مقاهي بغداد
مقاهي بغداد واحده مقهى، اسم مكان مذكر، ويسمّى بالعامية قهوة، والجمع قَهاوي، هو مكان ومحلات شعبية تُباع وتُسقى فيه الأشربة الحارّة كالچاي والحامض، ويقعد فيه كثيرُ من أهل بغداد للاستراحة وقضاء الوقت واللعب والمحادثة والمُدارسة، وكان اسمه القديم چايخانة ويُسمّى صاحب القهوة چايچي، أو قهوچي.
يعتبر المقهى في بغداد منتداً اجتماعياً يلتقي بهِ الناس للترفيه عن أنفسهم، وقد يكون احياناً مكاناً تناقش فيهِ شؤون أهالي المحلة أو البلدة، وتعقد فيهِ جلسات مختلفة حسب المناسبات التي تخص شخص أو جماعة معينة، سواء كانت هذه المناسبة مفرحة أو محزنة، عامة أو خاصة. وربما تتوفر في البعض منها وسائل التسلية والترفيه، وأول ذكر لمقهى في بغداد ورد عام 1590م، من قبل نظمي زاده في كتابهِ كلشن خلفا. إن المادة الرئيسة التي تقدمها المقاهي هو مشروب الشاي الحار اضافة الى القهوة وبعض المقاهي يقدم الحلويات والمشروبات الباردة. وتتكون أماكن الجلوس في المقاهي البغدادية من الأرائك ويطلق عليها التخت وتصنع من الخشب، أما الشاي الحار فيقدم بواسطة قدح يسميهِ البغداديون الإستكان، وتتكون أدوات اعداد الشاي من الأبريق ويسمى القوري، وخزان الماء الحار ذو الصنبور ويسمى السماور، واعتاد البغداديون على ارتياد المقاهي لشرب الشاي الحار في جميع الأوقات والأحوال والمواسم حتى في فصل الصيف وأرتفاع درجات الحرارة. لقد بلغ عدد المقاهي في بغداد 140 مقهى حسب تقارير سنة 1883م، ثم وصل العدد إلى 599 مقهى في عام 1934م. والمقهى كان مقراً لتصريف الأعمال أيضا بين التجار أو الحرفيين أو حتى أصحاب الهواية الواحدة، وكان يجتمع في تلك المقاهي رواد من نوعية واحدة، كأن يكونوا من صنعة وحرفة واحدة، وكان المقهى يسمى باسم روادها كمقهى التجار ومقهى البناية (بناة الدور) ومقهى المطيرجية (مربي الطيور)، ولا تعجب إن عرفت أن هناك مقهى للعميان، وآخر للخرسان، ورواده يمارسون ألعاب الدمينو والطاولي النرد والشطرنج، على الرغم مما ابتلو بهِ من عاهات، والتي تبدو انها مانعة لتلك الألعاب. وكانت المقاهي تتنافس فيما بينها لجذب الزبائن اليها باستئجار المغنين وقرآء المقام العراقي المعروفين، والقصخونية (رواة الحكايات والقصص والملاحم الشعبية)، وكان يقدم بعضها عروض (القره قوز) و (خيال الظل)، ويختص بعضها في اقامة مباريات صراع الديكة وصراع الكباش، وقسم آخر يملك الجفر لألعاب الزورخانة (العاب القوة وجمال الاجسام)، وتنشغل جميع المقاهي في سهرات ليالي رمضان بلعبة المحيبس (لعبة اخفاء الخاتم) الشعبية.
ولكن بعض المقاهي طور عروضه وخاصة مقاهي بغداد في منطقة الميدان، ليضاهي ملاهي حلب وإيران، فاستقدم راقصات ومغنيات من سوريا ولبنان ومصر، وكان هذا الاستقدام يعتبر تحولاً في الأخلاق الاجتماعية العامة. غير بعض المقاهي شكل بنائه بحيث وفر في المقهى أماكن خاصة للرقص أشبه بخشبة المسرح سميت بالمرقص، وأول إمرأة ارتقت المرقص في تلك المقاهي عام 1908م، وهي الراقصة اليهودية (رحلو) بنت فريدة العراطة الملقبة (جرادة) والتي جاءت من حلب ورقصت في مقهى سبع. وتوالت المقاهي بتقليد مقهى سبع ووفرت فيها منصات الرقص واستقدام الراقصات من الشام ومصر، كمقهى عزاوي والسواس في الميدانومقهى عجلة في الفضل ومقهى طويق في المصبغة ومقهى إبراهيم في جانب الكرخ وغيره من المقاهي. 
ان المقاهي في بغداد مدارس وأحزاب، أدب وطرب، مستويات وطقوس، فيه تكون الصداقات، وفيه أو بالقرب منه تؤخذ الثارات، وفي المقاهي تجري عمليات البيع والشراء، أو المراهنة على الخيول، وفي مقاهي السوق تتحدد اسعار السلع، وسعر صرف العملات، ومنه تبدأ المغامرات والأسفار البعيدة، وبكلمة واحدة:بغداد هي المقاهي.جغالة زادة سنان باشا والي بغداد، حيث بنى خاناً في بغداد عام 1592م، وهو من أشهر خانات بغداد . وتحول خان جغالة زادة إلى مقهى، حيث كلف الوالي جغالة زاده المعمار برويز اغا بان يبني له مقهى في احد محال بغداد، وهو أول مقهى كان موجوداً في بغداد عام 1590م، كما ذكر ذلك مرتضى نظمي زاده في كتابه كلشن خلفا، وعرف باسم خان جغان وموضع مكانه خان الكمرك الحالي المتصل خلفه بالمدرسة المستنصرية وبابه على الطريق المؤدية الى سوق الخفافين.
