質問: アメリカ人労働者が、工具のねじ回しをマドラーがわりにして即席で作ったことから、英語で「ねじ回し」という意味の名前がつけられたカクテルは何?
回答: スクリュー・ドライバー

タイトル: スクリュー・ドライバー
スクリュー・ドライバー(英: Screwdriver)、またはスクリュードライバーは、ウォッカをベースとするカクテルの一つ。ウォッカは基本的に無味とされるため、アルコール度数の変更が容易なカクテルとして知られる。

タイトル: レール・スプリッター
レール・スプリッター(レイル・スプリッター)は、ノンアルコールカクテルの一種。クーラー・スタイルのカクテルに分類されることもある。

タイトル: ビジュー
ビジュー(仏: bijou)とは、ドライ・ジン、スイート・ベルモット、シャルトリューズを用いるカクテルの名称である。フランス語の宝石の意である「bijou」から採られている。アンバー・ドリーム、エメラルド・ゴールデン・グロー、ジュエルとも呼ばれる。シャルトリューズは大きく分けてヴェール(グリーン、緑)とジョーヌ(イエロー、黄)があるが、本カクテルはシャルトリューズ・ヴェールを用いる代表的なカクテルの1つである。考案者、考案された時期ははっきりしていない。1882年刊行の『Harry Johnson's Bartenders' Manual』にはビジューの記載があるが、考案者等についての記載は無い。

タイトル: ザンシア
ザンシア(Xanthia)とは、ショートドリンクに分類される、リキュールをベースとしたカクテルである。正式名称はザンシア・カクテルであるが、通常、ザンシアと省略するので以降もザンシアと記す。なお、Xanthiaを片仮名表記した時、ザンシア以外にも、サンシア、クサンシアなどと書かれることがある。カクテル名は、大英博物館に存在する、大理石製の彫像の名から取られたもの 。

タイトル: ブラッディ・ブル
ブラッディ・ブル (Bloody Bull) は、ウォッカまたはテキーラベースのカクテル。ビーフ・ブイヨンを使用するカクテルは珍しいとされる。ブラッディ・マリーとブル・ショットからできたカクテル。

タイトル: ブラッド・トランスフュージョン (カクテル)
ブラッド・トランスフュージョン(Blood Transfusion)とは、ラムをベースとするカクテルであり、ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。正式名称は、ブラッド・トランスフュージョン・カクテルだが、通常、ブラッド・トランスフュージョンと省略する。カクテル名は、輸血を意味する。

タイトル: アイリッシュ・コーヒー
アイルランド南西部・シャノン川河口の漁村フォインズ(Foynes)にあった水上飛行場で、旅客機の乗客のために1942年に創案されたカクテル。考案者はフォインズ飛行場のパブのシェフ、ジョー(ジョセフ)・シェリダン(Joseph Sheridan 1909-1962)。フォインズは1935年から飛行艇の発着する水上飛行場となったが、第二次世界大戦前の1937年からパンアメリカン航空によって、飛行艇を使ったアメリカ・イギリス間の大西洋横断航空路が運行開始されると、その寄港地にもなった。当時の飛行艇は航続距離が短く、大西洋上の経路途中で、燃料補給のためアイルランドとカナダのノバスコシアに寄港せねばならなかったのである。当時のプロペラ飛行艇は後年の旅客機と違って気密構造ではなく、暖房はあまりよく効かなかった。

タイトル: ミキシンググラス
ミキシンググラス(英: mixing glass)は、酒と酒などの混ざりやすい材料同士をかき混ぜるときや、カクテルを透明に仕上げる場合に使う大きめのグラスのこと。バーグラス(英: bar glass)とも呼ばれる。厚手のガラス製で、注ぎ口がついている。ストレーナーと呼ぶ、濾すための蓋が付属し、冷却に用いた氷や果汁に含まれる果肉などを濾しながらカクテルをグラスに注ぐことが出来る。

タイトル: ブラック・アンド・デッカー
メリーランド州 ボルチモアでS・ダンカン・ブラック(S. Duncan Black)とアロンゾ・G・デッカー(Alonzo G. Decker)がミルクのボトルキャップ製造機の工場を設立したのが始まりである。1916年に世界で初めて発明したピストルグリップ型電動ドリルは、当時機械加工と言えば大型の固定機械しかなく固定電動工具を持ち運びが出来るようにした革新的な発明であった。この電動ドリルの設計思想が現在の電動工具の礎になっている。1925年に専用バスによる販売業者向けデモツアーを開催、アメリカのツールメーカーが築いたバンセールの原点的な行為をしている。2010年に、スタンレーと合併してスタンレー・ブラック&デッカーとなる。日本国内では、本社の100%子会社であるポップリベット・ファスナー株式会社が輸入・販売している。

