質問: 身を2つに割いて食べることからその名がついたとされる魚で、その卵巣が「数の子」と呼ばれるのは何でしょう?
回答: ニシン

タイトル: 数の子
また、同市の特産品にもなっており、ふるさと納税のお礼品にもなっている。日本国外では、カナダ・アメリカ合衆国のアラスカ州・イギリスのスコットランド・ロシア等で水揚げされるニシンから数の子が作られ、日本もこれらの地域産のものを輸入している。これらの地域の中、アラスカ等の北米大陸西海岸側のものは主に塩蔵数の子として、カナダのニューファンドランド島等の北米大陸東海岸側のものは主に味付け数の子として、またヨーロッパ産のものは塩蔵数の子、味付け数の子双方として、それぞれ加工される傾向が多いとされている。

タイトル: はるか (イルカ)
2011年11月14日に、研究チームが「はるか」をエックス線撮影し調べたところ、腹ひれの中に、指の骨など左右各約10個(計21個)で形成された、不完全な骨格が見つかった。 はるかは、右に3本、左に2本の指が確認され、左右ともに太もも、すね、甲に相当する部分の骨もあり、後ろ脚にあたると考えられた。これについてチームを総括する加藤秀弘教授は、次のように語った。“腹びれイルカ”の腹びれへの科学的調査は世界初のことであり、加藤秀弘教授は次のように語った。加藤教授は、鯨の祖先は5000万年前に4 - 5本指、3500万年前に4本指の後ろ脚を持っていたとしたうえで、「水の抵抗を減らして泳げるように、鯨は指を減らし後ろ脚を引っ込めていった」と説明する。また、2 - 3本指のはるかは、約3000万年前の鯨に「先祖返り」したと推測した。

タイトル: サナダムシ
そのため、これをストロビラともいう。長く切り離されずに10mにも達するものもあれば、常に数節のみからなる数mm程度の種もある。切り離された片節は消化管に寄生するものであれば糞と共に排出され、体外で卵が孵化するものが多い。

タイトル: 雌雄モザイク
その説は、オスの遺伝子を持つ精子とメスの遺伝子を持つ精子の2つが卵子と同時に受精し、1つの卵の中にオスとメスの2つの胚が形成され、それが融合することで雌雄モザイクの鶏が生まれるというもの。この根拠は、2010年に発表された実験で、雌雄モザイクの鶏の細胞を調べた結果、遺伝子に異常がないことが発見されたことによる。昆虫で雌雄モザイクが比較的よく観察されることから、「昆虫には性ホルモンは無く、細胞ごとに性別が決定する」という説が昆虫学では定説となっているが、「昆虫にも性ホルモンがある可能性がある」とする研究者もいる。2016年10月14日、鳥取県境港市でこの特徴を持つベニズワイガニが水揚げされた。鳥取県水産試験場は「こうしたカニが発見されるケースは過去にあったものの、非常に珍しい」と話している。

タイトル: 仔魚
魚類の生活場所はさまざまで、外洋を遊泳するマグロ、海底からあまり離れないカレイやヒラメ、光の届かない暗黒の海域で暮らす深海魚など非常に多岐にわたるが、彼らの仔魚はほとんどの場合表層で生活する。多くの海水魚(特に真骨類)は浮性卵を産み、孵化した仔魚はそのまま浮遊生活に移行する。一方、海藻や砂底などに沈性卵を産む魚類の場合でも、仔魚の生活場所は表層付近であることが多い。卵黄を吸収した後は、仔魚は自力で餌をとることで栄養を補給しなければならない。仔魚の主な餌は植物プランクトンや動物プランクトンの幼生、特にカイアシ類のノープリウス幼生であることが多い。初回の摂餌に成功するかどうかは、仔魚の生き残りに大きな影響を与える重要な要因である。摂餌行動の開始は卵黄が完全に吸収される前であることが多く、餌にありつけなくとも栄養を補うことができる猶予期間となっている。

