質問: ファミリーレストランやネットカフェなどによく設置されている、セルフサービスで飲み物を好きなだけ取ることができるコーナーを何というでしょう?
回答: ドリンクバー

タイトル: フードコート
日本では、ショッピングセンターなどに多く設置されている。特に顕著なのがダイエーグループで、子会社のオレンジフードコートがドムドムなど複数のオリジナルブランド店舗をダイエー店舗内に設置する例が見られる。阪神百貨店では「フードテリア」と言った。また、屋内型の屋台村、あるいは、ラーメンやカレーなどのフードテーマパークの一部でフードコート形式が見られる。タイでは、BigCやテスコ・ロータス等のスーパーマーケット、セントラル百貨店(Central Department Store)などのデパート、その他多くの商業施設の中に設置されている。特徴として、「クーポン・レストラン」とも呼ばれるように、あらかじめカウンターでクーポン(金券)を購入する必要があり、各お店ではこのクーポンで支払う。余ったクーポンの払い戻しも可能。最近では紙のクーポンではなく、ICカード式のクーポンを使用しているフードコートもある。

タイトル: ウィン・マカオ
そのドリンクメニューは、”無いものが無い”に近くワイン・スパークリングワイン、絞ったスイカジュース、香港式ミルクティーやレモンティー、香港式コーヒーなど日本人に馴染みが無いものも多くある。ジュース類に関しては中にはフルーツから絞ったフレッシュなものもある。また、掛け金が大きなテーブルは、多少メニューも変わりカップとソーサーで英式の紅茶やコーヒーが提供される。 通常のテーブルを含め供されるグラス類も他店ではプラスティックや紙コップが多いが、Wynnでは全てグラスや陶器類が使用され高級感を演出している。ウェイターがその場で好みのドリングを持っていなくても、オーダーすると持ってきてくれるのは、他店では少ない。 尚、2019年時点Wynnで提供されているコーラは”米コカ・コーラ”社のものを採用している。カジノで使用されるチップは、WynnMacauとWynnPalaceを共通使用はできない。

タイトル: カフェバー
その後1990年代より、各地に様々なタイプの「カフェ」が乱立すると、こうしたタイプのカフェでも喫茶店とバーの境界線はなくなったことで、いわゆる旧タイプの「カフェバー」に該当する形態の飲食店は現在も多数存在するが、かつてのように「カフェバー」と称することはなくなった。その後、2000年代に入ると、サブカルチャーの系譜のコスプレ系飲食店が酒類を提供したり、深夜営業を行うことも多くなった。この際にガールズバーやキャバクラなどの水商売との同一視を嫌い、「カフェバー」と称して営業する店舗が出てきている。

タイトル: 立ち読み
路面側に書籍・雑誌売り場を配置することで店内に多くの客がいるように見せかけ、集客に利用しているという見解もある。この方法は外食産業等でも使われる手法で、(特にコンビニなど)防犯効果もあるとされている。日本フランチャイズチェーン協会は「夜間、店内が無人に近い状態になるよりは、(立ち読み客とはいえ)人目にさらされていることで犯罪抑止につながる」と説明し、立ち読みを半ば容認している。ミニストップでは一部店舗を除いて雑誌コーナーに「読み終えた本は元に戻してください。」という旨を記載して呼びかけている。規模が大きい書店では椅子やテーブル、さらには自動販売機などを設置して読書可能なスペースを設置する例もある。例えば、大手書店チェーンのジュンク堂書店は、店内に椅子を並べ「座り読みOK」を掲げた書店の先駆として知られる。

タイトル: 珈琲倶楽部 (新潟県の企業)
珈琲倶楽部(コーヒークラブ)は、新潟県新潟市を中心に展開するコーヒーチェーン店。同名の喫茶店は日本国内に多数あるが、ここでは新潟市を中心に展開するコーヒーチェーン店について記載する。

タイトル: メイド喫茶
期間限定で開店するメイド喫茶(2006年1月の「萌えカフェin六本木ヒルズ」など)やライブイベントとコラボレーションした「アキバなライブカフェ」、既存のメイド喫茶を借り切って行う移動型店舗形式の「雲雀亭」などメイド喫茶そのものがメインのイベントもある。

タイトル: 漫画喫茶
漫画喫茶、まんが喫茶、マンガ喫茶(まんがきっさ)とは、漫画を多数揃えた喫茶店。また、そこから発展した漫画の閲覧などの娯楽サービスを有料で提供する施設を言う。略称は漫喫(まんきつ)やマンキなど。インターネットカフェと同義で使われることが多いがこちらは漫画が置いてあることが前提である。