أنشأه الوزير حسن باشا الذي حكم مابين 1597-1602م،
ويقع في جوار جامع الوزير الذي أمر بانشائه أيضاً، عند رقبة جسر المأمون، وتطل واجهته الجنوبية بنوافذ على نهر دجلة، والقريبة من المدرسة المستنصرية، وقد زاره الرحالة بيدرو تكسيرا وجلس فيه وذلك في كانون الاول 1604م. كما شاهد المقهى الرحالة بكنغهام عند زيارته للعراق وقال عنه:يبدو مقهى الوزير شعلة من نار يطل على نهر دجلة.
وسمي ملهى الهلال فيما بعد، ويقع في منطقة الميدان. وكان هذا المقهى يستقبل المطربات مثل المطربة روزة نومة ، والمطربة اليوناية الاصل ماريكا ديمتري، وهي ام الفنانة عفيفة إسكندر. وكانت العروض تقدم من على سطح المقهى، الذي اصبح مكاناٌ لتقديم العروض الفنية الشيقة.
كان يسمى مقهى الشروق ولكن طغى اسم صاحبه سبع، والذي اشتهر بحسن الخلق والتواضع وكان لا يتقاضى من المعوزين اجور الجلوس في المقهى، وهو اول من وضع جوقة موسيقية فيها عرفت باسم فرقة الجالغي البغدادي، وبعد اعلانالدستور العثماني عام 1908م الذي وفر بعض الحرية، قام صاحب المقهى بجلب المطربات من مصر والشام كرحلو الملقبة جرادة وشفيقة الحلبية، وكان ريع الحفلات يذهب للمجهود الخيري. وقد اندثر هذا المقهى وشيد محله المدرسة المأمونية والتي اصبحت فيما بعد مديرية معارف لواء بغداد المركز العام ايام زمان.
صاحبه تولكين خان الذي كان متعهداً لنادي ضباط الجيش العثماني، ويقع هذا المقهى في محلة المصبغة، وتولكين خان هو الذي اكتشف موهبة جعفر اغا لقلق زاده في التمثيل الكوميدي عندما كان يعمل معه نادلاً في النادي، وشجعه على إداء دور الهبش في هذا المقهى، حيث كانت البداية لشهرته وذلك عام 1915م. وفي عام 1917م، غنت في هذا المقهى الراقصة ألن التركية، والراقصة ماريكة دمتري، والدة الفنانة عفيفة اسكندر.
ويقع في باب القلعة ثكنة المدفعية التي كانت تسمى الطوبخانة واليها نسبت محلة الطوب وهو قرب ساحة الميدان ببغداد.
وقد يكون هو مقهى القلعة والذي كان يسمى مقهى السيد بكر ويقع بجوار باب وزارة الدفاع، وقد شيد على اطلال مديرية اسالة الماء عام 1954م. وكان رواد هذه المقهى من هواة الطيور، ومناطحة الكباش، ومهارشة الديكة، وتضم طائفة من الخرس (الصم والبكم) الذين يتفاهمون بالاشارات، وكان الظرفاء يقصدونه لسماع النكات فيه.
ويقع في محلة البارودية الكائنة في جانب الرصافة من بغداد. يرتاد هذا المقهى هواة طيور البلابل، وقلما يحضر غيرهم، وحديثهم لا يكاد يخرج عن الدواجن والبلابل، انواعها وطرق تربيتها، وكيفية صيدها، والتفنن في صنع الاقفاص لها، ويتفاخرون باصنافها كتفاخر 
الناس بخيولهم الاصيلة، فيحفظون اصل البلبل من امه وأبيه، وقد بقي هذا المقهى قائماً حتى عام 1950م.
كل وزير هو صاحب هذا المقهى، كان رجلاً ظريفاً، أصله من مدينة كركوك، سكن بغداد بعد مدة من الزمن. وكلمة كل تعني بالفارسية وردة، وهذا المقهى اشتهر بمشروباتا والشاي الجيد الذي يقدمه، وكان يقع في جانب الرصافة من بغداد في شارع الميدان بجانب وزارة الدفاع ومقابل التكية الطالبانية، وكان هو المقهى الوحيد ببغداد لا يتوفر فيه أدوات اللهو. وقد يكون هو مقهى كلويز ذكره الرصافي في مذكراته. حيث كان ملتقى الطبقة البرجوازية في بغداد، ويقع بجانب وزارة الدفاع قرب معمل احذية الكاهجي، وقد هدم سنة 1915م، بعد توسعات شارع الرشيد. 
كما عرف بعثماني قرأخانة او مقهى قراءت خانة و قراءة خانة، ويعتبر أول مقهى من نوعه اقيم في بغداد منظم تنظيماً عصرياً، من حيث المقاعد والمشارب، ويستطيع الجالس فيه ان يقرأ الجرائد التي تصدر في بغداد منها جريدة الزوراء، كما يطالعون جرائد جيء بها من اسطنبول، منها جريدة أقدم وصباح، وهذه الجرائد كانت لبعض الموظفين وأكثرهم من الأتراك. يقع المقهى قرب باب المعظم، مقابل جامع الأحمدية، ويذكر ان صاحب المقهى يتقن اللغة الفارسية والتركية والفرنسية وغلب عليه اسم المسيو اي أفندي لكثرة تكلمه باللغة الفرنسية، وازيلت المقهى عندما تم توسيع شارع الرشيد.
ويقع في محلة الفضل، ومكانه مدرسة الفضل الابتدائية حالياً، ولا أثر للمقهى اليوم، وكثيراً ما كان يشاهد فيه ليلاً ابن الحجامة الهزلي الحاج جاسم ومعه منصور يقومان بادوار استعراضية هزلية، لا تخلو من النكات المضحكة، تلقى على الجالسين في هذا المقهى.
