バイキング (テレビ番組)
『バイキング』（英称："High Noon TV Viking!"）は、フジテレビ系列で2014年（平成26年）4月1日から毎週平日（月曜日から金曜日）の11時55分から生放送されている情報トークバラエティ番組である。番組終了時刻は何度か変更となっている。
2018年（平成30年）6月11日から7月13日までは13時50分まで放送を拡大していた。
31年半にわたって平日昼の時間帯にスタジオアルタ（新宿）から生放送されていた『森田一義アワー 笑っていいとも!』（以下、いいとも!）の後継番組であるが、当番組はフジテレビ本社（お台場）6階・V7スタジオからの生放送となった。
クロスネット局のテレビ宮崎（従来通り12:00飛び乗り）を除いて11:55開始となったが、フジテレビ平日正午の番組がフライングスタートになるのは開局以来初の試みである。
『笑っていいとも!』の後継番組という位置付けで、ジャンルとしてはバラエティ番組であるが、生ホンネトークバラエティになってからはワイドショーとして扱われることもある。
『笑っていいとも!』の終了は2013年10月22日、同番組内で発表されていた。フジテレビの亀山千広社長は、バラエティのスタッフ諸君が手を挙げてきた熱意に打たれて、（新番組も）バラエティをと決断したという。
2014年2月14日に新番組のMC陣が明らかとなった。3月20日には記者会見で番組ロゴと共に正式タイトルを『バイキング』と明かして（「笑いと情報をとりホーダイ!」との趣旨）、全曜日のレギュラーも発表した。当時MC陣が紺色の紋付袴姿で坂本龍馬風にキメた「お昼維新、始めるぜよ。」というポスターも作られた。
半径500mの日常をエンターテインメントにする、タメになって面白いことを発信する“ちょっとエッジの効いた生活情報バラエティ番組”として、4月1日（火）にスタート。各曜日別にテーマを設け、総勢48名の大所帯で挑むこととなった。MCは曜日ごとに変わり（『いいとも!』では全曜日ともに森田一義（タモリ）だった）、フジテレビのアナウンサー1名がアシスタントMCとして進行役を担当するスタイルとなった。
フジテレビが『いいとも!』終了・本番組開始をした2014年3月31日→4月1日はテレビ朝日が『徹子の部屋』を正午枠に移動したのと同じタイミングである。
当初、MCの有力候補に『いいとも!』終了時のレギュラーで当時SMAPの中居正広が挙がっていたとされ、テレビ朝日が本番組のMCに中居を起用させないための作戦として『徹子の部屋』の正午枠への移動を行ったとの説もある。さらに、このテレビ朝日の作戦が成功する形で中居のMC就任が流れ、立ち上げ当初の本番組が日替わりMC制になったとも伝えられている。
5月には、HIROから、キャストとスタッフ全員分の「24karats」のオリジナルジャージ上下（黒地に金文字）が贈られた（自身が代表のLDHの数名が番組レギュラーだった関係）。
7 - 8月には恒例の局イベントを、番組名に絡めて「お台場新大陸」として開いた。番組では夏休みSPレギュラーを置き、「最高賞金200万円! 毎日誰かに10万円が当たる! 夏休みキャリーオーバークイズ」も実施した。
9月29日（月）から一部レギュラーを変更。3月（「怒り高跳び」）までに、生中継コーナーはすべて終了した。
結局この時期の番組の方向性は、ほとんどが裏番組『ヒルナンデス!』（日本テレビ系列）の模倣に過ぎない二番煎じ感の否めないものであり、強いて挙げるならサンドウィッチマンの地引き網中継が多少話題になったくらいであった。
3月30日（月）より、13:55からの新情報番組『直撃LIVE グッディ!』（『スーパーニュース』からの放送時間繰り上げで安藤優子のみ引き続き出演）を立ち上げるため、『ライオンのごきげんよう』・『東海テレビ制作昼の帯ドラマ』の放送時間を各5分繰り上げるとともに、本番組は従来より5分短縮の11:55 - 12:55となった。また、同日より坂上忍が全曜日出演の「バイキングMC」に昇格した。これに伴い、空いた月曜MCはブラックマヨネーズが新たに担当。他の曜日MCは火曜隔週のTAKAHIRO（EXILE）を除いて続投となった。また、曜日レギュラーから専属レポーター（不定期出演）へ移行した人もいた。
番組内容も一新され、大人や主婦が気になる旬の話題・疑問を出演者が体当たりで徹底取材し、その取材内容をスタジオでプレゼンする「リポート&プレゼン情報バラエティ」へとリニューアルすることが、3月22日に発表された。制作サイドは、（前年の）ライブ感重視から、お昼に見ている層が「見たい」生活情報へのシフトと語った（なお2014年4月25日に亀山社長は「もっとバラエティに振り切ってもいいのではないか」と逆の意見を語っていた）。
