質問: チョコレートで、レオニダス、ヴィタメール、ゴディバといえば、どこの国のブランド?
回答: ベルギー

タイトル: 御用達
ベルギー王室御用達も、イギリス同様許可制となっている。日本では、ベルギー王室御用達と称された洋菓子(特にチョコレート)をよく見かけることができる。この分野の主要な企業としてゴディバ、ヴィタメール、ガレー、ノイハウス、メリーが存在する。認定を受けた企業のリストは、英国同様、ロイヤル・ワラント・ホルダーズ協会により公開されており、ニコンやソニー等、複数の日本企業のベルギー法人が御用達として認可されている(白ロイヤル・ワラント・ホルダーズ協会公式HP、検索ページ)。

タイトル: レオニダス (チョコレート)
レオニダスの名は、ギリシャ人の創設者、レオニダス・ケステキディス(en:Leonidas Kestekides)の名を取って付けられた。彼は1900年代初頭にアメリカで菓子作りを学び、1910年、ギリシア代表派遣団としてアメリカから初めてベルギーに渡り、ブリュッセルの万国博覧会に参加し、彼が作ったチョコレート菓子が銅メダル、彼自身がパティシエとして金メダルを受賞した。彼は1913年、ベルギーヘントの万国博覧会にも参加している。レオニダス・ケステキディスはブリュッセル滞在中に結婚し、以後ずっとベルギーに住んだ。レオニダスはゲントとブランケンベルグにオープンティールームを開き、これをきっかけに事業が発展した。1935年、レオニダスの甥、バジーレ・ケステキディスが後を継いだ。バジーレは創設者の名にちなんで、スパルタ王レオニダス1世の肖像を商品のロゴとした。

タイトル: ヴィタメール
ヴィタメール(Wittamer)は1910年にベルギーの首都ブリュッセルで、初代アンリ・ヴィタメールが創業した洋菓子店(パティスリー)。ベルギー王室の御用達として知られている。1990年に日本に出店、ヴィタメールジャポンを設立。2007年12月1日の時点で、ベルギー本国以外で支店があるのは日本のみである。日本では大都市圏のデパ地下を中心に出店している。主な商品はケーキ、チョコレート、焼き菓子である。

タイトル: バタヴィア (野菜)
バタヴィア(batavia)は、キク科アキノノゲシ属の一年草で、レタスの一種。主にフランスをはじめとするヨーロッパで野菜として用いられる。非結球型のレタスで、見た目はサニーレタスに近い。原産地については2説あり、一つはインドネシア原産で、名称はかつて存在したオランダの植民地バタヴィア(現在のジャカルタ)に由来する。1970年代にニューカレドニアに2年間住んだフランス人の夫婦がフランスに種を持ち帰り、オート・アルプ県の村ラ・レスト(La Reste)で栽培に成功した。周辺の地域へ徐々に広まるにつれ、フランス全土に普及し、現在ではフランスの普遍的な野菜として親しまれているとする。もう一つの説としてはオランダ原産で、ラテン語で現在のライン川河口付近をバタウィ(英語版)と呼んでいた事に由来し、19世紀頃には夏野菜として定着していたとしている。

タイトル: エルサルバドル料理
この国のデザートにはパン・ダルシー、セミタ(英語)があり、ケサディーヤ(チーズケーキ)はメキシコの同名のケーキとは別物で、レシピはホンジュラスのロスキーロ(英語)と共通する。トルタ・デ・ジャマ、マルケツォーテ、サルポレス、ポレアダ(バニラカスタード)、アロス・コン・レチェ(ライスプディング)、アトル・デ・エロテ(スペイン語)、アトル・デ・ピーニャ、料理用バナナなどたくさんある。ドゥルセ・デ・レチェもエルサルバドル風はやわらかくとろける口当たりに結晶化したような食感がある。果物もよく消費され、マンゴー、ココナッツ、パパイア、バナナに最も人気があり、フルーツにアイスクリームを添え、シナモンを振りかけて供することもある。

タイトル: ソマーデール
ソマーデール(Somerdale)は、イングランド南西部、ブリストル近郊のケインシャム (Keynsham)にあったチョコレート工場。長年キャドバリー社の製造施設があったが、もともとは、フライ家が最初に建設に着手し、ブリストル中心部にあった既存の各種施設を徐々に集積しながら拡張していったものであった。

タイトル: ハイドロックス
ハイドロックス (英語: Hydrox)は、アメリカ合衆国カリフォルニア州ニューポートビーチを本拠地とするリーフ社(英語版)が生産している、クリーム入りチョコサンドクッキーの商標名である。1908年にサンシャイン社(後のサンシャイン・ビスケット社(英語版))が生産をはじめ、90年以上にわたり販売されるが製造停止となり、2015年に復刻される。オレオクッキーと比べると、ハイドロックスのほうが風味があって甘さ控えめであり、クッキーはミルクでねっとりせずにサクサクした食感である。

