質問: 1997年にコンビニとしては初めて全都道府県に出店した、牛乳瓶がトレードマークとなっているコンビニチェーンは何でしょう?
回答: ローソン

タイトル: コンビニエンスストア
コンビニエンスストアはアメリカ合衆国発祥の業態である。1927年、テキサス州の氷販売店「サウスランド・アイス社」で経営を委任されていたジョン・ジェファーソン・グリーンは、氷の需要が高まる夏季には「週7日・1日16時間」と営業時間を延長し、客に喜ばれていた。さらに客からパン、卵、牛乳なども取り扱いの要望があり、これらも扱うようになったことでコンビニエンスストアの原型となった。同店は、のちに「セブン-イレブン」と改称した。1939年にはオハイオ州で牛乳販売業を営んでいたジェームズ・J・ローソンが、「ローソンミルク社」を設立し、牛乳のほかに日用品なども販売する小型店「ローソン」をアメリカ合衆国北東部にチェーン展開した。ローソンのマークが牛乳缶なのは、発祥が牛乳販売業であったことにちなむ。

タイトル: 日本のコンビニエンスストアチェーン一覧
47都道府県全てに展開しているのはローソン(1997年に沖縄県への出店をもって全国店舗網を完成)、ファミリーマート(2006年に北海道への出店をもって全国店舗網を完成)、セブン-イレブン(2019年に沖縄県への出店をもって全国店舗網を完成)の3社である。上記の3社は、日本全国に1万店舗以上を展開している「日本の3大コンビニチェーン」といわれる。

タイトル: 日本のコンビニエンスストアチェーン一覧
ここでは、全国規模の店舗展開に準じながらも、一部地域で出店がされていないチェーン店を挙げる。

タイトル: 日本のコンビニエンスストアチェーン一覧
日本国内の主要チェーンを店舗数順に列挙すると以下の通り。

タイトル: ブルマート
ブルマート(Bull mart)は雪印乳業が運営していた日本のコンビニエンスストアチェーン。雪印が傘下の牛乳販売店の強化策として展開したが、後にam/pm傘下となった。

タイトル: コンビニエンスストア
また、一時期は東京都や大阪府内の中でも、丸の内、大手町、虎ノ門、新宿駅前、池袋駅前、梅田、難波といった都心・副都心の大規模繁華街やオフィス街にはほとんど店舗は存在せず、住宅地特有の業態となっていたが、1980年代末からam/pmが積極的に出店。その後しばらくして他社も追随し、2000年ごろには都心におけるコンビニは当たり前の光景となった。配送センターは共同配送化が進められており、昭和期の一般的な商店では問屋ごとに店舗への配送が行われていたものを、共同配送センターで各問屋からの商品をある程度ひとまとめにして店舗に配送することで、1店舗あたりの配送回数の削減を実現している。各店舗はおおむね日に2〜5回程度(チェーンによって異なる)の商品配達を受けている。2000年代にはいわゆる「サテライト店舗」も多数登場した。

タイトル: ブルマート
かつて、日本における牛乳販売は牛乳メーカーが牛乳販売店に卸し、販売店が朝方、顧客に戸別配達する販売形態が一般的で、1965年頃の牛乳販売店のシェアは90%を超えていた。しかし、1967年頃から多頭飼育の影響で牛乳が過剰となり、販路拡大が課題となると、1970年に全農直販が牛乳容器を紙パック化し、量販店と直接取引をするようになった。以降、販売店のシェアは徐々に低下し、1973年には戸別配達が48%にまで低下した。牛乳販売店の中には転廃業を強いられるところもあり、メーカー側には販売店の活性化を図る方策が求められていた。雪印は1971年頃からこの問題に取り組み、1972年には専門のプロジェクトチームを組んで検討した。このチームが出した案が販売店のコンビニエンスストア転換で、1974年に蒲田に第一号店を、さらに6店舗を出店して試行を重ねた。

タイトル: 日本のコンビニエンスストアチェーン一覧
※現存するチェーンのみ。

タイトル: エーエム・ピーエム・ジャパン
しかし、元の牛乳販売店の店舗面積が小さいことから、業態転換できた店は全体の1割程度だった。また、コンビニの主力商品は弁当やおにぎりといった食品類であり、商品開発が他社に比べて劣り、コンビニとして伸びを見せることが出来なかった。1994年にam/pmを展開するエーエム・ピーエム・ジャパンが株式会社としてのブルマートの全株式を取得し、傘下のブルマートは順次am/pmに衣替えが行われた。街中の路上店舗やオフィスビル内に構える店舗は、エーエム・ピーエム・ジャパンの直営または地場系の中小企業や自営業者によるフランチャイズ経営である。ライン(路線)フランチャイジーは京成、東武、東急、相鉄および首都圏新都市鉄道の5社の沿線地域を出店の対象としたもの。いずれも株式会社エーエム・ピーエム・ジャパンの支店を併設している。

