水野亜美
DICエンターテイメントによる北米版の名前は、 Amy Anderson（エイミー・アンダーソン）。
原作漫画・実写ドラマでは第2話、Crystalでは第1話、テレビアニメでは第8話で初登場。セーラーマーキュリーに変身する、清楚で頭脳明晰な天才少女。暗い青髪のセミショートヘアーで、瞳の色は原作・Crystalでは水色、テレビアニメでは瑠璃色。近眼で勉強の時にはよく眼鏡をかけている。
IQ300の頭脳を持ち、全国模試で常にトップクラスの成績を誇るセーラーチームのブレーンで、探知解析機能を搭載した「ポケコン」を所持している。おとなしく上品なお嬢様で、少し内気だが芯はしっかりしている。真面目で思慮深くて責任感が強いがやや理屈っぽく、気になりだしたらとことん追求するタイプ。向上力と知的好奇心が強く、暇さえあれば教科書や参考書を読んでいる。クールで辛口の原作と穏やかで天然ボケのテレビアニメでは程度に差があるが、どちらも毒舌である。原作第二部によると、耳をすまして水の流れの音を聞き、ダウジングのように物を探し出す能力を持つ。
原作・実写・Crystalではルナに新たな戦士と予見されたが、テレビアニメでは妖魔と勘違いされてしまっている。うさぎとルナに出会うまでは「頭がいいのを鼻にかけている」と周囲に敬遠されて孤立しており、「自分には勉強しかない」と思っていた。うさぎたちとの旅行中ですら教科書を携帯するほどの勉強の虫だが、徐々に力の抜き方を覚えていったらしく、テレビアニメ『スターズ』OPでは参考書を読むフリをしてアイスを食べている。「アニメイトカセットコレクション」（無印2）では、幼少時代は後に勉強の虫になるのが信じられないほど物覚えが悪く、英語の辞書を1300ページ以上も「暗記パン」のごとく食べたという過去をカミングアウトしている。
父親は著名な日本画家で、母親は勤務医（ドラマ版では「冴子」という名前）だが、両親が離婚して母親と暮らしている。亜美自身も将来の夢として医者を目指しており、テレビアニメ第62話ではドイツ留学の話が持ち上がったことがある。原作およびCrystalでは趣味のチェスと水泳は父に習ったと明かしており、父親が会員のスポーツクラブのプールに行っている。かなり裕福な家庭で、「万」では買えないほどの高級マンション（俗に言う億ション）に住み、母親がダイヤをたくさん持っている。
当初の設定では加速装置をつけたアンドロイドで、原作第一部終盤に腕などがもげて死亡させるつもりだったが、担当のOSABUに止められたと言及されている。
キャラクターの原型は、武内直子の初期短編作品『ミス・レイン』の主人公「倉満れな」と、当時の人気アイドルだった「のりピー」こと酒井法子であり、原作でうさぎが初めて亜美を見た際、コマの外で「ミス・レインかと思った」と呟いている（新装版以降はカットされている）。
テレビアニメよりもクールで辛辣な性格で天然ボケな面はあまりなく、勉強に関しては普段よりもうさぎたちに厳しく接している。ラブレターを見たり触れると、じんましんが出て昏倒してしまう（本人によると、恥ずかしいからとのこと）。「受験生のお供はカップラーメン」と力説したことがある。
初登場時には「勉強は自分の力でやるもの」とクリスタルゼミナールのクリスタルディスクを使わずに勉強しており、妖魔の洗脳を免れている。
受験戦争編で唯一アニメ化された『亜美ちゃんの初恋』では、高校受験と高熱に浮かされたせいでテンションが高くなっている。
原作第五期でセーラーアルーミナムセイレーンにセーラークリスタルを抜かれて死亡する。仲間の戦士たちとセーラーギャラクシアに操られた状態で復活するが、セーラームーンに倒されて消滅する。戦いの後にセーラークリスタルが解放されたことで復活し、うさぎと衛の結婚式に出席している。