ويقع في محلة الفضل، على شارع غازي ويشغل مساحة واسعة من الطابق السفلي في بناية الحافظ مهدي بن فزع العزاوي. كان يدير هذا المقهى الحاج حسين بن علوان البياتي الذي ورث هذه المهنة عن والده القهواتي علوان، وسمع منه عن ليالي السمر في المقاهي ايام القصخون الذي كان يستقبل بالبهجة والمسرة من الناس عند حضوره، وعند جلوسه على الدكة المخصصة لجلوسه يقرب اليه فانوس ليمكنه من قراءة الحكايات المكتوبة على القراطيس الصفراء ومنها السندباد البحري، وعبد الله البري، والبساط السحري، ومدينة النحاس، وقصر الذهب، والحمال والسبع بنات وغيرها. وكان بعض من رواد المقهى يجلبوا قدور الطعام معهم ليجتمعوا عليها مع باقي الرواد ومنهم حسن معروف وسعد معروف اضافة لما يحضره الحاج حسين. ويحضر بعض ظرفاء المنطقة امثال كريم عويصة، وواوي، وكالو، الذين كانوا يزرعون الابتسامة عند حضورهم على وجوه الجالسين. وكان يقدم الشاي الاخضر والقهوة العربية وشاي الكجرات والدارسين، اضافة الى النارجيلة مع التتن وحسب الرغبة فهناك التتن الجاولي او الشيرازي او الهندي، وكذلك هناك ركن منعزل لهواة الطيور والديكة الهراتية والبلابل بكافة اصنافها واجناسها، وكان يرتادها بعض رواد المقام العراقي، ومن روادها ايضاً عبد القادر، و مصطفى (مصطاف)، وابراهيم ابناء عبد الكريم الشيخ قمر. وبعد وفاة الحاج حسين ادار المقهى ولده ياسين.
ويقع في محلة الفضل في شارع الملك غازي (شارع الكفاح حالياً)، ويذكر ان هذا المقهى كان يقدم وجبة فطور صباحية، وقد تناول رئيس وزراء العراق نوري السعيد إفطاره فيه، وبعد عام 1958م، كان رواد مقهى عنجر من الاتجاه العربي القومي ومناهضي للشيوعية.
وهو مقابل لمقهى عنجر لا يفصل بينهما غير شارع الملك غازي، وكان رواد هذا المقهى من مناصري الزعيم عبد الكريم قاسم، وترى صوره معلقة فيه والى جانبها صور لينين و ماركس و إنجلز، فكان الخلاف محتداً مع رواد مقهى عنجر ذوو التوجه القومي. وقد اغلق المقهى لاحقاً.
ويقع في ساحة زبيدة المطلة على محلة المهدية، وفي هذه المحلة كانت تسكن شقيقة الزعيم عبد الكريم قاسم في بيت عادي مستأجر.
لصاحبه حميد القيسي، ولكن أشتهر باسم عاملها عزاوي القادم من واسط، ويقع في سوق الهرج، قرب جامع الأحمدية، وتحديداً إلى جوار حمام الباشا في منطقة الميدان . وكان يقام فيه حفل خيال الظل، والقرة قوز، والقصخون، في ليالي رمضان، وقد مثل فيه الكوميدي الفطري جعفر اغا لقلق زاده، وغنت فيه عفيفة إسكندر، وغنى فيه ايضاً اشهر مطربي ذلك الوقت نجم الشيخلي وأحمد زيدان. كما أقترنت شهرة المقهى بالأغنية البغدادية لأستاذ المقام العراقي يوسف عمر والتي يقول فيها:
"ياكهوتك عزاوي... بيها المدلل زعلان"
ويسمى مقهى إشكير نسبة الى صاحبه إشكير وهو تصغير اسم شاكر، وهو رجل مكتنز الجسم وذو هيبة، ويعتبر أول مقهى عرف بمحلة قنبر علي. 
ويسمى اليوم مقهى المربعة، وكان محاط بالبساتين، ويقع في شارع الرشيد قرب سينما الزوراء.
يقع في محلة رأس القرية يحده من جهة خان الكرج.
ويتكون من طابقين تحتاني وفوقاني، وفي المقهى التحتاني يلتقي التجار المحليين واصحاب المصالح في كمرك بغداد والمسافرين من والى البصرة من التجار وغيرهم، في مراكب بيت لنج والخضيري. وكان صاحبه حسن صفو وله اخ اسمه أحمد صفو كان من قرآء المقام العراقي وكان يغني في هذا المقهى. اما المقهى الفوقاني فكان يلتقي فيه القادمون من الكرخ ومنهم عدد من الادباء والفقهاء البغداديين امثال عبد الوهاب ملوكي واخيه يحيى وإبراهيم االدروبي، والملا رشيد فقيه جامع الباشيشي، والشاعر سيد موسى، و أحمد البغدادي، والشيخ عيسى البندنيجي، والسيد محمود الأطرقجي، و عبد الجبار طبرة، ولم يتركوا المقهى إلى اليوم الذي انفجرت فيه قنبلة صغيرة في ركنهم من المقهى أيام تسقيط اليهود في أواخر الأربعينيات، وكان هذا المقهى يستدعي فرقة الجالغي البغدادي للغناء وفيهم اليهودي يوسف حوريش وتخته المكون من عزوري وجماعته. وكان يقام في هذا المقهى مجلساً أدبياً واظب على حضوره إبراهيم صالح شكر، و جميل صدقي الزهاوي، و عبد الحسين الأزري، و رشيد الهاشمي، و محمد الهاشمي البغدادي، و إبراهيم حلمي العمر، و عبد الرحمن البنا، و صادق الأعرجي، و عبد الجبار صدقي، و عباس العبدلي، و روفائيل بطي، و محمد أحمد السيد، و حسين الرحال، و عوني بكر صدقي، و صديق الخوجة، و ناجي القشطيني.
هكذا كان اسمه ويحتل مكاناً رائعاً وشاعرياً على ضفة نهر دجلة، وموقعه قريب من سوق البزازين. وهو في الطابق العلوي من مقهى الشط، وكانت ملكية هذا الطابق تعود لحسن صفو، ويسمى (المقهى المعلق).
ويسمى احياناً مقهى الشريعة او مقهى الكمرك و مقهى التجار، ويقع قرب المدرسة المستنصرية ويطل على نهر دجلة، ورواده من تجار سوق الشورجة. 