番組キャラクターは、赤いハンドマイクを持つデザインに変わった（前年度は望遠鏡とフォーク）。ワイプの位置は右上から左上に、形状も丸から方形に変わった。
なお、坂上は2015年度の当番組について、2016年10月31日放送の日本テレビ系列『しゃべくり007』出演時、くりぃむしちゅーの有田哲平からの「春くらいから（本番組に）力を入れている」との発言に「それまでは、正直『ヒルナンデス!』に寄せていた。楽だったあの時」と述べた。
逆に金曜など、2016年1月頃からゲストと共に（社会問題などの）生激論のみを丸々行う日も出てきて（坂上の提案が発端）、同3月に宮道治朗編成部長は「非常に手応えがあった」「地方で（は）高評価を得ている」と語った。
新年1回目・1月4日の「新春SP」は、番組初の拡大放送（13:45まで）。4月1日（金）は1時間枠での最終回ながら、前日に終了した『ライオンのごきげんよう』・『東海テレビ制作昼の帯ドラマ』の穴埋め代替を兼ねて、13:55まで拡大した。
4月4日の春改編にて、前述の「新春SP」と同様の11:55 - 13:45へと、放送時間を拡大（従前より50分増）することが、2月4日に公表された。なお、フジテレビ平日正午のレギュラー番組が12・13時台の2時間枠になるのは、開局以来初の試みである。
この改編から、前座番組『FNNスピーク』と、同日に13:45開始になった『直撃LIVE グッディ!』との接続は、共にステブレレスに変更された。この日よりラストでは、スタジオ内のマルチモニターに高橋克実と安藤優子を映し出して会話をし、13:45と共に画面が『グッディ!』内に切り替わって『グッディ!』となる演出を導入（エンドロールはその直前に流される）。なお、このパート直前のCM明けには、翌日の予告VTR（約30秒）を新設したが、原則8月25日で廃止となった。出演者では、曜日MCは火曜のNAOTO（EXILE）を除いて続投となった。
ホームページには4月から「生ホンネトークバラエティ」と書かれ、前述の生激論（討論）を番組の軸とした。これまでの番組趣旨とは違い、社会的な要素（報道番組で扱うニュースなど）を中心に取り入れるようになった。稀に報道生中継（東京地裁前から清原和博の初公判・小池百合子新都知事の就任会見や所信表明・8月31日・三田寛子の会見・リオメダリスト凱旋パレード等）もあった。
7月23日・24日放送の『FNS27時間テレビフェスティバル!』では、24日の8:00頃から「バイキング 怒れる芸能人SP」と題した、月曜のレギュラーコーナー「怒れる○○さん」の特別編（東国原英夫と上西小百合のバトルが軸）が行われ、坂上・全曜日MC・レギュラーの多くが一堂に会する番組初の機会となった。なお、『FNS27時間テレビ』そのものを、時差ネットの『サザエさん』以外非ネットとするテレビ大分では放送されなかった。
夏、7月19日からは局イベント「お台場みんなの夢大陸2016」の紹介中継コーナーを番組終盤に毎日置き、大阪王将とのコラボ出店「バイキングオリジナルまぜそば曜日対抗選手権」も宣伝した（売上1位の金曜日のメニューは全国の同店舗で販売）。その後、火曜の「サンド&高橋真麻の突撃!歌声レポート」だけは期間中継続した。リオデジャネイロオリンピックの開催中は、日本選手の活躍を連日冒頭から取り上げた。
従来と異なり、新ドラマの主要キャストによる番宣は、エンディングのみの出演となる例もあった。また、視聴者によるdボタン生投票（主に青赤2択）を多用した時期もあった。曜日固定で、芸能記者または芸能リポーターと弁護士の出演者を置くようにもなっていった。
9月5日から月曜のみは、坂上がフルで司会に参加するようになった（その後全曜日で）。11月1日から、火曜オープニングの真麻と柳原の立ち位置が逆に変わった（画面左から柳原・画面右から真麻）。
12月28日（水曜日）には通常放送とは別枠の21:00 - 23:43に、ゴールデンタイム・プライムタイムで番組史上初の『バイキング・ゴールデン! 坂上忍と怒れるニュースな芸能人〜あの事件の真相ぶっちゃけSP〜』を放送。『笑っていいとも!特大号』終了後初めて、平日正午の番組の年末のゴールデンタイムでの放送が復活した。なお、クロスネット局のうち、水曜のゴールデン・プライムタイムを日本テレビと同時ネットとしているテレビ大分では、このSPは非ネット。
