質問: テキサス州に本社を構える世界最大のピザチェーンで、その名前には「ピザ小屋」という意味があるのは何でしょう?
回答: ピザハット

タイトル: ピザ
また、アメリカの家庭は大型のオーブンがよく普及しているため、市販の冷凍ピザを買ったり、市販の生地を買ってきたり、ピザ生地を手作りして自宅で焼くことも多い。現在は、従来よりも本格的なピザが冷凍食品として出回るなど、一般食品としても定着している。ピザ協議会の調査によると、2010年(平成22年)度の日本におけるピザ末端売上高は、2271億円に達している(1980年度は約500億円)。なお、沖縄県では第二次大戦後、1972年までアメリカの統治を受けた影響もあり、本土よりも早くピザが普及し、現在はすっかり県民の食生活に定着しているが、歴史的経緯からアメリカ風ピザがほとんどである。「日本初のピザ」は、第二次世界大戦中に神戸に着いたカリテア号(イタリア海軍の特務艦)の、乗組員2人が関与したとされる。

タイトル: ピッツェリア
ピッツェリア (Pizzeria) は主にピザを専門に提供するイタリア料理店。基本的に専門のピザ焼き職人がピザを焼き、その職人はピッツァヨーロ(Pizzaiolo)、女性の場合はピッツァヨーラ(Pizzaiola)と呼ばれる。イタリアにおいて、腕次第ではあるがこの職人の中には結構な高給取りの部類に属するものもいる。2001年発表の Metro誌の調査によれば、イタリアにある45,000軒のピッツエリアのうち 71.4%が「昔ながら」の業態で営業しているという(残りは店頭売りや宅配)。ちなみにこの45,000という店舗数は同時期の日本における寿司屋の数とほぼ同程度である。ナポリには「真のナポリピッツァ協会」があり、伝統的なナポリピッツァの保護活動、伝統的なナポリピッツァを提供する店舗の認定を行っている。また、日本にもこの協会に認定された認定店が2013年11月現在で54店舗存在する。

タイトル: シカゴ風ピザ
その上にはタマネギ、キノコ、ピーマンなどの具も載せられる。一番上にはまだ火を通していないソースをかける。潰したトマト缶から作るソースが一般的である。ときにはその上からパルメザンチーズを振りかけて風味を付ける。いったんピザを切り分けるとソースや具の水分でクラストがふやけてしまうため、持ち帰りや配達のピザは切らずに提供するのが普通である。ディープディッシュ・ピザを出すシカゴのレストランの中には、半調理済みの冷凍ピザを全米各地に配送するところもある。

タイトル: ピザ
これら切り売り計り売りの店も、注文してから焼きテーブル席に着いてナイフとフォークで食べる店と同じくピッツェリアと呼ばれる。ピザはイタリア各地で味付けや生地に差がある。※店ごとに名前や具材が異なることが多いが、代表的なものは次のとおり。※生地部分は薄い円形が一般的ではあるが、そのほかにも様々な形状のものが存在する。上ではその一部を紹介した。アメリカなど北米地域では、地域ごとに特徴のあるピザが存在する。高さのある深いパンを用いて、チーズや具をたっぷり入れて焼いたものはディープディッシュピザあるいはシカゴ風ピザと呼ばれ、シカゴの名物となっている。生地が薄いものはニューヨーク周辺に多く、ニューヨーク風ピザあるいはクリスピーピザと呼ばれる。また、アメリカで新たに生まれたハワイアンピザなども、広くアメリカ国民に食べられている。

タイトル: るーぱん
日本初のピザハウスとして知られるイタリア料理店「ニコラス」で修行を積んだ小島文雄が、本格的なピザを提供する店舗として埼玉県熊谷市に1号店をオープンした。かつては熊谷市柿沼644-2に本社を置いていたが、配送センターのあった行田市持田2028へ本社を移転した。最盛期は関東一円で36店舗を展開していたが、バブル崩壊以降は店舗の撤退が相次いだ。2003年に初めて公式ウェブサイトを公開した。外観がログハウス風のロードサイド店舗で、内装もログハウスやロッジを意識しており、窓際の大テーブルのベンチ席と、十数個の固定テーブル席を、板張りの低い仕切りで細かく区切っているのが特徴的である。1980年代後半に店内に「ビデオジュークボックス」が設置され、複数のモニターにミュージックビデオを店内BGM代わりに流していた。

タイトル: アオキーズ・ピザ
ピザ生地はサクッとした食感の「クリスピータイプ」と、ボリューム感ある「ブレッドタイプ」の2種類から選択でき、さらにブレッドタイプはオプションで耳の部分にチーズやソーセージを詰め込むこともできる。ローカルチェーンであるが、タイアップに対しては積極的な姿勢を見せており、これまでにもXboxや中日ドラゴンズなど様々な媒体とのタイアップを実施している。また、テレビCMも中京圏のみで放送されるローカルCMであるが、全国区のタレントやお笑い芸人などを多く起用している。