اقيم هذا المقهى في عهد الوالي نامق باشا الذي حكم مابين 1899-1902م، قرب الجسر الحديث الذي اقامته مدرسة الصنائع بامر الوالي نامق باشا لاستبدال الجسر القديم والذي كان يتكون من 24 زورقاً يقال للواحدة منها جسارة ومربوطة بسلاسل غلاظ طولها 220 متراً، حتى تم انشاء الجسر الحديث والذي عرف فيما بعد بجسر بغداد (موضع جسر الشهداء حالياً) وامر باقامة مقهى فيه، يطل على نهر دجلة. وكان يتردد على المقهى عامة الناس خصوصاً في فصل الصيف ليلاً للتمتع بمنظر دجلة الجميل وهوائه العليل.
ويقع في شارع السموأل (شارع البنك) على مرتفع يصعد اليه بسلم مكون من خمس درجات، وكان ملتقى للتجار من اليهود وبعض المسلمين، ومركزاً للبورصة وأسعار السوق المحلية والعالمية.ومركزاً مهماً للدلالين.ويقابله في الجانب الأخر من الشارع مقهى رضا وكذلك مقهى السيد محمد وهما مركز تجمع التجار المسلمين بزعامة كامل الخضيري، وعبد الودود، وشاكر الضاحي، وبقية تجار الجلود والحبوب.ويرتادها توفيق الخانجي للقاء اصدقائه من بيت الخضيري، واسكندر استيفان، والشيخلي.والى الشمال من هذه المقاهي وقرب خان (الاورتمة) (خان مرجان) يقع مقهى القيصرية وفي القيصرية تباع الكواني (ألاكياس) وخيوط السوتلي، وكان مقراً للقصخون أيام رمضان او احد قارئي المقام العراقي الذي يجلبهم العزاوي والشيخلي مستأجر المقهى.
ويقع في ساحة الكيلاني بداية طريق محلة التسابيل، وكان فيه عدد من النخيل، وسبب شهرته هو انه كان يباع فيه افضل انواع الدبس، واشهر البياعين هو حسين حوار ابو علي، وكان مستأجراٌ للقهوة المشهور في اول شارع الرشيد وكان رئيس عماله ايضا اسمه حسين أبو علي يحمل في يد واحدة اثنى عشر استكاناً من الشاي يقدمها للزبائن دون ان يقع منها واحد.
وكان قرب موقف سيارات جسر السنك الحالي، وكان فيه جناح لبيع الاخشاب، وكان صاحبه هوبي يجلس في مدخل المقهى وهو يرتدي طربوشه الأحمر على راسه، وكان يغني فيه احياناً قاريء المقام رشيد القندرجي، وفرقة الجالغي البغدادي. وقد نقل هوبي مقهاه هذا الى منطقة الصالحية قرب سوق النجارين حيث استاجر بستانا وارسى مقهاه بين اشجار البرتقال والرمان ليجعل منه شبيهاً لمقاهي دمشق.
ويقع في الصالحية قرب جسر مود، وخاص للطلاب فقط، وكان يرتاده بعض المسيحين واليهود يومي السبت والاحد بعد ان ينهوا نزهتهم على جسر مود، وكان هذا المقهى حكراً لرزاقة (بائع الكبة)، وچلوب (بائع الصميط)، حيث لايجرؤ اي بائع آخر دخول المقهى والبيع فيه ما لم يدفع لصاحب المقهى شيئاً لقاء هذا الاحتكار.
ويقع على شاطيء دجلة، تحت جسر مود (بناية دائرة الري)، وجعله صالح الجابي كأول مركز في بغداد والعراق لبيع أوراق الدنبلة (البنكو)، فكان الاقبال عليها كبيراً لكونها لعبة جديدة وتظهر لاول مرة، وكانت جوائز اللعبة عينية وليست مبالغ نقدية، مثل الجوارب واللاسقيات (حمالة البنطلون) والأمشاط والمناديل وماشابه ذلك.
ويقع بعد تمثال السعدون ويقوم بجانبه مخفر للشرطة في البتاوين بالباب الشرقي بالجهة الثانية لبستان الخس، وهو موجود من زمن الأتراك، وخارج نفوذ الجندرمة في العهد العثماني، وكان ملجأً للأشقياء والفارين والقتلة واللصوص، فلذلك رواده يغادروه قبل غروب الشمس، بعد ان يشربوا عرقهم وياكلوا مزتهم من الخس الموجود في بستان االخس، وكانت هناك ساقية بساتين البتاويين تخترقه ومحاط بالاشجار التي اعتبرت حماية له من قصف الطائرات البريطانية لبغداد في ثورة مايس 1941م. وهناك مقهى كزار كان محلاٌ للنزهة والراحة. وكذلك كان مقهى حجي رشيد وهو مقهى صغير في شارع أبو نؤاس، يرتاده شاربوا العرق فقط، لكون حجي رشيد مدمن على شرب العرق ليلاً ونهاراً. 
ويقع هذا المقهى في جانب الرصافة من بغداد بمنطقة الباب الشرقي، ويطل على نهر الأورفلي، الذي كان يسقي المزارع الموجودة حينها، وقد أزيل النهر عام 1930م، وانشأ مكانه مبنى سينما السندباد.
ويقع عند مدخل جامع الخفافين في منطقة المصبغة بالرصافة، وكان خان الخفافين الذي بني في فترة بناء المدرسة المستنصرية في عهد الخليفة العباسي المستنصر بالله عام 1233م، كمسافر خانة (فندق)، تحول بعد 300 عام الى مقهى، وكان المقهى ملتقى للتجار واصحاب المهن والشعراء وقرآء القرآن الكريم، امثال عبد الوهاب محمود و عبد الستار الطيار، وقرآء المقام العراقي كيوسف عمر و عبد الجبار العباسي و قدوري النجار، وكان من رواده ايضاً معروف الرصافي وملا عبود الكرخي، وابراز المقهى حديثا تم من خلال الاعمال التمثيلية التي اداها الممثل يوسف العاني فيه. ويقال ان اغنية "خدري الجاي خدري عيوني المن اخدره" أُلفت في هذا المقهى.