2017年4月改編ではレギュラーは、番組卒業が女性2名、曜日移動が女性1名。新加入はゼロだった。ほぼ番組内容やセットは踏襲された。
大相撲7月場所（名古屋場所、愛知県体育館）に「お昼はやっぱりバイキング」の懸賞旗を出した（火曜の企画で坂上の発案）。尚、放送法第83条（NHK（日本放送協会）における広告放送禁止規定）の規定により、懸賞旗がテレビの大相撲中継に映る事はおろかラジオでアナウンスが流れる事も禁止となっているため、懸賞幕がテレビの中継映像に映りこむことはなかった。
7月10日から1週間、坂上忍が夏休みをとった（番組開始以来初）。
夏、去年に続き大阪王将とのコラボで5種類の（天津）まぜそばを「お台場みんなの夢大陸」（および一部店舗）で販売した。
10月第1週限定で「秋のキャリーオーバークイズ」を実施した。賞金総額100万円で、2014年夏のような視聴者参加企画。
12月29日（金曜日）には通常放送とは別枠の18:00 - 22:52に、ゴールデンタイム・プライムタイムで2回目となる『バイキング・ザ・ゴールデン 坂上忍が2017年ニュースの主役を直撃!〜あの騒動の真相&裏側 初告白SP〜』を放送。昨年の同特番を非ネットとしたテレビ大分は金曜日のゴールデン・プライムタイムがフジテレビ系同時ネットであるためネットされたが、逆にテレビ宮崎は金曜日のゴールデン・プライムタイムが日本テレビ系同時ネットとしているためこのスペシャルは非ネット。
3月5日に放送1000回を迎えた。この日のゲストコメンテーターは、マツコ・デラックスだった。これを機に月曜日のゲスト構成が若干変わった（19日以降女性ゲストは「本日のご意見番」の扱いはなくなり、位置は前列中央などへ）。
2018年4月改編では、水曜レギュラーだった森泉と山根良顕（アンガールズ）が、さらに番組開始から金曜MCを担当していた雨上がり決死隊が降板。山根の相方・田中卓志は金曜へ、ホラン千秋は水曜へ移動となった。そして新設されたコーナー進行アナウンサーとして、田淵裕章（フジテレビアナウンサー）が月曜から木曜まで、笠井信輔 （フジテレビアナウンサー）が金曜を、担当することとなった。なお、同年4月以降の金曜日は曜日MCを設けず、総合司会の坂上忍が単独でMCを務めている。また、木曜のゲスト枠は2人体制（主に男・女）に増やされる場合も出てきた。
4月30日より番組テーマソングをSuperflyの「ゴチャゴチャ」から久保田利伸の書き下ろし曲、「Make U Funky」に変更した。
5月6日に発生した日本大学フェニックス反則タックル問題を、長きに渡って追及・報道した（8月2日時点で計55回）。
6月11日から本番組は拡大となり、従前より5分拡大の13:50までの放送となった（この間は番組終盤に2018 FIFAワールドカップの特集VTRコーナーを設置してクロストークは無しとした）。これに伴い、後続番組『直撃LIVE グッディ!・第1部』は5分繰り下げ・短縮の13:50開始となった（『同・第2部』は従前通り）が、7月16日より、『グッディ!・第1部』共々6月8日までの放送時間に復す。
7月9日から前年同様に1週間、坂上忍が夏休みをとった。この間、平成最後の夏スペシャル企画として、世相を振り返るVTRコーナーを置いた。
9月25日をもって火曜レギュラーの小籔千豊が番組卒業。2014年の火曜初回にいたメンバーでは最後の一人だった。番組オープニングや、CMに入る時に使用（クロストーク無しの場合は番組エンディングにも、かつては翌日の予告VTRの際にも）。
2016年度からは「LION×バイキング」「森永乳業×バイキング」の番組内コラボCMにて、インストゥルメンタル（2018年5月14日からは3の曲に変更）を使用。
当番組はレギュラー出演者の降板が、同時間帯の他局番組と比較して著しく多い。2014年4月のスタートから2016年10月現在までの約2年間に33人降板している。なお、前身番組『笑っていいとも!』出演者は太字で表示。
基本的にタイムテーブルはないが、以下のコーナーは概ねの放送時間が定まっている。
2014年度は以下のように、曜日別にテーマが設けられていた。
『いいとも!』と同様生放送のため、曜日コーナーを必ず毎週放送するとは限らない。
月曜が祝日の場合（2014年10月13日から2015年度まで）、 「USJ（14/10/13・15/10/12）」「絶対に太ってはいけないシリーズ（15/1/12等）」「大人の修学旅行SP（15/11/23）」などの旅企画VTRを実施していた。