質問: 家族団らんのひとときに食べてもらいたいという意味でキャッチフレーズを「夜のお菓子」としている、春華堂が販売する浜松市の銘菓は何?
回答: うなぎパイ

タイトル: ボンタンアメ
ボンタンアメには様々なバリエーションの姉妹品が販売されているが、どの姉妹品も原材料に国内製造の水飴が使用されオブラートに包まれており、商品自体の柔らかい食感も似ている飴菓子。姉妹品は、サツマイモの品種を使用したキャラメルの数々を除き、原材料に国産のもち米も使用されている。下記以外にも過去に多数、姉妹品の飴菓子が製造販売されている。ボンタンアメのパッケージにおける商品名の真上には、島津氏の家紋である丸に十文字を模した図柄に、菓子の「菓」という文字をデフォルメした図柄が重なったマークと、「登録商標」の文字が組み合わさったロゴが表記されているが、兵六餅をはじめとした姉妹品のパッケージには、そのトレードマークが表記されている商品も多い。以下、商品のパッケージで特に記載の無いものは、箱入りでの販売。

タイトル: 鯛せんべい
鯛せんべい(たいせんべい)は、大正時代より千葉県鴨川市小湊漁港・鯛の浦に因んで作られている郷土菓子。原材料に砂糖、小麦粉、鶏卵、けしの実を使用し、手では割りづらいほどの硬さで、食感は焼き八ツ橋に似た、鯛の形をした甘いせんべい。

タイトル: ファンシー (洋菓子)
看板商品として販売店名を冠した商品も多く、主要なものは以下のとおり。パリジャンから派生した店舗で修行した弟子らによってさらに製法は引き継がれ、同じ形状の商品は岐阜県や三重県など愛知県外にも広がっている。ただしパリジャンによると、これら類似商品の中にはボンボヌールやパリジャンとは全く関わりのない店舗で販売されている例もあり、形状がシンプルなため真似しやすいのではないかとしている。似た形状の商品は、2016年(平成28年)ごろにモンテールが「ふわふわファンシー」の名称で、山崎製パンが「ふわふわケーキ」の名称で商品を製造・販売していた

タイトル: 子宝ちんこすこう
子宝ちんこすこう(こだからちんこすこう)とは、株式会社ワンダーリューキューが企画・デザイン制作、菓子メーカー珍品堂が製造するちんすこう。またその登録商標である。

タイトル: ようかんぱん
ようかんぱんは、つぶあんパンの上に液状のようかんをかけ、中央にホイップクリームをのせた菓子パン。作り方は、つぶあんを包んだあんぱんの上半分を液体のようかんにくぐらせてコーティングし、中央のくぼみにホイップクリームを絞り出す。静岡県富士市周辺のみで販売。北海道に同名のようかんパンという菓子パンが存在するが、静岡県のようかんぱんがあんぱんであるのに対し、北海道はホイップクリームを挟んだコッペパンである。

タイトル: 金生饅頭
表面に『○岩⇒山形屋経営者一族の岩元からきている山形屋の商紋』が焼印されている。なお、宮崎山形屋地下食品売り場で販売される同じ商品は『まるいわまんじゅう』と呼称する。製造の過程は自動化された実演販売で、出来立ての熱々を購入できる。同様なものは秋田市では金萬、京都市新京極ではロンドン焼として販売されている。また山形屋同様に百貨店では、札幌市の丸井今井では『とうまん』、宮崎市のボンベルタ橘では『橘まんじゅう』、浜松の菓子店「秋芳洞」では『カステラ饅頭』、大丸でも大阪市の梅田店(JR大阪駅ビル)、兵庫県神戸市の神戸店などの一部店舗で同様な饅頭が取り扱われている。過去には滋賀県大津市のびわ湖温泉紅葉パラダイスでは『紅葉焼』の名称で同様の物が販売されていたが施設閉鎖に伴い過去帳入りした。

タイトル: 踊せんべい
カステラ生地で焼き上げたせんべいで、内側はサクサクとして、舌の上で溶けるのが特徴。原材料は、グルテンの少ない小麦粉(超薄力粉のなかの特等粉)、砂糖(上白糖)、無農薬かつ低化学の飼料米で育てた契約養鶏場の丹波産鶏卵に、酵素が生存している国産の生蜂蜜、モンゴルのトロナ鉱石から精製した重曹を加え、独自の製法でこね慎重に焼き上げた踊り提灯型のせんべい。戦国武将の明智光秀が福知山城を築城した際に、木や石材を運搬する領民が「どっこいせ」とあげた掛け声が発祥とさせる福知山音頭の踊りをモチーフにした踊り手の絵や歌詞の焼き印が押されている。様々なアレンジ商品があり、福知山観光協会認定の「市の推奨土産」であり、福知山市を代表する土産物として定着している。