 ويقع في سوق الخفافين.
لصاحبه أسطة عبود وأخيه أحمد انتقل هذا المقهى الى جانب الشط قرب المدرسة المستنصرية وكان ملتقى لقراء المقام العراقي لاحياء حفلات ليالي بغداد الجميلة.
أنشأته بلدية بغداد في العهد العثماني ويقع في ساحة المأمونية مقابل وزارة الدفاع.
ويقع في الكاظمية بمحلة باب الدروازة، والذي كان يشغل بناية كبيرة محاط من الداخل بالمرايا.ويسمى مقهى البلدية لكونه يقع بالقرب من مبنى دائرة بلدية الكاظمية، وايضاً يسمى مقهى التجار حيث يعد ملتقى لللتجار، كذلك يرتاده الموظفون ، ووجهاء القوم وعليتهم والمتقاعدين والعاطلين عن العمل وكذلك المحامين لموقعه القريب من مركز شرطة الكاظمية.حيث كان المقهى يقع على شارعين ويتكون من ستة أبواب ذات قواطع متحركة زجاجية، يفتح صيفاً وتغلق شتاءاً. 
ويقع هذا المقهى في اشهر اسواق الكاظمية الا وهو سوق الاستربادي، وكان رواده من الشعراء الشعبيين امثال ملا حسن الكاظمي وفاضل الصفار وعبد الهادي قفطان.
ويقع في الكاظمية عند عكد (زقاق) السادة في مدخل شارع الشريف الرضي وهو ملتقى الكثير من الادباء والفنانين والوجهاء من الكاظمية، ويحتفظ بذكريات ونوادر كثيرة.
ويقع في الكاظمية امام باب القبلة، وقد انشأ هذا المقهى قبل مئة عام تقريباً، ويميز بالصور التراثية المعلقة ومنها لوحة للرسام إبراهيم النقاش تمثل عمارة بغداد القديمة وشناشيله، إضافة الى وجود السماورات القديمة الذي كتب على احداها تاريخ 1909ويسمى ابو العشرة أختام، وتقام فيه حفلات يقيمها رواد المقام العراقي والموالد ومنهم طالب السامرائي، وخضير الجبوري، وحسين الأعمى، وتقام فيه ايام رمضان لعبة (المحيبس) البغدادية والتي ينظمها لاعب المحيبس جاسم الأسود، كما ان المقهى اصبح ملتقى لباعة الخواتم (المحابس) والأحجار الكريمة والمسابح لقربها من سوقهم.
او مقاهي عكيل (بالكاف الفارسية) اربع مقاهٍ متجاورة يرتاده ابناء عشيرة عكيل (بني عقيل)، وجميعها في سوق حمادة بجانب الكرخ، واذكر ثلاثة مقاهٍ، مقهى حمادي' و مقهى رشيد النجفي و مقهى ياسين، وكانت مساكن ابناء هذه العشيرة في سوق حمادة باتجاه خانات الأباعر الى العنازية والى الشيخ معروف الكرخي ثم من منطقة سوق جديد التي تبدأ من دكان الحاج أحمد العطار مروراً بجامع عطا ثم طرف (زقاق) بارودة والدهدوانة (الارض المنحدرة) والحصانة (مربي الخيول)، وكان أبناء هذه العشيرة يمتهنون التجارة والنقل خارج العراق على ظهور الجمال.
والعكامة هم مرافقي القوافل وادلائها، ويقع هذا المقهى على الجهة الجنوبية من جسر الحديد، ويسمى ايضاً مقهى حسوني نسبة الى الشخص الذي كان يديره، وكان ذو تعامل لطيف وصاحب كياسة وهو الذي زاد من شهرة هذا المقهى. كان غير مسقف وفيه قسم عام كبير وقسم خاص صغير في نهايته، وكان يرتاده عدد من الادباء والفضلاء والمثقفين من أهالي الكرخ امثال عبد الله القصاب ومحمود عزة عبد السلام وأحمد البغدادي ومحمود مصطفى الخليل وداود العجيل ورشيد الهاشمي و توفيق الفكيكي وملا نجم البصير وسعيد جوجة.
وسمي بالبيروتي نسبة الى مالكه إبراهيم البيروتي الكرخي، وكان مشيداً من الخشب، ويقع قرب سوق السمك المركزي وهو واسع حيث يمتد الى منتصف خانات الصوف والجلود والدهن مثل خان حمودي الوادي، وخان بيت الهندي، وخان الفنهراوي. وكان مدخل المقهى الكبير والعريض ملتقى الشعراء والظرفاء من ابناء الكرخ مثل الملا عبود الكرخي، والفنهراوي، وحمودي الوادي، وتوفيق الخانجي وغيرهم من التجار واصحاب الخانات. واضافة الى تقديم الشاي اشتهر بتقديم النرجيلة (الشيشة).وفي نهاية المقهى هناك مكان خصص للاعبي القمار وكان على رأسهم إبراهيم البيروتي صاحب المقهى، مما ادى الى الاساءة الى سمعة هذا المقهى وعزوف رواده والذهاب لارتياد مقاهٍ غيره. وقد دمر الفيضان هذا المقهى في الخمسينات.واقيم مقهى آخر حمل نفس الاسم عند التقاء منطقة الجعيفر والعطيفية حيث يقع مقهى البيروتي الجديد والذي يقال انه سمي على اسم المقهى الاول، او لكون صاحبه يحمل البيروتي وهو الحاج محمد البيروتي، الذي كان قد نزح من بيروت ابان الحكم العثماني، وذاع صيته لارتياد عدد من الشعراء والادباء له من امثال الشاعر الفقيه محمد سعيد الحبوبي، و يوسف العاني، و خضر الطائي، و عبد الحميد الهبش، وآخرين.
