質問: 別名をサトウダイコンという、その根が砂糖の原料となるヒユ科の植物は何でしょう?
回答: テンサイ

タイトル: ハナダイコン
英語ではDame's rocket, sweet rocket, Dame's violet, mother-of-the-eveningなど、多くの名前がある。英名のrocket(ロケット)は夕方になってたくさんの花を開く草花を花火に見立てたものなので、ロケットと呼ばれる植物は他にもいくつかある。種子購入の際は属名"Hesperis"を確かめて買わないと、同じくロケットと呼ばれるキバナスズシロ(ルッコラ)やキバナナズナなどの別種の種子を買ってしまう可能性がある。和名は、花の形と色(淡紫色)が大根に似ていることに由来するが、大根とは別属である。属名はギリシャ語で「夕方」の意味。同属植物は20種あまりある。学名の種名"matronalis"はラテン語で「婦人の」の意味だが、これは古代ローマの婦人の祭日マトロナリア(3月1日)の頃から咲き始めるためという。

タイトル: ヒシ
池や沼に自生する水草で、春になると前年に水底に沈んだ種子から発芽し、根をおろし茎が水中で長く伸びはじめ、水面に向かって伸びる。よく枝分かれして、茎からは節ごとに水中根を出し、水面に葉を叢生する。葉は互生で、茎の先端に集まってつき、三角状の菱形で水面に放射状に広がり、一見すると輪生状に広がるように見える(浮葉植物)。上部の葉縁に三角状のぎざぎざ(鋸歯)がある。裏面には微毛がある。葉柄の中央部はふくらみがあって、内部がスポンジ状の浮きとなる。その点でホテイアオイに似るが、水面から葉を持ち上げることはない。また、完全な浮き草ではなく、長い茎が池の底に続いている。茎の長さは水深により変化するが2メートル (m) 程度である。花は両性花で、夏から秋の7 - 10月にかけて、葉のわきから伸びた花柄が水面に顔を出して、花径約1センチメートル (cm) の白い花が咲く。

タイトル: 砂糖の歴史
古くからイタヤカエデなどの樹液、ステビアや甘草などの植物が利用されてきた。化学の発展により、ズルチン、チクロ、サッカリン、アセスルファムカリウムなどの様々な人工甘味料が開発されてきた。砂糖とは異なり、エネルギーにならない甘味料も存在するために、例えば糖尿病対策や肥満対策などに、そのような甘味料が砂糖の代わりに用いられる場合がある。ただし、人工甘味料の中には砂糖より甘く低価格ではあるが、ヒトに対する毒性が認められて禁止されたものも存在する。アメリカ合衆国や日本などでは、異性化糖が砂糖の代わりに使われることがある。異性化糖は1957年、リチャード・O・マーシャルとアール・R・コオイにより初めて製法が開発された。

タイトル: スズサイコ
スズサイコ(鈴柴胡、学名: Vincetoxicum pycnostelma )はキョウチクトウ科(旧分類ではガガイモ科)カモメヅル属の多年草。

タイトル: グミモドキ
グミモドキ(学名: Croton cascarilloides)は、トウダイグサ科ハズ属植物の一種。アジアの熱帯および亜熱帯地域に分布している。その名の通りグミに似る。

タイトル: ハト科
他のソースによるものは出典付きで配した。サンプリングされていない属には「?」を付けた。Clade C のうちカワラバト亜科 Columbinae とアオバト亜科 Treroninae に属する枝には [Co] と [Tr] を記した。

タイトル: ハツタケ
ハツタケの子実体の水抽出物はイヌビエやアブラナあるいはダイコンに対してアレロパシーを誘引するとされているが、その本態物質はまだ明らかにされていない。

タイトル: トコン
かつてはケファエリス属(トコン属 Cephaelis)に分類されていたこともあり、学名が Cephaelis ipecacuanha とされていることもある。ブラジルが原産地。高さは約10~20cmほどの小低木で、地中を這って数珠上の太い側根を張る。茎には四稜があり、短毛を生じる。葉は革質、楕円形もしくは卵形で対生する。花は白色で小さく、先端が五つに分かれた筒状花で、大形の総苞の上に密集して咲く。朝方咲くと夕方にはしぼんでしまう。花後はエンドウ大の果実を結ぶ。この果実は未熟のときは紅色だが、熟すと紫色に変色する。学名の由来は現地のトゥピ族の言葉で「吐き気を催す草」という意味の「ipecacuanha」が語源。その名の通り、トコンの根には催吐作用のあるケファエリン、エメチンなどのアルカロイドが含まれている。

タイトル: シニグリン
シニグリン (sinigrin) は、アブラナ科の植物、特にメキャベツ、ブロッコリー、ホースラディッシュ、クロガラシ等に多く含まれる配糖体である。グルコシノレート(カラシ油配糖体)の代表的なものの一つ。

