質問: ギリシャ語で「大地のリンゴ」という意味の「カマイメーロン」が語源となっている、アロマオイルやハーブティーの原料にもなるキク科の植物は何でしょう?
回答: カモミール

タイトル: キミ (ギリシャ)
"エーゲ海のバルコニー"の異名を持つ美しく小さな町、キミはエーゲ海を一望できる恵まれた立地にあり、それ故に多くの観光客がキミを訪れる。ギリシャでは比較的大きな港がありエーゲ海諸島、北ギリシャの玄関口となっている。観光客が興味を示すような観光地は多数ある。例えば、ゲオルギオス・パパニコロウの家、修道院、三堂の小さな東方諸教会、廃墟となったサン・ハンカチのヴェネツィアの塔 等である。 キミで収穫される有名な農産物は、ブドウ、イチジク、サクランボ、オリーヴオイル等であり、またキミ特産の菓子はバクラヴァ、アーモンドである。

タイトル: カキノキ
学術上の植物名はカキノキ、果実はカキ、あるいは一般的に両方を含めてカキ(柿)と呼んでいる。野生状のカキノキは、「ヤマガキ」(学名: Diospyros kaki var. sylvestris)ともよばれている。和名カキノキの語源は、赤木(あかき)、暁(あかつき)の略語説、あるいは「輝き」の転訛説など諸説あるが、正確にははっきりしない。原産である中国の植物名(漢名)は柿(し)である。学名は、ディオスピロス・カキ(Diospyros kaki)といい、日本から1789年にヨーロッパへ、1870年に北アメリカへ伝わったことから、学名にも和名の発音と同じ kaki の名が使われている。果実は日本で食用として親しまれた果物で、英語でもカキ・フルーツ(kaki fruit)、ドイツ語やフランス語など英語圏外の大抵の地域でもカキ(kaki)の名で通っている。

タイトル: アモムム属
アモムム属(アモムムぞく、学名: Amomum)は、中国、インド亜大陸、東南アジア、ニューギニア、クイーンズランド州に自生する植物の属である。カルダモンの数種、特にブラックカルダモンが含まれる。この属の植物は辛味と香りのため注目に値する。古代の著述家の間では、amomumという名称は今日明白に識別することができない様々な香りの良い植物に帰せられた。この単語はラテン語のamomumに由来し、これはインドの香辛料植物の一種を示すギリシア語ἄμωμον (amomon) のラテン語化(英語版)である。エドムンド・ロバーツ(英語版)は1833年の中国への旅において、amomumは食文化において「甘い料理を風味付けする」ために使われる、と記した。

タイトル: イチジク
イチジクはバラモン教ではヴィシュヌ神、古代ギリシャではディオニュソスへの供物であり、ローマ建国神話のロムルスとレムスはイチジクの木陰で生まれたとされている。他の民族でもイチジクは生命力や知識、自然の再生、豊かさなどの象徴とされている。イチジクを摘むと花柄からラテックスと呼ばれる樹液が滴る。この樹液は母乳や精液になぞらえられ、アフリカの女性の間では不妊治療や乳汁分泌の促進に効果がある塗油として使われてきた。古代ローマの政治家大カトは、第一次・第二次ポエニ戦争を戦った敵であるカルタゴを滅ぼす必要性を説くため、演説の中でカルタゴ産のイチジクの実を用いたと伝えられる。イチジクの流通は乾燥品が中心であった当時において、カルタゴから運ばれたイチジクが生食できるほど新鮮であることを示し、カルタゴの脅威が身近にあることをアピールしたのだという。

タイトル: ハマビシ科
またユソウボクも癒瘡木と書くようにこちらも薬用植物として扱われていた事がわかり梅毒の治療に用いられた。実際に樹脂はグアイアコールやグアイアズレンといった成分を含み、名称は学名の属名 Guaiacum に由来する。 グアヤクチンキはキノコの鑑別に用いられる。また、ハマビシは欧米ではハーブとして用いられる。

