質問: ラベンダー、ローズマリー、バジル、ミントといえば何科の植物?
回答: シソ科

タイトル: バジル
バジル(英語: Basil、羅勒(ラロク)、蘿艻、学名: Ocimum basilicum)は、シソ科メボウキ属の多年草(日本では越冬できないので一年草として扱われる)。インド、熱帯アジア原産のハーブである。和名はメボウキ(目箒)。イタリア語由来のバジリコ (Basilico) の名でも知られる。リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物種の1つでもある。

タイトル: ラベンダーパーク多可
ストエカスラベンダーは、花色は青紫でフレンチラベンダーとも呼ばれる。花の頂部にある兎の耳やパイナップルに似た赤紫色の苞(ホウ)が特徴で、芳香はローズマリーに近い。 耐暑性に優れており花穂も太く折れにくい。イングリッシュラベンダーは、北海道のラベンダー畑でおなじみのラベンダー。花色は鮮やかな青紫で香りが強く花からとれる精油の量も多い。寒さに強いが高温多湿にはやや弱い。花茎が長いので、ドライフラワーやリース作りに向いている。同じシソ科のブルーサルビアと似ている。ラバンディンラベンダーは、原種のスパイクラベンダー(L. latifolia)とイングリッシュラベンダーの交配種で、花穂全体が紫色。比較的耐暑性に富み、寒さにも強い。精油分が多く、強い香りがあるのが特徴。

タイトル: ブラジリアン・ローズウッド
ブラジリアン・ローズウッド(学名:Dalbergia nigra、別名:ハカランダ、ジャカランダ)は、ツルサイカチ属の植物。ローズウッドの1つ。これらの木材は北米を中心とした国々で家具や楽器などで重宝される。原産地ブラジルでの標準的な呼称は「jacarandá-da-bahía(ジャカランダ・ダ・バイーア、dáにアクセント)」であるが、単に「ジャカランダ」(Jacarandá)とも呼ばれ、日本ではスペイン語風に「ハカランダ」と呼ぶ場合もある。なお Jacaranda (日本語「ジャカランダ」)の呼称は、紫色の花をいっせいにつけ街路樹としても知られる全く別系統の樹木(シソ目ノウゼンカズラ科)を指すことが世界的に非常に多く、注意が必要。

タイトル: ゴジアオイ属
ゴジアオイ属(ゴジアオイぞく、午時葵属、学名:Cistus)は、ハンニチバナ科の属の1つである。一般名称は、ロックローズ(英語:rockrose、イギリスではrock rose)

タイトル: モクレン科
モクレン科(モクレンか、学名: Magnoliaceae)は、モクレン目に属する被子植物の科の1つである。2属230–340種ほどが知られ、コブシ、ホオノキ、オガタマノキ、タイサンボク、ユリノキなどを含む。すべて常緑性または落葉性の木本であり、精油を含み、葉は単葉で互生する。托葉は芽を包み、早く脱落する。花は大きく、ふつう3数性の花被片をもち、多数の雄しべと雌しべがらせん状についている(図1)。果実は集合性の袋果または翼果。アジア東部とアメリカに隔離分布するが、世界各地で観賞用に植栽されている。

タイトル: キンモクセイ
すぐに大きくなるので、鉢植えよりも庭に植える方が適しているが、鉢植えにするならなるべく大きい鉢に植える。キンモクセイの花は甘めでしっかりした強い香りであることから、日本において汲み取り式便所が主流で悪臭を発するものが多かった時期には、その近くに植えられることもあった。そのことから1970年代初頭から1990年代前半までキンモクセイを模した香りが、トイレの芳香剤として主流で利用されていたため、一部年齢層においてはトイレを連想させることがある。花を薬用にする。花には、蝋質、オスマン、α-ツヨンなどの精油、グルコース、フルクトース、マニトール、ステアリン酸など含まれている。精油には、味覚神経を刺激して唾液や胃液の分泌を促進させる芳香性健胃作用があり、血液循環にも役立つといわれている。精油以外の成分には、滋養保健の効果があるといわれる。

タイトル: トベラ属
その分布域から、ゴンドワナ大陸で発展した植物群と見られている。自生種は200種を超え、トベラ科の8割以上を占める。オーストラリアに最も多く、東アジア、アフリカ南東部、太平洋諸島などの熱帯から温帯にかけて分布している。日本でも、東北地方南部から南にトベラが分布するほか、小笠原諸島などにも6種が自生する。樹高2-30 mくらいになる常緑または落葉の木本で、葉は単葉で、輪生または互生し、通常革質で、鋸歯や切れ込みのあるものはほとんどない。花は単生するか、円錐花序または散房花序を造り、花弁・萼片・おしべは5つある。花色は白・黄色・紫などのものがあり、香りの良いものが多い。

