質問: 漢字で「西の瓜」と書くのはスイカですが、「忍ぶ冬」と書く植物は何でしょう?
回答: スイカズラ

タイトル: ユキノシタ
和名ユキノシタの語源については諸説ある。一説には、雪が上につもっても、その下に枯れずに緑の葉があるからとする説や、白い花を雪(雪虫)に見立て、その下に緑の葉があることからとする説がある。このほか、葉の白い斑を雪に見立てたとする説、垂れ下がった花弁を舌に見立てて「雪の舌」とする説などがある。学名のstoloniferaは、ほふく枝(stolon)で増えることからきている。ドイツ名のユーデンバールト(ユダヤ人のひげの意)、英名のマザー・オブ・サウザンス(子宝草)は、同様に糸状に伸びる走出枝に由来する。中国植物名にもなっている虎耳草(こじそう)とは、葉の丸い形や模様がトラの耳を連想させるから名付けられたと言われている。日本の地方により、イドグサ、イトバス、イケハタ、イワブキ、キジンソウ、ミミダレグサという方言名もある。俳句では鴨足草と書いて「ゆきのした」と読ませることが多い。夏の季語。

タイトル: マクワウリ
マクワウリ(真桑瓜、英名:Oriental melon、学名:Cucumis melo var. makuwa)は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草、雌雄同株の植物。メロンの一変種で果実は食用する。南アジア原産。季語は夏。日本では西洋メロンの導入以前より多数の農家で生産されて来た安価な庶民のメロンで、自然な甘味と歯触りが良いのが特徴である。

タイトル: 府中御用瓜
徳川家康・秀忠がたびたび鷹狩りや川漁に寄せて府中に来訪していた。彼らが、戦国時代の武将が行った、瓜畑での独特な遊宴を行う場としたという説がある。生産は明治以降も続いたが1960年代に入ってプリンスメロンが登場し、価格面や甘みの強さによって人気が高まり、それにともなってマクワウリは市場から姿を消していった。現在作られているものが江戸時代に作られていた品種かどうかは不明。府中御用瓜は2013年に「府中御用ウリ」として江戸東京野菜に登録され、同年には府中市立小柳小学校、翌年の2014年には府中市立本宿小学校で復活栽培が行われた。

タイトル: クロダネカボチャ
種小名 ficifolia はラテン語で「イチジクのような葉の」を意味する語。英語でも figleaf gourd(fig leafは「イチジクの葉」の意)という。Chilacayote(メキシコ)、Alcayota (アルゼンチン)、calabaza de cabello de angel (スペイン)、potiron cheveux d'ange (フランス)ともいう。中国語では、ほぐした果肉がほぐしたフカヒレ(魚翅)に似ていることから「魚翅瓜」、拼音: yúchìguā)と呼ばれる。

タイトル: スイカ
食用できる果実は、いずれの文化圏であれ、両手で持ちやすい半円形や片手で持ちやすい三角形になるよう薄く切ったり、一口で食べられる小さなキューブ状(立方体)に切り分けるなどして食べるのがオーソドックスである。イスラエルの場合は、甘みを引き立たせるために現地で「ブルガリット(ブルガリアチーズ)」と呼ばれている白くて硬質な塩漬けチーズ(ブルガリアではシレネと呼ぶ)を振り掛けるのが昔からの定番であった。これも強い塩味で甘みを引き立たせるというものであるが、この食習慣は21世紀の若者にはあまり引き継がれていない。日本には、果肉と果汁を加熱濃縮した「西瓜糖(すいかとう)」と呼ばれる加工食品が現在もあり、明治時代ごろから大正時代にかけては民間療法の健康食品として特によく売れたという。日本のものより古い時代の中国の文献にも「西瓜糖」の名があることから、中国ではもっと古い時代に作られていた可能性がある。

タイトル: イチョウ
このほか、ゲーテは『西東詩集 (West-östlicher Diwan)』「ズライカの書」(1819年)で、「銀杏の葉」Ginkgo bilobaという詩を綴っているが、ゲーテ全集初版以降、印刷では "Gingo biloba"と表記されている。これはUnseld (1999) によれば、ゲーテは科学者として学名 Ginkgo biloba を正しく認識していたが、詩人として Gingo という語を創作して付けたという。種小名の biloba はラテン語による造語で、「2つの裂片 (two lobes)」の意味であり、葉が大きく2浅裂することに由っている。

