質問: 昭和期に日本のお菓子業界によって制定された、毎年3月14日にバレンタインデーのお返しをする日を何というでしょう?
回答: ホワイトデー

タイトル: バレンタインデー
そもそも正教会暦においては、3世紀に致命(殉教)した2名の聖職者であった聖ワレンティン(ウァレンティヌス)が記憶されているが、記憶日は2月14日ではなく、7月ないし8月である。また、3世紀に致命した聖ワレンティンはもう1名いるが、彼は聖職者ではなく、現代のブルガリアにおける兵士であった。記憶日は4月24日(ユリウス暦を使う正教会では5月7日に相当)。いずれの聖ワレンティンについても、西欧に起源を持つ、恋人と関連付ける習慣は、正教会では特に行われない。ただし、教会(正教会)内では祝われていないものの、商業主義により教会とは関係の無いイベントとして「バレンタインデー」が広がる傾向は、正教会が優勢な地域においても存在する。ギリシャではそれほど大きく祝われているわけではないものの、商業主義によって年々規模が拡大する傾向がある。

タイトル: バースデーケーキ
バースデーケーキ(Birthday cake)もしくは誕生日ケーキ(たんじょうびケーキ)は、19世紀中頃に始まった西洋文化であり、誕生日を祝う際に用意するケーキのことである。古代ローマ時代には、結婚式と誕生日に、木の実と蜂蜜などから作られたケーキを食べていたとされている。

タイトル: ショートケーキ
近年、日本の菓子業界の一部において、毎月22日を「ショートケーキの日」として宣伝していることがある。2007年に仙台市の洋菓子店「カウベル」が発案したものが広まったというのが通説で、一般的な7日を1列に配置しているカレンダーにおいては、22日の真上に15日が位置しており(整数 15, 22 が法 7 に関して合同であるため全ての月でこの様になる。詳細は整数の合同を参照。)、日本において一般的なショートケーキのイメージである「イチゴ(=15の語呂合わせ)が上に乗っている」との連想からであるという。

タイトル: フラワーバレンタイン
フラワーバレンタインは、「日本でも、欧米その他の世界各国同様、バレンタインデーに男性から女性に花を贈る慣習を作ろう」というコンセプトのもと、日本の花業界から発生した推進運動。2011年制定。2010年に農林水産省花き産業振興室(当時)の協力により発足した「フラワーバレンタイン推進委員会(事務局:財団法人花普及センター)」を中心に全国に広がりつつある。(2012年現在)この委員会の構成メンバーは日常的には競合関係にある生花店運営企業および生花店ネットワーク組織であるものの、花の消費拡大には企業の利害関係の垣根を越えた花業界全体の団結が必要であるという点で一致し実現した。2012年2月には、元サッカー日本代表の三浦知良選手(横浜FC、2012年現在)が「初代Mr.フラワーバレンタイン」に就任し話題を呼んでいる。

タイトル: 韓国の非公式記念日
恋人同士で新しい一年を綴るための新しい日記帳を贈りあう日とされる。告白デー(朝鮮語: 고백데이 (告白데이)、コベクデイ)は韓国で9月17日に行われる一種の記念日である。この日から付き合い始めたカップルは12月25日のクリスマスに100日の記念日となることから。ペペロデー(朝鮮語: 빼빼로데이、ペペロデイ)は韓国で11月11日に行われる一種の記念日である。韓国ではバレンタインデーやホワイトデーに並ぶイベント日となっている。韓国ロッテが発売しているスナック菓子であるペペロを贈り合う。実際には、もっと高価な菓子を送り合うことが多く、安価なペペロは義理チョコ的に職場で配布することが多い。日本製品不買運動の一環として(ペペロは韓国ロッテ製品で日本製品ではないが)、2019年11月11日のペペロデーの準備をしていた大手コンビニエンスチェーンCUが反感を買った。

タイトル: バレンタインデー
フラワーバレンタイン」として、元サッカー日本代表の三浦知良選手(横浜FC、2012年当時)が選出され話題を呼んだ。2012年には、愛知県内の中学校で、バレンタインデーでのチョコのやりとりが「校則違反」とされ、クラブ活動が活動停止となった事例もある。愛知県教育委員会などへは、保護者などから抗議の投書が多数寄せられており、また、有識者や教育関係者からは、配慮不足との声が多数出ている。その一方で、バレンタインは環境型セクハラに該当するため、禁止するのが妥当とする意見も近年では専門家から出されている。バレンタインデーの市場規模は2017年以降、縮小傾向にある。2020年は前年比4%の増加が見られたが、2021年は前年比20%減の1050億円に留まる見通しである。2019年末より発生した新型コロナウイルス感染症の流行は、バレンタインデーの在り方にも影響を与えた。