タイトル: ナイガード・インターナショナル
ナイガード・インターナショナル(Nygård International)は、 マニトバ州ウィニペグに拠点を置く、カナダの服飾ブランド。世界最大の女性向け衣料品メーカー・サプライヤーの一つであり、年間売上高は5億ドルを超えている。この会社は世界で12,000人の従業員を雇用しており、北アメリカの200以上の小売店に衣料品を出荷している。

タイトル: ピエール・エルメ
同商品には他にも“サティーヌ(Satine)”、“アンフィニマン ヴァニーユ(Infiniment Vanille)”、“コンステラシヨン(Constellation)”のフレーバーが商品化されている。また、2016年には赤城乳業とのコラボ商品として、イスパハン風味のアイスクリームが発売。翌年には“キャレマン・ショコラ(Carrément Chocolat)”風味も発売された。2020年、ミスタードーナツとの共同開発で「ポン・デ・イスパパン」、「クロエ」、「サティーヌファッション」、「モガドール」、「キャレマン ショコラ」、「プレニチュード」の6種類のドーナツが発売された。

タイトル: フェレロ
フェレロ (Ferrero S.p.A) は、イタリアの食品会社。チョコレートを中心とする菓子類、「ヌテラ」などのファットスプレッド、清涼飲料などを手がけ、世界各国で事業を展開する多国籍企業である。1946年、イタリア北部ピエモンテ州のアルバで創業した。販売上の本社機能はトリノ近郊のピーノ・トリネーゼに移転したが、生産の拠点ならびに登記上の本社はアルバにある。所有関係の上では、ルクセンブルクに本社を置くフェレロ・インターナショナルの100%子会社となっている。

タイトル: クリームソーダ
日本を除く世界の国々では、一般に「cream soda」とは、コーラやルートビアを主な材料とし、バニラなどの風味を付け、アイスクリームやクリームは使わない飲料を指す。北アメリカやオセアニアでは、コーラやルートビアを主な材料とした一般的なもの以外にも、果物や風船ガムなどさまざまな風味のクリームソーダが販売されている。なお、A&W社では2008年より、日本のクリームソーダのように製造した「フロート」も発売している。イングランドでは、バニラの風味のものだけがクリームソーダといわれていたが、バニラ以外の風味を持つクリームソーダも販売されている。イングランドではA.Gバールやベン・シャーズなどが製造している。香港や台湾などでは、北アメリカ同様、バニラの風味をつけたクリームソーダをコカコーラ社などが製造している。

タイトル: ハルヴァ
練り胡麻(タヒーナ、英: Tehina)で作るハルヴァが最も有名。チョコレートでコーティングしたものもあり、チーズケーキなど洋菓子の素材にも用いられる。イスラエルは移民国家だけに、他の地域の伝統的なハルヴァも作られている。

タイトル: Agnona
1997年時点でアニオナの生地を使用しているブランドにはラルフ・ローレン、カルバン・クライン、シャネル、イヴ・サン=ローラン、ヴェルサーチ、ジル・サンダー、エスカーダ、ヒューゴ・ボス、ディオール、エルメス、ヴァレンティノ、ジャンフランコ・フェレ、ジョイス、三陽商会、マーク・ジェイコブスなどがある。アニオナは国際アルパカ協会の一員で、ビクーニャやアルパカウールの販売、マーケティングの独占権を持っている。

タイトル: ドルチェ&ガッバーナ
1995年には、彼らの初メンズフレグランス「Dolce & Gabbana Pour Homme(ドルチェ&ガッバーナプールオム)」が、同アカデミーでメンズ部門ベストフレグランス賞を獲得した。また同年、ドルチェ&ガッバーナ社は、アメリカのマフィアをイメージしたコレクションを発表したため、イギリスとイタリアのマスコミ間で物議を醸した。ドルチェ&ガッバーナはこの1995年の秋冬物のテーマをレディースにも取り入れたため、評論家たちはこれをエロティックな作品であるとコメントした。2人はこのテーマを以前にも使用したことがある。1992年、写真家のスティーヴン・マイゼルは、彼らのデザインスタジオの広告キャンペーン用に「gangster chic(マフィア風)」のポーズをしたモデルたちを撮影した。これには、1930年代スタイルの襟幅の広いコートや黒のレザーキャップなどが取り入れられている。

