質問: 漢字で「西の瓜」と書くのはスイカですが、「忍ぶ冬」と書く植物は何でしょう?
回答: スイカズラ

タイトル: スイカ
スイカ(西瓜・水瓜、学名: Citrullus lanatus)は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また、その果実のこと。原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯で、紀元前4000年代にはすでに栽培されていたとされる。西瓜の漢字は中国語の西瓜(北京語:シーグァ xīguā)に由来する。日本語のスイカは「西瓜」の唐音である。中国の西方(中央アジア)から伝来した瓜とされるためこの名称が付いた。夏に球形または楕円形の甘味を持つ果実を付け、緑に黒の縞模様のほか、縞がないものや深緑のものなどさまざまな品種がある。果実は園芸分野では果菜(野菜)とされるが、青果市場での取り扱いや、栄養学上の分類では果実的野菜に分類される。

タイトル: トウガン
トウガン(冬瓜、学名:Benincasa hispida、中国語ラテン翻字: dōngguā)は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。果実を食用する夏野菜。秋の季語。実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われる。

タイトル: ヘチマ
ヘチマ(糸瓜、天糸瓜、学名: Luffa aegyptiaca)はインド原産のウリ科の一年草。また、その果実のこと。日本には室町時代に中国から渡来した。別名、イトウリ、トウリ。

タイトル: ハミウリ
中国語では、メロンのことも“哈密瓜”と書く事例がある。

タイトル: スイカ
西瓜糖はジャム状の食品であり、砂糖が入っておらず、スイカ自体の糖分によって甘みがある。ジャムや甘味料の代わりにも用いられる。世界では、ジェラート、ゼリー、缶詰などに加工されることも多い。赤色であれ黄色であれ、スイカの果肉の瑞々しく鮮やかな色彩は、非常に見栄えがするため、料理においては色彩的演出効果が高い。この特徴を効果的・大々的に活用してきた例として、中華料理において縁起の良い文字や絵を刻んで装飾したものが宴席に供されている。アジアでは種子を炒って歯で割り、中身を食べる地域が多い。中国では西瓜子と呼ばれ、酒のつまみ、料理、菓子などに用いられており、炒って味付けされたものは日本に輸入されている。普通のスイカよりも大きな種をつける、採種専用の品種も存在する。またスイカの原産地であり利用や栽培の始まったアフリカでも、種子を炒って粉末にするなどし、食材として利用する食文化が存在する。

タイトル: 七草
冬の七草については諸説あって明確なものはないが、例として以下のものがある。

タイトル: スイカズラ
スイカズラ(吸い葛・吸葛、学名: Lonicera japonica)はスイカズラ科スイカズラ属の常緑つる性木本。別名、ニンドウ(忍冬)やキンギンカ(金銀花)。

タイトル: スイカ
『農業全書』(1697年)では「西瓜ハ昔ハ日本になし。寛永の末初て其種子来り。其後やうやく諸州にひろまる。」と記されている。一方、『和漢三才図会』では慶安年間に隠元禅師が中国大陸から持ち帰った説をとっている。初期のスイカは黒皮系の品種で江戸時代にはすでに販売されていた。日本全国に広まったのは江戸時代後期である。明治時代になるとアメリカから「アイスクリーム」などの品種が入り、特に奈良県などで栽培されるようになり、自然の中で緑地に黒の縞模様の「大和」(やまと)という品種が生まれた。明治時代、熊本県八代の旧城主松井氏が清から新たな品種を持ち帰り配下の3家(瀬海他2家)の農民に栽培を行わせた。しかし、果肉が赤いことからなかなか受け入れられず、栽培面積が増えるのは大正時代になってからである。