タイトル: 日本原産の食用栽培植物
 は命名者を表し、明治・大正期の日本の植物学者松村任三のことである。地下茎をすりおろしたものは、日本料理の薬味として寿司、刺身、茶漬け、蕎麦など広範囲に使用される。主要な産地は静岡県、長野県、東京都(奥多摩)、島根県、山梨県、岩手県である。現在、栽培される野菜のほとんどは外国から入ってきたものであり、日本原産とされる野菜は20種類ほどしか確認されていない。上記のほか、ゴボウアザミ、ハマボウフウ、タデ、ヒシ、ツルナ、ジュンサイ、アサツキ、サンショウ、ユリ、クログワイ、カンゾウ、クコ、オニバス、また、マッシュルーム以外のキノコ類などがあり、今日、野菜としては利用されていないものもある。果物としては、カキ(柿)が日本をふくむ東アジア固有種であり、学名もDiospyros kaki Thunb. 、英語やフランス語でも"Kaki"と表記される。

タイトル: さつきみどり (キュウリ)
さつきみどりとは、サカタのタネが1964年に発表したキュウリの品種の一つである。名前の詳しい由来は不明だが、収穫の最盛期が皐月(5月)頃であるため、という説が有力である。

タイトル: スイカ
果実が地面に接している部分は色づきが悪くなるため、ある程度の大きさになったら実をツルごと持ち上げて置き直す「玉直し」を行うと、実が均等に熟す。実の近くの巻きひげが枯れてきたころが収穫の目安で、収穫後は2 - 3日ほど追熟するとさらに実は甘くなる。収穫は果実を叩いて低い音で判断することもあるが、熟度を知るには確実性欠けるため、交配日を目印にしておけば熟度は判定できる。水持ちが良い土壌世栽培すると、途中でつる割れ病などが発生して枯れてしまう。病気に対しては、雨の後と、晴天時でも10日ごとに殺菌剤を散布することにより予防につながる。

タイトル: ヤマウグイスカグラ
ヤマウグイスカグラ(山鶯神楽、学名:Lonicera gracilipes var. gracilipes)はスイカズラ科スイカズラ属の落葉低木。俗にウグイスノキ(鶯の木)、ゴリョウゲ、グミ、サガリンコとも言う。

タイトル: ミスミソウ
ミスミソウ(三角草、学名:Hepatica nobilis)とは、キンポウゲ科ミスミソウ属の多年草。雪の下でも常緑であることからユキワリソウ(雪割草)の名でも知られる。イチリンソウ属のAnemone hepatica L.とされることもある。

タイトル: ウスキシロチョウ
食草はマメ科ジャケツイバラ亜科のナンバンサイカチ、カリン、ハナモツヤクノキ、ハネセンナ、ハカマカズラ属、ツノクサネム属の植物など。暖かい南国に棲むため、生息域ではほぼ年中見られる。蛹または成虫で越冬。雑木林や山地よりもむしろ市街地や平野に多い。

タイトル: ヒイラギ
古くから邪鬼の侵入を防ぐと信じられ、庭木に使われてきた。家の庭には表鬼門(北東)にヒイラギ、裏鬼門(南西)にナンテンの木を植えると良いとされている(鬼門除け)。また節分の夜にヒイラギの枝に鰯の頭を門戸に飾って邪鬼払いとする風習(柊鰯)が全国的に見られる。花言葉は、「先見の明」である。日本においては、「柊の花」は初冬(立冬〔11月8日ごろ〕から大雪の前日〔12月7日ごろ〕)の季語とされている。

タイトル: シダー
一般的な英和辞典には語釈として「ヒマラヤスギ」「スギ」が挙げられる程度であるため、 Cedar と呼ばれる樹木にはヒマラヤスギ属に属さず、またスギと近縁でもないものが多く含まれることが看過される。たとえば小説 Snow Falling on Cedars が映画化されて日本で公開された際、タイトルが『ヒマラヤ杉に降る雪』と訳されたが、作品の舞台(アメリカ西北部)で樹林をなしているのは Western Red Cedar(アメリカネズコ,別名ベイスギ)であり、ヒマラヤスギは自生しておらず、誤訳である。

タイトル: ムベ
主に盆栽や日陰棚にしたてる。新芽と果実は食用となる。日本では伝統的に果樹として重んじられ、宮中に献上する習慣もある。 アケビ等に比較して果実が小さく、果肉も甘いが食べにくいので商業的価値はほとんどないが、現在でも生産農家はあり、皇室のほか、天智天皇を祭る近江神宮、靖国神社に献上している。茎や根は野木瓜(やもっか)という生薬で利尿剤となる。

