質問: 映画『ローマの休日』でオードリー・ヘップバーン演じるアン王女がこれを食べるシーンも印象的である、イタリア語で「凍った」という意味があるデザートは何でしょう?
回答: ジェラート

タイトル: オードリー・ヘプバーンの黒いジバンシィドレス
オードリー・ヘプバーンの黒いジバンシィドレス(英語: The black Givenchy dress of Audrey Hepburn)は、ユベール・ド・ジバンシィによってデザインされたリトルブラックドレスであり、1961年に公開されたロマンティック・コメディ映画『ティファニーで朝食を』にてオードリー・ヘプバーンが着用した。このドレスは、20世紀における衣類の歴史において最もアイコニックな衣装の一つに挙げられ、おそらく「リトルブラックドレス」史上最も有名なものである。

タイトル: セアダス
伝統的なデザートで、イースターやクリスマスに食べることが多いが、他の時期に食されることもある。

タイトル: デボラの甘い肉体
『デボラの甘い肉体』(デボラのあまいにくたい、英題:The Sweet Body of Deborah)は、1968年制作のイタリアのサスペンス映画。日本公開は1969年。

タイトル: グラニテ
グラニテはシチリア発祥の氷菓「グラニータ(グラニタ)」(伊: Granita)をもとにしている。また、ローマ地方ではグラニータを「グラッタケッカ(Grattachecca)」と呼ぶ。グラニータはシロップやジュースを混ぜ加えて冷凍させるのに対して、グラッタケッカは氷の塊を削り、味を加えたものであり日本のかき氷に似ている。シチリアでは、昔からレモン、マンダリンオレンジ、ジャスミン、コーヒー、アーモンド、ミント、イチゴ、クワの実などのグラニータの人気が高い。好まれる氷の粒の大きさには地方によって差異がある。グラニータにはブリオッシュを添えて食べる習慣があり、横半分に切ったブリオッシュにはさんで食べたり、夏期はグラニータとブリオッシュを朝食とすることもある。

タイトル: ズコット
半球形の形は敬愛するフィリッポ・ブルネレスキの代表作でありフィレンツェの象徴であるサンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂のクーポラへのオマージュとも言われる。フランスのオルレアン公アンリ(後のアンリ2世)に嫁いだメディチ家のカテリーナ・デ・メディチが菓子職人とともにセミフレッドをフランスに持ち込んだと言われ、現代のアイスクリームの原型の一つとされる。現代のアイスクリームとの違いはクリームに鶏卵を含まず乳製品主体であることである。ズッコットは長く忘れられていたが、1950年代にフィレンツェの老舗洋菓子店シエニ(Antica Pasticceria Sieni)が16世紀のレシピを復元し、復活させた。

タイトル: オードリー・ヘプバーン
ヘプバーンは以前出演したミュージカル映画『パリの恋人』で歌った経験があり、さらに『マイ・フェア・レディ』出演に備えて撮影3ヶ月前の1963年5月から、撮影に入った後も毎日発声練習をこなしていた。ヘプバーンが歌う場面はマーニ・ニクソンによってある程度吹き換えられると聞いていたが、どの程度使われるのかはヘプバーンにもマーニ・ニクソンにも知らされていなかった。そのためヘプバーンはニクソンと一緒に録音スタジオに入り、歌い方のアドバイスも求めていた。撮影のかなり後半のインタビューでも「歌は私も全部録音しましたが、別にマーニ・ニクソンも吹き込んであるのです。どちらを使うかは会社が決めるでしょう」と答えている。しかし結局大部分の歌を吹き替えると知らされたヘプバーンは深く傷つき、「おお!」と一言だけ言ってセットから立ち去った。翌日になって戻ってきたヘプバーンはわがままな行動を全員に謝罪している。

タイトル: シャトー・シュヴァル・ブラン
2007年のディズニー映画 『レミーのおいしいレストラン』でレストラン評論家のアントンエゴは、「新鮮で澄んだ、味わい深い視点」に合わせて1947年のシュヴァル・ブランのボトルを注文するシーンがある。パリスの審判をテーマにした2008年のワイン映画「ボトルショック」では、1947年のシュヴァル・ブランが登場するシーンがある。

タイトル: ロゼッタ (イタリアのパン)
オリーブオイルなどに浸して食べると小麦の味をしっかりと味わえる。 中心部分の空洞に他の食材を詰めオードブルとする食べ方もある。

タイトル: 県民の日ゼリー
県民の日ゼリー(けんみんのひゼリー)は、栃木県の給食で出されるデザートの一種。

タイトル: パネットーネ
パネットーネ (伊: Panettone) は、イタリアの伝統的なドライフルーツが入った発酵菓子パンの一つ。ミラノの銘菓。パンドーロと共にクリスマス特有の菓子の一つである。パネトーネとも呼ばれる。

タイトル: アイスクリーム
乳製品を天然の氷や雪で冷やして食べる習慣は紀元前より見られた。既に殷の時代の中国大陸や古代エジプトにはシャーベットのような冷菓が存在した。ユリウス・カエサルやアレクサンドロス3世(大王)は乳や蜜に氷や雪を加えて飲んだという話が伝わっている。また、元々は3000年以上前に中国大陸で作られた菓子であるとマルコ・ポーロは伝えている。彼が中国大陸で乳を凍らせたものを食べ、その製法をイタリアに伝えたという話もある。16世紀初頭にパドヴァ大学の教授だったマルク・アントニウス・ジマラが常温の水に多量の硝石を溶かすと溶解熱により吸熱反応を示し、水の温度を下げることができることを発見した。また16世紀中頃にはベルナルド・ブオンタレンティ(Bernardo Buontalenti, 1536年 - 1608年)が氷に硝石を加えることで-20°C程度まで温度が下がることを発見した。

タイトル: オーストリア料理
ウィーンのメールシュパイゼン(Mehlspeisen、小麦粉で作られたデザート)は、美食家から高く評価されている。料理書の半分はデザートのレシピで占められ、ウィーンの人間がレストランで料理を注文するときにはまず最初にデザートを選ぶと言われている。ウィーン市民がデザートを好む理由については、十字軍の置き土産である香辛料、ビザンティン文化の影響、スペインからウィーンに来たオーストリア大公フェルディナント1世の影響など諸説あるが、正確な理由は判明していない。中世からパン屋、菓子屋、砂糖菓子屋は特権を認められ、イギリスやフランスよりも早く同業組合(ギルド)が成立した。さらに同業組合は職人が専門とするパンや菓子によって細かく区分されていた。1741年に女帝マリア・テレジアによってウィーン宮廷の厨房に菓子部門が設置され、1912年まで存続していた。

タイトル: シャーベット
シャーベット及びソルベはどちらも、果物などから作ったシロップを水で薄め、砕いた氷を入れて冷やした飲料を意味するアラビア語: شربت(「シャルバト」アラビア語で飲み物、ジュースを表す)または、トルコ語: şerbat(「シェルバット」)に由来している。「シャルバット」の語源はアラビア語: شرب(シャリバ 「飲む」)である。シャーベットはアイスクリームのルーツにもなった冷菓で、すでに殷の時代の中国や古代エジプトには存在した。古代には貴族層や富裕層の食べ物で一種の健康食品としても利用され、古代ギリシャ、古代ローマ、アラブ世界、中国などに様々な形態のものがあった。ローマ帝国の皇帝だったネロはアルプスから万年雪を運ばせ、この雪にバラやスミレの蜜、果汁、蜂蜜、樹液などで味付けしたもの(ドルチェ・ビータ)を食したと言われている。また、『千夜一夜物語』には冷たい飲み物であるシャルバートの記述がある。