質問: キューバの鉱山にちなんで名前がつけられた、ラムをベースにライムジュースなどを加えたカクテルは何?
回答: ダイキリ

タイトル: バカルディ (企業)
バカルディ社は、キューバ革命後の国有化政策による接収を恐れ、1960年10月にキューバから撤退後、本社をバミューダ諸島のハミルトンに移転。蒸留所をプエルトリコ、バハマ、メキシコ等に置き、品質管理を行っている。世界で初めて、ラムとしてチャコールフィルタリング(木炭ろ過)を行い、そのスムーズなフレーバーによってカクテルのベースとして使用するスピリッツのパイオニアとなった。キューバ生まれの有名なカクテル、「バカルディ」「モヒート」「ダイキリ」「キューバ・リブレ」などの誕生に大きく影響を与えた。

タイトル: ミント・ジュレップ
ミント・ジュレップ(英: mint julep)は、バーボン・ウイスキーをベースとする冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)。競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとなっていることでも知られる。(詳細は「競馬とミント・ジュレップ」の節を参照)冷たいタイプのカクテルとしては起源が古く、南北戦争時代には飲まれていたと言う記録があり、一説によれば、18世紀末〜19世紀初頭には存在していたという。ただし、当時のレシピは現在の標準的なレシピとは異なるともいわれる。なお、ジュレップとは、カクテルのスタイルの一種。

タイトル: ジャック・ター
Jack Tarは「水夫」の意。en:Jack Tar参照。フルーティーでなめらかな口当たりとライムの香りのため飲みやすい。使用されるサザンカンフォートのアルコール度数に依るが、使用されるラム酒のアルコール度数が75.5度というのもあり、カクテルとしては高めの30度から40度を超すアルコール度数となる。

タイトル: ピムス
全てのピムスは、カクテルの材料とされることを前提に開発された混成酒であるため、「瓶詰めカクテルの元祖」などとも説明される例も見られる 。 ただし、どのピムスもカクテルの完成品というわけではない。中には氷を入れただけ、つまりオンザロックで飲む者もいるようだが 、あくまでピムスは、炭酸飲料などで割って飲むのが基本であって、それ用に濃い味付けがなされているため、ストレートやオンザロックでの飲用には向かない 。 なお、ピムスを割るために用いるミキサー としては、レモネード 、ジンジャー・エール 、炭酸水 、その他の無色透明な炭酸飲料 といった飲料が用いられる。これらのミキサーを使って、ロングドリンクを作って飲用するというのが、ピムスの一般的な飲み方である。なお、上記のようなミキサーに加えて、さらにレモンを輪切りにした物などをグラスに入れて飲む場合もある 。

タイトル: スレッジハンマー (カクテル)
スレッジハンマー(Sledgehammer)とは、ショートドリンクに分類される、ウォッカをベースとしたカクテルの1つである。

タイトル: ジン・フィズ
ジン・フィズは、1888年、ニューオーリンズの「インペリアル・キャビネット・サロン」のオーナーであるヘンリー・ラモスが初めて作ったとされている。1888年にレモン・スカッシュにジンを加えたカクテルをラモスは「ジン・フィズ」の名称で販売した。「フィズ (fizz)」とは、ソーダ水の泡のはじける「シューッ」という音を表す擬音語である。スピリッツやリキュールに甘味(砂糖)、酸味(レモンなど)を加えてシェークし、ソーダ水で割った飲物を「フィズ」と言い、ウイスキー・フィズ、ブランデー・フィズ、カカオ・フィズ、バイオレット・フィズなどがある。同時期(19世紀半ば)にイギリスで創作されたトム・コリンズはジン・フィズと同じ材料を使い(分量は異なる)、作り方も同じ。使用するグラスがジン・フィズがタンブラーであるのに対し、トム・コリンズはコリンズグラスを用いる。このため、「兄弟カクテル」と呼ばれることもある。

タイトル: チェリーブロッサム (カクテル)
先述の通り、日本ではリキュールベースやブランデーベースのレシピで作られるのが一般的である。しかし、日本以外では、全く違うレシピのチェリーブロッサムも存在する。 それが、ジンをベースとするチェリーブロッサムである。ドライ・ジン、ラズベリー・シロップ、オレンジ・ビターズ、鶏卵の卵白を強くシェークして、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。

