質問: 1970年、東京都町田市に1号店がオープンした、日本初のハンバーガーショップチェーンは何でしょう?
回答: ドムドムハンバーガー

タイトル: A&Wレストラン
ただし、沖縄県の日本復帰は1972年であることから、本土では復帰前の1970年2月に本土に1号店を開店したドムドムハンバーガーが「日本初のファストフードチェーン」としているケースが多い。1980年代には一時鹿児島県への出店も試みたが、後に沖縄県内のみに専念している。ルートビアについては、店内で飲む場合には冷えたジョッキで供され(持ち帰りの場合や国際通り牧志店など一部店舗では氷を入れた紙コップ)、S/R/L(他のファストフードチェーンのようにS/M/Lではない。Rはレギュラー(Regular)。)の3つのサイズが違う値段で販売されているにもかかわらず、どのサイズを注文しても何杯でもおかわり自由となっている。ハンバーガーは本場のアメリカンスタイルを意識したものであり、主力は「The A&Wバーガー」と呼ばれるものでマクドナルドのビッグマックを超えるほどの食べ応えがある。

タイトル: 外食産業
また、同年3月には、ケンタッキーフライドチキンが大阪万博に実験店を初出店、同年11月に名古屋市のダイヤモンドシティ・名西ショッピングセンター(現・イオンタウン名西)に常設店舗1号店の名西店を開店している(ただし名西店は翌年に閉店)。ファーストフード店では、当時ダイエー系列であったドムドムハンバーガーが同年2月、町田市のダイエー原町田店に1号店を開店。日本初のハンバーガーチェーン店として、ダイエー系列の店舗を中心に出店を進めた。翌1971年(昭和46年)7月20日には、マクドナルド1号店が三越銀座店1階に開店(テイクアウト専門店、1984年11月閉店)、4日後の7月24日には代々木駅前に代々木店を開店している(現存)。

タイトル: ドムドムハンバーガー
ダイエーとアメリカのマクドナルドは双方の出資による合弁会社を設立し、日本での事業展開を計画していた。しかし、合弁会社の資本比率で米マクドナルド側が50%ずつを主張したのに対し、ダイエー側、特に創業者である中内㓛は主導権を握れる51%以上を主張したため、この計画は破談となった。そこでダイエーは、独自の研究下でハンバーガーチェーンを展開することとなり、ドムドムハンバーガーが生まれた。1970年2月に東京都町田市のダイエー原町田店(最後は、ダイソーギガ町田店・グルメシティ町田店を経て解体、後にダイエー町田店)前に日本初のハンバーガーショップを出店する(のちトポス町田店閉店の際にともに閉店)。このために株式会社ドムドムが設立された。日本人に本場の味が合うかわからなかったため、純国産ハンバーガーチェーンとして開店した。

タイトル: 丸善雄松堂
創業は、明治2年1月1日(1869年2月11日)。創業時の社名は「丸屋商社」その登記簿に、代表者として「丸屋善八」という架空の人物を記載したことから丸善の名が生まれることになった。最初の店舗である日本橋店は「丸屋善七店(英名Z.P.Maruya & Co.Ltd.)」を名乗る。創業者は福澤諭吉の門人・早矢仕有的(はやしゆうてき)である。和田垣謙三によればこの屋号は早矢仕が福沢と相談の上選定したものであり、元は「球善(まるぜん)」であり、球(たま)は地球を意味し、洋書を輸入販売することは知識を世界に求めることであるとの意味が込められているという。設立当初から、世襲が基本だった当時の商習慣を廃し、所有と経営を分離するなど、事実上日本初の近代的会社として知られる。

タイトル: 岩田屋
第2次世界大戦後は、1947年(昭和22年)5月に大分県日田市に日田岩田屋を開店したのを皮切り、1963年(昭和38年)2月には長崎県長崎市の浜屋百貨店と業務提携し、1965年(昭和40年)には北九州市戸畑区に戸畑岩田屋、1972年(昭和47年)5月には福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に久留米岩田屋、1973年(昭和48年)10月には熊本県熊本市に九州産業交通などが開設したバスターミナルの熊本交通センターの一角に岩田屋伊勢丹ショッピングセンター(伊勢丹、熊本交通センターとの合弁)、1981年(昭和56年)6月に西新岩田屋と相次いで出店して急速に多店化し、九州最大の百貨店チェーンにのし上がった。

タイトル: マツモトシェイブアイス
ハワイ島ホノム出身の日系アメリカ人のマモル・マツモト(松本守)が、オアフ島のハレイワに1951年2月に開業した食料雑貨店「M.Matsumoto Grocery Store」で、日本から取り寄せた氷削機で作った虹色にシロップで色づけをしたかき氷(シェイブアイス)を提供するようになった。1960年代以降はシェイブアイスを求める客で1年中行列ができるほどの人気店となったため、食料雑貨よりもシェイブアイスと、1970年代から発売しているオリジナルのTシャツなどの衣料品、土産物の販売がメインとなっている。現在ではハワイ州内のみならず世界的な知名度を得るようになった。

