L 188/34
RO
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
27.7.2023
3.
Mlaștina sărăturată de la Cwm Ivy – marcată cu albastru închis pe harta B și pe harta C de mai jos.
Coordonate
OS X (spre est) 244220 OS Y (spre nord) 194094 Cel mai apropiat cod poștal SA3 1DL Lat (WGS84) N51:37:27 (51,624043) Long (WGS84) W4:15:07 (– 4,251832) Lat,Long 51,624043, – 4,251832 Nat Grid SS442940/SS4422094094
Harta C Mlaștina sărăturată de la Cwm Ivy
5.
Legătura cu aria geografică „Gower Salt Marsh Lamb” are reputația unui miel de calitate, născut, crescut și sacrificat în peninsula Gower din sudul Țării Galilor.
Este un produs sezonier natural, disponibil din iunie până la sfârșitul lunii decembrie.
Mieii provin dintr-un sistem de creștere tradițional extensiv, iar caracteristicile și calitățile produsului final sunt influențate de următorii doi factori principali: — alimentația naturală a mielului, care constă în pășunatul vegetației unice specifice mlaștinilor sărăturate întâlnite pe coasta de nord a peninsulei Gower; — cunoștințele și competențele producătorilor care s-a dezvoltat și au rămas relativ neschimbate timp de generații.
Acești factori asigură o legătură puternică între aria geografică și produsul final și contribuie la gustul și caracteristicile unice ale produsului.