タイトル: モルドバ
モルドバ料理は、ルーマニアや他のバルカン諸国の料理と比べ、ロシア料理の影響が大きい。スミンティネル(Smintinel)という伝統的なケーキがある。2004年〜2005年に世界的な大ヒット、日本でも「飲ま飲まイェイ!」で話題になった『恋のマイアヒ(Dragostea Din Tei)』はモルドバ出身の男性3人組「O-Zone」がモルドバ語(ルーマニア語)で歌っていたもの。イサーク・アンケル(フランス語版)やスタニスラフ・バビウク(ロシア語版)はモルドバの歴史上、数多くの作品を遺した画家である。現代におけるモルドバの代表的な画家にはリューボフ・ジュラフリオヴァ(フランス語版)が知られている。ジュラフリオヴァは2001年にフランスへ移住しており、2011年からパリで精力的に活動を続けている。写真家にはウクライナの首都キエフを活動拠点にしていたイゴール・コスティン(フランス語版)が代表される。

タイトル: Guacamole
GUACAMOLEは2007年、GUACAとMOLEによって設立された。ポップで元気のある色彩と独特なグラフィックが特徴的なブランドである。 現在、バーニーズ・ニューヨーク、Another Edition、ZOZOTOWN等有名セレクトショップにて販売されている。2010年には、チョコレート菓子のブラックサンダーとのコラボレーション商品を販売。2013年には、群馬サファリパークとの異色のコラボレーションラインを発表。その他、SILAS/CANDY STRIPPER/ATMOS/STUSSY WOMENなどのファッションブランドとのコラボレーションも行う。2015年、ニューカレドニア観光局×GUACAMOLE ニューカレドニアのオリジナルデザインスイムウェアを発売。

タイトル: かにぱん
40周年記念商品の企画は2013年(平成25年)頃から進められており、子供がチョコレート味を最も好むことも、発売の理由の一つとなった。黒味の強いブラックココアにより真っ黒なパンとなったこと、新商品をアピールするための金色のパッケージも特徴的であった。2022年(令和4年)には、メロンパン風味の素材を織り込んだ「ミニかにぱんメロン風味」が、期間限定で販売された。

タイトル: カステロ・ブランコ
市は、冷蔵庫や冷凍庫などを製造するセンタウロ社の本拠地となっている。ダノンのポルトガル支社がカステロ・ブランコに工場を持っており、イベリア半島全体へ供給するダノンの日配品を製造している。また、カステロ・ブランコは、羊の乳からつくられる脂肪分45-60%のセミハードタイプのチーズ、カステロ・ブランコ・チーズ (Queijo de Castelo Branco) が知られる。

タイトル: メントス
メントス(Mentos、ロゴではmentos)は、オランダのファン・メレ(現 ペルフェティ・ファン・メレ)が1934年に発売したソフトキャンディの一つである。当初はワーナー・ランバートが所有していた「ADAMS」ブランドに含まれる商品で、2000年にファイザーがワーナー・ランバートを買収し、その後「ADAMS」ブランドの販売権の譲渡により、日本向け製品はモンデリーズ・ジャパン社(2013年7月に日本クラフトフーズから商号変更)が販売していたが、2015年10月に日本での販売権がクラシエフーズへ譲渡され、同社での販売が開始された。

タイトル: Minimal
Minimal(ミニマル)は、株式会社βaceが展開する日本のチョコレートブランド。2014年、店舗から創業。

タイトル: ドゥルセ・デ・レチェ
アメリカ合衆国ではクリスピー・クリーム・ドーナツにドゥルセ・デ・レチェの入ったドーナツがあり、スターバックスは2007年よりドゥルセ・デ・レチェが入ったラッテとフラペチーノを販売している。ラテンアメリカからの移民は「禁断症状」が出ると、たいていコンデンスミルクを缶ごと数時間温めて自家製ドゥルセ・デ・レチェを作る。

タイトル: 明治ザ・チョコレート
全て公式サイトから引用2018年10月現在

タイトル: ケソ・デ・バルデオン
ケソ・デ・バルデオン (スペイン語: Queso de Valdeón) はスペインのレオン県で生産されるブルーチーズ。名前は産地の渓谷、バルデオンに由来する。20世紀中ごろに、同じくスペインのブルーチーズ、カブラレスを参考に生産が開始された。EUのPGI(保護地理的表示)は2003年に申請し、2004年1月28日に認定された。元になったカブラレスと違い味わいはキツくなく、「甘味とコク」が感じられる。製法も違い、カブラレスが自然にアオカビを発生させるのに対し、バルデオンではアオカビを人手で混入させる。梱包もかつてカブラレスが用いていたカエデの葉で包むという方法を、バルデオンでは現在でも行っている。

