質問: 「ジャガイモ」の名前の由来となったのは、現在のインドネシアの何という都市?
回答: ジャカルタ

タイトル: ジョグジャカルタ市
ジョグジャカルタ (インドネシア語:Kota Yogyakarta, Jogja, Yogya, Jogjakarta)は、インドネシアのジョグジャカルタ特別州の州都。ジョグジャカルタ市は、伝統的なジャワ美術の中心地で、バティック、ラーマヤナバレエ、ドラマ、音楽、詩、ワヤン・クリ(人形の影絵芝居)などの文化があることで有名。インドネシア独立戦争の時、1945年から1949年までの間インドネシアの臨時首都だった。ジョグジャ・カルタは「平和の町」という意味で、ジョグジャは『ラーマーヤナ』物語のラーマ王子の国、アヨーディヤーにあやかって付けたといわれる。

タイトル: ジョグジャカルタ特別州
ジョグジャカルタ特別州(ジョグジャカルタとくべつしゅう、インドネシア語:Daerah Istimewa Yogyakarta)は、インドネシア共和国のジャワ島中部南岸に位置する州。州都はジョグジャカルタ市。現代のインドネシア語では/joɡjakarta/(ヨグヤカルタ)と発音される。古い綴りでは Jogjakarta であるため、他の言語ではジョクジャカルタと発音されることが多く、ジョグジャとも略される。名は「平和の町」という意味で、名称に関しては『ラーマーヤナ』物語のラーマ王子の国、アヨーディヤーにあやかって付けたといわれる(タイのアユタヤと由来が同じ)。

タイトル: ジャカルタ
ジャガタラ (Jacatra) とも呼ばれ、オランダとの交易を持った日本では、江戸時代以降この名が定着し(ジャガイモもこの名に由来する)、ジャカルタという都市よりジャワ島全体を指す呼称として用いられた。ジャカルタの名称は、サンスクリットのजय(ジャヤ, [栄光・勝利])+कृत(カルタ, 達成・獲得)の二つの単語から作られた合成語が起源である。「ジャカルタ首都特別州」は外務省の呼び名で、同市と姉妹都市関係を結ぶ東京都ではジャカルタ特別市と呼んでいる(英語正式表記もSpecial Capital Region of Jakarta)。

タイトル: ジャガイモ
行政機関、学会により呼び名が異なる。17世紀初めにオランダ船によってジャワのジャガトラ(ジャカルタの旧名)から日本に伝来し、「ジャガタライモ」と呼ばれていたものが転じて「ジャガイモ」になった。ジャガイモの中国植物名である「馬鈴薯」(ばれいしょ)という呼び名もよく用いられ、日本の行政では馬鈴薯と呼んでいる。中国語音ではマーリンシュー(ピン音 mǎlíngshǔ)となる。日本では18世紀に本草学者の小野蘭山が『耋筵小牘』(1807年)の中で命名したといわれている。一説には、ジャガイモの形が馬につける鈴(馬鈴)に似ることから、この名前になったという。なお、中国では他に「土豆」(トゥードウ)、「洋芋」「陽芋」(ヤンユー)、「薯仔」(シューザイ)などとも呼ぶ。

タイトル: サツマイモ
南方ないしは中国大陸から琉球国に伝わり、それが薩摩藩領で栽培され、下見吉十郎らの手によって救荒作物として広められ、享保の大飢饉の際にその有用性に気付いた江戸幕府の命により青木昆陽が日本各地で栽培を開始した、とするのが定説である。ただし、中国から伝わったものと南蛮貿易などで南方からもたらされたものは別品種・別系統である、とする考察もある。日本列島の特に本州を中心にした社会では、伝来の経緯から当初「リュウキュウイモ(琉球芋)」「カライモ(唐芋)」またはその色から「赤芋」と呼ばれていたが、江戸幕府が薩摩藩から入手し、全国に栽培を奨励して以降は「サツマイモ(薩摩芋)」という呼称が普及し、先の呼び方より多く使用されるようになった。現在も方言として各地に「アカイモ」「カライモ」「トイモ(唐芋)」などの呼称が残っている。

タイトル: イリガン
イリガン市(英語: Iligan City)は、フィリピン南部ミンダナオ島北ミンダナオ地方(Northern Mindanao, Region X)のラナオ・デル・ノルテ州に属する都市で、州都がトゥボッドになる前の州都だった。人口399,061人、世帯数57,179(2000年国勢調査)は、ミンダナオ島北部ではカガヤン・デ・オロに次ぐ多さ。面積は775.76km、西はイリガン湾に面している。44のバランガイから構成される。