タイトル: 円周率の日
円周率の日(えんしゅうりつのひ)は円周率に由来する記念日で、基本的に3月14日である。このほかいくつかの「円周率近似値の日」がある。

タイトル: ペペロ
日本でも、同じく形が数字の「1」に似ていることから、11月11日をポッキー&プリッツの日と江崎グリコにより定められている(平成11年に制定。そのため、初のポッキー&プリッツの日は平成11年11月11日である)。しかし、イベントというよりは記念日であり、韓国におけるペペロデーと比較するとひっそりとしたものである。

タイトル: お香の日
お香の日(おこうのひ)とは、1992年(平成4年)4月に、日本の全国薫物線香組合協議会が制定した記念日で、毎年4月18日である。

タイトル: ビスケットの日
ビスケットの日(ビスケットのひ)とは、日本で1980年に社団法人全国ビスケット協会が制定した記念日。毎年2月28日。

タイトル: 元日
1月1日を祝日として公休日としている国は多い。日本では明治から大正・昭和前期まで皇室行事である四方拝にちなみ、四方節(しほうせつ)と呼ばれて祝祭日の中の四大節(紀元節、四方節、天長節、明治節)の一つとされてきた。1948年(昭和23年)公布・施行の国民の祝日に関する法律(昭和23年7月20日法律第178号)第2条により、四方節に代わって「年のはじめを祝う」ことを趣旨とする国民の祝日となった。日本各地では、元日の1月1日から1月3日まで(三が日)、または「松の内」 までを特に「お正月(おしょうがつ)」と呼んでこれを尊重し、毎年この時期独特の行事や慣習が執り行われる。かつてはほとんどの店舗が休みであったが、1990年代にダイエーが日本のスーパーマーケットとして初めて元日営業を開始し、2013年にはそごう・西武が、大手百貨店として初めて元日営業を開始した。

タイトル: 昭和の日
国民の祝日に関する法律(祝日法、昭和23年7月20日法律第178号)の一部改正によって2007年(平成19年)に制定された祝日で、日付は昭和天皇の誕生日である4月29日があてられている。同法ではその趣旨を、「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧(かえり)み、国の将来に思いをいたす」としている。「ゴールデンウィーク」を構成する祝日のひとつでもある。

タイトル: パンケーキ・デイ
パンケーキ・デイ(英: Pancake Day)は、四旬節の初日である灰の水曜日の前日。森永製菓が制定したホットケーキの日(1月25日)とは異なる。

タイトル: 和菓子の日
平安中期の承和年間、国内に疫病が蔓延した。仁明天皇は年号を嘉祥と改め、その元年(848年)の6月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えて、疾病よけと健康招福を祈ったとされる。これを起源として、6月16日に厄除け・招福を願って菓子を食う「嘉祥菓子」の習俗が、さまざまに形を変えながら、平安期から中世・近世まで存続した。江戸幕府においては、6月16日を嘉祥の日とし、お目見え以上の身分のものには大広間で和菓子が与えられた。全国和菓子協会は、こうした故事にちなみ、日本の食文化を正しく後世に伝え残すために一層の努力を積み重ねることを目的として、この記念日を制定した。直近の週末に、明治神宮菓道敬神会の主催により、明治神宮で無料の和菓子配布イベントが行なわれている。会員の和菓子職人たちがその場で練り切りを作り、参詣客に配布する。

タイトル: メイストームデー
「八十八夜の別れ霜」(立春から88日目ごろに霜が降りなくなる、の意味)の言葉にちなみ、バレンタインデーから88日後に定められている。なお、八十八夜は立春から88日目(87日後)、メイストームデーはバレンタインデーから88日後(89日目)であることに注意。また、バレンタインデーから88日後は閏年には5月12日だが、メイストームデーは平年と同じく5月13日で、バレンタインデーから89日後(90日目)である。起源ははっきりしないが、日本起源であることは確かである。なお、メイストーム自体が、日本起源の言葉である。

タイトル: 成人の日
成人の日(せいじんのひ)は、日本の国民の祝日の一つである。ハッピーマンデー制度により、1月の第2月曜日があてられている。1999年(平成11年)までは1月15日だった。

