質問: ドイツ語で「ライオンのビール」という名前の、ミュンヘンに本社を置くビールメーカーは何?
回答: レーベンブロイ

タイトル: レーベンブロイ
レーベンブロイ(ドイツ語: Löwenbräu)は、ドイツのミュンヘンにあるレーベンブロイ社(2004年以降はインベブの子会社)で生産しているビールの銘柄の1つである。レーベンブロイはドイツ語で「獅子のビール」を意味する。過去にはレーベンブロイの名称でビールを販売していたメーカーはレーベンブロイ・マイエンをはじめとして多数あり、レーベンブロイは一般名詞的に使われていたが、その後レーベンブロイ社以外のメーカーは独自の名称に変更するか、あるいは倒産した。

タイトル: レーベンブロイ
そのため、かつては米国内における海外ブランドのビールの中で、ハイネケンとならんでトップを争う人気であったのが、売上げが激減する。しかし、ドイツ内ではミュンヘンのトップクラスの醸造所であった。その後、アメリカのビール愛好家の要望に応える形で2002年以降レーベンブロイ社はアメリカ向けに同社のビールを「レーベンブロイ・オリジナル」の名称で輸出している。レーベンブロイは前述の通りアメリカでは「ローワンブラウ」と呼ばれていたため、レーベンブロイ社のものを「レーベンブロイ」、ミラー社のものを従来通り「ローワンブラウ」とそれぞれ呼び分けられることもあれば、共に「ローワンブラウ」と呼ばれることもある。

タイトル: クロンバッハ
現在はピルスナーだけでなくヴァイツエン(白ビール)、デュンケル(ダーク)、ラドラー(レモネードを入れたビール)と多彩なラインアップを持つが、元々はピルスナー専門の醸造所だった。麦の風味が際立つことから、「飲むパン」と言われている。 ドイツで飲まれるピルスビールの10杯に1杯はクロンバッハピルスが飲まれてると言われるほど売上トップクラスのビール。サッカーのスポンサーとしても有名で、ドイツサッカーリーグ、ブンデスリーガのオフィシャルパートナーであり、 アイントラハト・フランクフルトのメインスポンサーを行っている。

タイトル: ヘレス
ヘレス (Helles) は、主に南ドイツとも呼ばれることのあるドイツのバイエルン州及びバーデン・ヴュルテンベルク州で製造されているビールのスタイル。明るい金色で、ピルスナーと同じくややホップの香りが抑えられており、より多く麦芽の風味が含まれている。海外でもっとも有名なブランドはレーヴェンブロイ (Löwenbräu) であるが、バイエルン州の州都でビールの祭典オクトーバーフェストで知られるミュンヘンでは、いわゆるミュンヘン6大醸造所が製造するヘレスブランドの中で最も低い評価であるとしばしば考えられている。ミュンヘン自体で最も著名かつ人気なのは、1328年創業で現在も同市内で醸造を続ける最古の醸造所、アウグスティーナ・ブロイ (Augustiner Bräu) であるとされる。

タイトル: ライオンネイサン
ライオンネイサンは、オーストラリアのシドニーに本社を置く醸造会社である。

タイトル: アインベッカー
アインベッカー醸造所(独:Einbecker Brauhaus AG)は、ドイツ・アインベックに本拠を置く、600年以上の歴史と伝統を持つビールメーカー。

タイトル: ホフブロイハウス
ホフブロイハウスまたはホーフブロイハウス(Hofbräuhaus am Platzl)とは、州立ホフブロイハウス醸造会社(ドイツ語版))が直営する、ドイツ連邦共和国バイエルン州ミュンヘン市にあるビアホールの一つである。

タイトル: ブランズビール
ブランドビール(蘭: Brand Bierbrouwerij B.V.)は、オランダのリンブルフ州のビールブランド。日本語ではブランズビールとも書く。1340年からビール製造を開始、会社として設立されたのは1871年。その後1989年ハイネケンに買収され傘下にある。現在もヨーロッパやアジアを中心に強い支店網を有する。

タイトル: ババリアビール
ブランド名はドイツのバイエルン州が由来で、「ドイツ風のビール」と言う意味で名づけられている。設立当時はビールメーカーとして発足し、1998年頃からコーラやカシスといった飲料品等も取り扱うようになっている。同国ハイネケン社に匹敵する規模を誇るオランダを代表するビールメーカー。現在ババリア社は、イタリアのサッカークラブACミラン及びエールディビジ所属のPSVアイントホーフェンのオフィシャルスポンサーを務めている。

