القيود الدينية على استهلاك لحم الخنزير
القيود الدينية على استهلاك لحوم الخنازير هي تقليد في الشرق الأدنى القديم. ويحظر لحم الخنازير في سوريا القديمة و فينيقيا , فالخنزير ولحومه هو من المحرمات وقد لاحظ ، سترابو في مدينة البنطس القديمة القصيدة المفقودة للشاعر هيرميسياناكس ، أفادت في وقت لاحق قبل قرون أن المسافر بوسانياس ، قد أفاد أن أسطورة الأصل حول كوبيلي التي دمرها خنزير خارق لحساب حقيقة أن "نتيجة لهذه الأحداث أن الكلت الذين يقطنون بيسيناس لا تلمس لحم الخنزير.
وتوجد مثل هذه القيود في القوانين الغذائية اليهودية (محلل) وفي تقنين الغذاء في الإسلام (الحلال). وهم مكلفون من الكتاب العبري ، القرآن الكريم / القرآن الكريم الإسلامى, على التوالي. من بين العديد من الطوائف المسيحية، تم تفسير القيود التي رفعت من قبل الرؤية بطرس من ورقة مع الحيوانات. ومع ذلك ، فإن السبتيون كانو ينظرون إلى لحم الخنزير أنه من المحرمات، جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة التى يحظرها القانون اليهودي. في كنيسة التوحيد الأرثوذكسية الإثيوبية لا تسمح استهلاك لحم الخنزير، في حين أن الكنيسة القبطية الأرثوذكسية تنقسم حول هذا الموضوع.
وفقا للقانون اليهودي، لحم الخنزير هو واحد من عدد من الأطعمة المحرمة لليهود. ومن المعروف أن هذه الأطعمة مثل الأطعمة "غير موافق للشريعة اليهودية". من أجل أن تكون اللحوم موافقة لل هالاخاه, يجب أن تأتي أولا من حيوان كوشير. يجب أن يكون حيوان كوشير و حيوان مجتر و لديهم حافر مشقوق; وبالتالي، الأبقار والأغنام والماعز والغزلان كلها موافق للشريعة اليهودية، في حين الخنازير (التى تحمل علامة واحدة فقط من طعام حلال) ليست كوشير.
خلال الاضطهاد من أنطيوخوس الرابع، واضطر الإغريق اليهود إلى ذبح الخنازير في معبد القدس، والتي لم يحسن صورة من لحم الخنزير. هناك، ومع ذلك، لا النفور من خنزير وحيوان، وأنه ما يستشهد بها كمثال على ما هو غير موافق للشريعة اليهودية ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى انتشاره.
موسى بن ميمون ، الفيلسوف اليهودي ومسجل القوانين، الذي كان أيضا طبيبا في محكمة السلطان المسلم صلاح الدين في القرن الثانى عشر ،وكان يفهم القوانين الغذائية أساسا كوسيلة للحفاظ على صحة الجسم. وقال إن اللحوم المحرمة للحيوانات والطيور والأسماك غير السليمة لايتم هضمها. ووفقا لموسى بن ميمون، للوهلة الأولى،فإن هذا لا ينطبق على لحم الخنزير، والتي لا يبدو أن لا تكون ضارة. ومع ذلك، فإن موسى بن ميمون يلاحظ، أن الخنزير هو الحيوان القذر وإذا استخدمت الخنازير للأغذية فالأسواق وحتى البيوت ستكون أقذر من المراحيض.
في الأنثروبولوجيا المادية الثقافية يعتقد مارفن هاريس أن السبب الرئيسي لحظر استهلاك لحوم الخنازير هو إيكولوجي-اقتصادي, لأن الخنازير تتطلب مياه وغاباتا ظليلة مع البذور، ولكن هذه الظروف نادرة في إسرائيل والشرق الأوسط. على عكس العديد من الأشكال الأخرى من الماشية والخنازير هي الحيوانت القارت النهمة، وهذه الحيوانات تناول أي شيء يصادفهم تقريبا , بما في ذلك الجيف ويرفضون الطعام النظيف. ويعتبر هذا نجسا، ومن ثم يعد مجتمع الشرق الأوسط ان الحفاظ على قطعان كبيرة من الخنازير تؤدى إلى تدمير النظام البيئي. ويشير هاريس كيف، في حين يحظر أيضا العبرانيين أكل لحم الجمل والأسماك بدون قشور البدو العرب لا يمكنهم أن يجوعوا في الصحراء في حين تتواجد الإبل حولهم. كما قد تعزز تحريم أكل لحم الخنازير عن طريق التشابه بين لحم الخنزير واللحم البشري (الذي كان واضحا في طبيعتها المشتركة المادية وطريقة التحلل، وبدلا من ربط ذلك مع أكل لحوم البشر). وهكذا فإن جوفينال يجد أن سبب رفض اليهود أكل لحم الخنزير كما لو كان أكل لحوم البشر (تهكم XIV). في كتاب " الرب ليس عظيما "لمؤلفه كريستوفر هيتشنز افترض أن تحريم لحم الخنزير نشأ من تشابه لحم الخنازير مع نتائج التضحية البشرية. (انظر )
وأحد الأمثلة على آيات من القرآن الكريم عن إستهلاك لحم الخنزير:
على عكس اليهودية، التى قيل أن أتباعها لا يمكنهم أن يستهلكوا لحم الخنازير، الاتصال مع الخنازير أيضا ولمس بشرتهم ليس ممنوعا على الرغم من أنه يعتبر صحيحا أن المسلم يجب عليه غسل الجزء من الجسم الذي جاء في اتصال معه قبل أن يتمكن من استئناف واجباته الدينية.
