L 188/34
LT
Europos Sąjungos oficialusis leidinys
2023 7 27
3) Kum Aivio druskinga žemapelkė – kaip pavaizduota tamsiai mėlyna spalva B ir C žemėlapiuose toliau.
Koordinatės
OS X (į rytus) 244220 OS Y (į šiaurę) 194094 Artimiausias pašto kodas SA3 1DL Platuma (WGS84) N51:37:27 (51,624043) Ilguma (WGS84) W4:15:07 (-4.251832) Platuma, ilguma 51,624043,-4,251832 Nat Grid SS442940 / SS4422094094
C žemėlapis Kum Aivio druskinga žemapelkė
5.
Ryšys su geografine vietove „Gower Salt Marsh Lamb“ ėriena – aukštos kokybės produktas.
Jai naudojami ėriukai atvedami, auginami ir skerdžiami Gauerio pusiasalyje, Pietų Velse.
Tai natūralus sezoninis produktas, prieinamas nuo birželio mėn. iki gruodžio mėn. pabaigos.
Ėriukai auginami pagal tradicinę ekstensyvaus ūkininkavimo sistemą, kai galutinio produkto charakteristikas ir savybes lemia toliau nurodyti 2 pagrindiniai veiksniai: — natūrali ėriukų mityba, t. y. ganymasis unikaliose Gauerio pusiasalio šiaurinės pakrantės druskingose žemapelkėse; — augintojų žinios ir įgūdžiai, kurie vystėsi ir beveik nesikeitė iš kartos į kartą.
Šie veiksniai kuria tvirtą ryšį tarp geografinės vietovės ir galutinio produkto ir padeda užtikrinti produkto unikalų skonį ir savybes.