タイトル: スイカ
日本で行われる遊び。目隠しをした挑戦者が周囲の声を頼りにスイカを棒で割る。スイカは秋の季語としても用いられる。これはスイカの旬がかつては立秋(8月7日頃)を過ぎる頃であるからで、この時期は暦の定義では秋になり、秋の季語として使われるわけである(近年の歳時記では時代に即して夏の季語とするものも多い)。スイカを秋の季語とする歳時記でも「西瓜割り」「西瓜提灯」は夏にするなど、スイカの季語は夏か秋かで揺れている。また、七夕の景物としても使われた。盂蘭盆で施餓鬼を行う地域では、餓鬼棚にスイカを添えることがある。これは、餓鬼となった亡者の喉の渇きを癒す為でもある。ベトナムの南部では、縁起の良い言葉で飾り立てたスイカがテト正月の祝いによく用いられ、年末になるとスイカ市が立つ。アメリカ合衆国ではスイカは黒人の大好物だというステレオタイプがある。(詳しくは「黒人とスイカのステレオタイプ」参照)

タイトル: ヘチマ
本来の名前は果実から繊維が得られることから付いた糸瓜(いとうり)で、漢名(中国植物名)で絲瓜(しか)と呼ぶ。若い実を食用にする鹿児島では「いとうり」とよばれて親しまれている。和名ヘチマの由来は、一説にはイトウリが後に縮まって「とうり(と瓜)」と転訛し、「と」は『いろは歌』で「へ」と「ち」の間にあることから「へち間」の意で「へちま」と呼ばれるようになったとされている。今でも「糸瓜」と書いて「へちま」と訓じる。沖縄では「ナーベーラー」とよばれるが、これは果実の繊維を鍋洗い(なべあらい)に用いたことに由来するという。なお、中国から渡来した黒胡麻、通称黒芝麻(hei zhima) がヘチマと聞こえること、沖縄にはゆでた糸瓜に黒芝麻(ヘチマ)をかけたナーベーラー田楽という料理があることなどから、呼称違いではないかという説もある。

タイトル: スイカズラ
花や茎葉は、薬用や食用、また染料になる。棒状の蕾は、金銀花(きんぎんか)という生薬、秋から冬の間の茎葉は、忍冬(にんどう)・忍冬藤(にんどうとう)という生薬で、ともに利尿、健胃や解熱作用、浄血作用があるとされ、忍冬には収斂作用もある。漢方薬としても利用される。金銀花にする花は、春の開花前のつぼみが良く、棍棒状のものを採取して天日乾燥させる。また忍冬は、葉がついたままの茎を花期から盛夏までに切り取り、水洗い後1 cmほどに刻んで日干しする。民間では、熱がある風邪などに、金銀花や忍冬を1日量10 - 15グラムを水500 ccで半量になるまでとろ火で煎じ、3回に分けて服用する用法が知られている。患部に熱はなく冷えている人への服用は禁忌とされている。忍冬茶としての飲用もよく、腰痛や湿疹、あせもなどの浴湯料として布袋に入れた茎葉を風呂に入れてももよい。

タイトル: 府中御用瓜
江戸時代に将軍に献上していたが、その後栽培が途絶えた。現在江戸東京野菜として復活し、東京府中市の伝統野菜マクワウリとして、毎年夏になると府中の森観光物産館などで販売されている。

タイトル: らいでん西瓜
北海道最大のスイカ生産地である共和町で生産されるスイカである。名称「らいでん」は、西瓜・メロンの耕作地から一望できる、ニセコ・積丹・小樽海岸国定公園である景勝地『雷電海岸』から命名された。1963年(昭和38年)に生産が始まり、1986年(昭和61年)にスイカとネギの混植栽培を開始。ネギの殺菌作用を生かした農薬に頼らない安全な作物づくりに取り組み、1997年(平成9年)に環境保全型農業推進コンクールで「農林水産大臣賞」を受賞した。出荷前には光センサー付きの選果機を使用して一つ一つ検査し、トレーサビリティによって品質管理がなされる。重さ・密度・色・形・縞模様・糖度など、選別に合格したものに「らいでんスイカ」の名称が与えられる。近年、札幌市中央卸売市場に出荷されたスイカは、初競りで毎年、2玉20万円の高額で取引されている。