صاحبه مزهر العبد، ويقع في الكرخ بالركن المجاور لسوق الدجاج، ومكانه الحالي الركن الأول من أركان مبنى مركز الفنون مقابل بريد الكرخ وتحف الطوابع العراقية، قبل هدم شارع الشواكة القديم وتشييد عمارات شارع حيفا السكنية.يتألف المقهى من ثلاثة أبواب صغيرة ومساحته لا تتجاوز اربعة أمتار عرضاً وستة أمتار طولاً، والى جواره الأيسر فراغ يتكون من (عكد) زقاق غير نافذ فيه عدد من البيوت. تفرش ثلاثة أرائك خارج المقهى بالحصران (جمع حصيرة) واحدة من هذه الأرائك تنزوي لا يجلس عليها احد من رواد هذه المقهى وهي مخصصة لشخص واحد يجالس صاحب المقهى ليلاً ويعتبر من اصدقائه ووصيفه المقرب وهو قاريء المقام العراقي محمد القبانجي، الذي علقت صورة كبيرة له وعدة صور أخرى صغيرة بازياء مختلفة بالصاية والطربوش ومع الجوقة الموسيقية وافندياً يقف فيها القبانجي شامخاً. ان مزهر العبد لا يقدم الشاي بنفسه الا لمعارفه من امثال المحامي توفيق الفكيكي والمحامي محمود العبطة والجاكي منفي والشاعر عبد المجيد الملا وسواهم. ان من رواد المقهى بعض من الهواة والمقامرين في سباقات الخيل حيث يجتمعون فيه لقراءة نشرة السباقات اليومية والمراهنات من خلال وسيط او اكثر يسمون (البكية)، وهذه اللعبة فيها من المآسي والتشريد والأفلاس للاعيبها وخاصة من ليس لديه الخبرة فيها.
ويقع في جانب الكرخ بمنطقة علاوي الحلة، وكان يرتاده التجار والمثقفين. 
وكان يدير هذا المقهى المطرب الريفي ناصر حكيم ، وكان يرتاده رواد الطرب الريفي والمطربين والملحنين، ويقع في منطقة علاوي الحلة ايضاً قرب سينما بغداد وقد اتخذت بنايته دائرة بلدية الكرخ مقراً لها .
وهو من مقاهي علاوي الحلة تأسس عام 1930م، ويقع قرب الصالحية، في الجهة المقابلة لسينما بغداد (قدري سابقاً)، ويحمل المقهى الآن أسم مقهى الأصيل وكان يلتقي فيه المغني حضيري أبو عزيز و المغني داخل حسن والفنان خليل الرفاعي والمطرب فاضل عواد.
ويقع في منطقة الصالحية قرب مبنى الاذاعة والتلفزيون ويلتقي فيه فنانون وشعراء وغيرهم.
ويقع ايضاً في علاوي الحلة في منطقة الصالحية، ويرتاده المغنون والفنانون وغيرهم بحكم قربه من مبنى الاذاعة والتلفزيون.
ويقع في منطقة الباب الشرقي، ويطل على دجلة من ضفة الرصافة.
تاسس عام 1917م، وكان يسمى مقهى امين، ويقع في شارع الرشيد عند مدخل مديرية الشرطة العامة في السراي قديماً، واكتسب شهرته وصار اسمه مقهى الزهاوي نسبة إلى الشاعر جميل صدقي الزهاوي المتوفى سنة 1936م، ويمارس فيه لعبة الدامة وبتفنن غريب، إضافة ان له مجلساً أدبياً فيه، يتردد عليه عدد من االشعراء والادباء الفضلاء من بينهم الشاعر معروف الرصافي، والاستاذ إبراهيم صالح شكر، والشاعر عبد الرحمن البناء. وكان يرتاده باستمرار، ويردد فيه مقالاته واشعاره، وقد استقبل بهذا المقهى عام 1932م شاعر الهند طاغور، وكذلك كان قد التقى فيه بالباشا نوري السعيد .
وكان يقع مقابل مقهى البيروتي ولكن على الضفة الأخرى، وكان على اتصال بالجسر القديم قبل انشاء جسر الشهداء، ليتصل بجدار جامع الآصفية، وهو من اوقاف عادلة خاتون.
وقد سمي مقهى الرشيد لاحقاً، انشأه الحاج حسين فخر الدين وهو من اهالي النجف وافتتحها بداية الحرب العالمية الثانية. يقع هذا المقهى في شارع الرشيد مقابل جامع الحيدرخانة وقد هيأ صاحبه كل وسائل الراحة فيه ووضع السجاد على الأرائك اتقاءاً من برد الشتاء، وجمع فيه الدومينو والنرد والشطرنج والشاي والقهوة والمشروبات الباردة.
في خمسينيات القرن العشرين تاسس هذا المقهى، ويقع في شارع الرشيد بمنطقة الحيدرخانة، اشتهر هذا المقهى لمزايا صاحبه الحاج خليل القيسي البغدادي ذو الصوت الجهور في حديثه، اضافة الى انه جعل منه ملتقى للطلبة ورجال السياسة والمجتمع وغيرهم، امتاز صاحب هذا المقهى بحمايته للمتظاهر المطارد من قبل الشرطة السرية آنذاك، وبمساعدته للطالب الذي تأخرت حوالته. وللحاج خليل هوايته المفضلة الا وهي كرة القدم فتجده حاضراً بملابسه البغدادية معتمراً جراويته على رأسه وعباءته التي لا تفارقه، مفترشاً الارض في ساحة ملعب الكشافة لتشجيع الفرق الرياضية وقتها. فلا عجب ان يحترمه الناس لما يحمله من الصفات البغدادية النبيلة والاخلاق الحميدة.