タイトル: ジン・バック
ジンをブランデーに替えればブランデー・バック(Brandy buck)、ラムに替えればラム・バック(Rum buck)となる。ウィスキーに替えたものは英語ではウィスキー・バック(Whisky buck)、あるいは使うウィスキーの産地でさらに分類されてスコッチ・バック(Scoch buck)、バーボン・バック(Bourbon buck)などと呼ばれるが、日本では「ジンジャー・ハイボール」が一般的な呼び方となっている。ただし、厳密にはレモン果汁を加えるか否かの差がある。また、連続式蒸留焼酎やスピリッツなどを使ったものは日本では「ジンジャー酎ハイ」と呼ばれることが多く、サントリーは「ほろよいレモンジンジャー」という缶入りカクテルを販売している 。レモンジュースをライムジュースに替えると、「ドラゴンフライ」というカクテルになる。ジンジャーエールを炭酸水に替えると「ジン・フィズ」となる。

タイトル: カメヤマ
1959年(昭和34年)、欧米の結婚式を参考に当時の営業課長がキャンドルサービスを考案、自身の結婚式で実践した。その後、一般に普及させた。2002年(平成14年)には、パーティースタイルウエディングを提案した。1990年代初頭にカジュアルなスタイルの結婚披露宴で登場した。ただし現在のキャンドルリレーとスタイルは異なり、最初の入場時とお色直しの再入場時に入口から新郎新婦の席まで列を作り、リレー形式によって灯すほか様々なスタイルがあった。その時点でキャンドルリレーがまだ定着しなかったのは、キャンドルの灯火をリレーをする意味合いが薄く、一方で点火するキャンドルがスパイラルやテーパーなど流蝋を伴うリスクがあったことが要因と推測される。カメヤマは5年の歳月をかけて2002年に独自の「キャンドルリレー」を提唱し、手に持って安全な透過型のリレー専用のキャンドルを開発した。

タイトル: ザ・カクテルバー
ザ・カクテルバー(The Cocktail Bar)は、サントリー(現・サントリー酒類)から発売されているカクテル製品のブランド名である。1990年代は低アルコール飲料の草分け的存在として市場を牽引し、その分野における代表的製品となったが、2000年代には売上低下から規模縮小し、以降は業務用市場向け製品を中心とした商品構成となっている。

タイトル: コモドール (カクテル)
コモドール(commodore)は、ショートドリンクの1つ。カクテル名のコモドールとは、海軍代将のこと。

タイトル: メンダイン
William Burgoyine Cowper-ColesすなわちW.B. Cowper-Coles (以後"W.B.")は、19世紀のイギリス海軍士官Cowper Phipps Coles (英語版)の息子。Cowper Phipps Colesは軍艦用の回転砲塔を設計した発明家でもあったが、1870年に自分の設計した軍艦の航海に乗船中、船が転覆沈没して死者480名の大惨事となりCowperも死亡。W.B.(1867年生)はまだ幼少の頃であった。Cowper Phipps Colesの子孫はCowper-Coles姓を名乗り、息子のうちW.B.ら4人は金属工業関連の発明家や事業家となって1894年の"The Cowper-Coles Galvanizing Syndicate"社など、たくさんの会社を起こした。しかし1910年頃から会社は次々と倒産し、W.B.は行方をくらました。W.

タイトル: ねじ
産業革命によって金属製のねじが蒸気機関や紡績機械、各種工作機械に欠かせないようになっただけでなく、そもそも精密に物の長さや角度を測ったり物を加工するには、ねじ構造が必須であり、産業革命もこれらの技術がなければ成り立たなかった。ねじは専門業者が製造していたが、各機械メーカーは自社製の機械に合わせて独自の直径・ピッチのねじを発注していたため、大量生産の利点は生かされていなかった。ねじの形式を調査し標準化に貢献した人物にジョセフ・ホイットワース(または、ウイットウォース)(Joseph Baronet Whitworth 1803-1887) がいる。モーズリーの弟子であった彼は、顧客から製作を求められる多様なねじの形状を整理した上で、1841年には山の角度を55度とするなど独自の規格を決めて公表した。1841年に発表されたこのねじ形式を「ウィットウォースねじ」という。

タイトル: パパゲーナ (カクテル)
パパゲーナ (Papagena) とは、チョコレート・リキュールベースのカクテル。モーツァルトが作曲したオペラ、『魔笛』の登場人物の名前から名づけられた。そのため、モーツァルト・チョコレート・クリーム・リキュールを使用する。

