Dans le cas des coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus), la teneur maximale s’applique seulement au muscle adducteur et à la gonade.
Dans le cas des denrées alimentaires séchées, diluées, transformées et/ou composées, l’article 3, paragraphes 1 et 2, s’applique.
3.2.14.7
Céphalopodes
1,0
La teneur maximale s’applique à l’animal sans viscères.
Dans le cas des denrées alimentaires séchées, diluées, transformées et/ou composées, l’article 3, paragraphes 1 et 2, s’applique.
3.2.15
Produits à base de cacao et de chocolat (14)
3.2.15.1
Chocolat au lait avec < 30 % de matière sèche totale de cacao
0,10
3.2.15.2
Chocolat avec < 50 % de matière sèche totale de cacao; chocolat au lait avec ≥ 30 % de matière sèche totale de cacao
0,30
3.2.15.3
Chocolat avec ≥ 50 % de matière sèche totale de cacao
0,80
3.2.15.4
Poudre de cacao mise sur le marché pour le consommateur final ou comme ingrédient dans la poudre de cacao sucrée ou le chocolat en poudre mis sur le marché pour le consommateur final (boisson chocolatée)
0,60
3.2.16
Sel
0,50
3.2.17
Préparations pour nourrissons, préparations de suite, denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales pour les nourrissons et les enfants en bas âge (3) et préparations pour enfants en bas âge (4)
3.2.17.1
mises sur le marché sous forme de poudre et fabriquées à partir de protéines de lait de vache ou d’hydrolysats de protéines de lait de vache
0,010
3.2.17.2
mises sur le marché à l’état liquide et fabriquées à partir de protéines de lait de vache ou d’hydrolysats de protéines de lait de vache
0,005
3.2.17.3
mises sur le marché sous forme de poudre et fabriquées à partir d’isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés à des protéines de lait de vache
0,020
3.2.17.4
mises sur le marché à l’état liquide et fabriquées à partir d’isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés à des protéines de lait de vache
0,010
3.2.18
Préparations pour enfants en bas âge (4)
3.2.18.1
mises sur le marché sous forme de poudre et fabriquées à partir d’isolats de protéines végétales, autres que les isolats de protéines de soja, seuls ou mélangés à des protéines de lait de vache
La teneur maximale s’applique au produit tel que mis sur le marché.
Journal officiel de l’Union européenne
1,0
FR
Mollusques bivalves
5.5.2023
3.2.14.6
La teneur maximale s’applique au produit tel que mis sur le marché.
L 119/137
0,020