タイトル: ボタンエビ
卵は青緑色でプチプチして美味。その大きさは3.4 × 2.3mmでタラバエビ属では最大である。卵が大型であり、幼生は短縮発生するので、分散力は弱いと考えられる。一度に500-1200個程度を産卵し、メスが約1年に渡って抱卵する。幼生の成長は「卵黄依存型」で、研究環境で6段階が確認されていて、幼生段階が1から4期、後期幼生段階が5ないし6期である。飼育下では、口器の発達した第2期にアルテミア (Artemia nauplii)を食べ始める。雌雄同体。雄性先熟、すなわち若い個体は繁殖期がやってきた時にまずオスとして繁殖に参加するが、成長するとメスに性転換する。このため、体長13cm前後を超える大型の個体はすべてメスとなる。

タイトル: 胚乳
この3倍体核を胚乳核と呼び、胚嚢内でこの核が分裂増殖して胚乳を形成する。つまり、被子植物では受精に際して両親からの遺伝子を受け継ぐ受精卵核と胚乳核の2つの核が生まれ、前者からは胚が、後者からは胚乳が親植物である胞子体から養分供給を受けながら同時に成長する。受精によって新たに生まれた組織であるため、これを二次胚乳と呼ぶ。種子が完成すると胚と胚乳の成長はいったん停止、休眠し、発芽に際して胚乳から養分供給を受けて胚が成長する。裸子植物の胚と胚乳の関係はいわば母親が子を養育する様式であるのに対して、被子植物では兄弟の一方がもう一方を養育する様式とみなせる。

タイトル: カマキリ
体が大きくなるとショウジョウバエなどを捕食できるようになり、天敵だったアリも逆に獲物の一つとなる。このようにして、ひとつの卵鞘から孵化した数百匹の幼虫も、成虫になれるのはわずか数匹だけである。種類や環境にもよるが、幼虫は1日1匹の割合で獲物を捕食し、成虫になるまでに数回の脱皮を行う。充分に成長した幼虫は羽化して成虫となる。成虫の寿命は数か月ほどだが、この間にも獲物を捕食して卵巣など体組織の成熟を図る。

タイトル: キールウミワタリ
主に汽水域に生息するが、サンゴ礁や淡水に進入することもある。夜行性で、魚類、甲殻類等を食べる。海を渡り生息域を広めたとされ、回遊を行うとされるがどのようなルートをたどるのか詳細は不明。繁殖形態は卵胎生で、1回に4-26個の卵を産む。

タイトル: ゲンゴロウ
ゲンゴロウ類の成虫は遊泳に向いた流線形もしくは卵形(水の抵抗が少ない形)の体形をしているが、本種成虫は水生昆虫の中でも特に遊泳能力に優れており、遊泳用に発達した2本の後脚をボートのオールを漕ぐように同時に動かして活発に泳ぎ回る。その動きは池などで一度逃げられると再び捕獲することが困難になるほど素早く、水際だけでなく水草の少ない池の中央部なども日常的な生活圏としている。成虫は肉食性で、爪のある前脚・中脚で弱った小魚・甲殻類・水生小動物などの獲物を捕獲し、強力な顎で肉をかじって食べる。しかしタガメの前脚・消化液ほど強力な武器を持たないため、生きた魚類などを捕食することはあまり得意ではない。そのため健康な子ブナ・ドジョウなどを襲って捕食する力はなく、生きた他のゲンゴロウ・魚を積極的に襲うことは少なく、元気な個体同士が同種間で共食いすることも少ない。