タイトル: バニラ
2018年の全世界生産量約7500トンのうち、マダガスカル、インドネシアの2カ国で7割を占める。次いで、メキシコ、パプアニューギニア、中国である。日本では福岡県等で商業用にバニラが栽培されている。このほか気候が冷涼な北海道でも、石屋製菓が試験栽培に取り組んでいる。沖縄県の石垣島でも栽培されているが、海外の生産国に比べて多湿な気候であるため、不快なにおいや酸っぱさを防ぐためハウス内で温度・湿度を管理する必要がある。バニラは、コロンブス以前の中央アメリカでタバコやカカオ飲料の香り付けに用いられていた香味料であり、スペインの征服者によってヨーロッパへと持ち帰られた。古代メキシコ以来、19世紀中頃にフランス人の栽培者が、彼らの知っていた花の人工受粉の方法の知識と、トトナコ族のバニラ・ビーンズの製法の知識を交換するまで、トトナコ族の人々が最良のバニラの生産者とされていた。

タイトル: ナシ亜科
ナシ亜科(ナシあか、Pyroideae) あるいは リンゴ亜科 (Maloideae)は、かつて提唱されていた、バラ科の亜科の1つである。Maloideae をナシ亜科と訳すこともある。リンゴ、ナシ、ビワ、ナナカマドなどを含んでいた。現在の分類では、サクラ亜科(モモ亜科)のナシ連 (Pyreae) またはリンゴ連 (Maleae) にほぼ等しい。

タイトル: サンセベリア
多くの園芸品種がある。代表的なもののみ挙げる。本種の葉から取れる繊維はアフリカなどでは利用されており、それを目的とする本種を使った種間交配品も存在する。

タイトル: スペアミント (曖昧さ回避)
スペアミント(英: Spearmint [ˈspɪərmɪnt])

タイトル: アッサム
ちなみにダージリンは中国から導入された基本変種であるチャノキ(学名 : Camellia sinensis (L.) Kuntze)をインドで栽培したものである。

タイトル: ビワモドキ
インドでは商業栽培はされておらず、各地の保護林等に自生する。ゾウ、サル、シカの主な食糧となるため、森林の中心部から果実を採取することは禁じられている。森林の食物連鎖を守るため、果実の販売も禁止されている。この果実は、「ゾウのリンゴ」としても知られ、アッサム語ではowtenga (ঔটেঙা)、ベンガル語では চালতা チャルタ、オリヤー語ではouu (ଓଉ)、チャクマ語 (Chakma) では、Ooluと呼ばれる。タイ語名は มะตาด /mátàːt/ マタート である。リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。

タイトル: 京成バラ園
国際的なバラコンクールなどにおいての受賞品種リスト一覧。系統は、HT - ハイブリッド・ティー、FL - フロリバンダ、S - シェラブ・ローズ、CL - クライミング・ローズ、Min - ミニチュア

タイトル: イワベンケイ
高さは4-35 cm。多様な形の多肉質の葉を持ち、6-8月の花期に黄緑色の花をつける。雌雄異株であり、雄株の花は黄色みが強く、雌株の花弁は小さく子房が目立ち、秋に鮮やかな紅色の果実を作る。根茎は太くて長く、ハーブとして用いられることがある。乾燥するとバラのような芳香があるため「ローズルート」の名がある。

タイトル: ローダンセ
ローダンセとして栽培されているのは、ヒロハノハナカンザシ Rhodanthe manglesii で、草丈50cmくらい。よく分枝し、茎は細いが堅い。葉は卵形で白い粉が吹いている。花はピンク。ドライフラワーに使われる。また、白い花をつけるハナカンザシも園芸品種として知られている。

タイトル: ハマミズナ科
多肉植物で、またマツバギクやリビングストンデージーをはじめとして花の美しさや特徴のある形のため、栽培されるものも多い。これらはかつて、大部分の種がメセンブリアンテマム属(英語版) にまとめられていたため、「メセン類」の通称で知られる。マツバギクは春から秋にかけて成長・開花するが、リトプス属などは秋から春にかけて成長・開花して、夏季は休眠する。リトプス属の栽培は、秋に挿し芽・株分け・植え替えを行い、初夏ごろに断水して休眠させる。成長期は十分に水を与え、一秒でも長く陽に当てるのがコツである。低温・乾燥には耐えるが、高温期に多湿になったり、成長期に日光が不足すると、休眠中に枯死する。Carpobrotus属、Delosperma属などの一部の植物は耐火性があり、防火用に植えられる。

