質問: 「甘藍」はキャベツの和名ですが、「花甘藍」はどんな野菜の和名でしょう?
回答: カリフラワー

タイトル: 園芸作物
園芸作物(えんげいさくもつ)とは広義の農作物のうちの1つで、花卉、野菜、果樹を指す。

タイトル: アカネ
和名アカネの由来は、根を乾燥すると赤黄色から橙色となり、赤い根であることからアカネと名づけられたといわれる。地方による呼び名があり、ベニカズラ、アカネカズラともよばれている。中国名は、東南茜草のほか、主線草、紅藤仔草、過山龍とも表記される。

タイトル: 未精製の甘味料の一覧
ある種の植物の葉は甘く、甘味料として使用することができる。

タイトル: 果菜
一般的に果菜に分類される野菜には、下表のようなものがある。★は甘くふつう果物として扱われ、日本では分野によっては果実的野菜(果物的果菜)に分類されるものを示す。***は日本における指定野菜(消費量が多く、収穫量と出荷量が毎年調査される)、**は指定野菜に準ずる野菜、*は地域特産野菜生産状況調査(調査は隔年)の対象種である(2022年現在)。

タイトル: マツムラソウ
和名は、植物学者で、東京大学小石川植物園の初代園長を務めた松村任三を記念してつけられた。

タイトル: プチヴェール
プチヴェール(Petit vert)は、アブラナ科の野菜。1990年に株式会社増田採種場(静岡県)がケールとメキャベツの交配によって開発した、世界初の「非結球メキャベツ」である。その名前は、フランス語で小さな緑を意味する。近年では、青汁や野菜ジュースの材料にも使われている。

タイトル: コンブ
和語では古くは、食用の海草一般(特にワカメを指して)を「め」と呼んでいた。漢字では、古くは「軍布」(万葉集、藤原京木簡)、「海布」(古事記)、「海藻」(平城京木簡、風土記、正倉院文書)、「和布」(色葉字類抄)などと当てられていた。『本草和名』(9世紀初頭)には「昆布、一名綸布。和名比呂女、一名衣比須女」とあるように、とりわけ昆布を指しては「ひろめ」とか「えびすめ」と呼んでいた。「ひろめ」は幅の広いことに(すなわち広布)、「えびすめ」は蝦夷の地から来たことに(すなわち夷布)由来すると考えられる。「コンブ」に近い名称はやや時代を下り、『色葉字類抄』(1177-81年)に「コンフ」、『伊呂波字類抄』に「コフ」という訓が確認できる。「コンブ」の語源には諸説あるが、特に次の2説が有力である。1つは、漢名「昆布」の音読みであるとする説である(和訓栞他)。

タイトル: ニオイシュロラン
 Dracaena indivisa) と混同されることもある。アメリカ合衆国農務省は本種の耐寒性区分を10–11としている。英国においては、本種自体に加え、'Sundance'・'Torbay Dazzler'・'Torbay Red'の品種が英国王立園芸協会のガーデン・メリット賞を受賞している。

タイトル: クロベ
和名「クロベ」は、葉が暗緑色であることから名付けられたとされる。別名でネズコ、ゴロウヒバ、クロベスギ、クロビとも呼ばれることがある。中国名は「日本香柏」。

タイトル: スターフルーツ
味は薄く、あっさりした甘味とほのかな酸味がある。生食に向いている甘味種と、小ぶりで酸味が強くピクルスやジャムなどの加工品に向いている酸味種がある。水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似たサクサクした食感とクセのない味がある。栄養面ではカリウムや食物繊維を多く含むのも特徴。

タイトル: 山東菜
山東菜(さんとうな、さんとうさい、学名: Brassica rapa var. pekinensis 'Dentata')は、アブラナ科アブラナ属の野菜。非結球白菜の一種。

タイトル: 越冬野菜
その他の名称は「越冬大根」「冬大根」「雪下大根」「雪中大根」などと呼ばれる。

タイトル: キバナノアマナ属
キバナノアマナ属(キバナノアマナぞく、学名:Gagea、漢字表記:黄花の甘菜属)はユリ科の属の1つ。

タイトル: キバナノアマナ
キバナノアマナ(黄花の甘菜、学名:Gagea lutea )は、ユリ科キバナノアマナ属の多年草。別名キバナアマナ。

タイトル: カプシクム・キネンセ
学名の Capsicum chinense(「中国のトウガラシ」の意味)はオーストリア人の植物学者Nikolaus Joseph von Jacquin (1727-1817) が、この種を中国から入手した為に中国原産であると信じて1776年に誤って命名したとされる。

タイトル: 野菜一日これ一本
トマト、にんじん、メキャベツ(プチヴェール)、ケール、ピーマン、ビート、ほうれん草、ブロッコリー、あしたば、チンゲンサイ、小松菜、かぼちゃ、パセリ、クレソン、アスパラガス、セロリ、しょうが、とうもろこし、ごぼう、グリーンピース、紫いも、キャベツ、レタス、たまねぎ、だいこん、紫キャベツ、赤じそ、カリフラワー、なす、はくさい

タイトル: コナスビ
和名 コナスビは「小茄子」の意で、果実を小さなナスにたとえたもの。

タイトル: アンズ
和名アンズは、杏子の唐音とされている。古名は、カラモモである。中国植物名は杏(きょう)。中国大陸から日本への渡来は古く、日本最古の本草書『本草和名』(918年)には、漢字を「杏子」、和名「カラモモ」とある。標準和名アンズの読みは、江戸時代になってから、漢名の杏子を唐音読みでアンズとなったといわれている。

タイトル: キマメ
和名の「キマメ」は「木豆」あるいは「樹豆」。俗称に「琉球豆」とも。 英名は Pigeon pea・gandule bean・tropical green pea・kadios・Congo pea・gungo pea・gunga pea・no-eye peaなど。

タイトル: 花みょうが
花みょうが(はなみょうが)は、ショウガ科の多年草であるミョウガで、食材となる花穂のこと。奈良県在来の香辛野菜である。県内で古くから栽培され、親しまれてきた伝統野菜の一つとして奈良県により「大和野菜」に認定されている。

タイトル: ジャコウソウ
麝香草の意味で、茎葉をゆすると「麝香」のような馥郁(ふくいく)としたよい香りがするとして付けられたが、ジャコウソウにそれほどの香りはない。

タイトル: 葉菜類
葉菜類(ようさいるい)とは、主に葉の部分を食用とする野菜のこと。葉菜、葉物(はもの)、葉物類、葉物野菜、葉野菜、菜っ葉(なっぱ)、菜(な)、などともいう。非結球性葉菜類(ホウレンソウ、コマツナなどの葉が広がっているいわゆる「菜っぱ」もの)と結球性葉菜類(キャベツなどの丸く固まった形状のもの)とに分類される。

タイトル: てんば菜
てんば菜 (てんばな)はアブラナ科アブラナ属の植物である。吹立菜(ふきたちな)、くきたち菜、唐菜とも呼ばれる。

タイトル: 花の一覧
花の一覧(はなのいちらん)は、花の名称の一覧である。