タイトル: ピザの歴史
また、ピザ・アル・タリオ(en:pizza al taglio)と呼ばれる四角い型の上で焼かれるタイプのものもある。ピザ・アル・タリオには多種多様なトッピングがなされ、量り売りされる。

タイトル: ピザ
まず、アントニオ・カンチェミ(1916 - 2003)が1944年(昭和19年)に僅か2ヶ月間だけ開いた神戸のレストランにて、初めてピザが焼かれたという説がある。もう一つは、戦後の1946年(昭和21年)9月1日に、兵庫県宝塚市の宝塚温泉街にある寶來橋付近で創業したイタリア料理店“アベーラ”という説である。初代店主となったオラッツィオ・アベーラ(1913 - 1974)はシチリア出身で、昭和21年当時は日本国内にはイタリア料理店などはほぼ存在せず、イタリア料理が一般的ではなかった終戦後、間もない時に創業した。なお、阪急今津線宝塚南口駅界隈にある洋館建ての店舗は、オラツィオが帰天した後の1971年(昭和46年)に“アモーレ・アベーラ”として元の自宅を改装して移転した店舗で、子息のエルコレ・アベーラがオーナーとなり、父親から伝授したシチリア風テイストを受け継いでいる。

タイトル: ピザ・ロイヤルハット
徳島県を本店に置いて本店の従業員数も10人と、チェーンストアとしての規模は非常に小さい。しかし、人口密度や地形の都合上、宅配に関して比較的アクセスの悪い沿岸部などの地域では非常に重宝されており、顧客の満足度も比較的高い。なお、かつては海から離れた内陸の東日本(埼玉県)でも数店のみ存在していたが、出店経緯は不明である。のち内陸の東日本の店舗は閉店している。近年、地価の高騰で値段が上がりつつある。また、他店のような割引サービスやタイアップ企画をあまり行わず顧客セール自体には消極的であり、それにこだわらない堅実な方針で経営されている。そうした関係からか、宅配ピザの値段も全国的には高額な部類に入る。なお、類似名称のピザチェーン「ピザハット(Pizza Hut)」とは関係はなく、「ハット」のスペルも異なる。

タイトル: ズームピザ
ズームピザはXbox Liveのゼネラルマネージャーやジンガのプレジデントを務めたAlex Gardenによって2015年6月に設立された。設立後すぐにデリバリートラックの開発に着手すると9月にはミントンズ・プレイハウスの親会社のCEOを務め、共同創業者となるJulia Collinsを招聘。2015年10月よりロボットメーカーABBの協力のもとピザ製造ロボットの着手に取り掛かり2016年4月にはロボットを活用して作るピザの販売にこぎつけた。既存宅配ピザチェーンと異なる大きな特徴としてピザ製造にロボットを活用しキッチンを半自動化して時間と製造コストを大幅に短縮していることと、デリバリートラックを活用し焼いて仕上げる分散型のピザデリバリーというシステムを用いている事が挙げられる。

タイトル: エックスロボティックス
エックスロボティックス(英語: X Robotics, Inc.)は、米国、カルフォルニア州サンフランシスコに拠点を置く、食品であるピザを自動製造するロボットを制作して販売している。2019年にファウンディングしている。

タイトル: タコベル
タコベル(英: Taco Bell)は、カリフォルニア州アーバイン市に本社を置くアメリカ合衆国の大手ファストフードチェーン。ヤム・ブランズが親会社である。以前はペプシコーラの一部であった。タコス、ブリート、ナチョス、ケサディーヤなど、「テクス・メクス料理」(テキサス風メキシコ料理)や「カル・メクス料理」(カリフォルニア風メキシコ料理)風の食品を提供する。

タイトル: るーぱん
るーぱんは、埼玉県行田市に本社を置くゴンドラ株式会社が埼玉県にチェーン展開するファミリーレストランである。「ピザハウスるーぱん」と呼ばれることもあるが、店舗の正式名称は「ピッツァ&パスタるーぱん」である。1972年(昭和47年)に創業した。メニューはピザとパスタが中心で、ほかにハンバーグなど肉料理、グラタン・ドリア、デザート、酒やソフトドリンクなどがあり、全体的に低価格である。