タイトル: チェリーセージ
※これらの他にオレンジ花を咲かせる品種なども流通している。

タイトル: メロン
通常Cucumis melo L.の西方に伝わった品種群をメロンと呼び、東方に伝わった品種群を瓜(ウリ)と呼ぶ。日本のマクワウリなどもそのひとつである。欧米では、ウリ科キュウリ属の甘いメロンや野菜タイプのメロンとウリ科スイカ属をまとめて、「メロン」と一般に呼ばれている。メロンと同じキュウリ属の有用植物としてキュウリ(胡瓜、C. sativus)があるが、植物学的な種のメロン(C. melo)のなかでも特に甘いものが、ふつう「メロン」として扱われている。植物学者のあいだで、長年いくつかの群に分類することについて取り組まれてきたが、メロンは異種交配するため系統が複雑で、厳密なグループ分けをすることがむずかしい。分類法について科学者によっては見解は分かれ長く議論されているが、ここでは7つの群とその他に分けた分類法で列挙する。

タイトル: イランイランノキ
イランイランノキ(学名: Cananga odorata)は、バンレイシ科イランイランノキ属に分類される樹木の1種である。東南アジア原産であるが、世界中の熱帯域で栽培され、香料や材、観賞用に利用されている。特に花から抽出される精油はさまざまな香水に使用され、またアロマテラピーにも用いられている。低木から高木であり、葉は互生、葉腋から垂れ下がって咲く花は最初は緑色だが黄色くなり、強い匂いを放つ(図1)。「イランイラン(ylang ylang)」の名はタガログ語で「花の中の花」を意味する alang-ilang に由来し、また属名の Cananga は、インドネシアのアンボン島での現地名 kananga に由来する。

タイトル: ラベンダー
しかし吉武利文は、株式会社永廣堂の沿革には、1935年に伊豆(富戸)でラベンダー油・ゼラニューム油(ゼラニウム油)の栽培・採油を開始したとあり、それ裏付ける1939年の資料もあるため、北海道より伊豆の方が少し早かった可能性もあると指摘している。戦時体制下であった当時、伊豆では国産香料の生産が目指され、クロモジやゼラニウムの蒸留の他に、ラベンダーも試験的に栽培・蒸留が行われていたが、第二次世界大戦が始まると食料増産のためラベンダーの生産はできなくなった。戦後は、伊豆では一部に残るのみとなった。曽田香料は戦中ラベンダーの原種苗を保存し、終戦後は契約による委託栽培を募り、富良野地方などでラベンダーの栽培・蒸留が広く行われた。しかし、1972年(昭和47年)頃から合成香料技術の進歩と輸入自由化の影響を受けて衰退した。

タイトル: オレガノ
また肥料は少なめにしないと、細菌性あるいはカビによる斑点病(葉に黒い斑点が出る病気)が誘発される場合がある。日照不足や長雨、肥料過多でも香りは薄れていってしまう。収穫は、1年後は葉を摘む程度に留めて、2年目からは茎の3分の1を残して刈り取り、風通しのよいところで陰干して利用される。基本種オレガノ(ワイルドマジョラム)の他、いくつかの園芸品種があり、葉が黄色いゴールデンオレガノ、斑入り葉のカントリークリームオレガノがある。

タイトル: センナ・メリディオナリス
センナ・メリディオナリス(学名:Fabaceae Senna 名称:Senna meridionalis)とはマメ科センナ属に属する落葉性多年生の植物。

タイトル: マメ科
マメ科(学名:Fabaceae, syn. Leguminosae)は、被子植物に含まれる分類群の1つで、いわゆるマメの仲間を含む。バラ科などと並び、非常に大きなグループであり、現代の地球で繁栄していると考えられている一群である。マメ科・ネムノキ科・ジャケツイバラ科に3分する説もあったが、ジャケツイバラ科が他の2科を内包する側系統であり、系統的には否定された。

タイトル: 酢酸ベンジル
酢酸ベンジル(さくさんベンジル、ベンジルアセテート、benzyl acetate)は分子式 C9H10O2 で表される有機化合物で、ベンジルアルコールと酢酸が縮合したエステルである。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する。酢酸ベンジルは多くの花に見られ、特にジャスミン、イランイラン、トベラ、クチナシなどの精油の主成分である。これ自体がジャスミン様の甘い香りを持っており、香水や化粧水に使われる。またシタバチ類のオスを誘引する化合物(フェロモン)の一つでもあり、研究のためにこれらのハチを捕まえる際の罠に使われる。さらに、酢酸ベンジルはプラスチックや樹脂、酢酸セルロース、硝酸エステルなどを溶かす溶媒としても用いられる。脂溶性が高く、皮膚に触れると脱脂を起こす。