タイトル: ミナハサ半島
ミナハサ半島(ミナハサはんとう、インドネシア語: Semenanjung Minahasa)はインドネシア・スラウェシ島北東部にある半島。北スラウェシ州、ゴロンタロ州および中部スラウェシ州の一部が占める。幅20-80km、長さ約600kmの非常に細長い半島であり、北東方向へ伸びている。標高も高く、2,000m台の山地となっている。南側のモルッカ海にトミニ湾を形づくり、北はセレベス海に面する。名称は主な居住民族ミナハサ族に由来する。主な町として、中部南岸にゴロンタロ、先端部にマナドがある。一帯の主な産業はカカオ、コーヒーの生産、漁業およびエコツーリズムである。

タイトル: ジワカ州
ジワカ州(ジワカしゅう、英語:Jiwaka Province)は、パプアニューギニア西部の山岳地方中部の州。 州都はクルムル(英語版)。 2011年の人口は34万3987人で、面積は4798km2、人口密度は71.7人/km2。 2012年5月17日に設置された。 以前は西部山岳州の一部だった。 国内最高峰のウィルヘルム山やジワカ州との州境に有る。 「ジワカ」は、ジミ、ワギ、カンビアの頭文字を繋げたかばん語である。 アングリンプが含まれていない事が議論になっており、 2012年の総選挙の後で見直される予定である。

タイトル: ヘチマ
また、耐病性へちま品種に「浜名」、「天竜」、「浜北」、「あきは」など、静岡県西部の地名にちなんだ名称がつけられているのは、同県浜松出身の織田利三郎が明治時代に輸出振興のためヘチマの生産力を上げる改良に尽力したことによる。

タイトル: アメリカホド
アメリカホド(学名: Apios americana)は、マメ科ホドイモ属の植物。原産は北アメリカ大陸東部で、日本には明治時代中期に導入された。英名はポテトビーン (potato bean) 、インディアンポテト (Indian potato) 、グラウンドナッツ (ground nut) 。日本では属名であるアピオスや、単にホド(ホドイモ)ともよばれる。日本には在来種であるホドイモ (Apios fortunei) が存在するが、多くは野生で栽培はごく一部にとどまり、東北地方を中心に作物として主に栽培されているのはアメリカホドである。

タイトル: インドにおける大麻文化
また別の言い伝えではシヴァが乳海攪拌にて猛毒ハーラーハラを飲み込んだ際に解毒鎮痛に使われたのがバングーであったとされている。シヴァ・プラーナでは夏季の3ヶ月間は毎日シヴァ・リンガにバングーを捧げるようにすすめている。多くのアーユルヴェーダの文献では大麻草はヴィジャヤ(vijaya)という語で扱われる。一方でタントラではサンヴィド(samvid)という語が用いられる。

タイトル: ジャガイモ飢饉
1821年と1822年には、マンスター地方とコノート地方ではジャガイモ栽培が失敗に終わり、1830年と1831年はメイヨー県、ドニゴール県、ゴールウェイ県で失敗の年となった。1832年から1834年と1836年には多くの地区が深刻な損失を被り、1835年にはアルスター地方での農業は失敗に終わった。1836年と1837年にはアイルランド全土で大規模な不作が起き、1839年には再び不作が全国的に広がった。1841年も1844年も農業の失敗が蔓延していた。ウッドハム=スミスによると、「ジャガイモ栽培に対する自信のなさは、アイルランドではすでに認識されていた事実だった」という。P・M・A・バークによると、ジャガイモ疫病菌がいつ、どのようにしてヨーロッパを襲ったかは明らかではないが、1842年以前には確かに存在せず、おそらく1844年には発生したとされている。

タイトル: ベンガル地方
ベンガル地方(ベンガルちほう、Bengal)は、ガンジス川とブラマプトラ川の下流にあるデルタ一帯を占め、インドの西ベンガル州とバングラデシュが含まれる、南アジア北東部の地域。歴史的に古い地域で人口も多いが、宗教的対立によって今日ではインドとバングラデシュによって分断されている。世界有数の米とジュートの産地でもある。住民はベンガル人が多く、ベンガル語が話される。

タイトル: マンガ族
生業は養豚と耕作。主要作物は、サツマイモ、ヤムイモ類、タロイモ、キャッサバ。

タイトル: ジャブラ
ジャブラ (アラビア語: جبلة ジャブレ、Ǧabla、英語: Jableh, Jablah) はシリア・ラタキア県の地中海に面した地域にある都市である。2003年時点の人口は約61,181人、2013年時点の人口は77,186人となっている。

