카페베네
카페베네(Caffebene)는 대한민국의 커피 전문점이다. 2008년 5월에 천호동에 첫 매장을 열었으며, 본사는 서울특별시 광진구 동일로 427 (중곡동)에 있다. 다른 커피 전문점과는 달리 커피와 더불어 다양한 디저트를 주 메뉴로 내세우고 있다. 최근 실적악화로 인한 적자전환과 잇다른 신규사업 실패로 재무구조 개선을 위해 서울 청담동 본사 사옥을 매각하였고, '세일앤드리스백' 방식으로 매각 후 이를 재임대해서 사용하고 있다. 대표이사는 최승우이다. 2009년 연예기획사 아이에이치큐와 제휴를 맺어, 한예슬, 최다니엘, 장근석, 송승헌과 같은 연예인과 드라마를 통한 스타마케팅 및 PPL로 인지도를 넓혔다. 2010년 1월에 백여 개에 불과하던 매장이 이듬해 1월에는 약 450개로 늘어나는 급속한 성장을 이뤘으며, 2012년 2월 1일에 뉴욕 시 맨해튼 타임스 스퀘어에도 매장을 설립하였다. 그리고 2013년 1월에 카페베네가 뉴욕 플러싱에 개점하였다.
2013년말 기준으로 카페베네의 부채비율은 665%, 영업이익율은 2%이다. 현재 사우디, 중국, 미국, 일본, 캄보디아 등 해외진출에 박차를 가하고 있으며, 주로 미주지역에 역점을 두고 미국 내 16개 매장 운영과 300여개의 가맹점을 목표로 모집에 적극 나서고 있다. 2018년 1월 12일, 경영난으로 법정관리를 신청했다.김선권 카페베네 회장은 “세상엔 두 가지 유형의 사람이 있다. 꿈을 꾸는 사람, 그리고 실행하는 사람이다. 꿈은 말이 아니라 몸으로 꾸는 것이다"라고 인터뷰에서 언급하였다. 2011년 김선권 당시 대표는 2012년부터는 스타 마케팅을 안 한다고 선언하였다.
1997년 신세계에서 스타벅스 국내 런칭 팀에 들어가면서 커피와 첫 인연을 맺은 후, 미국 스타벅스 본사에서 석달동안 직접 바리스타 교육을 받고 들어왔으나 당시 IMF 외환위기로 국내 런칭이 무기한 연기되자, 회사를 나와 퇴직금 1,500만 원을 가지고 직접 ‘할리스 커피’ 브랜드를 런칭한다. 강남역 지하 14평 매장에서 시작한 할리스 커피는 5년 만에 40여 개 매장을 가진 국내 최초의 토종 커피 프랜차이즈로 자리 잡았으나 개인의 힘으로 브랜드를 더 키우는 데 한계를 느꼈고, 할리스커피를 사람들이 익히 기억할 수 있고 전문적인 경영으로 브랜드를 키우기 위해 CJ의 플래너스에 경영권을 넘겨주었다. 할리스 커피를 매각한 후 2년 동안은 동종 사업에 손을 댈 수 없다는 계약 조항이 있었기 때문에 올인 테마파크, 바이오 사업(손세정제), 커피 도매사업 등 다양한 분야에 뛰어들었지만 번번히 실패를 경험하고 5년만에 대기업에서 운영하는 강남의 한 카페를 위탁경영해주는 것으로 커피업계에 복귀했다. 그 후, 카페베네라는 커피체인을 설립하였지만 여러모로 어려움을 겪던 김선권을 만나서 새롭게 모델선정, BI, PPL 마케팅 등 기획에 참여하였다. 싸이더스 아이에이치큐의 정훈탁을 만나서 싸이더스에게 5%의 로얄티와 지분을 주고 마케팅을 제휴하고, 엔터테인먼트 사업을 접목해 다른 커피 브랜드들과는 차별화하겠다는 스타마케팅 계획을 실행시킨 장본인이다. 초기 모델로 정우성이 거론되었으나, 정우성의 거절로 무산대고 당시 환상의 커플로 인기몰이 중인 한예슬을 광고 모델로 선정하였다. 2009년 5월, 싸이더스 소속연예인 100여명에게 유효기간 1년짜리 하루 4만원까지 쓸 수 있는 VIP카드를 발급하고 카페내부를 지나야지 연기학원과 싸이더스 사무실을 지나갈 수 있는 압구점 본점을 오픈하고 성공시켰다.