タイトル: アフリカン・ブラックウッド
アフリカン・ブラックウッド(英語: African blackwood; 学名:Dalbergia melanoxylon Guill. & Perr.)は、アフリカの熱帯季節林に育つマメ科ツルサイカチ属の被子植物である。セネガル共和国から東はエリトリア国、南は南アフリカ共和国のトランスヴァール共和国にかけてを原産とする。楽器業界におけるグラナディラ(grenadilla)や木材業者が名付けたアフリカコクタン、またムピンゴ(スワヒリ語: mpingo)という名称でも知られている。種小名 melanoxylon はギリシア語で〈黒い〉を表す形態素 melano-(参照: 古典ギリシア語 μέλας、現代ギリシア語 μελανός)と〈木〉を表す形態素 xylon(参照: 古典ギリシア語 ξύλον)との合成であり、英名の blackwood とほぼ同義である。

タイトル: ローズマリー
キリッとした、甘く爽やかな香りは、主に肉料理の臭い消しに効果的に使われ、鶏肉や羊肉によくあうといわれている。ヨーロッパでは、古くから独特の臭みのある羊肉の料理に欠かせないハーブといわれてきた。食材としての旬は、5 - 9月といわれ、茎に葉がしっかりついて香りが強いものが良品とされる。料理のときは、生のまま枝ごと入れるか、葉を枝からとって使われる。抗酸化作用があるポリフェノールを含み、健康効果が期待されている。抗酸化作用のあるポリフェノールを含むほか、ローズマリーの香りの元となる精油成分にピネンやシネオールなどを含んでいる。香油成分は、消化促進や殺菌・強壮効果、抗酸化作用のほか、美肌効果が期待されるところから、俗に「若返りのハーブ」ともよばれている。

タイトル: パチョリ
パチョリ(英語: patchouli、学名:Pogostemon cablin)とは、シソ科ミズトラノオ属の植物である。ハーブの一つであり、主に精油(パチョリ油)に加工され利用される。古くから香や香水に用いられている。インド原産。その名前はタミル語で緑の葉を意味するパッチャイ・イライ(タミル語: பச்சை இலை)に由来する。パチュリ、パチュリーとも。漢方ではパチョリの全草を乾燥させたものを霍香(カッコウ)と呼び霍香正気散などの漢方薬に用いる。

タイトル: パルマロサグラス
パルマロサグラス(学名:Cymbopogon martini)はイネ科オガルカヤ属の種である。インドやインドシナに自生するが、パルマローザ油と呼ばれる精油などを得るため栽培もされている。ローザ、ローザグラス、ジンジャーグラス、インディアンゼラニウムとも呼ばれる。香りの成分としてゲラニオールが含まれ、精油として利用されるほか、伝統医療(駆虫薬)や、食糧庫の殺菌剤・防虫剤に利用される。バラに似た香りがする為、石鹸や化粧品などに添加される。

タイトル: アカテツ科
乳液を含み、これから得られる樹脂が利用される。産業上は、グッタペルカの原料とするグッタペルカノキや、チューインガムの材料チクルを採るサポジラが重要。またサポジラ、スターアップルをはじめとする、熱帯で利用される果樹も多数ある。種子には油脂が含まれ、モロッコの南西部で多く見られる アルガンノキの種子からは、食用・化粧用のアルガン油が採取され利用されている。ほかに西アフリカに生育するモアビ、マコレ、アニグレや東南アジア産のニヤトー(マレー語: nyatoh)といった木材として知られる樹種も存在する。このうちニヤトーは複数の樹種を指し、パラキウム属の総称と説明されることもあるが、実際にはそのほかさらにDonella属、マドフカ属、Payena属、アカテツ属の複数の種のインドネシア、マレーシア、ブルネイにおける現地名に用いられている例が見られる。

タイトル: ケゴンアカバナ
ケゴンアカバナ(華厳赤花、学名:Epilobium amurense)は、アカバナ科アカバナ属の多年草。別名、シコタンアカバナという。

タイトル: マカ
マカ(Maca; 学名: Lepidium meyenii)は南米ペルーに植生するアブラナ科の多年生植物。根は薬用ハーブとして使われる。別名 macamaca, maino, ayak chichira, ayak willku。属名 Lepidium はギリシャ語のLepidionから来ている。その実の形から、小さな鱗片という意味である。ペルーでは広くマカと呼ばれている植物はSoukup(1970)によれば記録されている物で100種類あり、うち11種類がペルーに自生する。