タイトル: 食用卵
鳥類の卵は、先史時代より、狩猟社会と、鳥類が家庭的なものとなるより新しい文化との両方において、価値ある食材であった。鶏は、恐らく鳥(ジャングルに生息する鶏から熱帯・亜熱帯、東南アジア、インドに生息するものに至るまで)の卵故に、紀元前7500年より早期に家庭的なものとされた。鶏は、紀元前1500年までにはシュメールとエジプトにもたらされ、紀元前800年前までには、ウズラが卵の主たる供給源であったギリシャに到達した。古代エジプトのテーベの、紀元前1420年ごろに建造されたホルエムヘブ王の遺跡には、男性がダチョウやその他大きな卵の入ったボウルを運ぶ描写がなされたものがある。そして、この大きな卵は、ペリカンのものであると推察されている。 古代ローマにおいて、卵は、沢山の保存方法を用いて保存された。卵が料理の主体となることも度々あった。

タイトル: 拘束 (生物学)
両者は対立する概念ではなく、その差異は割球の発生運命が決定する時期の差異であり、その区別は相対的なものである。調節卵におけるその時期のことをモザイク期 (mosaic stage)と呼ぶ。モザイク卵を持つ動物は有櫛動物、紐形動物、線形動物、環形動物、節足動物、軟体動物、尾索動物などで、調節卵を持つ動物は刺胞動物、紐形動物、棘皮動物、腸鰓類(半索動物)、脊椎動物などが挙げられる。ホヤや線虫では、決定的卵割を行う各割球の発生運命を決定する遺伝子が知られている。ウニの2細胞期や4細胞期の胚は未決定であり、この時期の各割球を分けると、それぞれの割球は受精卵と同様に発生が進行し、完全なプルテウス幼生となる。それに対し、環形動物や軟体動物の4細胞期の胚は分割すると、それぞれの割球は完全な胚にならない。

タイトル: サバイバル
また魚の脊髄周辺には、比較的塩分の少ない体液が蓄えられているので、丸ごと食べるか脊髄周辺の体液をすする事で水分を補給できる。(当記事の末尾でも紹介している)『たった一人の生還』の実話では、長い漂流の期間中、何度かラフトの屋根に海鳥(アホウドリの類)が降りてきた時があったので、(何度も捕らえようとしたが最初は失敗つづきだったが)ついに脚をつかんで捕えることに成功し、さばいて食べた、という記録も残されている。統計的に言えば、男性よりも女性の方が、皮下脂肪が厚く基礎代謝が少ないため、生き延びられる日数はやや長い傾向がある。ただし、これは(女性として)「普通の体型(※)」の場合の話であって、たとえ女性でも体型が「かなり痩せ型」の場合は不利であり、長くは生き延びられない。寒い環境ではとりあえずは体温を上げるために、糖質や脂質が多い方が望ましい。

タイトル: カキノミタケ
子実体は分生子束の形態をとり、肉眼的には高さ1-5cm程度の円錐状をなす。最も太い部分の径2-4mm程度で、しばしば荒く分岐して鹿角状を呈し、表面はざらつき、初めはくすんだ黄色であるが成熟すると帯緑黄色からオリーブ灰色となり、無数の分生子を形成して粉状をなすに至る。分生子束の主幹は、淡黄色で比較的太い無性菌糸の束からなり、その表面に分生子柄が密生する。分生子柄は長さ400μm程度、ときに短い枝を生じて二叉または三叉分岐し、菌糸は無色または淡黄褐色、少数の隔壁を有し、先端は僅かに膨らんで4-6本のメトレを形成する。メトレは比較的短く、僅かに樽状に膨らみ、その頂端に4-8本ずつフィアライドを着ける。フィアライドは上方に向かって細まったアンプル状をなし、先端から次々と分生子を押し出し、もつれ合った数珠状の分生子の連鎖を作る。

タイトル: オオヘビガイ
一般に広く利用されるものではないが、肉は食べれば美味であり、食用とする地域がある。ハンマーや鏨などを使って剥がす必要があるが、茹でたところで殻の口のところを割ってから口からすすり込むと食べやすく、粘液が多くとろりとした舌触りと甘みのある貝独特のうまみが絶品とのことである。

