質問: 1本の枝にたくさんの実をつける様子がブドウの房のようであることから名付けられたといわれる、柑橘類は何?
回答: グレープフルーツ

タイトル: ユリノキ
雌しべは60–100個、円錐形の花軸についている(上図1h, j)。花の匂いは強くないが、主成分はリモネンである。多量の蜜を分泌する。果実は10 - 11月ごろに熟す。各雌しべは翼果となり、扁平で長楕円形、3-5.5 × 0.5-1 cm、1–2個の種子を含む(下図1l, m)。多数の果実が鐘を逆さに立てたように直立して花軸につき、松かさ状の集合果を形成する(下図1j, k)。モクレン科としては珍しく、種子が小さくて翼がつき、散布は風に任せて樹上ですべて散ってゆく。果実は個々回転しながら落下するが、晩秋から初冬にかけて最も外側の果実が残ってコップ状になっていることが多い(下図1l)。染色体数は 2n = 38(2倍体)、114(6倍体)。

タイトル: クロイチゴ
直立性の落葉低木で、茎はツルのように伸び、高さは1〜1.5mほど。キイチゴ属の中でも木質化した果床から集合果が分離するラズベリー類であり、果床が木質化せず、集合果もろとも収穫されるブラックベリー類とは、果実の色が類似するものの縁は少々遠い。

タイトル: キャンベル・アーリー
キャンベル・アーリー(Campbell early)は、果皮が黒紫色のブドウ。アメリカ合衆国のジョージ・W・キャンベルが、ムーア・アーリーに「ベルビダー×マスカットハンブルグ」を交配して育成した品種である。1894年に発表し、日本には1897年(明治30年)に川上善兵衛により導入された。果粒は5~6gと小さめで、糖度は15度前後である。日本では、主に北海道や北東北の岩手県、青森県、秋田県などで栽培されていて、8月中旬頃から収穫される。

タイトル: みかんぼうや
みかんぼうや(Mikan Bouya)は、サンエックスでコンドウアキによってデザインされたキャラクターグッズ用キャラクター群。2001年12月に登場した。キャラクターのモチーフは主に柑橘類。

タイトル: ニリンソウ
多くは1本の茎から特徴的に花が2輪ずつ寄り添って咲く姿から、「二輪草」の和名の由来となっている。別名で、フクベラ、コモチバナ、コモチグサ、ガショウソウ、ソバナ、プクサキナ、フクベナ、ヤマソバともよばれる。

タイトル: ウンシュウミカン
日本の文献で最初に柑橘が登場するのは『古事記』『日本書紀』であり、「垂仁天皇の命を受け常世の国に遣わされた田道間守が非時香菓(ときじくのかくのみ)の実と枝を持ち帰った(中略)非時香菓とは今の橘である」(日本書紀の訳)との記述がある。ここでの「橘」はタチバナであるともダイダイであるとも小ミカン(キシュウミカン)であるとも言われており、定かではない。その後も中国からキンカンやコウジ(ウスカワミカン)といった様々な柑橘が伝来したが、当時の柑橘は食用としてよりもむしろ薬用として用いられていた。ミカンとして最初に日本に広まったのは小ミカンである。

タイトル: 偽果
偽果にはさまざまなタイプのものがあり、下記のように特別な呼称が与えられている例もある。バラ科ナシ連の多く(リンゴ、ナシ、ビワ、ボケ、カリン、サンザシ、シャリンバイ、ナナカマドなど)の花は子房下位の雌しべを1個もち、子房が花托で包まれているが、花後に子房に由来する部分が液質または革質になり、これを包む花托の部分が発達して多肉質で液質になる(右図1)。リンゴやナシの場合、食用とするのが花托に由来する部分であり、子房に由来する部分はおおよそ芯とよばれている部分にあたる。このような果実は、ナシ状果(リンゴ状果、梨果、仁果、pome)とよばれる。ナシ状果は1個の花の1個の雌しべに由来するため、単果でもある。バラ科バラ属の花では花托が壷状になり、その縁に花弁や雄しべがつき、壷の中に複数の雌しべが存在する。花後に壷状の花托が発達して多肉質になり、その中の雌しべが硬い果皮をもつ痩果となる(右図2)。