タイトル: ピザ
ピザの定義や語源は曖昧であるが、イタリアにはフォカッチャがあり丸パンに具材を載せるところから、ピザの原型とされている。フォカッチャが作られる前にも、エジプトには円盤状のパンに具材を載せて焼いた物が現ピザの調理法と酷似していることから、原型はエジプトからイタリアに伝来していると言う説もある。現在「ピザ」と呼ばれる料理が誕生したのはイタリアのナポリである。ナポリ第二大学の栄養学教授カルロ・マルゴーニによれば、初めて薄くのばしたパン生地にトマトソースを載せて焼いたピザが作られたのは1760年頃だという。1803年には初めてピッツェリアが創業した。イタリア系移民がアメリカ合衆国にピザを導入したのは19世紀末である。1905年にはニューヨークのリトル・イタリーに米国初のピッツェリアが創業した。第二次世界大戦後にはイタリア系米国人以外にも普及した。

タイトル: ピザ・リトルパーティー
さらに、宅配ピザチェーンでありながら、お好み焼きや焼きそばがレギュラーメニューとして存在し、店舗によってはカレーやステーキ、丼ものの宅配も行っていて、幅広いニーズに対応している。

タイトル: ピザ
en:Encyclopedia Britannicaは「イタリア人移民がとても多かったことで、ピザはポピュラーな食べ物となった」と説明している。たしかに、アメリカのニューヨークでも、アルゼンチンのブエノスアイレスでも、イタリアからの移民がイタリアン・レストランを開店して、さまざまなイタリア料理を提供した、という事実がある。だが、それらのイタリア料理店のおかげで他のイタリア料理に関してはアメリカ人にも知られるようになったのに、ことピザに関しては、不思議なことに1950年代でもほとんどのアメリカ人が知らなかった。つまり、ピザは今ではグローバルなものになっているのにもかかわらず、それがどのようなメカニズムで広まったかについては、あまり正しく理解されていないのである。

タイトル: カーニー兄弟
フランクは、1994年にパパ・ジョンズ・ピザの加盟店の経営者となった。2001年の時点で、彼は 133カ所の店舗の所有者となっていた。テキサス州ヒューストンに拠点を起く彼が所有していた会社 (PJ Wichita LLC) は、カンザス州、アリゾナ州、ミズーリ州、カリフォルニア州、テキサス州、ハワイ州に店舗を展開しており、その中には兄弟の出身地であるウィチタや、ダービー(英語版)やアンドーバー(英語版)郊外の店もあったが、その後、経営に当たっていた当時の社長テリー・ニューマン (Terry Newman) にこの事業を売却した。パパ・ジョンズ・ピザは、1990年代後半にはピザハットと法廷闘争を続けたが. 当時のパパ・ジョンズのCMは、事実を強調する手法をとっており、中には、ピザハットの株主総会に、パパ・ジョンズのエプロンを着けたフランクが現れ、「諸君、すまないね。

タイトル: テンフォー
宅配ピザブランド「ピザ テン.フォー」の運営を行う企業。北海道、東北を中心に北陸、群馬、九州まで全国86店舗を展開している(2022年8月15日現在)。 店名の由来は、テン.フォーの第1号店である中道店の開店日が(1988年)10月4日であることから。1988年に、北海道函館市にピザテン.フォー第1号店をオープン。1990年に前身となる株式会社オーディンフーズを設立した。2017年7月31日に札幌地方裁判所へ民事再生法の適用を申請し、同年8月30日に札幌地方裁判所から民事再生手続開始決定を受けた。 2018年3月16日に民事再生スポンサーに、平禄寿司などを運営する株式会社ジー・テイスト(現:焼肉坂井ホールディングス)を選定。

タイトル: Pizza Self
Pizza Self(ピザ セルフ)は、広島県広島市佐伯区藤の木1-28に本社を置く自動販売機の開発・製造・販売を行う会社Pizza Self Japan(ピザ セルフ ジャパン)が運営している、ピザの自動販売機である。

タイトル: カリフォルニア・ピザ
パックはラドゥーのピザに感動し、ラドゥーをピザシェフ長として雇うことにした。パックの指導の下、ラドゥーはホタテ、卵、ズッキーニの花などの食材を使った250以上のピザのコンセプトを開発した。パックとラドゥーが作ったピザの中では、ピザ生地を焼いてからスモークサーモン、生クリーム、ケッパー、ディルをのせた「ジューイッシュ・ピザ」が有名である。また、オリーブ・オイル、ベビー・ベジタブル、チリ・オイル、香味生地を使ったピザもある。1985年、ラドゥーは、2人の弁護士・リチャード・ローゼンフィールドとラリー・フラックスが立ち上げようとしていたカリフォルニア・ピザ・キッチンを支援し、大切に保存していたレシピをスパーゴから持ってきた。

タイトル: ピザハット
アメリカ軍と契約を結び、世界各地の基地売店(PX)に出店している。出店先は、交戦地帯(例:アフガニスタンのカンダハール国際空港)におよぶこともあり、母国を遠く離れた兵士にソウルフードを提供し続けている。華語圏内は「必勝客」と表記する。