タイトル: モスコー・ミュール
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。

タイトル: ハンター (カクテル)
 どちらのレシピで作っても間違いではないし、場合によっては、「ウィスキー : チェリー・ブランデー = 1:1」程度まで比率を変えることもある くらいである。

タイトル: エンジェル・フェイス
古くから知られるカクテルで、1930年刊行の『サヴォイ・カクテルブック』(ハリー・クラドック著)の記載が確認できている最古の文献である。発祥にはいくつかの説があり、はっきりとはしていない。映画『カサブランカ』に由来するという説もあるが、映画の公開は1942年で上述のように1930年にはカクテルブックに掲載されているため、この説は誤りである。アルコール度数は高いが、口当たりは優しいため女性向けのカクテルとされる。江國香織はエッセイ集『とるにたらないもの』でフィレンツェのバーでこのカクテルを試したときの感想を「一口啜っただけで殴られたかと思うくらい強い」と表現した。日本においてはアプリコット・ブランデーをアプリコットリキュールに換えたレシピのほうが知られている。

タイトル: ブル・ショット
ブルは雄牛の意。ブルの名前はビーフ・ブイヨンを使用することから。塩気があり、スープのようなカクテルである。欧米では食前酒として飲まれる。また、グラスではなくスープ皿で提供されることもある。アメリカ合衆国デトロイトでレストランを経営していたグルーバー兄弟が1953年に考案したといわれる。食前酒とスープをひとつにした発想はカクテルの世界に新しい方向性を与えることになった。

タイトル: プレーリー・オイスター
名称は直訳すれば「大草原のカキ(牡蠣)」となる。イギリスのカクテルレシピ本『The flowing bowl』によれば、かつてアメリカのテキサス州の草原で、病気で死に瀕した男がカキを食べたいと言い出し、仲間が苦心の挙句にソウゲンライチョウの卵を入手し、カキに似せて調味して与えたという話が由来とされる。味ではなく喉ごしをカキに似せたとの解釈もあり、生ガキを好むニューヨーカーが、カキのない季節に代用で飲むともいう。二日酔いに効くともいい、特にアメリカ西部では有名な二日酔い対策である。

タイトル: 逆転のメソッド
学生時代からの親友であるマットとサムは、「インターナショナルギフト」社を立ち上げ、アイデア商品を開発していた。しかし、犬の絵柄が動く腕時計や、宝くじのナンバーを抽選する腕時計など、様々な商品を考案するが、全く売れない。賭け事が好きな2人は、マットが恋人ジーナから預かった資金を、事あるごとにギャンブルに注ぎ込んで浪費していた。ついに愛想をつかしたジーナに見捨てられ、あげく犬の腕時計が大手テレビショッピング会社にアイディアを盗まれてしまう。失意の中、2人は会社をたたみ、マットは販売員、サムは古巣の建築現場で労働するはめになる。だが、マットは夢を捨てていなかった。「人はあきらめた時が一番成功に近づいている」というエジソンの言葉を胸に。ある日、行き着けのバーでビールを頼んだ時だった。バーテンの一言をきっかけに、マットはついにひらめく。それは「おお~ビール」としゃべる、栓抜きの発明だった。

タイトル: イングランド料理
19世紀の禁酒運動家によってホット・チョコレートとココアが推進され、かなりの人気となった。主要ブランドの製品は、キャドバリーなどのクエーカーが創業した企業が製造する。これらは深夜に飲まれ、オバルチンやホーリックも同様である。絞りたてのリンゴジュース、および発酵段階のアップルサイダーは温めて香辛料を加えて冬期に飲む。地元で育つ果物と摘んだベリーは果汁による風味付けに使う。焙煎したタンポポの根と新鮮な葉で茶やチンキが作られ、健康のために飲まれる。ローズヒップ、ラズベリーの葉やセイヨウイラクサを含めた他のチザン(ハーブティー)もこのように飲まれる。20世紀のほとんどの間、イギリスでは朝に再利用ガラス瓶の新鮮な牛乳を戸口に届ける仕組みがあり、通常は「ミルクフロート (Milk float) 」と呼ばれる電気自動車で配達したが、現在ほとんどはスーパーマーケットでの買い物に置き換えられた。

タイトル: カルーア・ミルク
1970年代にアメリカ合衆国のボストンでカルーアをリキュールグラスに注ぎ、生クリームを浮かべるカクテルが女性の間で大人気となり世界中に広まっていった。このカクテルを簡易化したものとしてカルーア・ミルクが考案されたのではないかと考えられている。また、上記の「1970年代のボストン発祥のカクテル」をカルーア・ミルクの発祥とすることもある。日本においては1980年代に起きたカフェバーのブームに乗る形でカルーア・ミルクが流行した。