카페베네는 스타 마케팅, 20~30대가 선호하는 스타일, 회벽의 질감을 살리고 원목과 블루의 느낌을 강조한 인테리어, 붙박이 의자에 노트북용 전원 콘센트 설치, 유럽풍의 편안한 분위기 등으로 기존 시장과의 차별화를 하였다. 카페베네 매출의 절반 이상이 커피보다 인테리어 및 설비 부분에서 발생한다. 이를 놓고 업계 일각에서는 800개가 넘는 국내 최대 커피 프랜차이즈 카페베네가 문어발식 확장을 통해 가맹점의 수익을 올리기보다 매장 인테리어로 회사 수익을 올리는데 주력한 것이 아니냐는 지적이 나왔다. 프랜차이즈 사업은 신규 가맹점에서 받는 가맹비와 인테리어 비용 등으로 큰 수익을 내지만, 기존 가맹점에 원재료를 공급하고 받는 수입이 주 수입원이 돼야 안정적인 경영이 가능하다. 하지만, 카페베네는 인테리어 비용이 매출의 50%를 넘는 반면 본업인 커피판매에서는 오히려 손해를 보는 것으로 알려졌다. 끊임없이 신규 매장을 열어야 이익이 나는 구조다.
이탈리안 피자 파스타 전문점 블랙 스미스를 열었다. 커피전문점 카페베네는 블랙스미스에 무허가로 축산물을 판매하다가 적발되기도 하였다. 베이커리 마인츠돔, 드러그스토어 브랜드인 디셈버 24를 런칭했으나 6개월만에 철수하고, 블랙스미스와 마인츠돔 사업을 관할하는 법인 ‘비앤에스 에프앤비(B&S F&B)’를 물적 분할을 통해 설립한 뒤 곧바로 마인츠돔의 창업자인 홍종흔에게 회사 지분 50%를 매각한 이후 홍종흔이 독자적으로 경영하고 있으며 카페베네는 이 회사의 지분 45%를 보유하고 있지만 경영에는 관여하고 있지 않다.
카페베네의 커피 맛이 매우 떨어진다는 논란이 있다. 카페베네의 전 본부장이었던 강훈은 매장 500개가 넘어가니 원두 재료, 로스팅 기술, 매장 직원의 커피 추출법에 대한 관리가 잘 안 돼, 카페베네의 커피 맛이 떨어진다고 말했다. 쓴 맛이 강하다는 의견이 많다고 전했다. 시고 떨떠름하다는 여론도 있었다.
상권분석이 철저히 이뤄지지 않아 여러 가맹점을 무분별하게 허가해 카페베네 가맹점주들에게 고스란히 피해로 돌아온다는 논란도 있다. 창업시장에 ‘급매물’로 나온 커피전문점 80%가 카페베네라는 뉴스 등이 그 대표적 사례다. 대부분은 고수익을 보장한다면서도 점주의 사정으로 운영이 어렵게 됐다며 '급매'자를 달고 나온 매물들인 것으로 파악되지만, 업계에서는 고수익이 보장된다면 과연 이처럼 급매물이 쏟아질 수 있는지에 대해 의문을 제기하고 있다.
2013년 2월 23일 카페베네 홈페이지 첫 화면에는 공포스러운 장면이 떠올라 이용객들을 불편하게 했다. 현재 카페베네 창에는 공포영화의 한 장면처럼 한 여인이 머리카락 사이로 내려 보는 듯한 느낌을 주는 그림이 뜨며 해커의 이메일 주소 등 해커의 신상에 대한 짤막한 글이 떴다.자사 홈페이지가 해킹당했지만 고객정보는 유출되지 않았다고 밝혔다. 발생한 카페베네 홈페이지 해킹사건에 대해 일명 '누리꾼 수사대'가 해킹범 수사에 나섰다. 각종 블로그 등 온라인 커뮤니티를 통해 누리꾼들은 해킹범이 일본 혹은 터키 사람으로 추정되며 '디페이스먼트(홈페이지위변조)'라는 해킹수법을 사용한 것으로 미뤄 해당 사이트에 대한 내부 서버 접근권한까지 가질 수 있었던 것으로 판단된다는 등의 분석을 내놓았다.
현재 한국도로공사와의 88억여원의 손해배상 소송도 진행 중이다. 2013년 2월 한국도로공사와 중부고속도로 하남 만남의 광장 휴게소를 커피 테마파크로 조성하는 900억원 규모의 민자유치 개발사업자로 선정됐으나, 체결 이후 카페베네의 전반적인 사업이 부진에 빠지기 시작하면서 계약 이행에 차질이 생겨 제대로 이행을 못하자 3개월 뒤에 계약해지 통보를 받고 도로공사로부터 소송을 당했다.