タイトル: アオキーズ・ピザ
創業は1987年9月。アオキーズ・コーポレーション現社長の青木良守が、旅先のアメリカで見た1軒の宅配ピザ店にビジネスのヒントを得て、愛知県名古屋市中村区に「アオキーズ・ニューヨークピザ」を開業。1988年11月にアオキーズ・コーポレーションを設立して法人化し、1990年に現屋号へ改称した。アオキーズ・ピザがメニューに取り揃えているピザは、組み合わせ注文も可能なベーシックな「コンビネーションピザ」と、それに当てはまらないやや特殊な「キャンペーン商品」の2種類がある(アオキーズ・ピザ公式サイトによる分類)。キャンペーン商品は「大名古屋セット」など独自のカラーを打ち出したものが多く、また、期間限定で販売するものが殆どであるが、人気が出たピザはその後も販売を続けることがある。

タイトル: ピザ・リトルパーティー
1971年(昭和46年)、現在のリトパコーポレーションの前身である日本医療を創立し、1977年(昭和52年)に法人設立。当初は健康食品の販売を行っていたが、1988年(昭和63年)に宅配ピザ1号店を京都市に開業。その後、京都府を中心にチェーン展開を開始する。当初の商標は「おいしさ急便ピザあんどピザ」であったが、1995年(平成7年)に「ピザ・リトルパーティー」と変更し現在に至る。社名は日本医療のままであったが、2017年(平成29年)にピザ事業の商標名から取って「リトパコーポレーション」と変更した。ピザ・リトルパーティーの提供するピザの特徴の一つに、その大きさが挙げられる。Mサイズで直径27cmと、他社の約1.4倍にあたる大きさである。また、ピザ生地に「ブラン」が練り込まれているものがあるのも特徴。

タイトル: ピザ・ロイヤルハット
株式会社ピザ・ロイヤルハット (Pizza Royalhat) は、徳島県徳島市に本社を置く外食関連企業。宅配ピザを中心としたテイクアウト可能なイタリア料理チェーンストア「ピザ・ロイヤルハット (Pizza Royalhat) 」を運営する。主に瀬戸内を中心とした四国地方・中国地方などで展開している。

タイトル: ピザトースト
ピザトースト発祥の店は、東京都千代田区有楽町の喫茶店「紅鹿舎(べにしか)」であるとされる。ピザが高価だった1964年頃、安価でピザを食べて欲しいとの思いで考案された。このことは、新聞や雑誌、テレビ番組で幾度も紹介されている

タイトル: Pizza Self
イタリア・ベネチアのピザ職人が1枚ずつ手作りした生地を、180度から260度の熱で約5分かけて焼き上げる仕組み(自動調理)で、味は「マルゲリータ」(980円)と「4種チーズ」(1280円)の2種類がある。

タイトル: ピザハット
1970年代に郊外型ピザレストランとして上陸した。レストラン業態の店舗は、2015年に閉店した山形県鶴岡店が最後である。現在は、日本ピザハット株式会社がピザハットのマスターライセンシーである。日本語表記で店名が類似する「ピザ・ロイヤルハット」は無関係である。時間と量に制限なくピザ、パスタ、サラダ、デザートなどが飲食可能で、ピザとパスタは注文に応じて調理したものが提供された。2016年5月31日に閉店したアリオ川口店が、最後まで営業した店舗となった。本業態を運営した会社はナチュラル・ダイニングを参照。2014年9月時点で直営店151店舗、フランチャイズ店212店舗が展開している。2021年7月現在、群馬県、福井県、静岡県、三重県、山口県 、高知県、佐賀県、長崎県は未展開である。2011年5月10日からポイントプログラム「Ponta」に参加している。

タイトル: カーニー兄弟
1958年、兄弟は600ドルを母親から借りて、学生相手のピザ・レストランを開いたが、これは空き店舗の物件を持っていた地元の不動産業者が、ピザには有望な見込みがあると兄弟を説得したことがきっかけだった。兄弟は、ピザについても、事業経営についても、ほとんど何も知らない状態から事業を始めたが、短期間のうちに多くを学び、事業は成長していった。1959年には、最初のフランチャイズ加盟店がカンザス州トピカに開店した。やがて、カンザス州マンハッタンのアギーヴィル(英語版)のピザハットが、それまで存在していなかったピザの配達サービスを開始した。1977年には、ピザハットの店は4,000店を数えるまでになった。この年、兄弟はこの事業を、ペプシコに3億ドル以上で売却することを決め、他の事業への投資に乗り出した。フランクは、1980年までピザハットに留まり、取締役社長を務めた。