タイトル: ビール
ドイツのビールは大きく分けて大麦を原料とするピルスナータイプと小麦を原料とするヴァイスタイプ・ビールがある。小麦を原料とするビールでもミュンヘン近辺では白っぽいヴァイスビールが有名。ドイツ南西部のバーデン=ヴュルテンベルク州近郊ではヴァイスビールでも透明なクリスタル・ヴァイス、半透明なヘーフェ・ヴァイス、濁ったドゥンケル・ヴァイスがある。ドイツのローカルビールだったラガーを世界的に広めたのは、隣国チェコで生まれたピルスナーのおかげである(日本で最も飲まれる黄金色のビールは、このピルスナー・タイプである)。ピルスナーは、プルゼニ市(プルゼニのドイツ語名がピルゼン)で醸造されたビールの呼称から由来する。この事実により、中央ヨーロッパでは、ビールの醸造法についてはチェコをその本場として一目置く。

タイトル: ミュンヘン工科大学
ヴァイエンシュテファン(ミュンヘンから北35km)のキャンパス内に1040年に酒造を開始した世界最古のビール工場がある。この地にはもともとヴァイエンシュテファン修道院があり、修道院が運営する酒造工場があったが(昔のドイツでは安全な水の確保が難しく、修道院が信者に提供する衛生な飲み物としてビール酒造を始めた歴史がある)、1803年にバイエルン州が工場を買い取ったため、1868年に大学が創立された時にキャンパスとなった。食品科学学部、環境学部、農学部がビール酒造を通して研究を行っている。大学は研究を行うだけで販売はしていない。販売などのビジネスはバイエルン州が保有している会社となっており「Weihenstephan」と言うブランド名でビール、白ビール、黒ビールなど14種のビールを製造販売している。ドイツ全土で購入可能。

タイトル: ビットブルガー
ビットブルガー はドイツのビットブルク発祥のビール醸造会社 (ドイツ語: Bitburger Brauerei)、また同社が製造するビールのブランド名である。

タイトル: ハイネケン
ハイネケン(オランダ語: Heineken オランダ語発音: [ˈɦɛinəkən])は、オランダのビール醸造会社及びブランド名。ハイネケン・ホールディングの主要ブランド(現在プレミアムブランドとして位置づけられている)。親会社とは別に、単独でユーロネクスト・アムステルダムに上場している(Euronext: HEIA )。1863年にヘラルド・A・ハイネケンによって創立され、現在では世界170か国以上で販売、アンハイザー・ブッシュ・インベブに次ぐ世界第2位のシェアを占める世界的ビール会社。オランダも含めて世界100か国に醸造工場を持つ。アフリカやアジアなどビール会社に技術指導を行っており、日本のビール会社にも多大な影響を与えている。

タイトル: エルディンガー
エルディンガー・ヴァイスブロイ(Erdinger Weissbräu)は、ドイツ、バイエルン州ミュンヘンの市街地から北東に30キロ行った、エルディング郡のエルディングという町にあるビール醸造所である。 エルディンガー・ヴァイスビアという白ビール(小麦ビール)で知られている。 ヴァイスビア(白ビールまたは小麦ビール)を専門とする醸造所としては、世界最大の生産量をもつ。ヴァイスビアとしては、ドイツ南部だけではなく、ドイツ国内でもっとも飲まれている。

タイトル: デュンケル
ミュンヒナーデュンケル(ドイツ語: Münchner Dunkel)はミュンヘンで造られる伝統的な下面発酵ビール。麦の甘味、ホップの苦味、軽い口当たりのバランスが取れているのが特徴。『ビアスタイル・ガイドライン1208』ではヨーロピアンスタイル・ダーク、ミュンヒナー・デュンケルとして以下のように定義している。

タイトル: 日本ビール
日本ビール株式会社(にっぽんビール、英: Nippon Beer, Co., Ltd.)はビールなどの製造・販売・輸入を業務とする日本の会社で、東京都目黒区にある。ヴァイエンシュテファン醸造所から輸入する国内唯一の企業。2010年まではコロナビールの日本総代理店でもあった(現在はモルソン・クアーズ・ジャパンに移管)。