タイトル: ミシャワカ (インディアナ州)
同社のビールはその名を知られていくようになった。禁酒法の時代には、同社はソフトドリンクの製造に一時切り替えたが、禁酒法が明けると、再びビールの醸造に戻った。ミシャワカで育ち、地元の高校からノートルダム大学に進み、卒業後は父の事業を引き継いだウォレスとウィリアムのドッジ兄弟は、1878年にマジック・ジャック社(Magic Jack Company)を創業した。同社は社名にもある馬車のジャッキのほか、鋸の弓や、ドアステップなどを生産した。やがて同社はドッジ工業(Dodge Manufacturing Company)に社名変更し、1882年にはプーリーの特許を取得、これが商業的にも成功を収め、1890年代には動力伝達装置を全米に向けて販売するようになった。1893年のシカゴ万国博覧会では、同社が大規模な電力供給網を設置した。

タイトル: アップルサイダー
「ホットアップルサイダー」(英: Hot apple cider)または「モルドサイダー」(英: Mulled cider、「ワッセイル」 (Wassail) に類似)は秋と冬に人気の飲み物であり、アップルサイダーを煮立つ直前の温度に温め、シナモン、オレンジピール、ナツメグ、クローブ、または他の香辛料を加えて作る。「スパークリングサイダー」は、濾過しない、または濾過したアップルサイダーで作る炭酸飽和したノンアルコール飲料である。シャンペンの替わりのノンアルコール飲料として、祝祭で供される場合がある。「サイダードーナッツ」 (Cider doughnut) は、生地にサイダーを練り込み、サイダー工場で販売される場合がある。秋にサイダー、ドーナッツ、リンゴ収穫のためにリンゴ果樹園へ訪れることはアグリツーリズムの大きな区分である。

タイトル: コモドール (カクテル)
上記レシピ以外にも色々なレシピのコモドールが存在する。

タイトル: カールトン (カクテル)
カールトン (carlton) は、ウイスキーベースのカクテルである。

タイトル: ブラックソーン
ブラックソーンはスローベリー(スピノサスモモ)の英名。日本バーテンダー協会編によるカクテルブック、『サヴォイ・カクテル・ブック』などでは、アイリッシュ・ブラックソーンを主とし、イングリッシュ・ブラックソーンをバリエーションとしている。日本バーテンダー協会編のカクテルブックでは、「古代のアイルランド人はブラックソーンの若木で作った棍棒を武器として用いており、それに因んだカクテル名」と解説している。また、スロー・ジンは、通常のジンで用いられるジュニパーベリーの代わりにスローベリーを用いたものである。

タイトル: アメリカン・ウイスキー
アメリカン・ウイスキーの多くで採用されている、内側を焦がした樽を用いた熟成法も、エライジャ・クレイグが1785年に考案したといわれている。南北戦争後には連続式蒸留機と呼ばれる大量の蒸留を可能とする装置が普及し、生産量が増大した。連邦規則集上はバーボン・ウイスキーの範疇に入るテネシー・ウイスキーは、1904年、ジャック・ダニエル製造のウイスキーがセントルイスで催された博覧会で金賞を受賞したことをきっかけとして広く認知されるようになった。ジャック・ダニエルは、1866年に政府公認第1号の蒸留所(ジャック・ダニエル蒸留所)をテネシー州ムーア郡リンチバーグに創業したことでも知られる。1920年に連邦禁酒法が施行され酒類の製造・販売が禁止されると、ウイスキー蒸留所の閉鎖が相次いだ。

タイトル: ナイフ
例えばビクトリノックスの製品では、缶切り・栓抜きブレードとマイナスドライバー大小やワイヤーストリッパーが複合されている。その他、ペンチやワイヤーカッター等の工具類がついているプライヤーツール、コルク抜きや釣り針外し等を持つキャンプやレジャーに便利なものなど様々なブレードがある。赤いハンドルの「スイス・アーミーナイフ」の通称で有名なビクトリノックス社、ウェンガー社の製品には、30以上にもおよぶ機能を内蔵したものもある。写真はソムリエ(ワイン鑑定士)がワインの開封、抜栓に用いるソムリエナイフないしウエイターズナイフと呼ばれるもので、小ブレード、コルクスクリュー、コルク抜き梃子を持つ3徳ナイフであり、てこという特殊な利用法のために板ばねを内蔵しないフリーブレード構造になっている。