トリコ
『トリコ』は、島袋光年による日本の漫画作品。『週刊少年ジャンプ』（集英社）にて2008年25号から2016年51号まで連載された。
話数の単位は「グルメ○○」。「食」をテーマとした異色のバトル漫画。美食屋トリコと料理人小松が様々な食材を求めて世界中を冒険する。
「ガララワニ」「虹の実」「フグ鯨」など、登場する食材はほとんど架空の食材であるのが特徴だが、時折語られる科学知識などは実在のものもある。
単行本は、売上累計2000万部を達成している。第2回マンガ大賞ノミネート作品。
初出は、『世紀末リーダー伝たけし!』連載中の『週刊少年ジャンプ』2002年6・7合併号に発表した同タイトルの読切作品。2007年52号に続編の読切が掲載された後、連載に至る。読切版は1作目が『グルメハンティングブック』に、2作目が短編集『トリコ外伝』に収録されている。読切と連載版では、主人公であるトリコの設定や世界観はさほど変わりはないが、小松の顔や設定が異なるなど違いも見受けられ、読切時は「美食屋」という用語はまだなく、トリコは「ハンター」と呼ばれていた。2008年25号にて連載開始、2014年6・7号にて第1章「人間界編」が終了し、休載期間を経て、同年10号から2016年51号にかけて第2章「グルメ界編」が連載され、「グルメ界編」の最終回にて連載終了となった。
本作の読者参加企画として、作中に登場させる新しい食材や猛獣のアイデアを募集し、本作に登場させていた。また、本作にはしばしば『たけし』および作者の短編漫画のキャラがモブキャラとして描かれている。
2011年3月、テレビアニメ放送開始に先駆け3D映画『トリコ 3D 開幕!グルメアドベンチャー!!』が公開。同年4月から2014年3月まで、日曜朝9時にフジテレビ系でテレビアニメが放送された。2013年7月27日、2作目の映画『劇場版 トリコ 美食神の超食宝』が公開された。
また、スピンオフ作品『グルメ学園トリコ』が『最強ジャンプ』2012年1月号から2017年1月号まで連載していた。作者は水元あきつぐ。
作中ではグルメ時代の到来以前に1世紀以上続いたグルメ戦争終結までをBGA（ビフォアグルメエイジ）、グルメ戦争終結以降をGA（グルメエイジ）と表す。
作中には食材をはじめ、様々な架空の動植物が登場する。本項ではそれらの内、トリコの捕獲対象になったものなど、主要なものについて記述する。
これらにはIGOが対象の強さ・生態・生息環境などから総合的に導き出した捕獲の困難さを示す「捕獲レベル」を定めており、数値が大きいほど捕獲が困難であることを示す。単純に捕獲レベルが高ければ個体戦闘力が高いというわけではなく、捕獲するための条件が過酷という場合や、調理が非常に難しい時には、虹の実・BBコーン・オゾン草などただ生えているだけの植物であっても捕獲レベルが高くなる場合がある。また、捕獲レベルの高いものが必ずしも美味というわけでもない（例：トロルコングなど）が、美味な食材にレベルの高いものが多いのも確かである。
捕獲レベルの基準として、レベル1が「猟銃を持つプロのハンターが10人がかりでやっと捕獲できる」であり、捕獲レベルを設定されていること自体が捕獲が困難であることを示す。ただし、中には「レベル1以下」と表現するように誰でも安易に捕獲・栽培できる物（毒化したフグ鯨やアーモンドキャベツなど）や、長命によってより大型に成長し強力化したなど種で定められたレベル以上にレベルが上がった物などがあるため、物によっては目安として捕らえられている。その他の意味合いとしては、「口に入る物なら全て食材」としての定義が存在する。当初人間界で計測できる捕獲レベルの最高値は100とされており、グルメ界の動植物も当初は全て不明か測定不能とされていたが、現在では捕獲レベルが100を超えている猛獣が多数登場している。またグルメ界の猛獣は捕獲レベルを変化させる種が多いらしい。
また、このグルメ食材の中には、捕獲・仕込みから調理に至るまで、非常に繊細さを要する「特殊調理食材」、更に調理の難しい「超特殊調理食材」なるものが存在する。食すのに非常に手間のかかる「特殊賞味食材」も存在している。
トリコ達が捕獲・食べる目的で、冒険に繰り出すきっかけとなる食材。（漫画の題材に、Menu.○○と書かれる食材）
トリコ達が冒険の道すがらに出会って阻んでくる猛獣。