タイトル: 塚田牛乳
塚田牛乳は紙パック用充填機をいち早く導入し、宅配を見直した他、限定商品を開発して量販店向けと差別化を図った。2000年(平成12年)に発生した雪印集団食中毒事件を受けて、大手メーカーの工場が新潟県内から撤退、新潟県内のメーカーも廃業が進む中、売り上げの半分を占める宅配をメインにして活路を探っている。

タイトル: 盛田
株式会社山泉商会による1号店のオープンは1971年(昭和46年)7月で、コンビニチェーンとしては日本初である(但し、どの社がコンビニ日本1号店であるかについてはいくつかの見解に分かれる)。1972年7月5日に株式会社ココストアが設立された。名古屋を中心に店舗展開し、酒販系コンビニエンスストアとしては日本最大級。社名のCOCOには、コンビニエンス(便利)、コンフォート(快適)、コンシューマリズム(消費者主義)、コミュニケーション(意志の交流)の意味が含まれている。2001年(平成13年)から九州コンビニエンスシステムズ(エブリワン(現ファミリーマート)、リックサポートシステムズ(現ココストアリテール)の親会社)と、ホットスパーコンビニエンスネットワークス(現ファミリーマート)を傘下に収めている。2006年(平成18年)6月1日に、子会社化していた九州コンビニエンスシステムズを吸収合併した。

タイトル: ココストア
第一号店として1971年7月11日に開店したのは、愛知県春日井市岩成台9丁目のココストア藤山台店(2016年9月1日よりタックメイト藤山台店、2016年11月17日閉店)で、ここが「日本のコンビニエンスストア発祥の地」として碑が入り口右側に設置されていた。以前はCM撮影などで色々な有名人が店を訪れたこともある。地盤の東海地方でもサークルKサンクスをはじめとする大手コンビニチェーンとの競争に敗れ、完全撤退もしくは実質撤退状態になった地域が多い。茨城県・愛知県・岐阜県・大分県・熊本県・沖縄県以外の地域では、各府県内に1〜数店舗程度しか所在していなかった(2015年3月時点で、北海道地方・北東北地方・甲信越地方・北陸地方・四国地方のそれぞれ全道県と滋賀県・京都府・奈良県・兵庫県・鳥取県・山口県には店舗が存在しない)。なお、同じ愛知県発祥のCoCo壱番屋とは全くの無関係である。

タイトル: コーヒー牛乳
日本では、1917年頃、和泉市伯太町にある、伯太小学校の三代目校長でもあった澤田信治の発案で、コーヒー牛乳やオレンジ牛乳をつくったのが最初である。瓶入りで店頭に並んだ最初のコーヒー牛乳は、1923年(大正12年)4月20日に神奈川県の守山乳業が製造した製品を、東海道本線国府津駅の駅弁店である東華軒売店で販売したものである。まだ日本で普及していなかった牛乳とコーヒーを広めるべく、守山乳業の創業者が試行錯誤の末に開発した経緯があり、上等駅弁が35銭の時代に20銭の高価な商品であったが、評判を呼んで各地の駅に並べられるようになった。銭湯や温泉では瓶詰の牛乳、フルーツ牛乳とともに定番となっていた。1960年代には「・・・・牛乳」が乱立して玉石混交状態となった。1968年(昭和43年)、牛乳業界は消費者団体から意見を聞きながら牛乳表示の公正競争規約を策定。

タイトル: コンビニエンスストア
これは、店舗面積や営業時間などに柔軟性を持たせたもので、従来店の出店基準より、店舗商圏の購買力が低いために出店することが事実上できなかった小規模土地でも出店できるようにしたもの で、この特権を生かし、公共施設である病院・大学・庁舎内などへの出店が増えている。病院内初出店は2000年8月10日(恵寿総合病院内にローソン)、庁舎内の初出店は2002年9月18日(大阪府警本部庁舎内にファミリーマート)、2004年11月22日(福岡市役所内にローソン)、2005年1月25日(東京都庁舎内にセブン-イレブン)である。また、高等学校・中学校内初出店は2006年4月11日(栃木県宇都宮市の宇都宮短期大学附属中学校・高等学校キャンパス内にファミリーマート(営業時間は7時45分〜8時25分、12時20分〜13時10分と、食事時間のみ、近隣店のサテライト店舗扱い)が購買部として進出)である。