من الآية المذكورة أعلاه نستنتج تحريم الله تعالى للحم الخنزير لأسباب صحية تتجلى في:
_أكله الجيفة وما يسير في طريقه.و هو الحيوان الوحيد الذي لا يغار على أنثاه و قد يأكلها إن جاءت الأقدار. فهو يحمل الأمراض ما يقارب 450 مرضا،منها 57 طفيليا ينتقل إلى آكله و يقتله، و27 منها وبائي(يحمل كمية مرتفعة من الكوليسترول،الذي يجعله خطيرا). ناهيك عن الفيروسات الخطيرة الموجودة في اليابان و إندونيسيا بسبب هذا الحيوان الذي يعتبرونه حيوانا أليفا.
_مرض الشعرية : تسببه الديدان الموجودة في جسمه التي تستقر في لحم آكله، فهي تصيب بالجنون،أو الشلل، أما إذا وصلت إلى القلب فتتسبب بذبحة قلبية.
_الدوسنتاريا الخنزيرية: هي أكبر الميكروبات وحيدة الخلية، تصيب الإنسان، يوجد هذا الميكروب في بُرَازِ الخنزير، ينتقل للإنسان بطرق عديدة، يُحْدِثُ الإسهال و دوسنتاريا مصحوبة بالمخاط والدم. يعرِّض الإنسانَ للوفاة.
_انفلونزا الخنزير: هو وباء انتشر زُهاءَ سنة 1918 فقتل مئات الآلاف من البشر، و قد خافت أمريكا من هذا الوباء الذي أطل مرة أخرى. لقد قتل الملايين من الناس منذ ظهوره.يصيب بالتهاب بالمخ، و تضخم في القلب . 
يمكن لبعض الفيروسات أن تتكاثر سريريا في الخنازير لفترات طويلة من الزمن ،كما هو الحال في مرض aujesky pseudorabies و الفيروس المضخم للخلايا الذي يتسبب في التهاب الأنف. يمكن أن يحمل سريريا لفترات تتراوح بين شهرين و 3 أشهر، مثل PRRS،و لكن يتم عادة حذف مجموعات مثل TGE، بعد أسبوع أو أسبوعين. قد يتم إلقاء الفيروس في لعاب الخنازير أو بولهم أو برازهم أو حليبهم أو في الهواء المنتهي للصلاحية من الرئتين أو من الحويصلات الموجودة على الجلد.
الناشر : أسامة جبران
من بين العديد من الطوائف المسيحية، تم تفسير القيود التي رفعت من قبل رؤية بطرس من ورقة مع الحيوانات. ومع ذلك، فإن السبتيون ، وراديو كنيسة الله [عرفت فيما بعد باسم كنيسة الله العالمية] أعتقد أن هذه الأخيرة فسرت أن رؤية بطرس كانت حول التحيز ضد غير اليهود منذ بطرس الذى لم يفهم الرؤية حتى أنزلت له, وأعضاء الكنيسة الأرثوذكسية الإثيوبية أيضا لا يأكلون لحم الخنزير البابا شنودة الثالث من الكنيسة القبطية الأرثوذكسيةالذى قال أتباعه في عام 2007 أنهم لا يأكلون لحم الخنزير، على الرغم من أن هذه النصيحة كانت تقوم على آرائه الخاصة وليس على الكتاب المقدس المسيحي. ووجهت انتقادات من قبل رجال الدين من الطوائف المسيحية الأخرى في مصر.
تعتقد كنيسة اليوم السابع السبتيون أن مبادئ الكتاب المقدس التي ذكرت في سفر اللاويين (أنظر الفصل 11) لا تزال تنطبق بالكامل اليوم. وتعتقد الكنيسة أنه تم تأسيس المبادئ التوجيهية الغذائية ونمط الحياة في سفر اللاويين من أجل تحسين أحوال البشر والمجتمع مناقشة تفصيلية للمحتوى من سفر اللاويين الفصل 11 من قبل دوغلاس إس. وينيل يمكن العثور عليها في المرجع التالي:
كانت عبارة التحريم الأسكتلندى للحم الخنزير لدونالد ألكسندر ماكينزي عن مناقشة النفور من لحم الخنزير بين الاسكتلنديين، وخاصة سكان المرتفعات، الذين كانوا يعتقدون أنها تنبع من المحرمات القديمة. العديد من الكتاب الذين يؤكدون أن هناك تحيز ضد لحم الخنزير، أو أنه موقف خرافى نحو الخنازير، لم يروا ذلك من حيث كونها محرمات متعلقة بعبادة قديمة. وتم الاتفاق على أن تلك عموما قد إضمحلت بحلول عام 1800.
الراستافاريون أيضا لا يأكلون لحم الخنزير.(بتصرف)www.marefa.org
www.thepigsite.com (مترجم،بتصرف)
www.mawdoo3.com(بتصرف)