タイトル: パウラーナー
ミュンヘンで行われる「スタークビアフェスト」(強いビールの祭典)の開催に際し、パウラーナー醸造所の代表がバイエルンの大臣主席にサルバトールの最初の1リットルを手渡す儀式として残っている。1780年、醸造所は、制限なしにビールを提供する免許を与えられた。パウラーナー醸造所は、常に新しい技術の開発に取り組んでいる。最初のカール・フォン・リンデ冷凍機のうちの1台は、1881年から使われている。その時から、ビールを1年中醸造できるようになった。第二次世界大戦中、醸造所の大部分が爆撃により破壊され、再建築は1950年までかかった。1979年、シェルクフーバー家がパウラーナー醸造所の大部分を取得し、今日まで経営している。1986年からは、世界で最初のノンアルコールヴァイツビア(白ビール)であるWaitzinger Weissbierが作られている。

タイトル: ビットブルガー
創業は1817年。ヨハン・ペーター・ヴァレンボルン (Johann Peter Wallenborn) によって、ドイツの南西部、現在のラインラント=プファルツ州に位置するビットブルクに醸造所が設立された。1883年に、ドイツで初めてピルスナーという名称を用いたといわれている。ほとんどの醸造所が、近辺のみにビールを出荷していた頃、すでに鉄道を使って出荷していた。これは、ザールブリュッケンの製鉄工場から、プロシアの軍隊に大砲を運ぶための鉄道ができたためであった。アイフェル山地の水と、大麦モルト、酵母、ホップを使用し、伝統的な長期低温醗酵で造られるビールは、ドイツでもっとも知られているピルスナービールの一つである。特に生のピルスナーでは、ベストブルワリーと評価されている。ドイツ国内では「まずはビットをどうぞ」というキャッチフレーズで親しまれる。

タイトル: ドイツのビール
ドイツのビールでは、ドイツで製造されるビールの概要について記す。

タイトル: ビール
ただし、いずれもドイツ系による発明。)ビールの新酒は秋初めに出回り、これに合わせて各地でビール祭りがある。最も有名かつ大規模なものはドイツ、ミュンヘンのオクトーバーフェストである。また、オクトーバーフェスト用に供されるメルツェンビール(3月に醸造される)、秋口に醸造され冬場に供されるウィンタービール等の季節ビールも多くのメーカーで作られている。なお、ドイツではビール法(ビール純粋令)によりビールを名乗る飲料には原材料の規制(水・麦芽・ホップのみを原料とする飲料物のみをビールとして取り扱う)があったが、非関税障壁として非難され、現在は輸入ビールについては廃止されている。ドイツのビールメーカーは各地にあり、全国ブランドのビールメーカーは少ない。価格も安く、地ビールの缶ビールの価格は、コーラより安い。缶ビールよりも、樽出しビールや瓶ビールに人気がある。

タイトル: ミュンヘン
グリル料理にはシュテッカルフィッシュがあり通常はサバが使われるが、マスや白身の魚も使われ炭火で薫製にしたりグリルし調理する。特徴として皮がぱりっとしている。他のグリル料理には鳥を焼いたブラートヘーンヒェン(ドイツ語版、英語版)や1リットルのジョッキビールdie Maßやレモネードとビールを1対1で混ぜた飲み物Radlerがある。ミュンヘンはビール醸造所や白ビール (Weißbier, Weizenbier) で有名である。ヘレスは半透明の金色で今日ミュンヘンでは最もポピュラーなビールであるが他の銘柄に比べると1895年からとそれほど古くはない。ヘレスとピルスナーはほとんどのミュンヘンの黒ビール(デュンケル)を外に追いやってしまったが、19世紀までミュンヘンでは焙燥したモルトを使った色の暗いビールがポピュラーであった。

タイトル: リーゲレ
リーゲレ(RIEGELE )は、ドイツ南部のバイエルン地方にあるアウクスブルクの醸造所のブランド名。

タイトル: ミュンヘン工科大学
ヴァイエンシュテファンはもちろん、ミュンヘンとガーヒングのキャンパス内のショップでも割安でビールが購入でき、ドイツの法律ではビールは16歳以上から飲酒可能なので学生証の電子マネーで購入すれば身分証明書を求められる事はない。農学部と酪農学部が研究を行って来た乳製品の分野が、バイエルン州が所有する会社として独立し「Molkerei Weihenstephan」と言う社名で1967年に営業を開始した。その後2000年にミュラーグループに買収され、完全な民間企業となりキャンパス外へ引っ越しもしたため、現在は大学との共同研究はない。牛乳、バター、ヨーグルトなど45種類の乳製品を製造販売しており、牛乳は毎年220リットル売れている。ドイツ全土に加えオーストリアでも購入可能。大学とは関係なくなったためキャンパス内での販売はない。