タイトル: 複合果
痩果型多花果は、ミクリ属(下図3a)(ガマ科)、プラタナス(下図3b, c)(スズカケノキ科)、Leucosyke(イラクサ科)などに見られる。1つの花の雌しべが漿果(狭義の液果、真正液果; 中果皮・内果皮が多肉質または多汁質である多肉果)となり、これが多数集まってひとまとまりの構造となったものは、漿果型多花果(multiple fruit of berries)とよばれる。漿果型多花果は、サトイモ科(下図4a, b)、サルトリイバラ科(下図4c)などに見られる。ヒョウタンボクなどスイカズラ属の一部(スイカズラ科)は2個の花に由来する2個の漿果が合着した果実を形成し、このような複合果は特に bibacca ともよばれる(上図4d)。

タイトル: モモ
食用の品種(実桃)の分類を以下に示す。ハナモモと呼ばれる観賞用の品種(花桃)は源平桃(げんぺいもも)・枝垂れ桃(しだれもも)など。

タイトル: ヒメツルソバ
ヒメツルソバ(姫蔓蕎麦)とは、タデ科の植物の1種。学名はPersicaria capitata(シノニムはCephalophilon capitatum、Polygonum capitatum) 。別名はカンイタドリ、ポリゴナム。ヒマラヤ原産。日本にはロックガーデン用として明治期に導入された多年草。 花は集合花で、小さい花が1cmほどの球状に集まった金平糖のような形をしている。園芸店などの紹介でも「金平糖がいっぱい咲く花」などと紹介されることも珍しくない。開花直後はピンク色をしているが、徐々に色が抜けて白へと変化する。 花期は5月頃から秋にかけてであるが、真夏には花が途絶える。ヒマラヤ原産の植物にしては耐寒性はそれほど高くなく冬季には降霜すると地上部が枯死し宿根状態となり、さらに土壌凍結が起きると根も枯死して全滅してしまう。

タイトル: ビワ
和名ビワの語源は、実の形が楽器の琵琶に似ているからとされる。中国語でも「枇杷」(拼音: pípá; 粤拼: pei4 paa4)と表記するほか、「蘆橘」(拼音: lú jú; 粤拼: lou4 gwat1)とも呼ばれ、英語の「loquat」は後者の広東語発音に由来する。

タイトル: ヨウラクユリ
和名のヨウラクユリは、下垂した花を釣り鐘型をした仏具の飾りの瓔珞(ようらく)にたとえたものである。種小名のインペリアリス(imperialis)は「帝王の」の意で、バイモ属で最も優れていることを意味する。ヨウラクユリ、フリチラリアともにバイモ属の総称としても使用される。

タイトル: カキノキ
一般に実が渋い「渋柿」と、実が甘い「甘柿」に大別され、さらに渋の多寡、種子の有無、渋の抜け方でさらに完全甘柿と不完全甘柿、不完全渋柿と完全渋柿に分けられる。甘柿よりも渋柿の方が原種に近く、病虫害に強い。また、甘柿であっても接ぎ木の台木に渋柿を使う。現在栽培されている品種の多くは18世紀中期にはすでにあったといわれ、地方品種を含めると1,000を超える。品種により果実の大きさも大小あり、形状も角張っているもの、丸いもの、長いもの、平たいものなど多様である。食用の栽培品種のほとんどが 2n = 90 の6倍体であるが、一部の種なし品種(平核無(ひらたねなし)や宮崎無核(みやざきたねなし))は 2n = 135 の9倍体である。播種から結実までの期間は長く、諺では「桃栗三年、柿八年」 とも言われるが、接ぎ木の技術を併用すると実際は4年程度で結実する。

タイトル: トリュフ
子実体は、少なくとも初期には地下(深さはおおむね5-40センチメートル程度)に形成されるが、成熟するとしばしば地上に現れる。胞子の分散には、哺乳類(リス、ノネズミ、モモンガ等)やある種のハエ(たとえばAnisotoma cinnamomea Panzer、あるいは俗にトリュフバエmouches à truffe と呼ばれるSuillia pallida Fallénなど)が関与しているといわれている。少なくともTuber 属に含まれる種は全てが外生菌根を形成し、ナラ属(Quercus)やブナ属(Fagus)、カバノキ属(Betula)、 ハシバミ属(Corylus)、クマシデ属(Carpinus)、ヤマナラシ属(Populus)あるいはマツ属(Pinus)などの樹木の細根と共生している。

