質問: ずばり、炭酸水の泡の正体は何でしょう?
回答: 二酸化炭素

タイトル: ナフサ
ナフサ(英語:naphtha)とは、原油を常圧蒸留装置によって蒸留分離して得られる製品のうち沸点範囲がおおむね30 - 180°C程度の炭化水素混合物である。粗製ガソリン、直留ガソリンなどとも呼ばれる。主に炭素数(分子鎖長)C8からC10の範囲の芳香族炭化水素からなる。ナフサのうち沸点範囲が35 - 80°C程度のものを軽質ナフサといい、日本では石油化学工業でのエチレンプラント原料として多く使用される。輸入原油を国内で精製して製造するものと、ナフサとして輸入するものが相半ばする。沸点範囲が80 - 180°C程度のものを重質ナフサといい、接触改質装置におけるガソリンおよび芳香族炭化水素製造の原料としての使用が中心である。これは重質ナフサが炭素原子を6個以上持つ炭化水素を主成分としているため、接触改質における脱水素環化反応によって芳香族炭化水素を多く生成するからである。

タイトル: 炭
炭(すみ)とは、狭義には、有機物が蒸し焼きになり炭化することで得られる、炭素を主成分とする可燃物である。製品である、木炭、竹炭、ヤシガラ炭などは、燃料などに使われる。広義には炭素を主成分とする燃料全般を意味し、石炭、泥炭などや、石炭製品の練炭、コークスなども含む。 ここでは主に狭義の炭について述べる。

タイトル: 砂糖水
砂糖水(さとうみず)とは、砂糖を水で溶解させた水溶液である。

タイトル: 蒸留水
蒸留水の用途は様々である。

タイトル: 炭酸ナトリウム
古代エジプトではナトロンという天然鉱物をミイラ作りに利用していたが、これはナトロンに多く含まれる炭酸ナトリウムの脱水作用を利用したものとされている。

タイトル: ナノバブル
ナノバブル(英: nano bubble)とは、微細な気泡のことである。厳密な定義は応用分野や生成方法によって異なっており難しい。一般的には1μm以下のナノメートル単位のものがナノバブルと呼ばれる。気泡が極小のため、発生させても肉眼では透明な水に見える。現在、種々の分野において研究が行われている。基本性質はマイクロバブルを参照。

タイトル: にがり
にがり(苦汁、滷汁)とは、海水からとれる塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物。海水から塩を作る際にできる余剰なミネラル分を多く含む粉末または液体であり、主に伝統的製法において、豆乳を豆腐に変える凝固剤として使用される。

タイトル: 鼻水
鼻水は、鼻腔内の鼻腺、杯細胞などから分泌された粘液、および血管からの浸出液などの混合物である。鼻から吸った空気に適度な湿り気を与えたり、気道の粘膜を病原体から保護するために常に分泌されているが、通常は無意識のうちに飲み込んでいる。感染症や花粉症に罹患すると体内の免疫力が低下し、鼻や喉に付着した病原体やアレルゲンを排除するために大量の鼻水が分泌され、鼻からあふれ出ることになる。熱い物を食べると汗水と共に鼻水が出ることになる。また、最近では少なくなったが、蛋白質の摂取が不足すると緑色の鼻水が大量に分泌され、俗に「青っ洟」(あおっぱな)と呼ばれる。1960年代頃までの日本では食肉の消費量が少ないこともあって、成長期の子供は蛋白質が不足することが少なくなく、「青っ洟」を垂らしている子も普通に見られたが、現代ではまず見られない。鼻水をすすると痰となって喉から出てくることがある。

タイトル: メントス
二酸化炭素が新しい泡を形成するためには、水分子の網目から押し出されて離れなくてはならないが、それにはこの表面張力を破るための余分なエネルギーが必要になる。メントスがコーラの中に落とされると、メントスに含まれるゼラチンやアラビアガムが溶けて、界面活性剤となり表面張力を低下させる。これが水分子の網目を乱し、新しい泡が生成し拡大するために必要なエネルギー量を減らす。そしてそれぞれのメントスには、その表面のいたる所に何千というごく小さい穴が存在し、この穴が二酸化炭素の泡を作るのに最適な空間として作用する。メントスがコーラに入るとすぐに、泡がメントスの表面中いたる所に発生する。メントスは速やかに底に落ちるが、その途中で触れたコーラから二酸化炭素を放出させる。こうして圧力が突発的に増加し、液体のすべてが瓶から吹き上げ押し出されるという流れである。

タイトル: アルカリイオン水
生成装置により生成されるpHが異なるが、一般的には飲用のアルカリイオン水よりも高いpH (pH10以上)のものが生成され、飲用には適さない。

タイトル: 福寿鉱泉水
(本水100ml中に含有する成分)

タイトル: 発泡剤
炭酸水素ナトリウム、熱分解により二酸化炭素、水を発生2 N a H C O 3 = N a 2 C O 3 + C O 2 + H 2 O {\displaystyle 2NaHCO_{3}=Na_{2}CO_{3}+CO_{2}+H_{2}O}炭酸アンモニウム、熱分解によりアンモニア、二酸化炭素、水を発生( N H 4 ) 2 C O 3 = 2 N H 3 + C O 2 + H 2 O {\displaystyle (NH_{4})_{2}CO_{3}=2NH_{3}+CO_{2}+H_{2}O}