タイトル: エジプトイチジク
エジプトイチジク(学名:Ficus sycomorus、英:sycamore fig 、fig-mulberry、sycamore、sycomore)、シカモア、シカモアイチジクとも呼ばれる。古代から栽培されているイチジク属の種である。古代エジプトでは、生命の木として扱われた。リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。sycamore(syc「a」more)という綴りでは、セイヨウカジカエデ、プラタナスの別名でも使われる。sycomore(syc「o」more)と綴られた場合は、本種のみを示す。

タイトル: ナンバンコマツナギ
añil(アニル)という名が、本植物から化学物質アニリンを合成したことから特に知られる。アニルという語は、インドのサンスクリット語で「黒青」を意味するniliから、アラビア語を経由した際に、定冠詞「al」が付き、ポルトガル等に伝搬した際に、añilと呼ばれるようになった。このほか、世界中で栽培されていることから、各地に別名を持つ。

タイトル: 清岡橙
清岡橙(きよおかだいだい)はミカン科ミカン属の常緑小高木。香酸柑橘類の一つでユズの近縁種である。1968年に育成者により偶然発見され、その姓をとって命名された。

タイトル: セイヨウミザクラ
ド・カンドルは、ルクッルスがコーカサスから持ち帰ったのは、セイヨウミザクラの一栽培品種であったとの仮説を述べている。セイヨウミザクラの栽培品種がどこで作られたのかは、まだはっきりしていない。現在の栽培品種と野生種とは、実の大きさが異なり、栽培品種は直径2 - 3センチメートルにもなる。なお、収穫数を増やすために、あえて実を大きくしない場合も多い。

タイトル: トウシキミ
果実は、その形状を活かして、クリスマスリースなどにも利用されることがある。また果実は芳香をもつため、ポプリの材料とされることもある。熱帯地方では、香りを楽しむ観賞植物として栽培されることもある。

タイトル: キクムグラ
キクムグラ(菊葎、学名:Galium kikumugura)は、アカネ科アカネ亜科ヤエムグラ属の多年草。

タイトル: スマック (植物)
植民地時代のアメリカでも(「ピンクレモネード」の伝統はここからきている)、現代の北アメリカでも利用されている。スタグホーン・スマック (Rhus typhina) については、果実を冷水にひたすと、気分を爽やかにするビタミンCが豊富な飲み物になる。スンマーク・シバーガインの実は赤く酸っぱい。スマックに言及した、楔形文字が刻まれた石板がある。またスマックはミシュナーの時代から栽培されていた。そしてその結果、 果実ともどもペアーの法が適用されると考えられている(Pe'ah 1:5)。しかし、スマックが豊富に自生していたパレスチナではそれほど高い価値はなく、ペアーについては柔軟な態度がとられた(Dem. 1:1)。

タイトル: ヒマワリ属
ヒマワリ属(ヒマワリぞく、学名:Helianthus)は、キク科の属の1つである。ラテン語で文字通り「太陽の花」を意味する。

タイトル: イランイランノキ
イランイランノキは、精油や木材の利用のため、また観賞用に世界中の熱帯域で広く植栽されている。イランイランノキの花から得られる精油(下図3a)は、香料として広く利用されている。シャネルのN°5(下図3b)、ゲランのサムサラなどの香水に使用されており、また化粧品、石鹸、キャンドルなどにも使用される。香りはとても強く、濃厚な甘さと、スパイシーさがある。香りの成分構成には変化があるが、一般的にゲルマクレンD(17%)、酢酸ベンジル(12%)、リナロール(9%)、p-クレジルメチルエーテル(8%)、α-ファルネセン(8%)、β-カリオフィレン(5%)、安息香酸メチル(5%)、安息香酸ベンジル(5%)、酢酸ゲラニル(4%)、酢酸シンナミル(4%)、ゲラニオール、酢酸リナリル、メチルオイゲノール、アンスラニル酸メチル、ネロリドールなどからなる。品種ゲニュイナ(f.