タイトル: トマピー
ハンガリーで広く親しまれているパプリカにパラディチョン・パプリカという品種がある。甘くてビタミンが豊富であり、ハンガリーでは肉と炒めたり、生のままサラダに混ぜて食されている。パラディチョンはハンガリー語でトマトの意味である。ハンガリー留学経験のある自社アルバイトの女子学生からそのことを聞いた日本農研(和地義隆社長)は1990年ごろに種子を取り寄せ、ハンガリーの低温乾燥地で栽培されている品種から、日本の高温多湿の気候の下での栽培に適応できるように品種改良を進めた。また、パラディチョン・パプリカそのものにもいろいろな系統のピーマンが混ざっており、取り寄せた種で交配を重ねていくと、色や形状が異なる実がなることもあった。一定の形と色となるよう種を選別して固定化するのに4年の月日が流れる。日本農研が販売した苗をひたちなか市の干し芋農家が本格的に栽培を始めるのは、1995年のことであった。

タイトル: パーニープーリー
「パーニープーリー」という名称は、上述の<揚げ菓子本体>+<汁>の組み合わせからきており、主にインド西部(マラーティー語: पाणीपुरी,グジャラート語: પાણી પુરી pāṇīpurī)で用いられる。そのほか、インド北部では「ゴールガッパー」(ヒンディー語: गोल गप्पा,ウルドゥー語: گول گپہ,パンジャブ語: ਗੋਲ ਗੱਪਾ,英語: gol gappa)として知られている。この名称は、<丸い球状(ゴール)>+<一口でかぶりつく(ガッパー)食べ方>に由来する。インド東部のビハール州、ジャールカンド州、西ベンガル州や隣国バングラデシュでは、口の中で弾ける音にちなみ「プチュカ」(ベンガル語: ফুচকা)と呼ばれている。また、同じくインド東部のオリッサ州・ジャールカンド州南部、ビハール州、チャッティースガル州では「グプチュプ」(gup chup)とも呼ばれている。

タイトル: 札幌黄
札幌黄(さっぽろき、さっぽろきい)とは玉葱の一種である。札幌農学校に赴任したW.P.ブルックスが持参してきたイエロー・グローブ・ダンバースが起源とされている。

タイトル: ジャムウ
インドネシアの内科医は当初はジャムウにあまり関心を持っていなかった。1940年3月にソロで開かれたインドネシア内科医連合の第二回会議では、ジャムウに関する発表は2題だった。日本による占領時代、1944年にインドネシア・ジャムウ委員会が組織された。その後は何十年にもわたり、ジャムウの普及が進んでいったが、内科医らはそれに対していくぶん相反した意見を持っていた。非常に多様な薬草製品を生み出すインドネシアは、伝統的な植物性の薬の国内市場が見込まれており、それにはサプリメントや化粧品も含まれ、2014年は前年に比べると15%増の15兆ルピア(12億3千万ドル)の規模があり、それは健康に気を遣う中産階級が増加したからだとインドネシア植物性・伝統的医薬品連合は述べている。ジャムウの総売り上げは3兆ルピア(2億5千万ドル)にのぼる。インドネシアの何人かの著名人はジャムウ製品の支持者として知られる。

タイトル: シブ
シブ(ラテン文字:Sibu、中国語では诗巫)は、東マレーシアのサラワク州にある都市。ボルネオ島北西部、ラジャン川とイガン川の合流点に位置しており、海までの距離はおよそ60km。福建省の福州市出身の華僑が多く暮らしている。2008年の人口は255,000人近年は、Sanyan Tower (三洋大厦)などの高層ビルが増加傾向にある。

タイトル: ボクスティ
アイルランドでは1586年にジャガイモの栽培が始まって以来、伝統的にジャガイモが食べられてきた歴史があり、ジャガイモの不作などが原因で、19世紀半ばにはジャガイモ飢饉すら発生した程、アイルランドにおいてジャガイモは普及した食材であった。なお、21世紀に入った2009年時点においても、アイルランドにおいてジャガイモは主要な農産物の1つであり、2009年には約36万トンの収穫があった。ボクスティはアルスター地方の伝統的なジャガイモ料理として知られている。ただし、古来の呼称はボクスティではなく、スタンピィであった。アイルランドの調理器具であるグリドルと呼ばれる鉄板で焼き上げて作られてきた。ただ、2013年現在のアイルランドでは、バターなどの油脂と共にフライパンなどで焼き上げるだけで食べられるようになっている既製品のボクスティも販売されている。

タイトル: ヤマダイかんしょ
ヤマダイかんしょ(やまだいかんしょ)は、宮崎県串間市の特産品であるサツマイモのブランド名である。宮崎大学も串間市と協同で、研究を進めている。2018年(平成30年)8月6日、農林水産省の地理的表示法に基づき、地理的表示として登録された。

タイトル: チャクモール
1876年(明治9年)のアメリカ独立100周年記念祭の際には当時のメキシコ大統領の許可をもらって、フィラデルフィアに持ち込まれたという。後にユカテク・マヤ語の古い用法に従って「ジャガー」という意味の「チャクモール」(Chacmool)に書き改められるようになって現在の表記となっている。