タイトル: ミュンヘン
ミュンヘン(ドイツ語: München, ドイツ語発音: [ˈmʏnçən] ( 音声ファイル), バイエルン語: Minga)は、イーザル川河畔にありバイエルンアルプスの北側に位置する都市。ドイツの連邦州であるバイエルン州最大の都市であり、同州の州都でもある。

タイトル: レッドブル (企業)
レッドブル(Red Bull GmbH、ドイツ語発音: [ʁɛt ˈbʊl])は、エナジードリンク「レッドブル」のシリーズで知られるオーストリアの企業である。また、さまざまなスポーツイベントやチームのスポンサーとしても知られている。本社は、オーストリアのフシュル・アム・ゼーにある。レッドブルはもともとタイで開発され、1976年にはクラティンデーンと呼ばれていた。

タイトル: オーストラリアのビール
フォスターとライオンネイサンの2社でオーストラリアのビール市場の90%以上のシェアを寡占している。なお、ライオンネイサンは2009年よりキリンホールディングスの子会社となっている。

タイトル: リーゲレ
1386年創業のツム・ゴールデンロス(ドイツ語で金の馬亭、Rossは詩語で「馬」の意)醸造所は代々様々な企業に受け継がれ、1884年、セバスチャン・リーゲレにより、リーゲレ醸造所となる。 以降代々、セバスチャンの名と630年以上に渡るビールの品質が守られている。

タイトル: ドム ケルシュ
ドム ケルシュ(ドイツ語: Dom Kölsch)は、ドイツのノルトライン=ヴェストファーレン州ケルンにあるブルワリーのビール。

タイトル: ライオンネイサン
オーストラリア国内で約1800人、ニュージーランド国内で約1400人の従業員を有する企業。ビール、RTD、スピリッツ、ワイン、ウイスキー(ライセンス商品含む)の製造販売を行っている。1840年にニュージーランドで設立されたビール醸造所を母体として発展している。その後1860年よりライオンブランドでのビール製造を開始し、醸造規模を拡大。ニュージーランド国内にあった10の醸造所を統合してニュージーランドビール社を設立した。その後、1988年にニュージーランド最大の食品小売業者であるネイサン社と合併し、現在の社名であるライオンネイサンに社名を変更した。1990年代前半には、隣国オーストラリアのビール醸造所を買収しながらオーストラリア市場への進出を行った。そのため現在ではオーストラリアのビール市場でシェア42%の2位の座を獲得している(2006年3月時点)。

タイトル: ビオナーデ
ビオナーデ(独: Bionade)は、ドイツで開発された有機発酵させた炭酸飲料であり、ビオナーデ社(Bionade GmbH)の登録商標である。開発者であるディーター・ライポルトが所有する、バイエルン州・オストハイムのペーター(Peter)ビール醸造所で製造されている。

タイトル: レクザム
香川県高松市香川町寺井に所在する地ビール生産部門。独立した法人ではない。「さぬきビール」ブランドの地ビールの開発と製造を行う。ドイツのビールをモデルしている。

タイトル: ハイネケン
日本では麒麟麦酒(二代目)との合弁会社ハイネケン・キリン株式会社(2010年3月にハイネケンジャパン株式会社から商号変更)を通じて、いくつかのビールが販売されていたが、2023年3月に提携を解消し、ハイネケン本社がハイネケン・ジャパンとして新会社を設立して事業を行う。カールスバーグ(デンマーク)やアンハイザー・ブッシュの製造するビール、バドワイザーとともに輸入・海外ブランドビールの一つとして認知されており、バーやレストランなどの飲食店でも飲める店が多い。

タイトル: アインベック
アインベックは、同名のビールでも有名である。アインベッカー・ビールは すべてのボック (ビール)の原型である。アインベックのビール職人がミュンヘンに移り、「アインペキッシュ・ビール」を醸造した。その後「オアンポック」に発展し、最終的にボックが作られた。ボックは、その高いアルコール度数のためにハンザ同盟内で需要が高まり、輸出された。ビールの輸出は当時、重要な産業であり、たとえばハンブルクには特別な積み替え作業所としてアイムベックシェ・ハウスが設けられた。アインベックでの醸造は、1378年にはすでに行われていた。現在アインベッカー・ブラウハウスAG は地域をはるかに超えて600年以上にわたるアインベックのビール醸造を象徴する存在となっている。

タイトル: ビア・サイゴン
ビア・サイゴン(ベトナム語:Bia Sai Gon)とは、ベトナムのビールのブランド名。

タイトル: 日本麦酒
日本麦酒(にっぽんびーる)とは日本のビールの製造販売会社、及びブランド。