タイトル: ナッツの日
ナッツの日(ナッツのひ)とは、日本ナッツ協会が1996年12月16日に制定した記念日で、毎年7月22日である。1997年から実施。「ナ(7)ッ(2)ツ(2)」の語呂にちなむ。

タイトル: ビスケット
1980年に社団法人全国ビスケット協会では、2月28日をビスケットの日と定めている。これは、前述の柴田方庵が、ビスケットの製法を藩に提出した日が2月28日だったからとされる。

タイトル: ホットケーキ
1902年(明治35年) 1月25日に北海道の旭川気象台において日本の観測史上最低気温(-41.0°C)を記録したことから、寒い時期にこそホットケーキで温まってほしいとの願いを込めて、ホットケーキミックスのメーカーである森永製菓が記念日を申請し、日本記念日協会によって1月25日が『ホットケーキの日』として制定された。また『ホットケーキの日』とは異なるもので、主に英国、アイルランド、カナダ、オーストラリア、ニュージーランドなどの聖公会やそのほか一部プロテスタント、カトリックなどの国々で行われている『パンケーキ・デイ(英: Pancake Day)』も存在する。イエス・キリストの復活を祝うイースター前の四旬節に行われる食の節制に先駆けて、卵、牛乳、砂糖などカロリーの高いもの、またすぐに傷んでしまうものをすべて食べてしまうというものから、パンケーキを作ったのが始まりと言われている。

タイトル: ショタナイト
正式名称はバレンタインデーSPECIAL 好きです!ぴことちこのバレンタインデーイベント。

タイトル: オレンジデー
2012年のオレンジデーには、JA全農えひめが読売ジャイアンツと東京ドームでタイアップ・イベントを行い、東京タワーでも「オレンジまつり」が開かれ、松山市内でもオレンジづくしの結婚披露宴が行われた。名古屋市の三越百貨店栄店では、同じ4月14日のブラックデーと共に、まだ耳慣れない記念日を広めるため関連商品が販売された。また、キリン・トロピカーナも、オレンジデー浸透のためのイベントを渋谷駅前で行った。

タイトル: 発明の日
発明の日(はつめいのひ)は、産業財産権制度の普及・啓発を図ることを目的として1954年(昭和29年)に制定された記念日である。毎年4月18日。

タイトル: 昭和の日
昭和の日(しょうわのひ)は、日本の国民の祝日の一つである。日付は2006年(平成18年)までみどりの日だった4月29日。2007年1月1日施行の改正祝日法で新設された。

タイトル: 名糖産業
2020年に発売50周年を迎えたことを記念し、毎年10月26日を「アルファベットチョコレートの日」と制定した。日付は「ひとくちチョコ」であることから「一口」を「10と表し、アルファベットが26文字であることを合わせ10月26日としたもの。

タイトル: ショコラ de イースター
イースターは、元来はキリストの復活を祝う祭であるが、欧米ではイースターと同時に迎える春を家族や親しい人たちと喜び楽しむ、クリスマス同様にとても重要な日である。日本と欧米では文化が異なるが、日本では春の訪れとともに新年度、別れや始まりの節目を迎える。季節の変化を慈しみ、お正月と同様に新年度を大切にする日本の文化に合わせて、新年度(=イースター)の時期に、家族や友人など身近にいる大切な人たちにチョコレートを通じて感謝を伝えたり、一緒に過ごしたりする楽しみ方を提案しようと、2016年にスタート。様々な活動を展開している。

タイトル: カバーガール大賞
カバーガール大賞(カバーガールたいしょう)は、カバーガール実行委員会によって主催される3月4日『雑誌の日』を記念して発表される賞である。

タイトル: バウムクーヘン
年輪のような形状から日本では贈答品のひとつとして好まれ、結婚式や祝い事の引き出物として使われることが多い。日本人にとっては大正・昭和初期から知られ、ドイツを象徴する菓子のひとつと見なされているが、ドイツでは日本ほど一般的ではなく、駐日ドイツ大使館によれば、日本に赴任して初めて食べる職員も多いという。菓子としての認知度は高いが、伝統的な製法が非常に特殊で専門装置や技能を要するため、一般的な菓子店では扱っていないことも多い。

タイトル: クリスマスプレゼント
1960年頃に日本独自のスタイルとして、菓子を詰めたクリスマスブーツが登場した。これはクリスマスツリーの飾りの延長としてブーツ型の菓子ケースをデザインしたのが始まりとされ、のし紙や包装紙にこだわる日本ならではのものである。