タイトル: ニュージーランド英語
また、魚の名前は多くがマオリ語の名称で呼ばれる。売られている魚はほとんど白身魚の上切り身で、これらの名前を知らないとあらかた区別がつかない。

タイトル: ひよ子
なお前述のとおり、福岡県内・季節限定販売商品『季ひよ子』シリーズや東京限定シリーズが売られているほか、福岡限定で型職人の技術継承のために作った特注の型で手作りされた通常の5倍の大きさのものが『大(だい)のひよ子』という商品名で販売されている(中身は「通常品」である)。大のひよ子シリーズには2倍や3倍、10倍や3分の1程の大きさのものも存在し、たまに『家族ひよ子』としてこれらが詰めあわされた物が売られている。

タイトル: ハヤブサ属
古来から、3個のうちの1個の卵がオスに孵化すると考えられていたため、伝統的にハヤブサのオスのことを、ラテン語で3を意味する言葉(tertius)に由来するtiercelと呼ぶ。また別の説では、これはハヤブサのオスがメスのおよそ3分の1の大きさしかないからであるとする。ハヤブサのひな、特に鷹狩に使われる鳥のひながまだ綿毛に覆われた頃の状態をeyasという。これはラテン語で巣を意味するnidiscusに由来する古フランス語の単語であるun niaisの綴り間違いだと考えられている。獲物を捕るトレーニングを施された人工飼育のハヤブサを使って狩を行うことを鷹狩という。2005年2月、カナダのマギル大学の生物学者ルイ・ルフェーブル(Louis Lefebvre)は、食餌方法の技術革新の様子を使って鳥類の知能を測定する方法を考案したと発表した。

タイトル: ミルクイ
殻長15cmほどの大きな二枚貝で、殻表は暗褐色の殻皮で覆われる。体の後ろにある水管が大きく発達しているのが特徴で、水管を殻の中にひっこめることはできない。水管は黒い皮におおわれており、海藻が生えることもある。この水管に海藻が生えた様が「ミルを食べている」ように見えたことからミルクイの名がついた。なお、密生した海藻がまるで松葉が集まったように見えるために海松と書かれるが、ミルばかりが水管に生えるわけではない。

タイトル: ヌタウナギ
一見ウナギに似るが、 無顎類に共通する顎を持っていない重要な特徴がある。体は細長く、皮膚は粘液(ヌタと呼ばれる)に覆われている。体の両側に1-16対の鰓孔がある。ヤツメウナギの仲間では鰓孔は7対で、「7個の目」と呼ばれる箇所である。3-4対の口ひげを持つ。骨格はほとんど軟骨で、体は極めて柔軟である。口の周りに歯を持たないが、舌の上に歯状突起があり、大型の魚に吸着し内部を侵食する。鰭は尾鰭のみで、腹鰭・胸鰭などの対鰭を持たない。小脳を欠く。卵巣と精巣を両方持つが、機能しているのはどちらか一つである。目は退化して皮膚に埋もれているため視力が極めて弱い、あるいは無いと考えられている。眼球には水晶体がなく、特に深い海に生息するホソヌタウナギ属では網膜の発達も悪い場合が多い。目を覆う皮膚は色素に乏しく白みがかって見える。

タイトル: ハビレ
餌は主に底生生物で、エソ・ニベ科・カレイ・アカグツ科などの硬骨魚、ツノザメ属・ナガサキトラザメ属・アカエイ科・ギンザメ目などの軟骨魚類、頭足類など。小型個体が共食いされることも考えられる。他のメジロザメ類と同じように胎生で、卵黄を使い切った胎児は卵黄嚢を胎盤に転換し、母体から栄養供給を受ける。産仔数3-15だが普通は7、妊娠期間は10か月。複数の雄に由来する子を同時に妊娠できる。 出産は地中海で8-9月、マダガスカル沖で9-10月。新生児は70-90cm。雄は2.2m、雌は2.3mで性成熟する。平均21年間繁殖することができる。