タイトル: ミルクとチョコレート
楽曲は以下のメディアで使用された。

タイトル: ディアンジェリコ
ディアンジェリコ(英語:D’Angelico)は、アメリカ合衆国ニューヨークで1932年にジャズ・ギター職人のジョン・ディアンジェリコ(John D'Angelico)によって創業されたギター・ブランド。現在、アメリカの飲料メーカーアリゾナビバレッジグループの傘下。

タイトル: リコール43
リコール43は当初、「リコール クアレンタ・イ・トレス」として20世紀前半に誕生した。その名は地中海地域で栽培される柑橘類やフルーツ、ハーブなど、厳選された43種類の原材料から作られることに由来する。レシピは60年の歴史の中で進化しながらも、創業者一族のみが知る秘伝の製法となっている。ディエゴ・ザモラ社は、1946年、ディエゴ・サモラ・コネサ、兄アンヘル・サモラ・コネサ、姉ホセフィナ・サモラ・コネサとその夫エミリオ・レストイ・ゴドイによって創業された。1960年代、リコール43はスペイン市場で大きな成功を収め、ディエゴ・ザモラ社はこのリキュールを国際的に販売し始めた。今日、リコール43は、その黄金色の輝き、バニラとシトラスのフレーバー、そして汎用性の高さで認知され、世界7大陸で販売されている。 同社は創業当時と変わらぬ家族経営を続け、カルタヘナで生産を続けている。

タイトル: カルミン
1921年(大正10年)に東京菓子株式会社(のちの明治製菓)から発売され、宣伝にはハロルド・ロイドが起用された。1925年(大正14年)に「ココアカルミン」、1928年(昭和3年)に「パパイヤカルミン」、1932年(昭和7年)には「チェリーカルミン」が発売されており、一時期はストロベリーミントの「苺カルミン」も存在していた。ある時期(時期不明)より、明治製菓シンガポール(明治製菓のシンガポール現地法人、1974年設立)にて製造されるようになり、明治製菓は日本での輸入元となっている。2009年3月にリニューアル発売され、同時にイチゴ味の「カルミンイチゴ」を新たに発売したのに続き、同年、明治製菓(法人としては現在のMeiji Seikaファルマ)と明治乳業(法人としては現在の明治)の経営統合により「meiji」のロゴマークをCI仕様に切り替えた。

タイトル: リヴァロ
リヴァロ (フランス語: Livarot)は、フランスノルマンディー地方、カルヴァドス県とオルヌ県の一部で生産される、牛乳を原料としたウォッシュタイプのチーズ。名称は同名のコミューンの名前、リヴァロ (fr:Livarot) に由来する。一般に臭いが強いとされるウォッシュチーズの中では食べやすい部類ではあるがやはり刺激臭を発する。食べごろは熟成のピークを迎える 5 - 6週間もの。弾力のある食感と側面の帯が特徴で、帯は型崩れを防ぐために 5本側面に巻いてあり、この本数が陸軍大佐の階級章と同等なために「大佐 (colonel) 」の愛称でも呼ばれる。帯の材質はイグサ、ヤナギまたは紙製である。この帯の役割は現代においてはもはや当初の目的よりも見た目の特徴づけという目的に変化している。

タイトル: ジャンドゥイオット
ジャンドゥイオットの公式な「誕生」は1865年のトリノで、ピエーレ=パウル・カファレル (Paul Caffarel) とミケーレ・プロシェ (Michele Prochet) によって発明された。初めてこの二人がヘーゼルナッツを完全に磨り潰しペースト状にしたものをココアと砂糖の混合物に加えて作った。チョコレートにヘーゼルナッツを混ぜるというアイデアは、ナポレオンの治世時代の大陸封鎖令などによりイギリス連邦の南アメリカからのココアの輸入が極めて難しくなったため、編み出されたともいわれている。当時の生ココアは非常に高価であり、原価を下げるために地元の生産者はローストしたヘーゼルナッツの破片をチョコレートに加えることを始めた。

タイトル: チョコレートコスモス (曖昧さ回避)
チョコレートコスモス

タイトル: フレンテ・インターナショナル
株式会社フレンテ・インターナショナル(Frente International Co.,Ltd.)は、かつて存在したフレンテグループの菓子メーカー。錠菓、健康食品を中心とする商品の製造・販売を行っていた。

タイトル: ポン・デ・リング
シュガーコーティングの標準的なポン・デ・リングの他に、黒糖、チョコレート、抹茶、チーズクリーム、ブリュレなどのバリエーションも発売されたことがある。ただし、しょうゆ味などはあまり人気がなく、すぐ廃止となった。