タイトル: サクラ
日本さくらの会は、1992年(平成4年)に3月27日を「さくらの日」と制定している。

タイトル: バレンタインデー
2006年2月にマクロミル社によって調査が行なわれ、全国の10代〜30代の1,030名の女性から回答を得た『バレンタインデーに関する調査』では、「日頃の感謝の気持ちを表す機会」が69%、次いで「コミュニケーションの円滑化」(49%)、「楽しい年中行事」(32%)という回答結果であった。反対に「義務的なイベント」と回答した人は23%に留まっており、義理チョコに対してポジティブなイメージを持っている人が多いという結果となった。しかし2007年2月、同社による20歳以上39歳以下の会社員女性515名から回答を得た『バレンタインデーに関する調査』では「会社での義理チョコのやりとり、あった方がいい」が26%、「ない方がいい」が74%と、否定的なイメージがあり、調査年齢層の年齢が上がるほど、否定的傾向が顕著に強くなる調査結果となった。

タイトル: ハーフバースデー
ハーフバースデーとは、誕生日の半年前ないしは半年後にお祝いをする日。

タイトル: 雛あられ
雛霰(ひなあられ)とは、桃の節句(3月3日)である雛祭りに供えられる節句菓子であり、和菓子(あられ)の一種。菓子に付けられる白色は雪、緑色は木々の芽、桃色は生命を表している。

タイトル: バレンタイン・キッス
これ以降も、2月14日にこの曲を歌う場合は、同様に変えることがある。また、歌詞のサビの部分では「バレンタインデー・キッス」と繰り返されているが、曲のタイトルは「バレンタイン・キッス」である。秋元康は、本曲以外にバレンタインソングとして、倉沢淳美の「涙のバレンタインデー」とSKE48の「チョコの奴隷」、HKT48の「お願いヴァレンティヌ」を作詞している。

タイトル: ショコラ de イースター
ショコラ de イースター(ショコラ・デ・イースター/Chocolat de Easter)とは、フランスのチョコレートメーカーヴァローナの日本代理店、ヴァローナジャポン株式会社が行っている、日本でイースター(復活祭)を楽しむための提案活動。

タイトル: 死者の木曜日
誰か家族を亡くした後の木曜日と月曜日に、また復活祭の季節に型押ししたケーキやパンを配る習慣は残っているが、今日、この地域でこの日を共に祝うことは少なくなってきている。シリアのホムスでは、今でも同じやり方で死者の木曜日が祝われている。現在では多くの者が「甘い木曜日」と呼ぶことを好んでいる。なぜなら女性が甘味を買い、それを子供や貧者に配ることは、二重に「甘い(親切な)」好意だと思われているからだ。

タイトル: エイワ (菓子メーカー)
2020年に毎年4月6日を「マシュマロの日」と制定。日付は4月6日を「0406」と見立て「ましまろ=マシュマロ」と読む語呂合わせと、この日は「白の日」で同社の主力製品「ホワイトマシュマロ」と親和性があること、また新年度が始まる時期にマシュマロを新しく食生活に根付かせたいとの思いから。

タイトル: 和菓子の日
また、大阪府では1997年に大阪府生菓子青年クラブが和菓子の日のお菓子として【笑わず餅】を作り、 親組合である大阪府生菓子協同組合が商標登録を行った。 作られた時から、大阪市内の難波神社において、 献菓式を行い、神社前の御堂筋線(歩道にて) で笑わず餅の無料配布を行なっている。 2020年、2021年は新型コロナウイルス蔓延防止のため無料配布は行われず献菓式のみを行われた。

タイトル: サマーバレンタインデー
サマーバレンタインデーは、七夕にあやかったいくつかの販促イベントである。

タイトル: スウィートハーツ (キャンディ)
スウィートハーツ(Sweethearts)は、小さなハート型の砂糖菓子であり、アメリカ合衆国において特にバレンタインデーの前後に販売される。それぞれに、"Be Mine"(私のものになって)、"Kiss Me"(キスして)、"Call Me"(私に電話して)、"Miss You"(あなたがいないと寂しい)などの様々なメッセージがプリントされている。スターク・キャンディ・カンパニー(英語版)が製造販売を始め、1988年に同社を買収したネッコ(英語版)(New England Confectionery Company)が引き続き販売を行った。ネッコ社は年間80億個を製造していた。ネッコ社の破綻に伴い、2018年以降はスパングラー・キャンディ・カンパニー(英語版)が販売している。