IGO会長・一龍が、グルメ界に入るための環境適応の修行としてトリコ達四天王に課した7つの食材。いずれも四天王の「レベルを上げる食材」であると同時に、そのどれもが人間界指折りの過酷な環境下に存在する。
「ロストフォレスト」内にある「食林寺」の場所をモンチーに占ってもらうため、トリコが集めた食材。
美食會が武器や防具に使用、または従えている猛獣。グルメ界の各大陸の頂点捕食者に君臨する8種類の猛獣の王で、アカシアのフルコースと密接な関係を持つ。それぞれの祖先は時代こそ違えど、地上を支配した最強の猛獣達であり、本気で攻撃態勢に入ると対象者が原型を留めてられる時間は100分の1秒も無く、ほぼ攻撃と同時に死ぬ。そのため、八王が本気で闘う時は何者も近づいてはならないという。現代でも子孫が遺伝子を受け継ぎグルメ界を支配し、複雑に入り組んだグルメ界の生態バランスを保っている。王者の強さだけでなく、小動物のような敏感さを持ち、わずかな地殻変動、気候変化に気づき将来の危機を察知し、過去幾度と無い生物絶滅の危機を乗り越えたとされる。一度でも敗北を喫した者は王の座を失い、ネオとの戦いの後、グルメ界では猛獣達の間で次の八王争奪戦が起きている事がトリコの口から明かされた。伝説の美食屋アカシアがフルコースに選んだグルメ界の食材で、微かな臭いだけでグルメ細胞が飛び出す程の旨みを持ち、食べるとグルメ細胞の悪魔の部位が復活していく。かつてグルメ界で文明開化があった場所に存在し、グルメ界の難所を乗り越えるため正しい順序と道のりで集めていく必要がある。アカシアは、全ての食材を独占しかねない危険な性質も秘めた「GOD」が「分け合う心」を持たない者の手に渡ることを恐れ、自身のフルコースメニューを全て封印した。そのため正体はごく一部の者しか知らないが、これを最大の目標として追い求める美食屋も存在する。地球がグルメ細胞に調理される過程において数百年に一度地表に滲み出た「旨み」であり、地球そのもののフルコースとされる。
いずれもビリオンバードが羽化してから成長する過程で必要となる食材で構成されており、全て揃えると無限に食べられる食材が産まれると言われている。
世界中のほとんどの人が口にしたことのない幻のメニューで、どれも捕獲レベルが計り知れない。作中では2巻で紹介されたのみだが、後にグルメ界編にて次々と登場している。料理人節乃のフルコースは、これを調理したものになっている。
別名『セーフティモンスター』と呼ばれる、移動しながら居住することが可能な猛獣の総称。このモンスター達は姿をくらませ、他の猛獣に見つかりにくく襲われにくい生物達で、それを利用して安全場所としてグルメ界の移動手段に使用される。それでも自身の捕獲レベルより高い猛獣には見つかり、襲われてしまう。
鯨王ムーンと共にエリア6のパワーバランスを保っている七体の猛獣で、いずれも捕獲レベルが4000を超える。かつてアナザがムーンから隠れるための巣として利用したことで、裏の世界と同じ性質を持ち、時間の流れは地上の約600分の1。
身体の一部からは金の調理器具が作れ、調達方は一人で引っこ抜くだけだが、莫大な時間がかかる。切れ端はドン・スライムが手懐け、金の調理器具調達用に乗り物にしている。本作の世界観は赤、青、緑、白、黒の五つの宇宙が存在し、トリコ達の住む世界は赤い宇宙にある「地球」と呼ばれているが、実際の地球よりも広く、人間が生活圏にしている「人間界」だけでも現実世界の地球の倍以上、直径は少なくとも22万キロとされている。ココ曰く、数十億年の地球は地図上の中心部ほどの規模しか無かったが、数億年前にグルメ細胞を持った鉱物が飛来し、それが地球内部のエネルギーを吸って成長し、長い年月を経て新たなマントルや地殻を作りながら元の地球の何倍もの大きさに膨張したとされる。人間の住んでいない未開の土地は「グルメ界」と呼ばれ、人間界を取り囲むように存在しており、人間界よりも遥かに広い。グルメ界は人間界とは全く異なる独自の生態系を持ち、太古から伝わる未知の食材の宝庫とされるが、相当にレベルの高い実力者でなければそこへ行くことは不可能らしく、美食屋の中でも実際に行ったことのある者は数少ないという。