おっとりした天然ボケの性格で、真面目さから他人より少しズレた所があり、悪気なく毒を吐くことがある。
真面目で知性的な性格からルナに信頼され、ルナを肩に乗せることが多い。また、当初「乱暴者」と噂されていた木野まことを怖がっていたが、ルナを可愛がるまことを見て憧れるようになり、徐々に親友と言える関係になっていく。まことの気遣いに助けられたり、変身している時にも守ってもらうことが多い。
他の内部太陽系戦士と違ってミーハーな面は少ないが、『劇場版R』で仲間たちに「覗き見なんてダメ」と言いながらうさぎと衛のキスを覗こうとしたり、『スターズ』ではスリーライツのファンクラブに入会したり、星野光の裸をさりげなく凝視したりなど、いわゆるむっつりスケベなキャラクターになっていく。
無印第27話で妖魔七人衆の一体が転生した少年・浦和良と出会い、予知能力に苦しむ彼に「未来は変えられる」と諭して両想いになるが、彼は遠くに引っ越してしまう（第41話で再会する）。第45話ではDDガールズによる愛する者の幻覚で浦和の幻を見て驚いている。『R』以降は浦和の存在そのものが描かれていないが、『S 』〜『SuperS』の間を描いたSFCゲーム『Another Story』では浦和と連絡を取り合っている。
無印第45話ではジュピターの死で自暴自棄になっているうさぎに「しっかりしてほしい」と喝を入れ、仲間を先に行かせて、DDガールズのリーダーの幻影術の源をポケコンを使って破壊し死亡する。その後、うさぎの銀水晶の力によってセーラー戦士だった記憶を失った形で転生する。
『S』では海王みちるとの水泳勝負に負けてしまい、再戦を挑み、負けることへの恐怖に打ち勝ちリベンジを果たす。また、「科学に人の心は必要ない」という考えを持つ美堂ゆい（正体はウィッチーズ5のビリユイ）に対して「科学には人を思いやれる優しさが必要」と反発している。
『亜美ちゃんの初恋』は原作漫画の短編のアニメ化作品のため、ラブレターを苦手がったり、前述の浦和への初恋がなかったことになるなど、テレビアニメのキャラクターとは矛盾が起きている。また、同作品内で理想の男性を「あの特殊相対性理論のアインシュタイン様」と語っている。
『スターズ』の第177話では、学力テストでスリーライツの大気光と同率一位になるが夢やロマンを否定され、晴れたら教師の天野川ワタルの家でワタル彗星を見るという約束をする。第196話ではセーラースターライツとセーラームーンを庇い、他の内部戦士共々スターシードを抜かれて消滅したが、良心を取り戻したギャラクシアにスターシードを解放されて復活する。
寡黙で大人しい美少女。IQ300の設定は除外され、学校一の秀才ということになっている。内向的で大人しい性格で、母親とは疎遠であり、勉強を通してでしか人と繋がれない孤独を感じている。メインとなる回は少ないが、登場人物の中でもさまざまな葛藤を抱えた不安定なキャラクターとして描かれている。初期は内向的な性格がより強調され、常に眼鏡をかけている。
初めて出来た友達のうさぎに依存しており、うさぎの親友である大阪なるに嫉妬し、無理をしてうさぎを呼び捨てにしようとしたこともある。クンツァイトに心の闇を気に入られて洗脳され、「ダークマーキュリー」にされてしまう。
ダークマーキュリーになった後は別人のように高慢で好戦的な性格になり、クイン・ベリルやクンツァイトにもふてぶてしい態度を取っている。学校ではクラスメイトを洗脳して取り巻きにしたり、自分の優秀さに強い自信を持つなど、内向的な自分への劣等感を反映した振る舞いを見せる（この時の姿は氷野悪美とも呼ばれる）。
洗脳が解けた後は自分に素直になり、比較的積極性を持つようになる。変身前も眼鏡をかけなくなったり、地味だった私服も一転しておしゃれをするようになる。