تأسس عام 1917 بعد ان كان مطبعة الزوراء تشغلها، ويقع في نهاية شارع المتنبي قرب مبنى القشلة ويعتبر ملتقى ثقافي وادبي. ولكون هذ المقهى كان قريباً من دوائر الحكومة في القشلة، ووجود المحاكم، فكان محطاً لمراجعي تلك الدوائر الحكومية والمحاكم، فهي مزدحمة بالزبائن صباحاً بانتظار افتتاح الدوائر ابوابها، او قول الموظف للمراجع "روح تعال بعد ساعة" فيقضون الوقت في شرب النرجيلة والشاي فيه. كان بجواره دكان للتصوير بماكنة التصوير القديمة يلتقط الصور لمراجعي الدوائر، ويضع على الحائط قطعة قماش اسود وفيها مختلف المناظر من وحوش واشجار ومركب ومن يريد ان يلتقط عنده صورة وسط هذه المناظر لابد ان يمسك بيده مسبحة كهرب ومسدس خشبي. كما ان هناك دكان لبيع القرطاسية وورق العرائض والطوابع البريدية صاحبه من بيت الأحمدي، ودكان لطباعة العرائض يعود الى رؤوف الأعمى الذي كان يلبس النظارات ويقرأ بعين واحدة ثم يحرك راسه ليقرأ بالعين الثانية ريثما تستريح الاولى. وايضاً مقهى الشابندر كان محطة انتظار لزبائن (المايخانة) المجاورة له والتي تفتح بعد آذان المغرب بانتظار القصخون او قاريء المقام واحياناً الجوقة الموسيقية. وقد تعرض مقهى الشابندر الى تفجير إرهابي عام 2007م ذهب ضحيته العشرات ومن بينهم خمسة من أبناء صاحب المقهى الحاج محمد الخشالي فسمي بمقهى الشهداء.
انشأها وادارها عمر بدوي الصباغ لبناني الاصل منح الجنسية العراقية تقديراً لخدماته للعراق. يقع هذ المقهى في منطقة المربعة باتجاه الباب الشرقي قرب سينما برودواي، ورواده من طلبة الكليات والمثقفين، وسمي ايضا بالمقهى الارستقراطي لكونه استغنى عن تقديم الشاي وجعل القهوة البرازيلية والنسكافة بدلا عنه. ومن اشهر رواده في مجال الشعر والقصة والرواية، بدر شاكر السياب و بلند الحيدري و عبد الوهاب البياتي وغائب طعمة فرمان ، وفي مجال الفن التشكيلي الفنان جواد سليم و فائق حسن وغيرهم.
الذي اسسه عبد المعين المصلاوي وخصصه لسماع اغاني الفنانة أم كلثوم فقط، وترى صورها تملأ الجدران، وعند وفاتها عام 1975م سافر صاحب المقهى الذي كان مولعا بها، وشارك في تشييعها، واقيمت فيه مراسيم العزاء لمدة ثلاثة أيام، وما زال الى اليوم قائماً في مدخل ساحة الميدان، ومن رواده محمد القبانجي و يوسف عمر وحسين الأعظمي وحقي الشبلي وفائق حسن وجواد سليم وشعوبي ابراهيم ومحمد القيسي وداخل حسن.
او مقهى إبراهيم أبو الهيل ويقع في اول فرع من جهة اليمين في شارع السعدون وسمي بالمعقدين بسبب تردد المثقفين عليه، وكانت النظرة السائدة على كل من يحمل الكتب يوصف بالمعقد، وكذلك عندما كان رجال الأمن يتلصصون ويسترقون السمع على زبائنه من المثقفين وكان هؤلاء المثقفين يتداولون اثناء حديثهم اسماءٌ مثل سارتر وكامو وساغون، والتي لا يفهم رجال الامن معناها فسموا رواده بالمعقدين.
كان يجلس بهذا المقهى موسى كريدي و عبد الرحمن الربيعي وغازي العبادي وعبد الرحمن طهمازي واخرين.
وهيو مقهى معروفة في بغداد، ويقع في منطقة الكرادة وكان يرتاده المثقفين وأبناء المنطقة وغيرهم.
وإبراهيم عرب المتوفى عام 1979م، شخصية اجتماعية بغدادية إشتهر مقهاه في أربعينيات القرن العشرين باسمه وبقصصه الغريبة التي كان يدهش الحاضرين بها، حيث يقوم بصياغتها بالفاظ المغالاة والكذب الأبيض، وسمي بالنفاخ، مما جعل الناس تلتف حوله للاستماع الى تلك القصص الوهمية، فمن اظهر له تأييده نال عناية خاصة من إبراهيم عرب ومن عارض قصته فقد نال جفاه حتى تتم مصالحتهما من خلال توسط بعض الزبائن بينهما، حتى تعود المياه بينهما الى مجاريها، ويقع هذا المقهى بمنطقة الكرنتينة في الباب المعظم.
ويقع في منطقة الأعظمية بين محلة رأس الحواش وسينما االأعظمية، ويرتاده كبار العسكريين والساسة ووالأدباء والوجهاء والرياضين، جلس في هذا المقهى الرئيس عبد السلام عارف عند خروجه من السجن.
ويقع في منطقة السفينة في الأعظمية، واكثر رواده من رياضي المصارعة امثال رحومي جاسم وعوسي الأعظمي وكريم الاسود وقاسم السيد واموري إسماعيل.
يعود تاريخ هذا المقهى الى ما قبل احتلال الجيوش البريطانية لمدينة بغداد عام 1917م. وان اجمل ما كان يميزه هو مجموعة السماورات الروسية النادرة، المزينة بصور القياصرة الروس والاختام الرسمية التي يرجع تاريخها الى القرن التاسع عشر، الى جانب قواري الشاي وزجاجيات الناركيلة، التي تزينها صور الملك فيصل الاول والملك غازي وملوك الفرس من القاجار. وقد اختفت كلها عندما دخل الجيش الامريكي الى شارع الرشيد.