タイトル: ハリセンボン
ハリセンボン科の魚は全世界の熱帯から温帯に広く分布し、6属20種類ほどが知られている。全長は15cmほどのものから70cmを超えるものまで種類によって異なる。腹びれがないこと、顎の歯が癒合していること、皮膚が厚いこと、敵に襲われると水や空気を吸い込んで体を大きく膨らませること、肉食性であることなど、フグ科と共通した特徴を多く持っている。ただし、フグ科の歯は上下2つずつ、合計4つになっているのに対し、ハリセンボン科の歯は上下1つずつ、合計2つである。科のラテン語名 Diodontidae(2つの歯)もここに由来する。毒はないとされているが、ハリセンボンに対する検査数がいまだ十分ではないため卵巣などの部位の毒性については断定できないと指摘されている。この科のもっともわかりやすい特徴は体表に鱗が変化したたくさんの鋭い棘があることである。

タイトル: アメリカン・シクリッド
コンラート・ローレンツが自著の『ソロモンの指輪』で「宝石魚」という名前で「夫婦で子育てをする魚」としてその生態について述べている魚は、アメリカン・シクリッドの一種であるヘリクティス・カーピンテ(テキサスシクリッド)である(ローレンツは「ヘリクティス・キアノグッタートゥス」としているが、これは当時キアノグッタートゥスとカーピンテが混同されていたことによる)。

タイトル: アナゴ
アナゴ科はチンアナゴ亜科、ホンメダマアナゴ亜科、クロアナゴ亜科の3つに分けられる。チンアナゴ亜科 Heterocongrinaeは、浅い海の砂泥底に群れで穴を掘って生息する。口が小さくて吻も短いが、目は大きい。体は細長く、体色は種類によって変異に富む。集団で巣穴から半身を乗り出す様が愛らしいとされ、観賞魚として人気がある。総称として「ガーデンイール(Garden eel)」と呼ばれるが、日本では最も有名な「チンアナゴ」の名前でまとめて呼ばれることも多い。チンアナゴ属 Heterocongerシンジュアナゴ属 Gorgasiaホンメダマアナゴ亜科 Bathymyrinaeは、外見や生態は後述のクロアナゴ亜科に似ているが、亜科の名のとおり目が大きい。また、背びれは胸びれの上から始まる。ゴテンアナゴ属 Ariosoma

タイトル: つぶ
✳︎ からあげ の総称。特に食用種を指す場合が多い。つぶ、つぶがい、つぶ貝、ツブ貝とも表記する。

タイトル: ヤマジグモ
里山から山地にまで見られ、切り通しや草の間の根本付近などに生息する。造網姓であり、ごく小さな網を張る。網はごく少数の糸が立体的に張り巡らされたもので、クモはその中央にぶら下がる。この網は一見は不規則に見えるが、粘性のない透明な糸と粘性のある白く光った糸がほぼ直交するようになっている。これはまばらに張られた円網であり、ただ普通は一平面上に張られる縦糸が立体的に張られているためにその形が円に見えないというものである。千国はこれを「一見同心円状の水平円網が崩れたような形」と記している。卵は糸に包まれた卵嚢の形を取る。卵嚢は丸っこい本体のあちこちから大きな突起が突き出した、まるで金平糖のような形。あるいは4角形立方体に似ているとも。産卵は7-8月。

タイトル: 分裂
分裂(ぶんれつ)というのは、生物学では、生物の体が大きく分かれて数を増やす、無性生殖の方法の一つをさす言葉である。場合によっては、細胞分裂のことを省略して分裂と呼ぶ場合もある。かつて細菌類は分裂菌植物と呼ばれていた。

タイトル: ツバイソOffice
出世魚のブリの幼魚を能登半島周辺で「つばいそ」と呼ぶ。つばいそと同じく、ユーザー企業やツバイソが成長してもらいたいという思いから名付けられている。