タイトル: 日本のコーヒー文化
缶コーヒーの登場で日本のコーヒー市場は大きく広がるとともに、日本におけるコーヒー飲用の代表的な形態となり、「自動販売機で缶コーヒー」は、日本のコーヒー文化の象徴となっている。日本国外では、自動販売機自体が普及していないため缶コーヒーはあまり流通していなかったが、1990年代以降は少しずつ販売されるようになっており、特に東南アジアで普及しつつある。また、日本では缶コーヒー以外にも、紙パックやペットボトル、瓶入りのコーヒー飲料も販売されている。ポッカサッポロの「がぶ飲みミルクコーヒー」は中高生を中心に人気となっているほか、瓶入りのコーヒー牛乳は、銭湯の風呂上がりに腰に手を当てて飲むものの定番である。アイスコーヒーは、世界的にはアルジェリアに駐留していたフランス軍が冷やしたコーヒーに甘みをつけて酒で割ったのが始まりだとされるものの、欧米ではコーヒーを冷やして飲む風習は一般的ではなかった。

タイトル: キャメル珈琲
現在は、カフェを併設する複合路面店舗や、丸井、ららぽーと、ゆめタウン、イオングループ系列ほかデベロッパーのショッピングセンターや駅ナカへテナント出店が多く、日本では全都道府県で店舗展開する「狭いながらもエキゾチックで洒落た雰囲気」の第三世界を含めた国際的な輸入食材・コーヒー豆店として人気を博している。店舗スタッフは女性のみで構成されて店長など管理職位も女性だが、カフェなどには男性スタッフも見られる。店頭では頻繁にコーヒーが紙コップでサービスされ、客はそのまま店内を回遊する。このコーヒーをもらうために店の入口で長蛇の列をつくられるといった光景を目にすることができるが、サービスされるコーヒーは客への試飲が目的ではなく、あくまでも来店客への「おもてなし」のために振る舞われているという。

タイトル: カウンター (インテリア)
他にも各種サービスカウンターなどがある。

タイトル: 茶屋
茶屋(ちゃや)は、日本において中世から近代にかけて一般的であった、休憩所の一形態。休憩場所を提供するとともに、注文に応じて茶や和菓子を提供する飲食店、甘味処としても発達した。茶店(ちゃみせ)とも言う。現代の日本社会において茶屋はノスタルジーの対象であり、日本国外にあっては日本情緒の象徴の一つである。そのため、観光を主とした演出上の目的から、これを再現した店舗および観光施設は数多く存在する。

タイトル: BECK'S COFFEE SHOP
BECK'S COFFEE SHOP(ベックス・コーヒーショップ)は、東日本旅客鉄道(JR東日本)の子会社であるJR東日本クロスステーションフーズカンパニーが運営およびフランチャイズ展開しているコーヒーショップ チェーン。関東を中心にJR東日本の駅構内(駅ナカ)および駅の周辺に店舗を展開している。

タイトル: カウンター (インテリア)
バー(酒場)の一種であるカウンターバーにも用いられている。カウンターは高さがあることも多く、それに併せた脚の高い腰掛には「止まり木」という俗称がある。 西部劇などでは、グラスをカウンターの上で滑らせて客に渡す光景も見られる。近年は形状から「コの字酒場」という細分類も出てきた。 木製のカウンターには、趣きを出す一環として、桜の一枚板を用いるものなどもある。立ち飲み(椅子を用意していない店舗もある)の場合、シンプルなステンレス製のカウンターもある。

タイトル: UCC上島珈琲
沖縄県では沖縄ユーシーシーコーヒーやその関連企業でボトラーの沖縄ボトラーズが引き続き事業を継続しており、日本コカ・コーラ(沖縄コカ・コーラボトリング)に匹敵する台数の自販機がある。コーヒー中心の本土と異なり、「霧の紅茶」・「レモンティー」・「シークワサー」・「さんぴん茶」など(後者2品は沖縄ボトラーズの独自ブランドでUCCブランドと合わせて販売)が売れ筋である。一方、沖縄県以外では「UCCオリジナル」「UCCスーパー2」などの缶コーヒーは複数のメーカーが共同で入っている自動販売機でしか買うことができない。なお、「ブラック・無糖」はローソンやセブンイレブンなどのコンビニエンスストアで販売されている。また、「UCCオリジナル」は一部スーパーでも販売されている。

タイトル: フィーカ
フィーカはスウェーデンの生活慣習であり、休憩をとること、主として同僚、友人、恋人または家族とコーヒーを飲む時間を意味する。「fika」という単語は動詞または名詞として使われる。スウェーデンではコーヒーを飲むことが重要な文化であると考えられている。「コーヒーブレイク」をとることで仕事中にフィーカしたり、「コーヒーデート」のように誰かとフィーカしたり、単に1杯のコーヒーを飲むこともできる。このように、この単語は非常に曖昧な二義的意味を持つが、クッキー、ケーキ、あるいはキャンディといった食べ物を飲み物と一緒に食べることが常に含まれる。この休憩を取る習慣では、一般にシナモンロール、ビスケット、クッキー、またはオープンサンドイッチや果物を添えることが、スウェーデンの生活で主流であり、公務員さえも日々味わっている。