タイトル: コンビニエンスストア
フランチャイズ店の販売データ・経理情報も各店舗に設置されているPOSシステムとストアコンピュータを通じてチェーン本部に集約されており、経営に不慣れなオーナーをサポートすることもある。この中には融資業務を含める所もあり、各店舗には地域担当者が巡回して経営状況を逐次チェックしている。日本初のコンビニエンスストアがどれであるかは、関連資料が少ないことやコンビニエンスストアの定義も当時は曖昧である ことなどから諸説あるため、ここでは有力な事例を複数表記している。全体像として、明らかに増加傾向にある店舗数の統計は、1988年で35,000に迫る勢いであったが、基準の変更により1991年に25,000手前まで絞り込まれている。

タイトル: ヒロマルチェーン
ヒロマルチェーンは株式会社ヒロマルチェーンがポプラ (コンビニエンスストア)に買収されるまで運営していた日本のコンビニエンスストアである。関東地方を中心に店舗展開。1997年には392店舗(過去最高)。

タイトル: 牛乳瓶
同年10月に「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」が改正され、ペットボトル入り牛乳の販売が認められたが、封入システム導入コストや、消費者からの衛生面での懸念を理由に、2015年現在日本国内で販売する事業者はいない。ただし、プラスチック製の瓶で販売している企業は存在する。

タイトル: セイコーマート
バイオマス素材の配合率を30%にすることでレジ袋の無料配布を継続したり、地域特産の食材の発掘やアイスクリームなどのプライベートブランド商品の充実をはじめ、自社農場や加工工場を持ち、生乳を生産するメーカーの側面も持つなどユニークな経営で知られる。北海道内に約1100店舗で大手を抑えて1位の店舗を持ち、茨城県と埼玉県に95店舗を展開する。「日本版顧客満足度指数(JCSI)」(サービス産業生産性協議会)のコンビニエンスストア部門では、調査を開始した2011年から1年を除いて1位を獲得した。

タイトル: タイムリーワン
タイムリーワンとは、かつて関東地方で展開していた日本のコンビニエンスストアチェーンである。

タイトル: 日本のコンビニエンスストアチェーン一覧
日本のコンビニエンスストアチェーン一覧(にほんのコンビニエンスストアチェーンいちらん)では、日本のコンビニエンスストアチェーンについて記述する。なお、チェーン化しているか不明なコンビニエンスストアは、店舗が2店舗以上存在(または存在していた)する物のみ記載する。

タイトル: 牛乳箱
戦後、牛乳の宅配は牛乳の主要な流通ルートと位置付けられて拡大し、全国の牛乳販売店は1976年(昭和51年)に最多の21,008店となった。大手乳業メーカーや各地の販売店の名称や宣伝文句などが入った牛乳箱は、郵便受けや新聞受けとともに、それぞれの家の玄関先に設置されるのが普通の光景となった。朝、牛乳箱に届けられた牛乳を取りに行くのは子どもの仕事とされることもあった。しかし、1970年代後半になって、大手乳業メーカーが紙容器を採用してスーパーマーケットなどの量販店が牛乳流通の中心になると、牛乳の宅配は激減した。1970年(昭和45年)頃に牛乳の流通量の約60%を占めた宅配は、1999年(平成11年)には5%程度となっている。牛乳箱を見かけることは少なくなり、街角に残る特に木製の牛乳箱の中には、その役目を終えたまま放置されているものも多い。

タイトル: コンビニタウン
コンビニタウンとは、かつて中部地方に出店していたコンビニエンスストアである。1998年に撮影された入善店(富山県)の写真を見ると青いカラーのコンビニである。いつの間にかローソンに変わっていたため、撤退時期は不明である。

タイトル: セブンプレミアム北海道十勝おいしい牛乳
「毎日飲む牛乳は、新鮮で安全・安心な美味しいものを」という顧客ニーズに応えるべく発売されたパック牛乳である。製造メーカーはよつ葉乳業。全国のイトーヨーカ堂、ヨークベニマル、ヨークマートの420店で2014年10月1日に発売が開始され、現在は販売を終了している。牛乳として日本初の900mlの容器を使用していた。シュリンクフレーション(ステルス値上げ)の一種とされている。