タイトル: ほていや百貨店
1974年(昭和49年)4月に原町問屋跡の中央2丁目にユニー上田中央店(1988年(昭和63年)4月閉店)が進出したのを皮切りに、同年10月には西友ストアー(現:合同会社西友)ショッピングタウン上田(1976年(昭和51年)に「上田西武」店、2000年(平成12年)9月に「リヴィン上田店」と業態転換を重ね、2009年(平成21年)3月末閉店)が進出して競合が激化。1975年(昭和50年)8月には小田急百貨店から、売場作りのアドバイザーとして役員の派遣を要請し受け入れるなど(のちに提携に進展)、営業力の強化を図っている。1977年(昭和52年)3月にイトーヨーカドー(初代)上田店が長野県第一号店舗として上田駅前の日本通運上田支店跡に開業したため、同年8月に大手スーパーのジャスコ株式会社(現:イオン株式会社)の資本参加を受け入れて経営トップに同社の社長を迎えた。

タイトル: パワーセンターうおかつ
パワーセンターうおかつと比較して小規模な店舗業態をとったもので、2011年(平成23年)8月4日には前橋市の前橋駅前に第2号店を開店させている。移動販売に関しても新型コロナウイルス感染症の世界的流行 (2019年-) に伴う外出自粛や高齢者支援で需要が高まっているとして拡充を進めている。

タイトル: 最古のマクドナルド店舗
マクドナルド兄弟は1937年にモンロービア空港(英語版)に隣接してエアドロームと呼ばれる小さな八角形の建物である最初の店舗をオープンさせた。建物は、1940年にカリフォルニア州サンバーナーディーノの1398北E通りに移転した。元々はバーベキューのドライブインであったが、利益のほとんどがハンバーガーからのものであることに気付き、1948年に3か月間店を閉じ、12月にハンバーガー、ポテトチップス、オレンジジュースを販売するハンバーガー店として再び開店した。翌年、フライドポテトとコカ・コーラがメニューに追加された。レストランは大成功を収め、兄弟たちは1953年にフランチャイズを始めた。最初のフランチャイズは、5月にアリゾナ州フェニックスに定額料金1,000ドル(2020年には9,700ドルに相当)でレストランをオープンした。

タイトル: 半田屋
この1号店は駅前店(座席数13席、仙台市青葉区中央1-8-30、地図)として長く営業を続け、終戦後の闇市飲食店的雰囲気を伝えており「聖地」と呼ばれていたが、再開発の影響により2008年(平成20年)7月26日に閉店した。

タイトル: 2k540 AKI-OKA ARTISAN
JR秋葉原駅・御徒町駅間高架下開発の第二弾として、2013年7月5日に秋葉原駅付近のガード北側に「CHABARA AKI-OKA MARCHE」(チャバラ アキ・オカ マルシェ・地図地図)を開業した。名称の「CHABARA」は、かつて当地に存在した神田青果市場の通称「やっちゃ場」と「秋葉原」を組み合わせた造語で、「MARCHE」はフランス語で「市場」を意味する。「日本の食」をテーマとし、キーテナントとなる「日本百貨店しょくひんかん」には日本各地の選りすぐりの食品が揃えられる。

タイトル: ドン・キホーテ (企業)
1号店は、京王線東府中駅近くにある東京都府中市の「ドン・キホーテ府中店」。当初は平屋の小さな店舗で倉庫形態を採用していた。本社も府中市に置いていた。その後、総合ディスカウントストアとして展開を開始。1997年11月に東京都江戸川区の「ドン・キホーテ葛西店」内へ本店を移転。2006年9月には東京都新宿区西新宿の新宿住友ビル35階に本店を移転。さらに2009年9月には、東京都目黒区の「ドン・キホーテ中目黒本店」(イエローハット跡地)内に本店を移転した。営業本部は東京都八王子市松木の「ドン・キホーテ京王堀之内店」の3階にある。パーティー用品や雑貨などのほか、食料品や酒類、化粧品、日用品、衣料品、レジャー用品、インテリア、家電製品、携帯電話本体および関連商品、宝飾品、ブランド品、アダルトグッズなどを、幅広く取り扱っている(取扱商品は店舗により異なる)。