カカによればグルメ細胞飛来時から地球は調理され続けているらしく、その調理の過程を経て旨味が増幅されていった結果、現在の地球は元の体積の659倍にまで膨張しているという。地球の調理の過程で数百年に一度、地球の旨味が食材としてにじみ出たものが一般に伝えられているアカシアのフルコースであり、地球のフルコースとも呼ばれる。実はその調理の主導者こそ、グルメ貴族ブルーニトロである。過去の巨大隕石の衝突や火山噴火、氷河期などの天変地異も全て地球の旨味を引き出すための調理工程であり、グルメ日食も単なる火加減であった。第二部の時点で調理は最終段階に差し掛かっており、次のグルメ日食で完全に熟成した後に崩壊するという。
作中世界の科学力は高く、500年前の「グルメ戦争」の時点で既に核兵器が使われていた。通貨単位は「円」。
地球の中心部に位置する場所。クッキングフェス編で三虎の放ったメテオスパイスにより食材が枯渇する程の壊滅状況に陥り、生の食材が全て高級食材扱いでかつ値段が100倍以上に高騰し、強化ガラスのショーケースに入れ警備員を雇って厳重保管する程だったが、ビリオンバードの復活を機にIGOがグルメ時代を復活させようとしている。
普通に人が安全に生活できる地帯。都市部だったり、自然と共存して生活している。
グルメ食材が、主にある地帯。美食家は主にグルメモンスターや、大自然の脅威にさらされる。また、その環境を利用して、修行場所として利用される所もある。
IGOが管轄している地帯。グルメ食材を管理するビオトープや、監獄など実生活の「公」の部分にあたる。
美食會に関連する地帯。
その荘厳さから、「グルメ七不思議」や「グルメ世界遺産」に認定されている。
人間界からグルメ界へのルートは、まず「陸」「海」「空」の3つの中から選ばれる。しかし、「海」のルートは死の海流「毒潮」が流れ、「空」のルートは巨大なサイクロンの壁が形成されており、入界リスクが非常に高い。そのため多くの者は「陸」のルートを選ぶが、それでもほとんどの者は生きて帰って来ることの無い危険な場所である。「陸」のルートはザーベル島の命の滝壺・ユトウ島の悪霊たちの港・ワック大陸の三途の道の三つがある。
地球上の約7割の領域を占める広大な場所。ブルーニトロがグルメ細胞を投下したことで誕生し、かつてはパンゲアと呼ばれる一つの巨大な大陸だったが、何十億年もの大陸移動を経てアカシア(地球)のフルコースごとにエリア1～8の八つの大陸に分かれ、それぞれの大陸を八王が支配するようになった。かつてアカシアがGODをはじめとする多くの食材を発見した場所で、「グルメ界」という名前も約500年前に付けられた。
「食の楽園」と呼ばれ、多くの人がグルメ界に憧れて足を踏み入れた時期があり、入った者が誰も戻ってこないのは天国の様に魅力的だからだと思われていた。しかし、唯一生還できたジャーナリストのハッチの証言によって、実際は異常気象だらけの天候と捕獲レベル100超で人類の近代兵器をものともしない凶暴な猛獣達がはびこる「地獄」であり（夜は更に危険度が増す）、帰還者がいないのは全員がただ単に死んでいったためであると判明。程なくIGOはグルメ界全域を危険特定区域に指定し、以来各地に設けた関所で人間界とグルメ界を隔離している。しかし、人類にほとんど知られていない新たな食材の宝庫であることは事実であり、弱肉強食で生きる場を追われた獣ですら基本的には人間界への進出をしないほどにグルメ界の食材は美味であるため、現在でも命をかけてグルメ界に挑戦する者は後を絶たない。グルメ界は特殊な磁場により一切の電波が遮断され、人工衛星などによる撮影も不可能とされる。
グルメ界で生き抜くためには、集中力を限界まで高めた状態を常に維持し、1/100秒も油断せずに周りを観察し続けるのが基本である。また高度な戦闘力はもちろん、それ以上に刻一刻と変わる異常な環境への適応力が要求される。そこまでのレベルに到達し、グルメ界に入ることのできる者は、美食屋の中でもごく限られている。現時点でグルメ界に入れることが確認されているのは、美食會の副料理長クラス以上・一龍・次郎・節乃・第0ビオトープの職員達の十数名。トリコ達四天王はまだグルメ界の猛獣とやっと互角に戦えるほどのレベルで、以前トリコとサニーは単身でグルメ界に挑戦して危うく命を落としかけたことがあった。そのため四天王は、一龍・次郎・与作ら先人達の指導の下、グルメ界攻略に必要な力を体得するための修行に励んだ。
クッキングフェスティバルの騒動終了後、トリコは小松を助けに単身グルメ界に乗り込み小松と2人で2年近くグルメ界で生活をし、人間界に戻ったあと四天王と小松の5人でアカシアのフルコースを探す旅に出掛ける。
