जॉन ए मैकडगल
जॉन ए मैकडगल (जन्म 17 मई, 1947) एक अमेरिकी डॉक्टर और लेखक हैं, जिन्होंने लिखा है, कि कम वसा वाले, साबुत खाद्य पदार्थ, वनस्पति-आधारित / वीगन आहार - विशेष रूप से स्टार्च आधारित, जिनमें से पशु आहार और अतिरिक्त वनस्पति तेलों को हटा दिया गया है - के द्वारा अपक्षयी रोगों को रोका और ठीक किया जा सकता है। मैकडगल के आहार- मैकडगल योजना – को एक सनकी आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसके कुछ नुकसान हैं, उबाऊ खाना और भूख महसूस करने के जोखिम।
उनका जन्म 17 मई, 1947 को हुआ था। मैकडगल मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ़ ह्यूमन मेडिसिन से स्नातक हैं। उन्होंने 1972 में होनोलूलू, हवाई में क्वीन्स मेडिकल सेंटर से इंटर्नशिप की और हवाई विश्वविद्यालय से मेडिकल रेसीडेंसी की। वे आंतरिक चिकित्सा बोर्ड और चिकित्सा परीक्षक राष्ट्रीय बोर्ड द्वारा एक इंटरनिस्ट रूप में प्रमाणित हैं।
1965 में, 18 साल की उम्र में, मैकडगल को एक बड़े स्ट्रोक का सामना करना पड़ा, जिसके लिये उन्होंने अपने उच्च पशु उत्पाद वाले आहार को जिम्मेदार ठहराया।
1973 और 1976 के बीच, मैकडगल ने हवाई द्वीप के हामाकुआ चीनी प्लांटेशन में एक चिकित्सक के रूप में काम किया। 1986 और 2002 के बीच, उन्होंने नापा वैली, कैलिफोर्निया के सेंट हेलेना अस्पताल में एक शाकाहारी आहार कार्यक्रम का शुभारंभ किया। 1999 और 2001 के बीच उन्होंने मिनियापोलिस, मिनसोटा में ब्लू क्रॉस ब्लू शील्ड एसोसिएशन के लिए एक आहार कार्यक्रम चलाया।
मैकडगल नेकेड फ़ूड मैगज़ीन के सलाहकार बोर्ड में हैं, जिसके लिए वे एक वनस्पति आधारित आहार संबंधी लेखों के नियमित योगदानकर्ता भी हैं। [6] [गैर-प्राथमिक स्रोत आवश्यक]
2002 में, मैकडगल ने सांता रोजा, कैलिफोर्निया के फ्लेमिंगो रिज़ॉर्ट में मैकडगल कार्यक्रम शुरू किया। मैकडगल कार्यक्रम सांता क्लारा, कैलिफोर्निया, का एक 10 दिवसीय आवासीय उपचार कार्यक्रम है, जो एक कम वसा वाले स्टार्च आधारित आहार पर आधारित है।
मैकडगल सैन फ्रांसिस्को के ‘डॉ मैकडगल्स राईट फूड्स इंक.’ के सह-संस्थापक और अध्यक्ष हैं, जो सूखे और पैक सूप बनाता है, और एस. एफ. स्पाइस कंपनी द्वारा निर्मित है। वे ‘जवाबदेह चिकित्सा की चिकित्सक समिति’ (PCRM) के सलाहकार बोर्ड के एक सदस्य भी हैं।
2016 में, मैकडगल PCRM द्वारा कोलेस्ट्रॉल सिफारिशों की स्थापना में अनुचित उद्योग प्रभाव का आरोप लगाते हुए दायर किये गए एक मुकदमे के चार नामित अभियोगियों में से एक थे।
मैकडगल के नाम वाला आहार, मैकडगल योजना, एक सनकपूर्ण आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसके संभावित नुकसानों में एक उबाऊ खाने का चयन, पेट फूलना और बार-बार भूख लगने का खतरा शामिल हैं। मैकडगल की पुस्तक ‘अधिकतम वजन घटाने के लिए मैकडगल कार्यक्रम’ की समीक्षा करते हुए पोषण विशेषज्ञ फ्रेडरिक जे. स्टेयर और जानपदिक रोग विश्लेषक एलिजाबेथ व्हेलन ने इसके प्रतिबंधात्मक शासन और "अनुपयुक्त सलाह" की आलोचना की, और यह भी कहा कि आहार की अवधारणायें "अतिवादी और पोषण की वास्तविकता से मेल न खाने वाली" हैं।
मैकडगल ने कई पुस्तकें लिखी है, जिनमें उनकी पत्नी मरियम ने भी व्यंजन विधियों द्वारा योगदान दिया है, जिनकी 2008 तक 15 लाख से अधिक प्रतियां बिक चुकी थीं। 2012 तक छह किताबें प्रिंट में बनी रहीं।
मैकडगल, जॉन; मैकडगल, मरियम (4 जून 2013)। स्टार्च समाधान. बुक पब कंपनी आई॰ऍस॰बी॰ऍन॰ 9781570671845.
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