タイトル: 京阪電気鉄道
平成になってからは駅ナカ店舗の展開を本格化し、1997年(平成9年)6月門真市駅構内にベーカリーショップ、同年8月丹波橋駅に書店が開業、京橋駅にはショットバー、ベルギーワッフル専門店、コンビニエンスストアのアンスリーなどが開業した。2000年(平成12年)8月淀屋橋駅コンコースに「けいはん・ジューサーバー」淀屋橋店が出店、改札内店舗も京橋駅・寝屋川市駅・丹波橋駅に開店、枚方市駅では改札内外両方から買うことができた。2003年(平成15年)12月駅構内売店は「セカンドポシェ (SECOND POCHE) 」としてリニューアルされた。

タイトル: ドライブイン
世界初のドライブイン・チェーン店は、1921年にアメリカのテキサス州ダラスに開業した「ピッグ・スタンド(Pig stand)」である。ピッグ・スタンドは客筋をドライバーに特化した点で従来の軽食店と異なっており、カーホップと呼ばれた給仕員を介して客は車から降りることなく注文から決済まで行うことができた。以来、モータリゼーションの発達に伴い、同様の業態のドライブインが全米に普及した。 アメリカ合衆国では車に乗ったままで映画を見られるドライブインシアターのほか、注文から食事までできるファーストフード店や車ごと乗れる観覧車まである。北アメリカではドライブイン施設は1950~60年代に最盛期を迎え、その後はドライブスルー施設が増えてきた。

タイトル: 東松山ショッピングセンター
比企郡小川町で創業した「しまむら」は、1963年(昭和38年)5月に東松山市材木町にチェーン1号店をオープンし、本社機能を比企地方の中心都市である東松山市に移すが、1970年(昭和45年)5月には食品スーパーマーケットの「マミーマート」と共同出費により、同社の複合商業施設の先駆けとなった「東松山ショッピングセンター」を東松山駅前にオープンし、1982年(昭和57年)に大宮市(現:さいたま市)宮原町に本社移転するまでの間、当施設に本社機能が設置されていた。

タイトル: 串カツ田中
2002年創業。2008年12月に1号店を世田谷区内の住宅街の一角にオープン。当初は、2016年9月時点で副社長をつとめる田中洋江の亡き父、田中勇吉が残した秘伝のレシピをもとにメニューを開発。さらに、出店ができていなかった串カツの本場である関西では岸和田で、沖縄でも久茂地でそれぞれ新店舗をオープンしてエリア進出を果たした。今後は全国的に店舗網を拡大する考えで、東証マザーズへの新規上場時に公表された有価証券届出書には「全国1000店体制」を目標とする旨の記載がなされている。大阪には2016年7月末時点では2店舗しかなかったが、2022年現在は15店舗にまで拡大している。

タイトル: ウエスト (飲食店)
店名の『ウエスト』の由来は、一号店の設計者が設計図の店名の所に暫定的に『ウエストサイド』と書いて提出した。それを見た創業者は、『ウエストサイドは長いからウエストにしよう』となり簡単にウエストに決まったと言う。

タイトル: ファミール
株式会社ファミールは、イトーヨーカ堂グループ(現:セブン&アイホールディングス)の外食部門の一つとして、1972年11月21日に株式会社ヨークフードサービスとして設立された。同年にはレストラン「ファミール」1号店をイトーヨーカドー五香店(千葉県松戸市)へ出店した。また、同時期の1973年には株式会社デニーズジャパンを設立、翌1974年にはレストラン「デニーズ」1号店をイトーヨーカドー上大岡店内(神奈川県横浜市港南区)に開店した。続いて1975年にはイトーヨーカ堂とソントン食品工業の業務提携によりヨーク物産株式会社を設立、翌1976年にファーストフード店「ポッポ」1号店をイトーヨーカドーせんげん台店(埼玉県越谷市)に開店している。ヨーク物産株式会社はその後、1988年にイトーヨーカ堂の100%子会社となった。

タイトル: ウェンディーズ
この頃、3年間の期間限定で山口県岩国市に岩国店があった。これは岩国飛行場に駐留するアメリカ海兵隊がファストフード店を誘致するにあたり、隊員の投票によりWendy'sが選ばれ出店を要請されたという経緯があり、ドミナントから遠く離れたエリアであったが、これに応えて出店したものである。1990年(平成2年)、神奈川県横浜市に数年振りの新規出店となる横浜ビジネスパーク店を開業、以降神奈川県東部(横浜市、川崎市、横須賀市)にもゆるやかなドミナントを形成した出店を進めることとなり、特に横須賀店は米軍横須賀基地のすぐ近くのショッパーズプラザ横須賀の表に出店し、アメリカ人客が多く利用し入れ替わりの激しいテナントの中でも開店以来、好売り上げをあげる店となった。同年、関西第1号店となる兵庫駅前店を兵庫県神戸市に出店。以降、第3のドミナントとして神戸市内での出店を加速させる。