タイトル: 泡
液中における気泡の形状はその大きさによって以下のように変わる。また、比較的小さな気泡はほぼ直線的に上昇運動するが、ある程度大きくなると螺旋状に上昇し、さらに大きくなると不規則な振動をしながら上昇する。

タイトル: 泡雪崩
泡雪崩(ほうなだれ)は、雪崩の一種。大規模な煙型乾雪表層雪崩を指す。ホウ雪崩とも表記する。

タイトル: 塩化水素
ルブラン法が炭酸ナトリウム(炭酸ソーダ)生成の主な方法であった頃はこのガスが問題となっていた。

タイトル: 超臨界水
超臨界水とは超臨界状態の水である。ここでは亜臨界水についても記述する。

タイトル: 精製水
精製水(せいせいすい)とは、蒸留や濾過やイオン交換などの手法で濃度を上げた、比較的純粋な水である。無色透明・無味無臭で、場合によっては紫外線などで滅菌または殺菌されている。

タイトル: 温泉水99
温泉水99(おんせんすいきゅうきゅう)は、鹿児島県桜島のふもとに位置する垂水市のシラス層の地下750メートルから汲み上げた、天然のアルカリイオン水をボトル詰めしたナチュラルミネラルウォーターのブランドである。製造・販売元はエスオーシー株式会社。特徴としてアルカリ度を表すpH(ピーエッチ)が9.5 - 9.9と高いという点、水の硬いか柔らかいかを表す硬度が 2 - 3mg/L と極めて低い軟水であるという点を謳っている。

タイトル: 超純水
基本的に貯蔵はせず、精製して直ぐに使用しないと、空気中の物質や貯蔵タンクの材質を微量に溶解してしまうため、実験結果に悪影響を及ぼしてしまう。

タイトル: ベーパーロック現象
ベーパーロック現象(ベーパーロックげんしょう、英語: vapor lock)とは、液体が加熱され生じた泡により液体の流動や圧力の伝達が阻害される現象のこと。ベーパーは「蒸気」、ロックは「ロックする、固定する」の意。ヴェイパーロック現象とも。典型例としては、自動車のフットブレーキの液圧系統内部にブレーキフルードの過熱による沸騰で気泡(蒸気)が生じる現象がある。この状態でブレーキペダルを踏んでも気泡が圧力を吸収してしまい、ブレーキの効き(制動力)は著しく悪化する。

タイトル: 自由地下水
自由地下水(じゆうちかすい)とは地下水の一種。自由水(じゆうすい)や不圧水(ふあつすい)、不圧地下水(ふあつちかすい)、自由面地下水(じゆうめんちかすい)など先述の自由地下水以外にも様々な呼称がある。

タイトル: Tan.San.Sui.
グループ名「Tan.San.Sui.」の由来は 飲み物の炭酸水のように綺麗に透き通る爽やかなイメージかつ、炭酸のように少し棘があり誰もが名前を知っているグループになるようにという意味が込められて付けられた。(公式サイト)

タイトル: 湧出量
湧出量(ゆうしゅつりょう)とは、何らかの液体や気体が地中から湧き出る量を指す言葉。地下水、温泉、原油、天然ガスなどに用いられる。

タイトル: 炭化水素
炭化水素の蒸気を吸引したり液体を経口摂取することで、中毒症状が発生する。

タイトル: サスケ (清涼飲料)
コーラと同じような黒褐色の炭酸飲料である。リン酸とカフェインが含まれていない点が、他の炭酸飲料とは異なっている。これは消費者の健康指向に訴えたものである。背景としては1970-80年代にかけてリン酸は骨を弱くすると言われ、特にコーラを初めとする炭酸飲料の飲み過ぎは「発育期の子供に良くない」とする風潮があった。チェリーや柑橘系のフレーバーをつけることで子供にも飲みやすい味にしてコーラとの差別化を目指したが、結果的にこの味が消費者に支持されず、本商品が短命に終わる大きな原因になった。250ml缶と300ml瓶の2種類があった。外観は白黒の市松模様に「SaSuKe」のロゴが三段に配されている。

タイトル: 電子たばこ
vapeの語源は、vapor(蒸気)、あるいは、vaporize(気化する)であるとされている。

タイトル: ペリエ (ミネラルウォーター)
世界140カ国の喫茶店やレストランで飲まれている、最も有名な炭酸水である。特にヨーロッパでは、ペリエを置いていない飲食店は無いと言われるほどであり、食前酒代わりにペリエを飲む習慣もある。きめ細かく、長くはじける炭酸が特徴である。1863年にミネラルウォーターを産業として認可したナポレオン3世が、ペリエを「フランスの誇り」と絶賛したという。ペリエの源泉であるヴェルジェーズの湧き水は、自然の状態で炭酸を含んでいる。水と天然炭酸ガスは別々に採取され、ボトリングの際に採取した炭酸ガスを浄化した水に注入することで、ヴェルジェーズの湧き水と同等の炭酸濃度を持つペリエが作られている。「ペリエ」の名は、1898年に水源の所有権を買い取り、ボトリング設備とボトル開発に注力した、フランス人医師のルイ・ペリエ博士に由来する。

タイトル: プチプチつぶし
プチプチつぶしとは、気泡緩衝材(通称「プチプチ」=川上産業の登録商標)をつぶす遊びである。