タイトル: ハンキー・パンキー (カクテル)
ハンキー・パンキー(英語: Hanky Panky)は、スイート・ベルモットとドライ・ジンから作られるカクテル。ロンドンのサヴォイ・ホテルのアメリカン・バーで1903年からチーフバーテンダーを勤めていたエイダ・コールマン(英語版)が創作した。サヴォイ・ホテルはイギリスで最初の高級ホテルとして、富裕層や著名人の利用客が多かった。ある日、喜劇役者のチャールズ・ホートリー(英語版)が「疲れた。何かシャキッとするものを。(英語: I am tired. Give me something with a bit of punch in it.)」という注文で作られたのが、ハンキー・パンキーである。アメリカン・バーのチーフバーテンダーを継いだハリー・クラドックが編纂し、1930年に発刊された『サヴォイ・カクテルブック』にも記載されている。

タイトル: ハンター (カクテル)
ハンター(Hunter)とは、ウィスキーをベースとする、ショートドリンクに分類されるカクテルである。正式名称は、ハンター・カクテルだが、通常、ハンターと省略するので、本稿でも、以降、ハンターと記述する。

タイトル: フォー・ロコ
フォー・ロコは、2005年にシカゴのフュージョン・プロジェクト社が発売。名前は、アルコールとカフェイン、タウリン、ガラナの四成分に由来する。グレープやレモネード、クランベリーなどのフルーツ味に炭酸が加わった飲みやすさに12%という高めのアルコール分は、手軽に酔える酒として若年層にヒット。他のメーカーからも、さまざまな追随品も登場した。

タイトル: ジョン・コリンズ (カクテル)
ジンベースのジョン・コリンズは国際バーテンダー協会の公認カクテルの1つである。国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。ジンにオールド・トム・ジンを使用するとトム・コリンズになる。アメリカ合衆国ではジンベースのジョン・コリンズはオランダ・ジンが使用されることが多く、ヨーロッパではロンドン・ドライ・ジンが使用されることが多い。

タイトル: ウイズ・バング
ウイズ・バング(Whizz Bang)とは、ウイスキーベースのカクテルである。なぜウイズ・バングと呼ばれるのか、また誰が考案したのかは不明。ウィズ・バング、ウイズ・バン、ウィズ・バンなどと書かれることもある。

タイトル: ティア・マリア
ティア・マリアの「ティア」は、スペイン語で「老婦人」を意味する。そして「マリア」は人名である。よって、「ティア・マリア」は「マリアおばさん」といった意味になる。このマリアとは、1655年にジャマイカを侵略した軍隊から、当時のジャマイカの名家に伝わっていた秘伝のリキュールを守った、同家の従者の娘の名前であると言われている。その後、約300年秘匿されていた、このリキュールの製法を記した資料とされるものが発見されたものの、経年劣化により読解不能となっており、結局、このリキュールの復元には至らなかった。この秘伝のリキュールと、コーヒー・リキュールのティア・マリアは別物であるのだが、この話に出てくるマリアを記念して、ケネス・リー・エヴァンスが製品化したコーヒー・リキュールを、「ティア・マリア」と名付けたとされる。

タイトル: マダガスカル料理
コーラやオレンジジュースは国産のものがあり、同様のものとして、ボンボン・アングレ(Bonbon Anglais)という国産の甘いレモンソーダがある。コカコーラ製品も人気があり国内のいたるところで消費されている。数多くのアルコール飲料があるが、多くは国内消費に回され、輸出されるものは僅少である。"Three Horses Beer" という国産のピルスナーが人気がありどこにでもある。ワインはフィアナランツア周辺の中央高地南部で生産されている。ラム酒はマダガスカル語でトゥカ・ガシ( toaka gasy [ˌtokə̥ ˈɡasj] )といい、広く生産されている。ラム酒の飲み方は、1.ストレートで飲む、2.エキゾチックフルーツとスパイスで香りを付けてラム・アランジェ( rhum arrangé )として飲む、3.

タイトル: ブラッド・アンド・サンド
ブラッド・アンド・サンド(英: Blood & Sand,英: Blood and Sand,英: Blood and Sand Cocktail)はスコッチ・ウイスキーをベースにしたカクテル。名前は、ビセンテ・ブラスコ・イバニェスが1908年に発表した闘牛を題材にした小説『血と砂(スペイン語版)』、またはその小説を原作とした1922年の同名映画に由来する。ハリー・クラドックが創作し、クラドックが編纂し1930年に発刊された『サヴォイ・カクテル・ブック』で紹介された。ブラッド・サンド・サンドが初めて文献に登場したのは1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』である。口当たりは優しく、甘口のカクテルである。