タイトル: 一年生植物
元来は熱帯植物であるイネが日本では東北・北海道地方でも生育できるのも、冬季を種子で過ごせる(人間が保管するのであるが)ためである。

タイトル: ボケ (植物)
果実が瓜に似ており、木になる瓜で「木瓜(もけ)」とよばれたものが「ぼけ」に転訛(てんか)したとも、「木瓜(ぼっくわ)」から「ぼけ」に転訛したとも言われる。『本草和名』(918年)には、果実の漢名を木瓜(もくか)、和名を毛介(もけ)として登場する。学名のspeciosaは、「美しい」「華やか」、Chaenomelesは「chaino(大きく裂けた)+melon(リンゴ)」が語源だが、現実に実は裂けないので、勘違いしてつけられた属名だと思われる。中国植物名(漢名)は、貼梗海堂(ちょうきょうかいどう)。

タイトル: 花札
もっとも普通に行われている「めくり」系のゲームでは、植物と月名の対応に関する知識はほとんど必要ないが、おいちょかぶを花札でやる場合には月名との対応を覚えていないとプレイできない。月名は旧暦によっている。しかし、「柳に燕」や桐のように季節に植物が一致しないものがある。地域やゲームの種類によっては、上の表とは異なる対応になっているものがある。たとえば、ひよこでは、柳が2月、桐が6月、牡丹が11月、梅が12月である。これは名古屋地方では一般的な対応であった。

タイトル: イチジク
「無花果」の字は、花を咲かせずに実をつけるように見える ことに由来する、中国で名付けられた漢語で、日本語ではこれに「イチジク」という熟字訓を与えている。中国では「映日果」を、無花果に対する別名とされた。「映日果」(インリークオ)は、イチジクが13世紀頃にイラン(ペルシア)、インド地方から中国に伝わったときに、中世ペルシア語「アンジール」(anjīr) を当時の中国語で音写した「映日」に「果」を補足したもの。通説として、日本語名「イチジク」は、17世紀初めに日本に渡来したとき、映日果を唐音読みで「エイジツカ」とし、それが転訛したものとされている。中国の古語では他に「阿駔」「阿驛」などとも音写され、「底珍樹」「天仙果」などの別名もある。日本には中国を経て来たという説と、西南洋から伝わった種子を長崎に植えたという説とがある。

タイトル: スイカズラ
和名スイカズラの名は「吸い葛」の意で、細長い花筒の奥に蜜があり、古くは子どもが好んで花を口にくわえて甘い蜜を吸うことが行なわれたことにちなむ。砂糖の無い頃の日本では、砂糖の代わりとして用いられていた。スイカズラの英名ジャパニーズ・ハニーサックル(Japanese honeysuckle)も、花筒をちぎって蜜(honey)を吸う(suck)ところから生まれた名前であるといわれる。別名は、キンギンカ(金銀花)、ミツバナ、スイバナ。葉や中国植物名は、忍冬(にんどう)といい、冬場を耐え忍び、枯れずに残ることからこの名がついている。異名である「金銀花」は、花色が白から黄色に変化することに由来する。花言葉は「愛の絆」。

タイトル: 西瓜図
〔禁中近代年中行事 七月〕 七日夜七夕祭 常の御殿御庭に、二間四方程に四角に、ゑだ付の竹長サ七八尺程、ふとさ五寸廻り程、上に小なわを四方に引、御前の方のなわに、五色のきぬ糸かけさげる、竹四方の内にはこもを敷、御ゑんがわに高つくへ有、其上に、はり、糸、あふぎ、笛をおき、あこだうりを皮ともに輪切にして、かわらけ七ツに入、臺にのせ、しほあわびを切、かわらけ七ツに入、臺にのる、かぢの葉、ひさごの葉をしき、此上にはすの花をむしりおく、御ゑんにもこもを敷、つのだらひに水いっはい入おく、御燈七ツともし、御くわいししよくの上にあり、古事類苑このような乞巧奠の設えのうち、本図に描かれた縄から下がるスイカの皮は五色の絹糸、包丁と和紙は梶の葉、スイカは水を満たした角盥の見立て(メタファー)であると考えられる。「水瓜」とも呼ばれるスイカは水をたたえた盥に通じ、はみ出した包丁の柄は盥の角を暗示する。

