質問: サンドイッチの中でも、具材にベーコン、レタス、トマトが入ったもののことを、それぞれのアルファベットの頭文字を取って何というでしょう?
回答: BLTサンドイッチ

タイトル: サンドイッチ
始めは、夜の賭博や酒を飲む際の食べ物であったが、その後、ゆっくりと上流階級にも広がり始め、貴族の間で遅い夜食としても食べられるようになった。19世紀には、スペインやイングランドにおいて、爆発的に人気が高まった。この時代は工業社会の擡頭があり、労働者階級の間で、早い・安い・携帯できる食べ物としてサンドイッチは不可欠なものとなった。同時期に、ヨーロッパの外でもサンドイッチは広まりはじめたが、アメリカでは、大陸とは異なり夕食に供される手の込んだ料理となった。20世紀初期までには、地中海地方と同様に、アメリカでもサンドイッチは人気のある手軽な食べ物となった。そして私たちの朝を彩ってくれるのだ。M. モートンの調査によれば、16世紀から17世紀イギリスでは「サンドイッチ」はただ単に"bread and meat" または "bread and cheese"などと呼ばれていたという。

タイトル: スライダー (サンドイッチ)
「スライダー」という言葉は、はじめは小さいハンバーガーを意味していたが、やがて同様の大きさの「スライダー・ロール」というバンズを使うサンドイッチは何でもこう呼ばれるようになった。この言葉は、綴りを少し変えた「Slyder」を1993年から2009年まで商標として用いていたファストフード・チェーン店『ホワイト・キャッスル』が生み出したものである。スライダーは、オードブルやアミューズブーシュとして出されることもある。

タイトル: マクドナルド
日本は株主優待券などにサンドイッチと表記してテレビCMや店舗看板などで「ハンバーガー」と表記したが、近年は多くで「 McDonald's」と表記している。

タイトル: ホットブラウン
ターキーブレスト(英語版)とベーコンをパンに乗せ、クリーム状のモルネーソースをかけ回したオープンサンドイッチで、食べる前にオーブンで焼いてパンをカリっとさせ、ソースに焦げ色をつける。ソースにはチェダーかアメリカンチーズ(英語版)を加えることもある。付け合わせの選択肢にはトマトやマッシュルームの薄切りがあり、ごくまれに缶詰のモモも用いられる。ターキーのほかにハムを追加したり、ピメントやトマトをソースの上に乗せたものもある。モルネーソースではなくチーズソースを代用したホットブラウン風の食品もある。フレッド・K・シュミットがホットブラウンを考案したころ、ターキーは祝日の晩餐にしか食べないのが普通で、ローストターキーをサンドイッチにするのは珍しかった。

タイトル: ロールパン
カットして具を挟んだロールパンはサンドイッチではなく、単にロールパンと呼ばれる。ヨーロッパでは、小麦粉で作られたものから、ライ麦粉を含むものまで、さまざまなロールパンが見られる。コリアンダーやクミンなどのスパイスやナッツ、ゴマ、ケシの実、カボチャ、ヒマワリなどの種が入ったロールパンも一般的である。

タイトル: ロティ・ジョン
ロティ・ジョン(roti john, 直訳: ジョン・サンドイッチ)とはオムレツを具とするサンドイッチの一種で、発祥はシンガポールだがブルネイ、インドネシア、マレーシアでストリートフード(英語版)として普及している。

タイトル: ポーボーイ
エビに替わって、ローストビーフを使用したサンドイッチ。

タイトル: ポットヌードル
主なフレーバーには以下のものがある。ポットヌードルは、全ての商品(「ビーフ&トマト」など肉を意味する言葉が入っているものも含めて)がベジタリアン対応となっている。

タイトル: トースト・サンドイッチ
トースト・サンドイッチ(英語: toast sandwich)は、バターを塗ったパンにトーストを挟み、塩とコショウで味をつけたサンドイッチである。その原型はイギリスのヴィクトリア朝時代まで遡ることができ、1861年に発行されたビートン夫人の『家政読本(英語版)』にレシピが収録されている。2011年11月、『家政読本』出版150周年を祝う目的で、イギリスの王立化学会が「イギリスで最も安上がりな料理」(UK's 'cheapest meal') としてトースト・サンドイッチを紹介し、注目を集めた。

