L 188/34
SV
Europeiska unionens officiella tidning
27.7.2023
3) Saltängen vid Cwm Ivy – markeras med en mörkblå linje på karta B och på karta C nedan.
Koordinater
OS X (ostlig riktning) 244220 OS Y (nordlig riktning) 194094 Närmaste postnummer SA3 1DL Lat (WGS84) N51:37:27 (51.624043) Long (WGS84) W4:15:07 (-4.251832) Lat,Long 51.624043,-4.251832 Nat Grid SS442940 / SS4422094094
Karta C Saltängen vid Cwm Ivy
5.
Samband med det geografiska området ”Gower Salt Marsh Lamb” är lamm av hög kvalitet som fötts, fötts upp och slaktats på Gowerhalvön i södra delen av Wales.
Det är en naturlig säsongsbunden produkt som finns tillgänglig från juni till slutet av december.
Lammen föds upp på ett extensivt och traditionellt sätt och kvaliteten på slutprodukten och dess egenskaper påverkas av följande två bidragande faktorer: — Lammens naturliga föda som består av bete från de unika saltängarna längs Gowerhalvöns norra kust. — Producenternas kunskap och färdigheter som utvecklats och förblivit relativt oförändrade i generationer.
Dessa faktorer skapar ett starkt samband mellan det geografiska området och slutprodukten och bidrar till produktens unika smak och unika egenskaper.