タイトル: 待合
待合(まちあい)は、待ち合わせや会合のための場所を提供する貸席業(貸座敷とも呼ばれる)で、(東京などで)主に芸妓との遊興や飲食を目的として利用された。京都でお茶屋と呼ばれる業態に相当する。今日ではほとんど死語であるが、法律用語に残っており、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律第2条第1項第2号に「待合、料理店、カフェーその他設備を設けて客の接待をして客に遊興又は飲食をさせる営業」という規定がある。

タイトル: ギャラリーカフェ
ギャラリーカフェとは、手作りの陶器や木工、金属、布、ガラスなどや絵画・写真などのアートを楽しめるギャラリーと飲食できるスペースが一緒になったカフェ。貸しギャラリーの貸し出し形式の一形態として行われる場合もある。最近では、店内で作品作りのイベントやミニコンサートなども行う所もある。

タイトル: サッカー台
机下のオープンスペースは、そのまま何も置かない店も少なくないが、オプションとして、オープンスペースに合わせたごみ箱や蓋付きもしくは蓋なしのストッカーを使う店が多い。基本的に、ごみ箱は客用でストッカーは店側の備品である。また、天板に載せるかぶち抜く形でロールポリ袋用スタンドを設置している店が多く、このスチール製スタンドに広告掲示板が附帯していることも多い。

タイトル: スープストックトーキョー
ほか多数(季節限定や朝限定の商品もあり)。なお、供食可能なメニューは日によって異なるが、店舗入口の掲示や下記の公式サイトから確認できる。

タイトル: シングルスバー
シングルスバー(Singles Bar)とは、独身の男女が集まり、そこで自由に会話のできるバー。ニューヨークやロンドンでは、ビジネスエグゼクティブやキャリアウーマンたちの出会いの場として親しまれている。日本でも2008年あたりから店名に「シングルスバー」という名前のついたバーが出店されはじめている。完全会員制であることが多く、入店時に身分証明書や名刺の提示を求められる。飲食代のほかに、エントランスチャージ、テーブルチャージ、サービス料がかかることが一般的。東京都内では六本木に店舗が存在し、昨今の婚活ブームの影響もあってメディアにも取り上げられた。

タイトル: 放課後は、異世界喫茶でコーヒーを
ユウが経営している喫茶店の名称。カウンター席とテーブル席があり一人で経営するには少々広いが、同時に客も少ないことで成り立っている。もとは酒場兼宿屋だったものを改装したもので、二階には宿泊用の客室がある。様々な素材が産出されるため、冒険者たちが挑む危険に満ちた迷宮。この迷宮を取り巻くように発展したのが、ユウたちの住む都市。都市唯一の学院で、元々は迷宮を探索する冒険者を育成するための施設だった。主に冒険者を育成する冒険学科と、魔術師を育成する魔術学科に別れている。基本的に平民は冒険学科、貴族は魔術学科に編入されるが、リナリアのような例外も存在する。迷宮を研究する研究所の役割も果たしておりその規模は大きなものである。

タイトル: ナナズグリーンティー
「ドリンク・スイーツメニュー」および「フードメニュー 」を参照

タイトル: 飲茶TERRACE 桃菜
飲茶TERRACE 桃菜(Yumcha Terrace Toh-Sai)は、すかいらーくグループ傘下の事業子会社である株式会社すかいらーくレストランツが運営する中華料理のファミリーレストランチェーンである。

タイトル: コインシャワー
コインシャワーは観光地やスポーツクラブ、ネットカフェや漫画喫茶、高速道路のサービスエリアやパーキングエリア(後述)、道の駅などに設置されている。高速道路ではコインシャワーの設置される場所が増えている。高速道路においてコインシャワーが設置されている施設は以下となっている:

タイトル: 出会い喫茶
本橋信宏の日刊ゲンダイの取材によると、女性客は個室で過ごし、男性客が外からマジックミラー越しにのぞき見をして気に入った女性を店員に伝え、男性客と女性客が対面する仕組みである。対面後、互いの条件が合えば外出してデートし、だいたいは、肉体関係を持つところまでいくケースが多いとしている。イベントとして女性会員が男性会員を選ぶ逆ナンデーを設けている店舗や、それに特化した逆ナン喫茶もある。女性が男性を選ぶ店のほうが男性が選ぶ通常型の出会い喫茶よりも以前から存在したとも言われる。女性会員は、外出するときに心づけがもらえるほか、来店時、あるいはある程度の来店回数を達成すると現金や商品券が支給される場合がある。店舗によっては、別の店名を用いて密かに女性を求人サイトで募集しサクラとして使っていることもある。

タイトル: ロボットカフェ
遠隔操作によるロボットが接客する営業形態とAIBOのような自律型ロボットが接客する形態に分かれる。先進的な物に対する関心があり、近未来的な体験を望むような層の潜在的な需要を取り込みつつあり、利用者は老若男女様々である。ロボットは機械であるので営業時間に関する制限は他の喫茶店よりも緩いと考えられる。料金は時間制の課金の形態やメニューのみの店舗もある。ロボットの扱いについて店員からレクチャーを受ける。従わない場合には退店、入店禁止の処置がとられる場合もある。