Michael Pollan
Michael Pollan (s. 6. helmikuuta 1955) on yhdysvaltalainen kirjailija, toimittaja, aktivisti sekä tiede- ja ympäristöjournalismin professori Kalifornian yliopistossa Berkeleyssä. Hänet tunnetaan kirjoittamistaan ruokaa, ruokakulttuuria ja ruoantuotantoa kuvaavista lehtiartikkeleista ja kirjoista. Pollan on kritisoinut ruoan teollista tuotantoa, ruokakulttuurin muuttumista epäterveelliseksi sekä tuotantoeläinten kohtelua.
Pollanin pääteoksena voidaan pitää kirjaa "The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals" (2006, "Sekasyöjän pulma: neljän aterian luonnonhistoria", ei suomennettu), jonka The New York Times ja The Washington Post valitsivat vuoden 2006 kymmenen parhaan kirjan joukkoon.
Kirjassa Pollan kuvaa Yhdysvaltojen ruokakulttuuria ja ruoantuotantojärjestelmää vertaamalla teollista ruoantuotantoa, esiteollisia omavaraisia viljelysmenetelmiä hyödyntävää pientilatuotantoa sekä metsästäjä-keräilijäkulttuuria. Hän käyttää aineistona ruoka-alan toimijoiden haastatteluja ja omakohtaisia kokemuksiaan tilavierailuista perheaterioihin. Hän kritisoi voimakkaasti muun muassa amerikkalaisen ruokakulttuurin muutosta pikaruokapainotteiseksi, ruoantuotantojärjestelmän teollistumista ja etääntymistä esiteollisen ajan tuotantotavoista, eläinten kohtelua teollisessa ruoantuotantoketjussa sekä maissin ja soijan tuotannon tukemista ja niistä valmistettujen tuotteiden, kuten maissisiirapin, runsasta käyttöä teollisesti valmistetuissa elintarvikkeissa. Pollan esittää teollisen ruoantuotannon tilalle paikallista pientilatuotantoa, joka takaa, että kuluttaja voi halutessaan valvoa ruokansa tuotantoa.
Kirjassaan "Oikean ruoan puolesta" (2008) Pollan puolustaa tavallista ruokaa ja arvostelee teollista ruokaa, nutritionismia sekä ruokatiedettä, joka hänen mukaansa hukkaa yksittäisiin ravintoaineisiin keskittyessään käsityksen siitä, mikä on oikeaa ruokaa. Pollanin mukaan ihmisten vääristynyt suhde ruokaan aiheuttaa nykyajan länsimaisen sairaus- ja lihavuusepidemian.
Pollanille on myönnetty lukuisia journalistisia palkintoja, kuten James Beard Award vuoden 2003 parhaasta ruokakirjoitussarjasta aikakauslehteen, ja Reuters-I.U.C.N. 2000 Global Award for Environmental Journalism -ympäristöjournalismipalkinto. Hänen artikkeleitaan on julkaistu Yhdysvaltain parhaiden tiedekirjoitusten kokoelmissa.
Huhtikuussa 2012 Pollan antoi GMO-vastaiselle aktivistille haastattelun, jossa hän arvosteli Stanfordin yliopiston tutkimusta luomutuotteiden hyödyttömyydestä terveydelle sillä perusteella, että se oli metatutkimus, "ei uutta tutkimusta", ja uhkasi siksi "dumpata" sen lehdistössä.
Samassa haastattelussa Pollan myönsi, että hän on journalismissaan puolueellinen ja on manipuloinut New York Times -lehden hyväuskoista toimitusta. "Media on todellakin ollut enimmäkseen puolellamme - - [Kirjoitan, että] pitää syödä heinällä syötettyä karjaa ja että luomu on parempi, ja newyorkilaiset toimittajat eivät tajua, että kaikki eivät ole samaa mieltä." Pollan kehuu saaneensa olla pitkään "vapaamatkustaja" mutta valittaa, että nyt vastapuoli on saanut lehdet ymmärtämään, että vastapuolellekin pitää antaa puheenvuoro.
New York Timesin tiedetoimittaja Amy Harmonin GM-artikkelia Pollan syytti teollisuuden näkökantojen esittelyksi, mitä esimerkiksi Kalifornian yliopiston biologi Michael Eisen piti "alhaisena jopa Pollanille".