タイトル: エーワンベーカリーのうた
この楽曲は大阪市北区南森町に本社があり、新梅田食道街と天王寺駅に店舗を構えるエーワンベーカリーのPRを目的としたコマーシャルソングとして作成されたものである。歌詞は3番まであり、1番が洋菓子を、2番がパンを、3番がアイスクリームをイメージして作成された。この楽曲はザ・ピーナッツが歌唱した。作詞は花田鶴彦、作曲は同時期に「若い季節」を担当した桜井順であった。当時エーワンベーカリーは、この楽曲が収録されたソノシートを店頭でクリスマスケーキの購入者に配布していた。ただし、このソノシートはこの楽曲以外にもクリスマスの定番ソングである小鳩くるみの「きよしこの夜」/和田弘とマヒナスターズの「ジングル・ベル」も収録されたものであった。

タイトル: 三ヶ日みかん
三ヶ日みかん(みっかびみかん)とは、静岡県浜松市北区三ヶ日地区周辺で生産されるウンシュウミカンのブランド。三ヶ日は静岡県最大のみかん産地である。平成の大合併以前、引佐郡三ケ日町は全国屈指のみかん産地であり、2004年度(平成16年度)産の自治体別生産量では愛媛県八幡浜市に次いで全国2位だった。2005年(平成17年)には三ケ日町が浜松市に編入されているが、2005年度(平成17年度)産の自治体別生産量で浜松市は全国1位となった。

タイトル: すだちくんアイス
徳島県のマスコットキャラクターであるすだちくんの頭部を模したパッケージで売り出したラクトアイス。徳島県商店街振興組合連合会青年部の委託を受け、同県吉野川市山川町にある有限会社マイスター社が製造、徳島県立小松島西高等学校内のベンチャーTOKUSHIMA雪花菜工房がレシピ作成、同校卒業生が運営するNPO法人TOKUSHIMA雪花菜工房が販売を、それぞれ担当する。お盆に徳島県で開催される阿波踊り期間中に販売したところ、8月12日からの4日間で用意した1,000個を完売した。

タイトル: 安倍七騎
地元、静岡市葵区の和菓子店では最中の商品名になっている。

タイトル: かりんとう
市販品のほかに家庭でも、食パンの耳を油で揚げ、砂糖や蜂蜜の汁に絡めて作るかりんとうがある。食感は、どちらかというとラスクに近い。サンドイッチを作る際などに食パンから切り落とした耳を再利用できることから、節約メニュー、幼稚園児の弁当の裏技としても薦められている。昭和初期生まれの人々には、子供の頃の思い出のおやつとして、このパンの耳のかりんとうを挙げる人も多い。

タイトル: さつまいもキャラメル
「ミニトリオ」は、敬老の日用に高齢者の男女と子供の男女がデザインされ感謝の言葉が添えられたパッケージの「敬老の日ミニトリオ」のほか、NHK大河ドラマ『西郷どん』が放送される前年の2017年(平成29年)からは、可愛らしくデフォルメされた西郷隆盛とその愛犬ツンがデザインされた「西郷さんミニトリオ」としても販売され、2019年(令和元年)からは鹿児島のご当地キャラクターであるぐりぶーに加え、その妻と7匹の子も含めた家族全員がデザインされた「ぐりぶーミニトリオ」としても、数量限定で販売された。1990年代頃には「さっつまいもキャラメル~」というCMソングで、鹿児島県や宮崎県のテレビやラジオでCMが放送された。1988年(昭和63年)には、かごしまの味フードプラザ実行委員会が主催する「さつまいも食品コンクール」で優秀賞を受賞。

タイトル: 橘香堂 (倉敷市)
販売される商品は和菓子が全商品の8割を占め、2割が洋菓子となっている。

タイトル: 栗きんとん
発祥には異説もあり、加茂郡八百津町にある1872年(明治5年)創業の緑屋老舗の3代目が大正時代に商品化したのが発祥で、中津川の「すや」の娘が八百津町に嫁いだのをきっかけに中津川市に伝えられたとも伝えられている。八百津町では緑屋老舗を含めて4店舗の和菓子店が販売している。