タイトル: インドコガシラスッポン
種小名indicaは「インドの」の意。模式標本の産地(模式産地)はガンジス川(インド)。インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュ

タイトル: ウェールズ料理
類似した料理、sucanは、粗びきのオートミールで、より粗い出来上がりとなる。ケルトの法律は、放牧した牛から保護する柵で囲むべきであると記し、キャベツとリーキに関する特定の規定をした。この2つの緑の野菜だけが法律で特に言及されているが、まだ耕作していない植物が料理に使われていた。リーキはウェールズ料理で大変重要となり - カウルやグラモーガンソーセージを含む多くの象徴的料理の材料であり - ウェールズの国の野菜となった。ジャガイモはイギリスに16世紀に渡ったが、ウェールズ民族に受け入れられるのは遅かった;18世紀はじめに、穀物の不作によりウェールズの主食となった。ジャガイモが主食になると、早速カウルのようなウェールズ料理の材料となり、使用する伝統が培われた。

タイトル: 三菱・ミラージュディンゴ
三菱のダイヤモンドの「D」と「的を射た、当たり」(思いがけない喜びなどを表す)を意味する英語の口語(間投詞)ビンゴ(BINGO)からの造語。オーストラリアに生息する野犬「ディンゴ」とは関係がない。

タイトル: イリアンジャヤ
1961年にオランダが西パプア共和国の独立を認めると、インドネシア国軍を西パプアに進攻させた(パプア紛争、1963年–現在)。しかし、インドネシアにおけるソ連の影響力拡大を恐れたアメリカ大統領ジョン・F・ケネディは弟のロバート・ケネディ司法長官をオランダ、インドネシア双方に派遣して調停させた。その結果、西パプアは1962年国連の管理下に置かれ、翌年インドネシアに引き渡された。インドネシアは1969年、国軍の管理下で操作された住民投票を行い、80万人のパプア人の意思を無視して西パプアを併合、西イリアン州(1973年、イリアンジャヤ州と改称。2002年、パプア州に改称。2003年2月、西イリアンジャヤ州が分離。2007年2月、西イリアンジャヤ州を西パプア州に改称。)を設置した。ビヤック語(英語版)でイリアンは「東」から転じて「ニューギニア島」、ジャヤは「偉大な」を意味する。

タイトル: 愛野町
先述のように雲仙岳の裾野の斜面に広がる畑地では主としてジャガイモ栽培が行われており、ジャガイモ生産量全国2位(1位は北海道)の長崎県での主要なジャガイモ栽培地となっている。長崎県総合農林試験場の愛野馬鈴薯支場もここに設置されており、ここで品種改良された品種、「愛の小町」は同町の特産となっている。ジャガイモは本来アンデス山脈の高山植物であるため暑さに弱く、気温の高い九州での夏季の栽培には適さないが、冬は温暖なためよく育つ。そのため愛野町を含め、長崎県では秋に植えて正月ごろに収穫し、さらに正月ごろに植えて春に収穫するという二期作が行われている。愛野町ではさらに水はけのよい火山性堆積物の畑地基盤の上に諫早湾をはさんで対岸の多良岳に位置する諫早市小長井町(旧北高来郡小長井町)の玄武岩の風化したミネラル類に富んだ赤い土を客土して、味のよいジャガイモの生産に努めている。

タイトル: ビシュバリク
ビシュバリクは、かつて天山山脈東部の北麓に存在した都市。9世紀から13世紀にかけて繁栄した天山ウイグル王国の首都だった。漢語史料では別失八里のほか、鼈思馬、別石把とも表記される。いつごろから「ビシュバリク」の名で呼ばれたかは明らかになっていないが、8世紀のオルホン碑文には既にビシュバリクの名が刻まれている。名前はトルコ語で「5つの城」を意味し、唐代の史書ではトルコ語の訳に由来する「五城」とも書かれる。新疆ウイグル自治区ジムサル県北部の北庭故城がビシュバリクの遺構に相当する。

タイトル: ジェドル
ジェドルの名は最初ガスコーニュ語のèdrɵ、jèdrɵ(ツタを意味する。ラテン語ではHedera)であったと分析される。実際は、古いガスコーニュ語で草原を意味するjer、キイチゴを意味するjerdɵから誘導され再解釈されたようである。

タイトル: 畑
福岡県豊前市、千葉県館山市、千葉県鴨川市に畑(はた)、京都府京田辺市に畠(はた)という地名がある。

タイトル: オンディネア・プルプレア
現地の先住民であるアボリジニはこれを食用に用いる。種子はそのまま生で食べ、塊茎は熱い灰を用いて蒸し焼きにする。