タイトル: 西瓜図
スイカを描く本図は、野菜や果物を描く「蔬果図」の一種と言えるが、このような構成の作品は前例を見ない。本図を考察した美術史学者の今橋理子は、乞巧奠(七夕)の見立絵であるという解釈を提示している。まず、江戸時代後期の宮中における乞巧奠の設え(星の座)は、古事類苑によれば、下記の通りであった。

タイトル: 府中御用瓜
府中御用瓜(ふちゅうごよううり)は、東京都府中市を中心に栽培されているマクワウリ。江戸野菜の一種。葵瓜とも称される。

タイトル: 水夏
タイトルの由来は夏を代表するスイカであるが、「西瓜」という漢字表記ではイメージと異なるので、現在の形になった。本ゲームは4つの章で構成され、1 - 3章は文章を全画面に表示するノベル形式、4章はウィンドウに文章が表示されるアドベンチャー形式で展開する。いずれの章も死をテーマとしており、夏の田舎・常盤村を共通の舞台としつつ、主人公・登場人物は章ごとに異なる。しかし知人同士であったり、道ですれ違ったりという接点はある。

タイトル: 瓜部
瓜の字はウリすなわちウリ科の蔓性一年草あるいはその実を意味する。蔓に実がなった様子に象る。偏旁の意符としてはウリ科植物に関することを示す。また声符としては「クヮ (カ)」や「コ」といった音を表す。「瓜:ウリ」部は植物のウリが縦に伸びるところから「厶:伸びる」部と組み合わせて構成されている。瓜部は上記の意符を構成要素とする漢字を収める。

タイトル: 忍
主に日本人にみられる名前。男女ともにみられる。漢字は主に「忍」の字があてられる。

タイトル: ハミウリ
ハミウリ(哈密瓜、学名:Cucumis melo var. inodorus)は、ウリ科の一年草。また、その果実のこと。フユメロンの一品種である。

タイトル: カキノキ
柿の季語は“秋(晩秋)”であり、多くの人物に詠まれている。他に柿若葉(夏)、青柿(柿青む、夏)、渋取(秋)などがある。柿の毎年の豊作を祈願して「成木責め(なりきぜめ)」という行事が、小正月の1月15日に愛知県などの各地で行われる。二人1組で、一人がナタの背などで樹皮をたたいたり、傷をつけて、その傷に小豆粥をすり込む。このとき「なるか、ならぬか、ならぬとちょん切るぞ」と脅すと、果樹の裏に隠れていたもう一人がカキノキに成り済まして「なります、なります」と答える。

タイトル: カラスウリ
カラスウリ(烏瓜、唐朱瓜、Trichosanthes cucumeroides)はウリ科の植物。朱色の果実と、夜間だけ開く花で知られる。地下には塊根を有する。

タイトル: カシワ
ただし、日本における「櫟」の漢字名は、クヌギ、あるいはイチイにあてられている。日本では漢字で「柏」と書くことが多いが、中国における「柏」は、ヒノキの仲間の針葉樹を意味し、ヒノキ科ビャクシン類、ネズコ類などにあてられており、コノテガシワ、シダレイトスギ、イブキ、サワラ、アスナロなどの針葉樹の総称である。戦前の植物学では、イチイ科からヒノキ科までの針葉樹は「松柏綱」とよんでおり、「松柏類」は針葉樹のマツ類と広葉樹のカシワ類という意味ではない。現代中国語ではヒノキ科を柏科という。漢詩などでは、「柏」が常緑樹であることから、変わらないことの比喩に使われる。このほかカシワは、槲、枹、柞などの漢字も使われており、柞はハハソ、ホウソを意味する。