登場台詞は「愛と知性の戦士、セーラーマーキュリー！」（バンダイ版）。演じた女優によって違いがあるが、初代の森野文子が演じて以来、テレビアニメ版後半のようなボケボケしたキャラクターが基本となっている。しかし、四代目の河辺千恵子のような明るく弾けたキャラクターも存在する。
『夢戦士〜愛・永遠に〜』では、デッド・ムーンに洗脳され、不良のようになって「いいこはやめた」という歌を歌う場面があり、実写版のダークマーキュリーの先駆けとも言われた。バンダイミュージカルでは、うさぎの親友の立ち位置に置かれている。水星を守護星に持つ水と知性の戦士。特別装備としてポケコンを所有し、ピアスにHMDゴーグルを内蔵。水の力だけでなく、氷霧なども操ることができる。作戦立案や敵の能力の分析などを得意とする高い洞察力の持ち主で、格闘戦では接近戦向きのスピード系。イメージカラーは水色。
テレビアニメではセーラーネプチューンとの差別化のためか、冷気を帯びた淡水の属性となっている。ブレーン的な役割の代わりに攻撃力が低く、セーラージュピターに守ってもらうことが多い。『無印』では分析を担当するブレーンの扱いで攻撃技を持たないが、シャボン・スプレーの氷霧を応用した撹乱技で仲間の攻撃をサポートすることを得意とする。終盤のDDガールズ戦では、敵の幻影の源にポケコンをぶつけて破壊し、敵を倒すことなく命を落としたことへの抗議も大きく、『R』からは他のセーラー戦士と遜色ない必殺技を獲得している。
実写版では、水の剣を呼びだすことができ、ハイスピード撮影による水の王冠や飛沫の素材を使用して、必殺技発動時にティアラの水色の宝石を輝かせる。戦士としての実力はさほど高いとは言えず、格闘戦では非力な点が目立つ。セーラー戦士一のスピードを持つが、強敵と戦う際は苦戦している。クンツァイトと一対一で対峙した際は歯が立たずにあっという間に敗れたが、とどめの一撃を地下の水を集めて逃れ、クンツァイトにその勇気を認められる。潜在能力は高かったようで、実写オリジナル形態であるダークマーキュリーの姿でその真の実力が発揮されている。
原作とアニメイトカセットコレクションの決めゼリフは「水星に代わって、頭を冷やしてあげる！」、テレビアニメと『Crystal』とミュージカルの決めゼリフは「水でもかぶって反省しなさい！」。原作第三期の登場ゼリフは「水の星！水星を守護にもつ知の戦士！セーラーマーキュリー参上！」。テレビアニメ第56話の歌舞伎風名乗りは「塾と宿題次々こなし、いつでも読んでる参考書！全国無差別級模擬試験、NO.1はご存知セーラーマーキュリー！」。実写版では「水と知性の戦士、セーラーマーキュリー！水星にかわっておしおきよ！」。『Crystal』での名乗りシーンの背景は水星と桔梗の花。
セーラースーツの基調カラーは、原作・『Crystal』・実写版・ネルケミュージカルではライトブルー、テレビアニメではコバルトブルー、バンダイミュージカルでは群青色。胸と後腰のリボンは薄い水色（『Crystal』ではシアンに近い水色）。ブロックタイプのヒールがついた青いロングブーツをはき、ブーツのラインは白（テレビアニメのみリボンと同じ薄い水色）。原作（スーパー化前）と実写版では唯一肩のプロテクターを装着せず、ノースリーブ仕様となっている。原作・テレビアニメ第四期・実写版では、水滴を象るように3つのピアスを付けている（『Crystal』では左耳のみピアスが3つで、右耳は1つ）。内部太陽系四戦士中では唯一、セーラームーンと同一のロングブーツを履いているただし原作ではエターナル化後、全員同一のブーツとなる。四戦士以外ではセーラープルートとセーラーちびムーンが該当。上に、青系統のセーラーカラー（テレビアニメでは白線も同じ2本）とスカートを着用し、全戦士中でセーラームーンのコスチュームに最も近い姿である。