وصف الشاعر محمد مهدي الجواهري هذا المقهى بانه اشهر مقاهي بغداد. ويعتبر من المقاهي التراثية، ويقع على الضفة اليسرى من شمالي شارع الرشيد في منطقة الحيدرخانة، بين ساحة الميدان وساحة الرصافي القريبة من شارع المتنبي.وما يميز هذا المقهى انتشار المرايا الكبيرة ورؤوس الغزلان المعلقة على جدرانه.
ويقع في شارع الرشيد مقابل مقهى الزهاوي، في الحيدرخانة بجانب الجامع الذي يحمل الأسم نفسه، ولقرب القشلة ودور الحكومة منه ، فقد اتخذه كبار موظفي هذه الدوائر ملتقى ونادياً لهم، ويتردد عليه الصحفيون الذين يتصيدون أخبار دواوين الدولة ومايجري وراء الكواليس، وكان يلتقي فيه كبار التجار والساسة والاعيان والنواب والوجهاء حيث اتخذه الشاعر معروف الرصافي مجلساً له وارتاده من السياسين ياسين الهاشمي وحكمت سليمان .كما انه يتحول الى مدرسة خاصة ايام الصيف، حيث يتخذ منه طلبة الثانوية المركزية القريبة منه مقراً للالتقاء بمدرسيهم والاستعانة بهم في بعض الدروس الخصوصية، استعداداً لأداء امتحانات البكلوريا في الصفوف العليا للدراسة الاعدادية.
وهناك عدد من المقاهي في محلة السيد سلطان علي ومنها: مقهى مسجد و مقهى بقجة لي قهوة و مقهى القاطر خانة و مقهى ذياب و مقهى أم النخلة و مقهى خان العدييين و مقهى خان الدهن و مقهى خان الميوة.
ويقع في محلة العباخانة، وكان يلتقي فيه عدد من قرآء المقام العراقي منهم عباس بطاوية ونجم الشيخلي .
ويقع في منطقة الشورجة، وقد ذكره الفنان محمد القبانجي في الكثير من أغانيه لكونه كان ملتقى لقرآء المقام.
ويقع في المحلة ذاتها وكان يقرأ المقام العراقي فيه كل من أحمد الزيدان ورشيد القندرجي.
ويقع في منطقة الرحمانية، لصاحبه المقامي علوان العيشة، الذي باعه فيما بعد إلى المطرب الريفي عبد الأمير الطويرجاوي، وغنى فيه يوسف حريش وعباس بطاوية.
وهناك مقاهٍ بغدادية أخرى كان يقرأ فيها المقام العراقي مثل: مقهى الباشا و مقهى الأسكجية و مقهى المشاهدة و مقهى محمد القبانجي وغيرها.
وفي هذه المحلة كان هناك عدة مقاهي منها: مقهى روازي و مقهى الأورتمة و مقهى القهوة الصغيرة.
وهذه المحلة كان فيها مقهى البزازين و مقهى الصفافير.
وفيها : مقهى إيمش و مقهى البزارة و مقهى حسن و مقهى كنبتلي.
ويقع في محلة حسين باشا القريبة من محلة الحيدرخانة.
وهو مقهى المصلى و مقهى السقاقي و مقهى الخان و مقهى الوقف و مقهى احمد أفندي وهناك مقهى يقع على يسار الداخل من الميدان الى الطريق المحاذي لسور القلعة (وزارة الدفاع) تسمى مقهى احمد افندي ابن سميت، و كذلك يوجد مقهى آخر هو مقهى احمد باشا يقع على الأرض الأميرية قرب القلعة الداخلية، المحدودة بخندق المدينة وساقية مراد باشا.
ويقع هذا المقهى في محلة دكان شناوة.
وفيها مقهى دودي، وسمي عقد دودي باسمه، عقد مقهى دودي. وفي هذه المحلة يوجد ايضا مقهى المحكمة و مقهى جدية
وفيها مقهى كنج عثمان، وكنج عثمان هو احد القادة العثمانين زمن السلطان مراد الرابع قتل عام 1040ه‍، ودفن في هذه المنطقة قرب جامع السليمانية.
وفيها مقهى البلانجية وكذلك مقهى اجق باشي
ويقع في محلة إيلان ديلي. 
وهذا المقهى يقع في محلة الفراشة.
ويقع هذا المقهى في محلة العاقولية.
وفيها عدة مقاهي منها: مقهى حسين الكرادي و مقهى علي خانويقع في عقد علي خان، و مقهى الدهانة و مقهى المفاليس ويقع في عقد المفاليس.
يتصل سوق الدهانة بمحلة سوق الغزل التي فيها مقهى الاغا، وتتصل ايضا بمحلة القشل وجامع المصلوب، وفيه مقاه صغار ولكن الأشهر كان مقهى عزيز الجايجي (بالجيم الفارسية) و مقهى إبراهيم رايشي و مقهى الشيخ حسين، كلها عرف بمقهى سوق الدهانة. 
وفيها مقهى صبابيغ الآل و مقهى الصندوقجي .
ويقع في محلة البو شبل، وكان يرتاده أصحاب كور النار لغرض فخر الطين وغيره، كالجرار والطابوق .
ويقع في محلة بني سعيد.
وفيها مقهى الهيتاويين و مقهى تخت بند.
ويقع في محلة الدلال، وخرطوم الفيل نسبة الى التعرجات والالتواءات للعقد (الزقاق) الذي يقع فيه.
وفيها مقهى سلمان و مقهى المزنبلة (المزملة) و مقهى أم النخلة.
وهو مقهى التسابيل و مقهى شكر و يقع في عقد مقهى شكر.
ويقع في محلة جميلة القريبة من جامع الخلاني وتكية العيدروسي التي صارت جامع العيدروسي.
وسمي المقهى بالنبكة نسبة الى شجرة السدر أو (النبق)، ويقع في محلة الصدرية، وكان يلتقي به هواة مهارشة أو مكاسرة الديكة التي انتشرت بين البغداديين في القرن الخامس الهجري، والتي أنحسرت عند البغداديين في الوقت الحالي.
معالم بغداد