L 188/34
ET
Euroopa Liidu Teataja
27.7.2023
3) Cwm Ivy sooldunud lodu – nagu allpool kaardil B ja kaardil C tumesinisena kujutatud.
Koordinaadid
OS X (idasuund) 244220 OS Y (põhjasuund) 194094 Lähim postiindeks SA3 1DL Laiuskraad (WGS84) N51:37:27 (51.624043) Pikkuskraad (WGS84) W4:15:07 (-4.251832) Laiuskraad, pikkuskraad 51.624043,-4.251832 Nat Grid SS442940 / SS4422094094
Kaart C Cwm Ivy sooldunud lodu kaart
5.
Seos geograafilise piirkonnaga Kvaliteettootena tuntud „Gower Salt Marsh Lamb“ tootmiseks kasutatav liha peab olema saadud lambatalledelt, kes on sündinud, kasvatatud ja tapetud Lõuna-Walesis Goweri poolsaarel.
See looduslik hooajatoode on kättesaadav juunist kuni detsembri lõpuni.
Lambatalleliha toodetakse ekstensiivse traditsioonilise loomakasvatusmeetodi abil, mille puhul lõpptoote omadused ja kvaliteet kujunevad kahe toetava põhiteguri toimel: — lambatallede looduslik sööt, mis koosneb Goweri poolsaare põhjarannikul leiduva sooldunud lodu ainulaadsest taimedest; — tootjate teadmised ja oskused, mis on põlvkondade jooksul arenenud ja püsinud suhteliselt muutumatuna.
Tänu neile teguritele on tekkinud tihe seos geograafilise piirkonna ja lõpptoote vahel ning kujunenud toote kordumatu maitse ja omadused.