タイトル: ヴィレッジヴァンガード (書籍・雑貨店)
業態の多角化を企図して、2003年(平成15年)2月に飲食店事業に参入。東京都杉並区の阿佐ケ谷駅前にハンバーガーショップ「ヴィレッジヴァンガードダイナー」1号店をオープン。2017年(平成29年)8月にAs-meエステールグループへ譲渡し、2021年(令和3年)3月以降はエステールホールディングス株式会社が運営する。2021年(令和3年)1月現在、吉祥寺、代田、荻窪、ルミネ町田、豊洲フォレシア、イオンモール幕張新都心、ベリエ千葉、越谷レイクタウン、長久手、イオンモール大高、プライムツリー赤池の計11店舗がある。たな卸資産回転率と粗利益率の向上を目的とした商品構成及び陳列方法を再構築したアパレル、時計、雑貨等の店舗。テーマは「大人になっても遊びたい!!」。

タイトル: バーガーキング
バーガーキング(英語:Burger King)は、アメリカ合衆国フロリダ州マイアミ・デイド郡に本社を置くハンバーガーチェーン。

タイトル: カフェーパウリスタ
1杯5銭のコーヒーを提供する庶民的な店舗として人気を博した。芥川龍之介や平塚らいてうなどの文化人のほか、学生(特に慶応義塾の学生)や社会人などが出入りした。獅子文六も5銭のコーヒーと5銭のドーナツを目当てに通い、同じビルに入っていた時事新報社に勤める伊藤正徳とよく食事もしたという。カフェーパウリスタは東京市内を始め、名古屋、神戸、横須賀など各地に店舗を展開してブラジルコーヒーを広めた。2003年、箕面市の市史編纂の過程で、箕面駅前のカフェーパウリスタが1911年(明治44年)6月に開業していた事実が判明したが、これは銀座店より半年ほど早い。箕面店はまもなく閉鎖されたため、その存在さえ忘れられていた。建物は後に豊中市に移築され「豊中クラブ自治会館」として使用されていたが、2013年に解体されている。

タイトル: 薬日本堂
1969年4月 - 『薬カワバタ』を創業1971年4月 - 『有限会社薬カワバタ』を設立1975年7月 - 『有限会社薬カワバタ』を『薬日本堂株式会社』へ組織変更1986年5月 - 本店・本社を東京都渋谷区に移転1989年9月 - 初のロードサイド型店舗薬日本堂旭川店オープン1996年10月 - 本店および本社を東京都港区に移転2000年5月 - 薬日本堂オンラインショップをスタート2002年7月 - 『ニホンドウ漢方ブティック』を東京都港区青山にオープン2003年9月 - 『ニホンドウ漢方ミュージアム』オープン2004年1月 - 薬日本堂漢方スクール開校2006年5月 - 日本コカ・コーラ「からだ巡茶」開発協力2007年6月 - ジャックスと「漢方スタイルクラブカード」提携カード発行2009年3月 - 森下仁丹「仁丹の食養生カレー」を監修

タイトル: 櫻田慧
櫻田 慧(さくらだ さとし、1937年1月19日 - 1997年5月24日)は、日本の実業家。ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を運営するモスフードサービスの創業者で、初代代表取締役社長を務めた。元日本テレビプロデューサーで、静岡第一テレビ代表取締役会長・元社長の桜田和之は実弟。モスフードサービス代表取締役会長の櫻田厚は甥。

タイトル: ホリデイスポーツクラブ
1996年に三河安城第1号店をオープン。その後、中京圏をメインに全国展開していった。店舗の特徴として、完全なロードサイド店舗で、自動車を使う人たちをターゲットとして店舗開発を行っている。

タイトル: マルシンハンバーグ
マルシンハンバーグは、日本の食品メーカーである株式会社マルシンフーズが、1962年(昭和37年)から販売している、ハンバーグ状食品の商品名である。

タイトル: 平成興業
1989年2月に設立、同年9月に1号店となる「ZENT水戸店」を開設。茨城県・栃木県を中心に店舗を展開している。パチンコホール以外に商業施設の運営や不動産賃貸などの事業も行っている。中部地方で同名のパチンコ店を展開する善都とは、資本関係はないものの、善都によるSUPER GTのチームセルモへのスポンサードに協賛するなど協力関係にある。ちなみに「ZENT」の商標は善都側が保有している。

タイトル: 遊都
1983年8月に創業。愛知県下でパチンコホール「APAN21」「RAINBOW」(低貸玉専門店)の店名でチェーン展開。以前は「ゑびす」の店名で、低貸玉かつ特殊景品を置かない特徴的な形態の主にインバウンドを含む観光客を顧客対象とした小規模店舗を高山市と秋葉原に出店していたが、2020年に2店舗共に閉店している。2021年12月に「APAN21小牧店」が「yout小牧店」に店名を変更し、2022年4月までに「APAN21」は全て「yout」に店名変更した。