タイトル: コウグイスカグラ
コウグイスカグラ(小鶯神楽、学名:Lonicera ramosissima var. ramosissima)はスイカズラ科スイカズラ属の落葉低木。別名、ヒメヒョウタンボク(姫瓢箪木)。

タイトル: スイカズラ属
低木または蔓性木本からなる。北半球におよそ180種が分布する。特に中国に100種以上を産し、日本にもスイカズラ、ウグイスカグラ、キンギンボク(ヒョウタンボク)をはじめ20種ほどある。花が美しくまたは芳香を放つため栽培されるものもある。日本原産のスイカズラも栽培されたものがアメリカなどで野生化し問題になっている。葉は卵形の単葉で対生し、縁は全縁か、まれに裂ける。ツキヌキニンドウは花序直下の2枚の葉が融合している。多くは落葉性であるが常緑性のものもある。花はラッパ形または筒形の花冠を持ち、色は白、赤、黄色など。芳香を持つものが多く、また蜜を多く出す。果実は液果で赤、青、黒などに熟し、数個の種子を含む。ハスカップ(クロミノウグイスカグラ)など一部の果実は食用になるが、キンギンボクなど毒性のあるものも多い。

タイトル: トキワガキ
トキワガキ(学名 : Diospyros morrisiana)は、カキノキ科カキノキ属の植物。和名は、常緑樹で冬になっても落葉することがなく、緑葉をつけることから名付けられた。日本の本州(静岡県以西)、四国、九州、沖縄、日本以外では、中国、台湾、ベトナムに分布している。

タイトル: カンシロギク
カンシロギク(寒白菊、学名: Leucanthemum paludosum)またはノースポールギクは、キク科フランスギク属の半耐寒性多年草である。しかし、高温多湿に極端に弱いため、日本では一年草として扱われている。和名の由来は、花付がよく株全体を真っ白に覆うように見えるところが北極を連想させることによる。「ノースポール」はサカタのタネの商品名であるが、種苗登録などはされていないため、一般名として定着している。旧学名またはシノニムの「クリサンセマム・パルドスム」 と表記されることもある。

タイトル: ハヤトウリ
つる性の植物。多数つけるセイヨウナシ形の果実は中央に大型の種子を1個生じ、発芽まで果肉と種子が分離しない。日本で1917年(大正6年)に鹿児島に渡って来たため、「隼人の瓜」ということで、ハヤトウリという名前になった。台湾では「佛手瓜」と呼ばれる。味は淡白でくせがない。アメリカ合衆国ルイジアナ州のクレオール料理やラテンアメリカ、カリブ海諸国の料理によく用いられる。漬物、炒め物、煮物などにして食べることができる。高知県では「チャーテ」と呼ばれ親しまれている。

タイトル: ハナカイドウ
ハナカイドウ(花海棠、学名:Malus halliana)は、バラ科リンゴ属の耐寒性落葉高木。別名はカイドウ、スイシカイドウ、ナンキンカイドウなど。春に淡紅色の花を咲かせる花木として、各地で植栽される。

タイトル: ノボロギク
ノボロギク(野襤褸菊、学名: Senecio vulgaris)は、キク科の越年生または一年生の広葉雑草。和名は「野に生えるボロギク」の意で、ボロギクとはサワギクのこと。オキュウクサ、タイショウクサともいう。

タイトル: 木瓜紋
この木瓜紋に桐紋や蝶紋、文字紋などほかの家紋を組み合わせ「木瓜二つ引き」「丸木瓜」「竪(立ち)木瓜」「庵に木瓜」「三方木瓜」「四方木瓜」「剣木瓜」など多くの種類がある。五瓜の中心部を空白にした物を「瓜輪(うりわ)」という。「徳大寺木瓜」は1156年頃に内大臣であった徳大寺実能によって使用され始めたといわれている。

タイトル: 本田ウリ
緑の縞模様が特徴で、熟すと銀白色になる。マクワウリの「金マクワ」に対して、本田ウリは「銀マクワ」と呼ばれていた。大型で甘みは少ないが、日持ちが良いことからよく売れたという。

タイトル: 啓蟄
大地が温まり冬眠をしていた虫が穴から出てくるころ。『暦便覧』には「陽気地中にうごき、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」と記されている。柳の若芽が芽吹き、ふきのとうの花が咲くころ。