タイトル: アルファベット・パスタ
「アルファベット・スープ」という言葉は、言語学において頭字語や略語の多さを表す言葉(アルファベット・スープ (言語学)を参照)としても使われるが、この用法と実在の料理のどちらが先に生まれたのかも不明である。料理史家のジャネット・クラークソンは、「私がこれまでに見たアルファベット・スープの比喩的用法の最も古い用例は、『ライフ』の創刊者ジョン・エイムズ・ミッチェル(英語版)が1883年に書いた、『息子にビジネスのアルファベット・スープを教える』という記述である」と述べている。アメリカ合衆国では、缶入りのアルファベット・スープが市販されており、子供への教育用としてよく買われている。キャンベル社のアルファベット・パスタをトマトソースで煮込んだものが有名である。ハインツ社も缶入りのアルファベット・スープを60年間販売していたが、1990年に製造中止になった。その後、2005年に販売を再開した。

タイトル: フールズ・ゴールド・ローフ
フールズ・ゴールド・ローフ(英: Fool's Gold Loaf)はアメリカ合衆国コロラド州デンバーのご当地サンドイッチ。ベーコンとピーナツバターとゼリー状のジャムを挟んだサンドイッチである。

タイトル: イギリス国鉄サンドイッチ
2001年、ヨークのイギリス国立鉄道博物館によってサンドイッチの製法が書かれた1971年11月付の文書が発見された。飲食サービス部門取締役ビル・カリーが作成したもので、イギリス国鉄の食品を「鉄道会社の中で最高」にするために書かれたとされていた。この文書は2002年に国立鉄道博物館の展示「イギリス国鉄 ― 感動の物語」で大きく取り上げられた。レシピは具材の量を正確に指定しており、ランチョンミートおよびサーディンのサンドイッチはいずれも具材が3分の2オンス(約20 g)と決められ、卵とクレスのサンドイッチには1食あたりクレスを12分の1パネット(英語版)入れることになっていた。それだけではなく、三角にカットしたとき見た目が良くなるようにバターの3分の2以上、具材の3分の1以上を対角線に沿って配置するようにという指示もあった。

タイトル: フリカッセ (サンドイッチ)
チュニジアではポピュラーなサンドイッチ。発酵させた生地を油で揚げたパン(揚げパン)に具材をはさんだサンドイッチである。

タイトル: ボカディージョ
ボカディージョ(西: Bocadillo)はスペインのサンドイッチ。バゲットにオリーブオイルとハム、サラミ、チーズ、トルティージャなど好みの具材をはさむ。スペインでは朝食、昼食、おやつ、夜食とボカディージョが食されている。バルには必ずと言ってよいほど置いてある定番メニューである。バゲット以外にも食パン、クロワッサンを用いることもあり、具材を乗せてトーストにすることもある。具材にはイカフライが用いられることもある。薄切りトマトが使われることはあるが、それ以外の生野菜が使われることは多くない。

タイトル: テーブルビート
オーストラリアでは、しばしばテーブルビートの輪切りをハンバーガーやサンドイッチの具にしている。

タイトル: キュウリサンドイッチ
キュウリサンドイッチは、キュウリを挟んだサンドイッチ。きゅうりサンド、キューカンバーサンドイッチなどとも呼ぶ。スライスしたキュウリをバターを塗った食パンで挟む。

タイトル: エッグベネディクト
エッグベネディクト(英語: Eggs Benedict)は、イングリッシュ・マフィンの半分に、ハム、ベーコンまたはサーモン等や、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理である。

タイトル: セントポール・サンドイッチ
セントポール・サンドイッチ(英: St. Paul sandwich)とは芙蓉蛋(英: egg foo young, 中華オムレツ)を具材とするサンドイッチ。芙蓉蛋はもやしやみじん切りの白タマネギ、タケノコなどの野菜を入れた卵液を揚げて作る。パンには通常の食パンを用い、輪切りのディルピクルス、白タマネギ、マヨネーズ、レタス、トマトとともに挟む。具材が異なるものや、鶏肉、豚肉、エビ、牛肉などを加えた豪華版もある。セントルイスをはじめとしてコロンビア、ジェファーソンシティ、スプリングフィールドなどミズーリ州の諸都市の中華料理店でよく見られる。

タイトル: イングランド料理
肉に添えたり、チーズと調理したり、その刺激で国際的に知られ、特にノリッジのコールマンズ (Colman's) が有名である。ピクルスは、「冷たい軽食(cold collation)」と呼ばれる冷たい調理肉の薄切りを盛りつけた料理に添えられることが多い。イングランドは「サンドイッチ」という言葉の発祥である。イングランドのサンドイッチは2枚のパンまたはロールパンの一種で作る。ピクルスのレリッシュやジェントルマンズ・レリッシュ (Gentleman's Relish) (アンチョビー・ペースト)といったフィリングはイングランド独特ということができる。サンドイッチの一般的な種類にはローストビーフ、チキンサラダ、ハムとマスタード、チーズとピクルス、BLT、ゆで卵のマヨネーズ和え、エビ、ツナ、マーマイトおよびジャムがある。