タイトル: マンハッタン (カクテル)
マンハッタン(英: Manhattan)は、ウイスキーベースのカクテルの一種である。カクテルの女王と呼ばれる。

タイトル: クレオパトラ (カクテル)
クレオパトラ (Cleopatra) は、カクテルの1種である。ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。パナマのバリエーションである。もう一段階飛び越して、アレキサンダーのバリエーションと言われることもある。なお、通常、クレオパトラは、ラムベースのカクテルに分類される。

タイトル: ピスコサワー
そのため、McDonnellは、「後にピスコサワーとなる「カクテル」は、料理本に収録される前のある程度の期間、リマ市内で準備されてきた可能性が高い」と述べている。ピスコサワーは、ペルーのリマが起源であり、バーテンダーのヴィクター・ヴォーン・モリスが開発した。彼はウェールズ人の子孫のモルモン教徒の家系で、1904年にセロ・デ・パスコの鉄道会社で働くためにペルーに移住した。この頃、大物実業家のアルフレッド・マッキューン(英語版)によって設立されたベンチャー会社で働くために、当時ペルー第2の都市であり、アンデス鉱山で賑わっていたセロ・デ・パスコに多くのアメリカ人が移住していた。ソルトレイクシティの花屋で働いていたモリスも、貴金属の輸送を容易にするため当時世界で最も標高の高い鉄道を作るというマッキューンのプロジェクトに参画した。

タイトル: カクテル療法
酒にジュースを混ぜて作るカクテルに由来する。複数の薬を一緒に投与することから、この名前が付けられた。

タイトル: ラムローサ (ミネラルウォーター)
ラムローサは北ヨーロッパでは非常に親しまれており、高級なミネラルウォーターとして認知されている。ラムローサはスカンディナヴィア諸国以外でも人気があり、遠くはニュージーランドにも輸出されている。テレビドラマのザ・ソプラノズ 哀愁のマフィアの第23話 「証人」(Bust Out)の中でも採り上げられた。ラムローサは、現在ではデンマークの醸造企業カールスバーグ社の傘下にある。スウェーデンで放送されていたラムローサの以前のコマーシャルではステラン・スカルスガルドがナレーションを担当していた。

タイトル: マウンテンデュー
マウンテンデュー(Mountain Dew、Mtn Dewとも表記)は、ペプシコによって所有・製造された炭酸飲料のブランド。レモン・ライムの風味の微炭酸飲料である。 日本での販売はサントリーフーズが行っている。商品名は密造ウィスキーを意味する口語に由来しているが、日本語の逐語訳では「山のしずく」である。

タイトル: コカ・コロニゼーション
コカ・コーラに関連して、「トリニダード島の飲酒に対する黒い甘い飲み物の中心性は、何よりも島のほとんどの人々にとっての中心的なアルコール飲料としての「ラム酒とコーラ」の概念に要約されています。」正確な甘い飲み物の存在を必要とする一般的な飲み物を持っていることは、地元の環境へのその保持を強調する。

タイトル: マルティネス (カクテル)
マルティネス(英語: Martinez)は古くからあるジンを用いたカクテル。

タイトル: チチ (カクテル)
ハワイで誕生したと言われる。1950年代から1960年代に誕生したと考えられているが、裏付ける資料は確認されていない。チチの原義はフランス語のシシ(フランス語: chichi、シーシー)であり、女性用ブラウスの胸元にあるフリルを指す語であった。それが米語に入り、「かっこいい」「粋な」「スタイリッシュな」という意味合いの俗語となった。当初はラム酒を使ったカクテルであったが、ピニャ・コラーダが考案されたため、ウォッカを使用するようになったと言われている。また、ピニャ・コラーダのバリエーションとして誕生したとする説もある。日本においては、1979年から1980年代前半にサントリー主導で行われた「トロピカルカクテル・キャンペーン」で採り上げられたため知名度が高い。

タイトル: アガサ・カクテル
大型のワイン・グラスを用意し、ホワイト・ラム、オレンジ・ジュースを注ぎ、バー・スプーンで混ぜ合わせてから、やや大きめの氷を一個浮かべ、アンゴスチュラ・ビターズを氷の上からふりかけ、もう一度混ぜ合わせる

タイトル: ラム酒
これはその名の通り、香川県で伝統的に作られている和三盆糖の製糖過程で生じる廃糖蜜を活用したインダストリアル・ラムである。2008年、ラム専門のバー(ラム・バー)のオーナーら5人が集まって日本ラム協会を設立した。日本におけるラムの認知、普及、定着を目標として活動を行っており、ラム・コンシェルジュの資格認定、教育、JAPAN RUM CONNECTIONなどのイベント開催を行っている。