タイトル: 矢賀うり
矢賀うり(やがうり)は広島県広島市東区矢賀地区で栽培される地域ブランドの瓜で、同地域の伝統野菜のひとつ。

タイトル: 西瓜図
《西瓜図》(すいかず)は、江戸時代後期の浮世絵師・葛飾北斎による肉筆浮世絵。北斎80歳の晩年の作で、縦長の画面に菜切り包丁の置かれたスイカを描き、乞巧奠(七夕)の見立絵とされる。現在は宮内庁三の丸尚蔵館所蔵。

タイトル: ナワシログミ
和名「ナワシログミ」は、稲の苗代(4 - 5月ごろ)を作るころに果実が熟すグミでことから名付けられている。中国名は「胡頹子」。

タイトル: ビワ
日本においては梅雨の頃に実がなるため、「枇杷」及び「枇杷の実」は仲夏(芒種〔6月6日頃〕から小暑の前日〔7月6日頃〕まで)の季語とされている。また冬には、枝先にやや黄色味を帯びた白い五弁の小花を咲かせる。目立たない花ではあるけれどもかぐわしい香りを持ち、「枇杷の花」や「花枇杷」あるいは「枇杷咲く」などは初冬(はつふゆ:立冬〔11月8日ごろ〕から大雪の前日12月7日ごろ〕まで)の季語となっている。ビワは種子から育てて結実するまでに長い年月を要する果樹で知られ、「桃栗三年柿八年、枇杷(は早くて)十三年」などと言われている。 「ビワを庭に植えてはいけない」という格言については、ビワの木は広く根を張るので家が倒れるなど、いくつか言い伝えがある。ビワの花言葉は、「温和」「あなたに打ち明ける」とされる。

タイトル: 日向夏 (曖昧さ回避)
日向夏(ひゅうがなつ)は、ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類・ヒュウガナツの漢字表記。

タイトル: スグキナ
スグキナ(酸茎菜、学名:Brassica rapa var. neosuguki)はアブラナ科の越年草。カブの変種。京の伝統野菜のひとつで、すぐき漬の材料となる。

タイトル: スイカズラ
かつては、金銀花を使って忍冬酒を造った(21世紀の現在では愛知県犬山市の小島醸造が唯一製造している)。新芽や若葉は山菜として食用になり、摘み取って、軽く茹でたあと水にさらし、お浸しや和え物、油炒めなどに調理される。葉は日陰で3 - 4日ほど陰干ししてから、乾煎りしてお茶がわりにもできる。花は、そのまま酢の物にできる。

タイトル: ウリクサ
ウリクサ(瓜草、学名: Lindernia crustacea)は、アゼナ科アゼナ属の一年草。畑や空き地などに生える雑草。和名は、果実の形がマクワウリに似ていることによる。

タイトル: スイバ
和名スイバの由来は、茎や葉を口に入れて噛むと酸っぱいことから「酸(す)い葉」の意で名付けられた。ギシギシという地方名もあるが、ギシギシという標準和名を持つ植物は同じスイバ属(ルメックス属)の別種にもある。このほかにも地方によって、茎をポンと折って食べると酸っぱいことからスカンポやスカンボ、スイッパ、スイコ、ショッパグサ、ネコノショッカラ(猫の塩辛)、スイスイグサなど、さまざまな別名でも呼ばれることもあり、その方言名の数は200を越えるといわれている。ただし、スカンポはイタドリの方言名としても用いられることが多い。ヨーロッパ、特にフランスでは、英名 common sorrel からソレルとも呼ばれ、野菜として食べられる。学名からルメクスとよばれる園芸品種も出回っている。花言葉は、「愛情」「情愛」「親愛の情」「博愛」などがある。

タイトル: 越冬野菜
その他の名称は「越冬大根」「冬大根」「雪下大根」「雪中大根」などと呼ばれる。