タイトル: ルーベンサンド
ライ麦パンにコンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングまたはサウザンドアイランドドレッシングを挟んでグリルしたホットサンドである。具材には、コンビーフの代わりにパストラミ、ザワークラウトの代わりにコールスローを用いるなど、バリエーションが豊富に存在する。ニューヨークの定番サンドイッチおよび名物料理の1つに挙げられる。

タイトル: トルティーヤ
なお、トルタは厚焼きのもの全般を指す事があり、ケーキなどもトルタと呼ぶことがある。なお、メキシコでは、ややフランスパンに似ていなくもないずんぐりしたパンを横半分に切って肉、アボカドの薄切り、フリホレスのペーストなどをはさんだサンドイッチをトルタと呼んでいる。

タイトル: デンマーク料理
スモーブロー(smørrebrød、「バターとパン」を意味するsmør og brød より)は、バターを塗った密度の高い黒パン、ライ麦パン(rugbrød)1枚で作る。pålæg(「乗せる、実際は[パンに]乗せるもの」の意味)と呼ばれる数あるトッピングの中で、出来合いや手作りのコールドカット、肉や魚、チーズ、またはスプレッドが定番である。より手間をかけ、具材を美しく盛りつけたものが、デンマークのオープンサンドイッチ、スモーブローの世界的な評判を得た。バターを塗ったパンの上に1種または2種類のpålægを乗せて、適した付け合わせを飾り付けることで美味しくて見た目も魅力的な一品を作り上げる。

タイトル: チーズとピクルスのサンドイッチ
チーズとピクルスのサンドイッチ(英: Cheese and pickle sandwich)は、イギリスのサンドイッチである。チーズとチャツネのサンドイッチ(英: cheese and chutney sandwich)またはプラウマンズランチに似ていることからプラウマンズ・サンドイッチ(英: ploughman's sandwich)としても知られている。その名の通り、スライスチーズまたは粉チーズ(通常はチェダーチーズ)とピクルス(甘酸っぱいチャツネ。最も有名なブランドはブランストン(英語版)である)を2枚のパンに挟んで作られる。パンの内側にはバターまたはマーガリンを塗り、レタスやルッコラといったサラダの具材を入れる場合もある。ドイツのディスカウントストアチェーンのAldiによる非公式の世論調査では、イギリス人に最も好まれているとの回答結果が判明した。

タイトル: バーベキューサンドイッチ
バーベキューサンドイッチ(英語: Barbecue sandwich)は、バーベキュー肉で作られるサンドイッチ。バーベキューサンドイッチでは数種類の肉が使われている。 一部は、実際にバーベキューで調理されたものではないが、バーベキューソースで調理した肉を使用している。 アメリカの地域ごとに、多くのバリエーションが存在し、さまざまな調理法、食材がある。

タイトル: チーズサンドイッチ
チーズサンドウィッチ(英: Cheese sandwich)は、パンにチーズを挟んだサンドイッチである。通常は、チェダーチーズ、レッド・レスター(英語版)、グロスターチーズといったセミハードチーズが中身に使われる。ガーディアンの記事では、チーズサンドウィッチを「イギリスの昼食時のステープル(主食)」と呼んでいる。

タイトル: ロジャック
一般的に具材は非常に多様で、甘辛いドレッシングが決め手とされる。果物と野菜で作ることが多く、ピリっとした甘いドレッシングにはシュリンプペーストを加えることもある。魚介類や肉が入ることもある。

タイトル: ローストビーフ・サンドイッチ
1950年代に入って以来、ローストビーフ・サンドイッチはマサチューセッツ州のボストン都市圏、特にノースショアの名物となっている。ローストビーフの薄切りを温めてオニオンロール(英語版)(ドライオニオンをまぶしたロールパン)に挟んだものが一般的。用いられる部位は主にモモ肉(英語版)である。ボストンを含むマサチューセッツ州東部一帯では多様なローストビーフ・サンドイッチが根付いており、好みのスタイルを巡って活発な議論が行われている。人気のトッピングはマヨネーズ、バーベキューソース、白いアメリカンチーズ(英語版)で、単独でも組み合わせても注文できる。3つを同時に乗せたものは俗に「スリーウェイ」と言われる。ホースラディッシュのクリームソースでピリッとした風味を加えることもある。