タイトル: ミンツ
ミンツ(Mintz)

タイトル: ヤードレー・オブ・ロンドン
ヤードレーが製品に使用するラベンダーはLavandula angustifoliaの一種であり、それらはヤードレーのために特別にイングランド南部で栽培されている。ヤードレーが使用したラベンダーの品種は、いくつかの素晴らしい品種の中から1930年代に探し出されて選択されたものであった。20世紀への変わり目において、ヤードレーの石鹸と化粧品の人気は急上昇し、同社は1910年にロンドンのボンド・ストリートに小売店を開店した。当初は新ボンド・ストリート8番地に位置していたが、その後旧ボンド・ストリート33番地に移転した。1913年にヤードレーはフランシス・ホイートリーの「ロンドンの叫び」シリーズの中の「花売り達」から新たなロゴを採用した。絵の中では花売り達が黄色いサクラソウをかごに入れているが、ロゴではそれがラベンダーに差し替えられている。

タイトル: ラン科
ラン科(ランか、蘭科、Orchidaceae)は、単子葉植物の科のひとつで、その多くが美しく、独特の形の花を咲かせる。世界に700属以上15000種、日本に75属230種がある。鑑賞価値の高いものが多く、栽培や品種改良が進められている。他方、採取のために絶滅に瀕している種も少なくない。ラン科の種はラン(蘭)と総称される。

タイトル: 植物学者の略記一覧 (M-R)
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タイトル: レモンバーム
葉の形はミントにも似ており、シトラールなどの製油成分を含み、レモンを思わせる香りがする。夏の終わりに、蜜を持った小さな白い花もしくは黄色い花をつける。繁殖力が非常に強く、かつては人間より長生きすると考えられていた。地上部は冬には枯れるが根は数年生きるため、雪解けと同時に成長を始める。雪が積もる頃に出た葉が雪の下で枯れずに冬越しすることからもわかるように、非常に耐寒性に優れている。

タイトル: ベンジル基
酢酸ベンジルはジャスミンの香り成分の1つである。

タイトル: ビャクダン
ビャクダン(白檀、学名: Santalum album)はビャクダン科ビャクダン属の半寄生の熱帯性常緑樹。英語名からサンダルウッド(英: sandalwood)とも呼ばれる。爽やかな甘い芳香が特徴。香木として利用される。リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物種の一つである。

タイトル: 精油
精油原料となる植物は多岐にわたる。オレンジのように花、葉、果実から異なる精油が得られるような植物もある。以下に主な採油植物とその部位を示す。

タイトル: アロマテラピー
アロマテラピーの書籍や民間資格でいわれる精油の効能は、ハーブや精油の民間療法の伝承がベースであるものも多く、広く知られた効能でも科学的根拠が存在しない「都市伝説」のようなものもある。古いイギリスの本草書などにあるハーブ療法で、チンキ(水溶性・油溶性成分を含む)やティー(水溶性成分を含む)の形で使われた情報を引用している場合もあるが、精油には水溶性成分が含まれないため、ハーブの効能をそのまま利用することはできない。また、生化学博士のマリア・リス・バルチンは、コモン・ラベンダー(Lavandula angustifolia)やテンジクアオイ属の通称ゼラニウム(Pelargonium graveolens)の精油は、別の植物の効能などが間違えて引用され、情報が混乱していると指摘している。

タイトル: イヌハッカ属
丈が高くなる種はボーダー花壇に、低い種はロックガーデンなど観賞用に用いられる。また、イヌハッカ(N.cataria)などいくつかの種は、ハーブとして薬用、料理などに用いられる。

タイトル: ボイセンベリー
ボイセンベリーまたはボイズンベリー (英語: boysenberry [ˈbɔɪzənbɛri]、学名: Rubus idaeus × R. ursinus) はキイチゴ属の交雑種の一つである。 ブラックベリーの一種カリフォルニアブラックベリー(英語版)(R. ursinus)とヨーロッパキイチゴ(R. idaeus)もしくはローガンベリー(英語版)(Rubus × loganobaccus)の交配種であると推測される。あるいはこれらに加えヨーロッパブラックベリー(英語版)(R. fruticosus)やガーデンデューベリー(英語版)(R. aboriginum)の名が挙げられることもある。