タイトル: 毛利隆雄
きっかけは常連客にラム酒を使ったマティーニをリクエストされたことであった。大量に売れ残ったと泣きつかれて引き取ったハバナ・クラブ7年をベースに日本で入手できるドライ・シェリーを片端から分量、温度、相性を試作して完成。

タイトル: ブラック・ベルベット
ブラック・ベルベット(英: Black Velvet)は、シャンパンとスタウトを使用するカクテル。

タイトル: ソカタ
ソカタ(Socată)はルーマニアで古くから飲まれているソフトドリンクで、セイヨウニワトコの花から作られる。ルーマニア語では「ソク(ルーマニア語でセイヨウニワトコを指す)のジュース」という意味のスク・デ・ソク(suc de soc)とも呼ぶ。通常はノンアルコールまたは微アルコール性で、発酵のさせ方や期間に応じて発泡性のものやそうでないものもある。砂糖水(伝統的には薄めた蜂蜜)にセイヨウニワトコの花を漬け、自然に発酵させて作る。レーズン、薄くスライスしたレモンやライムの他、ミントやオレンジピール、バジルなどのスパイスを入れたものなどさまざまなバリエーションがある。目新しいものでは、砂糖や蜂蜜の代わりにレーズンやナツメヤシ(デーツ)を使うものや、レモンに代えてライムやサフラン、ショウガなどを加えるものもある。好みにより、酵母や米を加えてアルコール発酵を促すこともある。

タイトル: デ・カイパー
現在発売されているデ・カイパー社の商品は以下の通り。アーモンド、アマレット、アニス、ブルー・キュラソー, カクタス・ジュース、ココナッツ・アマレット、コーヒー、クレーム・ド・カカオ(ダークとホワイト)、ヘーゼルナッツ、メロン、マッドメロン(スイカ)、オレンジ・キュラソー、ピーチツリー、ラズマタズ(ラズベリー)、 サン・トロピック・トロピカル・ラム(ココナッツラム)、フレンチ・バニラ、トリプル・セック、ワイルド・ストロベリークレーム・ド・アマンド(アーモンド)、クレーム・ド・バナナ(バナナ)、クレーム・ド・カカオ(ダークとホワイト)、クレーム・ド・カフェ、クレーム・ド・カシス、クレーム・ド・ミント(グリーンとホワイト)アップル・バレル、ブルース・ベリー、バター・ショット、クランタジア、ホット・ダム!

タイトル: シー・ブリーズ
シー・ブリーズ(英: Sea Breeze)はウォッカベース のカクテル。

タイトル: メロンボール
メロンボールは、リキュールベースのカクテルで、コールドタイプのロングドリンクである。このカクテルは、「ミドリ」というメロン・リキュールを、サントリー・インターナショナル社(Suntory International Corp.)がアメリカで発売した時、宣伝のために提案したもの。ちなみにアメリカでは、やや大きな乳房のことをメロンボールと言うことがあるものの、このカクテルが、そのことを指していたのかは不明。メロンボムともいうことがある。

タイトル: コラカオ
コラカオ(スペイン語: Cola Cao またはColaCao)は、スペイン・バルセロナに本社を置く食品製造グループ、ヌトレスパ (Nutrexpa) が栄養ドリンクとして販売している粉末状チョコレート(ココア)飲料。原材料はカカオ、コーラ、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分など。世界数か国で販売されている。

タイトル: ウイスキー・コーク
ウイスキー・コーク(英語:Whisky and Coke , Whiskey and Coke)とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ウイスキーをベース(基酒)としたカクテルである。このカクテルは、一言で言えばウィスキーのコカ・コーラ割りである。グラスに注ぐ順番も、カクテル名通りなのが特徴である。なお、ウィスキーの炭酸水割りを単にハイボールと呼ぶ場合があるが、このウィスキーのコーラ割りのことをコーク・ハイと呼ぶこともある。

タイトル: キャプテン・モルガン
そして、シーグラムの子会社「キャプテン・モルガン・ラム」を設立して、同名のラム酒をジャマイカで生産し始めた。1950年代に入ると、プエルトリコからアメリカ本土の48州向けに輸出されるプエルトリコ産ラム酒の関税率が他国のラム酒より引き下げられるという優遇措置が行われた。これを受けてシーグラムはプエルトリコで新しい蒸留所の操業を始めた。1985年にシーグラムはプエルトリコの大手企業セラレス(英語版)にプエルトリコの蒸留所を売却した。同時にシーグラムはセラレスに2012年までのプエルトリコ及びカリブ海一帯でのキャプテン・モルガンブランドの製造、販売権を譲渡している。しかし、2001年にシーグラムはキャプテン・モルガンブランドの商標権そのものをディアジオに売却した。