タイトル: タカオヒゴタイ
植物学者中井猛之進は、船橋忠一が高尾山で採集したいくつかの植物の検定を依頼された。そのうち1種にトウヒレン属があり、当時そのエリアに知られていたオオダイトウヒレン S. nipponica やセイタカトウヒレン S. tanakae と異なり、葉の左右とも中央が湾状に裂刻し、総苞片の先端部分が長いなど、それらの種と異なっており、別種と考えた。ロシアの植物学者コマロフが1907年に記載した満州産の新種であるタニヒゴタイ S. sinuata Kom. に似ているものの、葉形が若干違うことから、同種の品種 S. sinuata Kom. f. japonica Nakai (1909)とし、和名を「たかをひごたい」とした。なお、中井は、後に本種を独立種 S. sinuatoides Nakai (1915) としている。

タイトル: ヒッチョウカ
紀元前4世紀、テオプラストスはkomakonに言及し、シナモンとカシアと共に芳香菓子の原料に含めた。ギヨーム・ビュデとクラディウス・サルマシウス(英語版)はkomakonをcubebと同一視した。これはおそらくcubebのジャワ語名kumukusとの類似性からである。これは、テオプラストスの時代よりも前の時代のジャワとギリシャの貿易の奇妙な証拠として見られている。ジャワ人の栽培者らは、実を熱湯処理して殺菌することでこのつる植物を他の場所では栽培できないようにして、交易の独占を守っていたため、ギリシア人が他の場所から入手したとは考えにくい。唐時代に、ヒッチョウカはシュリーヴィジャヤ王国から中国へもたらされた。インドでは、kabab chini、すなわち「中国のcubeb」と呼ばれるようになった。

タイトル: レンリソウ属
花卉園芸以外に、グラスピー (学名:L. sativus、英: Grass pea)、L. cicera、ヒゲレンリソウ (L. ochrus)、オトメレンリソウ(L. clymenum)など、食用のために栽培される種類もある。キュウコンエンドウ (L. tuberosus)は、その澱粉質の芋が、根菜として栽培される。

タイトル: ヘビイチゴ
畦道や野原などの湿った草地に自生し、アジア南東部と日本全土に広く分布する。茎は短く、葉を根出状につけるが、よく匍匐茎を出して地面を這って伸びる。葉は三出複葉、楕円形の小葉には細かい鋸歯があって深緑。初夏より葉のわきから顔を出すように黄色い花を付ける。花は直径1.5cmほどで、花弁の数は5つと決まっている。花期は4月から6月。花のあとに花床が膨らんで光沢のない薄紅色の花床となる。果実の表面には多数の痩果が付き、赤色で球形、イチゴに多少似たものがなる。毒は含まれないので食用可能だが、ぼそぼそとした食感で、あまり味が無いため食用(特に生食)には好まれない。ジャムに加工可能。全草や果実を乾燥させたものは生薬として利用される。

タイトル: セキザイユーカリ
セキザイユーカリ (赤材ユーカリ)、カマダルユーカリ、リバーレッドガム(英: river red gum)あるいはユーカリ・カマルドレンシス(学名: Eucalyptus camaldulensis ユーカリプタス・カマルドゥレンシス)は、フトモモ科ユーカリ属(ユーカリノキ属)の高木の一種である。オーストラリア本土のほぼ全域に見られ、ユーカリ属の中では最も分布域が広いとされる(参照: #分布)。蕾の蓋部分(英: operculum)の変異が激しく、くちばし状や半円状などの形状が見られる(参照: #特徴)。種小名 camaldulensis は〈カマルドーリの〉を意味するが、これはイタリアのナポリ近郊にあったカマルドーリ庭園(英語版)にちなむ。乾燥に強く様々な用途が存在し、世界中の様々な場所で植栽され、またコアラの食樹の一つでもある(参照: #利用)。

タイトル: サトイモ科
サトイモ科(サトイモか、Araceae)は、オモダカ目を構成する科の一つである。温暖で湿潤な環境を好み、湿地や沼地に生育するものも多い。花軸に密集した小さな花(肉穂花序)と、それを囲むように発達した苞(仏炎苞)が特徴。サトイモやコンニャクなど、食品として重要なものも多いが、美しい葉や花を観賞するために栽培される種も多い。新エングラー体系及びクロンキスト体系ではサトイモ目に分類されていた。

タイトル: ヤマノイモ
古くは中国原産のナガイモを意味する漢語の薯蕷を当ててヤマノイモと訓じた。日本特産で、英名はジャパニーズ・ヤム(Japanese yam)、中国植物名(漢名)では、日本薯蕷(にほんしょよ)という。日本原産の種であり、学名はディオスコレア・ジャポニカ(Dioscorea japonica)である。別名のジネンジョ(自然薯)は、自然に生えている芋であるところからついた呼び名である。