タイトル: キャメルマート
キャメルマートは、岩手県に本社を置いていた日本のボランタリー・チェーンのコンビニエンスストアである。現在は運営会社は存在しない。

タイトル: コンビニエンスストア
コンビニ誕生以降、競争激化による合併や倒産などの要素にてチェーン店の再編がたびたび行われており、1990年代にはサンチェーンがローソンへ統合、ヤマザキデイリーストアとサンエブリーがデイリーヤマザキへ統合、2000年代には、都市部などで飽和状態になっていること などが起因して、ローソンによるSHOP99の子会社化、HOT SPARのココストア変更(広島地区の一部店舗を除く)などが行われている。コンビニの情報収集分析力やスケールメリットを活かした展開を行える部分に商社側は魅力を感じており、コンビニ側も商社の持つ企業・人材・商材ネットワークを活かして新商品開発や異業種との提携を行いやすくなる利点、とお互いにメリットがあることから近年商社とコンビニの関係が深まっており、三菱商事がローソンやイオンと、伊藤忠商事がファミリーマートやサークルKサンクスと、それぞれ取引関係にある。

タイトル: ブルマート
これには牛乳販売店は一般に店舗面積が狭く、そのままコンビニエンスストアに転業するのは無理があったことが要因となっている。ロイヤルティーも商品供給額の3%と他チェーンに比べて安く設定されていたが、これは本部機能を維持できる程度として設定された額であり、本部の指導力や商品供給機能の不足を招いた。1991年にようやくロイヤルティー見直しと本部機能の強化に手をつけたものの、この頃になると業界は3強が6割を占めており、加盟店が200店程度と小規模なブルマートは劣勢は明らかであった。1992年2月、ブルマートはam/pmとの提携を決め、1994年にはam/pmがブルマート株を雪印から買い取り、雪印はコンビニ運営から撤退した。

タイトル: 100円ショップ
これらの店舗は100円ショップの形を取ったコンビニエンスストアと謳う生鮮コンビニ業態で、食材を中心とした品揃えが特徴である。

タイトル: ホットスパー (コンビニエンスストア)
1977年(昭和52年)に発足した全日本スパーグループは、当初はボランタリー・チェーンとして、生鮮食料品を中心に扱う小型スーパーマーケット形態の店舗を展開していた。一方、サニーマート(1982年(昭和57年)に四国スパー本部としてスパー1号店を開店)、寿屋(同年に全日本スパー本部に加盟)、平和堂は、展開当初からスパーをコンビニエンスストアとして出店していた。1985年(昭和60年)3月、関東地域スパー本部(後のココストアイースト)がコンビニエンスストア業態のホットスパー1号店を開業させ、同年11月に北陸スパー本部(現在のアルビス)が日本海酒販と共に北陸ホットスパーを設立してから、コンビニエンスストア業態の店舗はホットスパーブランドとして展開された。1986年(昭和61年)8月に、沖縄スパー本部株式会社がコンビニエンスストア・ホットスパーの1号店を開業。

タイトル: きさらぎ (コンビニエンスストア)
店舗は高知市内が多く、高知市以外では、安芸店(安芸市)、野市店(香南市)、土佐山田店(香美市)がある。 もともと高知県にはサニーマート系列のホットスパー(現在はフランチャイズ切り替えにより、全店舗がスリーエフ→ローソンとなっている)、コンビニエンスストアとは異なり弁当専門で長年競合しているほっかほっか亭と同社しかコンビニエンスストアを運営する企業がなかったが、1997年以降ローソン、ファミリーマートなどが参入、さらにほっともっとや2015年から高知県にセブン-イレブンも参入したため競争が激化している。

タイトル: らしんばん
現在のキャッチフレーズは、2007年より使用している萌えのコンビニ。

タイトル: エーエム・ピーエム・ジャパン
その後、2016年11月現在では約1900台が設置されており、2019年2月期までに約3000台に拡大する計画と報じられている。ブルマート (Bull mart) はかつて存在した日本のコンビニエンスストア。屋号はマスコットのブルドッグにマートを組み合わせたもの。現在はチェーンとしてのブルマートは現存しない。元々は宅配牛乳の減少に伴う、牛乳販売店の業態転換を目的に始まったチェーンで、出資は雪印乳業(現・雪印メグミルク)が行った株式会社ブルマートが運営やフランチャイズを行っていた。店内商品も雪印商品を中心に取り扱い、雪印物産(現・日本アクセス)が納入に関わっていた。利点としては、乳製品、氷菓、ドライグロサリーの取り扱いに力を入れていたこと、雪印乳業 - 雪印物産 - ブルマートと共通のPOSシステムを導入することにより、流通の省力化に努めていた。