タイトル: シラヌヒ
1972年、長崎県南島原市にある農研機構(旧農林水産省果樹試験場)で、「清見(きよみ)」タンゴールと中野3号「ポンカン」を交配して誕生した。 果形は果梗部にデコが現われやすく不揃いになりやすく、果皮は見た目が粗く成熟するとややくすんでしなびるなど、外見上の弱点が目立ち育成試験場では選抜対象とはならず品種登録はされなかった。その後、試験栽培中の苗木が口之津から運ばれ、熊本県宇土郡不知火町(現・宇城市)に渡り、品種名を「不知火」として栽培の取り組みが始まった。古くから甘夏の産地として知られていた不知火町および周辺地域では1975年頃から甘夏に代わる柑橘を模索していたという事情も重なって、不知火海(八代海)沿岸の宇土半島、天草諸島、葦北地方などを中心に広がり、その後、鹿児島県、愛媛県(八幡浜市、伊方町、松山市など)や広島県、佐賀県、和歌山県、静岡県等の全国へと普及していった。

タイトル: ナシ属
ナシ属 (Pyrus) は、バラ目バラ科の植物分類項目の一つ。バラ科のうちリンゴ属やナシ属などの仁果様の果実(種とそれを包む芯をさらに果肉が包む構造の果実)を収穫するものを仁果類という。

タイトル: ヤブコウジ科
ヤブコウジ科(ヤブコウジか、Myrsinaceae)は双子葉植物の科。ほとんどが常緑性木本で、主に熱帯・亜熱帯、一部は温帯に、35属1000種ほどを産する。日本では暖地を中心に3属が自生する。ヤブコウジ、マンリョウなど観賞用(特に果実が美しい)に栽培されるものが多い。花は放射相称、子房上位で、4-6数性、花冠は合生する。果実は液果または核果で、1個ないし数個の種子を含む。ツノヤブコウジ属は東南アジアのマングローブ構成樹種で、偽胎生種子をつける。

タイトル: マスカット・ベーリーA
農林水産省が発表している農林水産統計によると、1989年の栽培面積は1,750ヘクタール、1995年は1,490ヘクタール、2000年は1,260ヘクタール、2006年は971ヘクタール(全品種中2.4%)であり、マスカット・ベーリーAの栽培面積はブドウ全体の総栽培面積と同じく漸減傾向にある。農林水産省が実施した2012年の果樹生産動態等調査によると、日本全体の栽培面積は470.5ヘクタールだった。第1位の山梨県の栽培面積が98.4ヘクタール、第2位の兵庫県が49.8ヘクタール、第3位の広島県が39.7ヘクタール、第4位の福岡県が32.9ヘクタール、第5位の岡山県が30.0ヘクタールだった。

タイトル: 液果
液果(えきか)とは、広義には少なくとも果皮の一部が多肉質または多汁質になっている果実のことである。この広義の液果は、多肉果(たにくか)と同義である。広義の液果(多肉果)には、狭義の液果(漿果)とともに、ミカン状果、ウリ状果、ナシ状果、核果が含まれる。一方、狭義の液果は内果皮・中果皮ともに多肉質または多汁質になっている果実のことであり、この狭義の液果は、漿果(しょうか)や真正液果(しんせいえきか)と同義である。人間が食用とする果実の中で、ブドウ、柿、キウイフルーツ、ナス、トマトなどは狭義の液果(漿果)とされる。広義の液果は、ふつう多肉質・多汁質の部分が鳥や哺乳類の食料となって食べられ、種子が排出されることで種子散布される。

タイトル: ウスノキ
果実は径7-8mmの5稜ある卵状球形の液果で、7-9月に赤色に熟し、やや5角に角ばる。果実は食用になる。和名の由来は、果実の先端が臼のようにへこむことによる。

タイトル: イボタノキ
果実は核果で紫黒色に熟す。

タイトル: ナガノパープル
ぶどうは雨に弱く、雨粒にあたることで裂果が発生してしまう。戦後、雨の多い日本で栽培されてきたのは「デラウェア」、「キャンベルアーリー」などの病害にも強い米国ブドウ(ラブルスカ種)が中心であり、これらの米国ブドウが持つ独特のフォクシー香は日本人にとってもいわゆる「ぶどうジュースの風味」として親しまれている。しかし、米国ブドウは皮が硬く、生食用ブドウとして望ましい肉質を持つ品種は、ほとんどが欧州ブドウ品種(ヴィニフェラ種)である。日本の気候に合った日本のぶどうを生み出そうと、戦前から研究を続けた農学者大井上康が生み出したのが巨峰(米国ぶどうと欧州ぶどうのと掛け合わせ)であった。しかし、革新的な品種であった巨峰も皮が厚く、欧州ブドウのように皮ごと飲み込むことはできない(欧州ブドウと米国ブドウを交配しても、子の特性はその中間のものとなる )。