タイトル: エルサルバドル料理
パーネス・レレノス Panes rellenos(具入りのパン)はホットサンドイッチの一種。よく使う材料は鶏肉、カルネ・アサダ(carne asada)または七面鳥。肉はマリネしておき、ピピルの香辛料を塗ってローストし、手でほぐす。伝統的にトマト、きゅうり、レタス、クレソンを一緒に挟む。

タイトル: アメリカンクラブハウスサンド
アメリカ合衆国における典型的なレシピは、トーストしたパンにベーコン、ターキー、レタス、トマト、マヨネーズをはさんだものである。三枚のパンを用いた三段重ねが基本で、三角形に切ったうえで、崩れないように上から爪楊枝を刺して留めることも多い。ターキーの代わりにローストチキンやローストビーフが用いられたり、マスタードや薄焼き卵、コールスロー、キュウリ、チーズ、ハムが挟み込まれたりしたものもある。

タイトル: ヒバリート
ヒバリートの登場前からラテンアメリカには揚げプランテンで挟むサンドイッチが存在した。コロンビアの名物料理パタコンや、プエルトリコのアグアダ(英語版)で営業するプラタノ・ロコで1991年に生み出された料理などはその例である。

タイトル: イギリス国鉄サンドイッチ
ハムサンドイッチはハム1枚をそのまま置き、もう1枚のハムを対角線に沿って二つ折りにする決まりだった。サンドイッチを三角にカットすると2枚しかないハムが3枚あるように見える仕掛けである。

タイトル: サンドイッチ
1992年には日本に米国のサブウェイが進出した。サブウェイのサンドイッチは大型のバンを用いた「サブマリン」と呼ばれるもので、米国ではありふれていても、日本では一般的ではなかったタイプであった。客が具材を指定し、自分好みのサンドウィッチを目の前で店員に作ってもらえるのも日本人にとって新しい体験であった。その後同チェーン店が増えるにつれ、日本でもそうしたタイプのサンドイッチが次第に定着した。ビジネス街に進出したサブウェイは、忙しいビジネスマンに手軽な昼食の選択肢を増やしたとされる。日本ではコンビニエンスストアではおにぎりと共に定番商品のひとつとして扱っており、耳を切り落とした食パンで作られたサンドイッチがプラスチック(ビニール)の袋に詰められた状態で棚に並べられる。「卵サンドイッチ」「野菜サンドイッチ」「ツナサンドイッチ」などが定番で、それ以外にも様々な種類のサンドイッチが販売されている。

タイトル: サンドイッチ
洋食の普及にともなってサンドイッチも認知されるようになり、軍隊のレシピ集『軍隊調理法』にも収録された。駅弁としては1892年(明治25年)、神奈川県鎌倉市大船の大船軒が大船駅で販売したサンドイッチが日本最初とされている。1935年(昭和10年)ごろには、東京の豚カツ屋の井泉が花柳界の芸者たちのためにとんかつのサンドイッチ(かつサンド、カツサンド)を作り始めた。三角形に切られたサンドイッチについては、1961年(昭和36年)、東京の茗荷谷駅近くにあった「フレンパン(婦連パン小石川販売所)」が「フレンサンドイッチ」という名称で販売し始めたものを発祥とする。後楽園球場にサンドイッチを売りに行っていた同店の主人が、「中身が見えるサンドイッチがあれば便利だな」という客の一言から考案したものである。同店がすぐに特許を取得したが、5年後には放棄したため、全国に広まった。

タイトル: バーベキューサンドイッチ
バーベキューサンドイッチの肉や肉の調理方法は数多く存在し、スライス、チョップ、プルなどの調理方法がある。肉は、 豚肉、 プルドポーク、豚かた 牛肉 ブリスケット 、鶏肉、ソーセージ、 ポークリブ 、 ターキーなどが使われ、 燻製肉を使用する場合もある。バーベキューサンドイッチは、肉の調理時もしくは、サンドイッチ内のソースとして、バーベキューソースが使われる。 一部の肉はスパイス入りの調味料で味付けされている。 バーベキューで調理されたものではなく、バーベキューソースで既に味付けされた肉を使用する場合もある。コールスローは、サンドイッチ自体に挟む場合も、または付け合わせとして、共に出されることがあり、 タマネギやニンニクなどの野菜ソテーも同様に使われることがある。包装され、すぐに食べられるものも製造されている。使用されるパンには、白パン、ハンバーガーバンズ、全粒粉パン、ライ麦パンなどがある。

タイトル: フレンチディップ
同じような発想で作られたサンドイッチにバロン・オブ・ビーフと呼ばれるものがある。