人間界に最も近いユトウ島から行けるあらゆる種類の雨が降る『雨の大陸』。人間界から東側に存在している。特にアカシアのサラダ「エア」が実る中心部の「のろま雨の丘」へ向かう土地は地図上では海になっているが、実際は様々な激雨が降る荒れ地。大陸を支配する八王の一角・ヘラクレスの呼吸の影響で気圧が非常に低く、ヘラクレスの吐き出した空気が上昇気流となって様々な雨を降らせていたが、小松がエアを調理した後はエアから噴出した栄養満点の空気により雨が晴れ、辺り一面に花が咲き乱れた。
エリア4に次ぐ広大さを誇る『山の大陸』。人間界から南東に存在する。総面積は8億4000万平方キロメートルで、アカシアのスープ「ペア」の莫大な栄養素によって世界でも5本の指に入るほど巨大な生物や植物が集うマンモス大陸。猿王バンビーナを筆頭に知能が高く恐ろしく強い猿たちがこの大陸を支配しているため、通称「モンキーレストラン」と呼ばれている。この大陸の猿たちは「猿武」と呼ばれる野生の格闘術の実力で序列付けされており、100Gマウンテンを中心に東西南北の4つに分かれたエリアを4頭いる猿武の師範が食物連鎖のルールを厳しく管理しているため、グルメ界で唯一無差別な捕食が認められていない。
地球の最南端に位置する『海の大陸』。鯨王ムーンと捕獲レベル4000を超える七匹の王「七獣」とのパワーバランスによって生態系が保たれており、アカシアの魚料理「アナザ」が生息している。
人間界から南西に存在する大陸。八王の一角、鹿王スカイディアが闊歩しており、アカシアの肉料理・ニュースが存在する。文明があるかどうかは不明。
人間界から北東に存在するグルメ界で最も巨大で美しい大陸。蛇王マザースネークが支配しており、アカシアのデザート・アースが存在する。ライブベアラーによると文明があるようだが、詳細は不明。
人間界から最北端に位置する小さな大陸。烏王エンペラークロウが支配しており、アカシアのドリンク・アトムが存在する。辺り一面毒の雲海に覆われており、歩ける場所が限られているため、生物が容易に近づけない。
人間界から北東のエリア1を囲うように、気候も生態系も何もかもが違う様々な環境の大陸が数千数万と集まっている。狼王ギネスが支配しており、アカシアのメインディッシュ・GODがあると言われる。
人間界から北東に存在する全ての大陸の始まりの島と呼ばれる円形の島で、島の周囲をエリア2に囲まれている。竜王デロウスが支配しており、アカシアのフルコースの前菜「センター」が存在する。いずれもガツガツ!!（TVサイズ）が収録されている。
フジテレビほかにて、2011年4月3日から2014年3月30日まで毎週日曜日の朝9時00分から9時30分に放送された。ハイビジョン制作。文字多重放送。全147話。DVDは2011年8月2日から発売中。
制作は東映アニメーション。前番組である『ドラゴンボール改』に引き続き、週刊少年ジャンプ連載作品のアニメ化となる。
原作の人間界編までのアニメ化だが、一部アニメオリジナルストーリーを挟んだ他、終盤の展開も原作と異なる独自のものになっている。
毎年4月上旬には、『ONE PIECE』とのコラボレーションスペシャルとして、両作品のキャラクターが共演する番外編が制作されており、本作が前半パート、『ONE PIECE』で後半パートを受け持つ。第1話はこの番外編となり、物語本編は第2話から開始した。2013年には映画公開記念で『ドラゴンボールZ』ともコラボした。サブタイトルが太字の回はアニメオリジナルストーリー。福島テレビでは系列局でありながら放送されなかった。
アメリカでは、正式には放送されていないが、ファニメーション、Huluでネット配信されている。英語吹き替え版のDVDも発売されている。2011年3月には劇場版を久麻當郎が小説化した『劇場版 トリコ 開幕!グルメアドベンチャー!!』がジャンプ ジェイ ブックスより発行されている。集英社のヴォイスコミック「VOMIC」として、2009年4月・10月・2010年8月にジャンプ専門情報番組『サキよみ ジャンBANG!』にて放送され、2009年5月から2011年2月までVOMIC公式サイトで配信された。全12話。
以下の出典は『集英社BOOK NAVI』（集英社）内のページ。書誌情報の発売日の出典としている。
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