L 2/10
SV
Europeiska unionens officiella tidning
4.1.2023
(6)
Den 23 mars 2022 antog livsmedelsmyndigheten sitt vetenskapliga yttrande ”Safety of partially defatted whole Acheta domesticus (house cricket) powder as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283” (9) i enlighet med artikel 11 i förordning (EU) 2015/2283.
(7)
I det vetenskapliga yttrandet konstaterade livsmedelsmyndigheten att delvis avfettat pulver av Acheta domesticus (hussyrsa) är säkert under föreslagna användningsvillkor och vid de föreslagna halterna.
Det vetenskapliga yttrandet ger därför tillräckligt underlag för att fastställa att delvis avfettat pulver av Acheta domesticus (hussyrsa) uppfyller kraven för utsläppande på marknaden i enlighet med artikel 12.1 i förordning (EU) 2015/2283 när det används i matbröd och portionsbröd av flerkorn, kex och brödpinnar, müslistänger, torkade bakmixar, kex, torkade fyllda och icke-fyllda pastabaserade produkter, såser, bearbetade potatisprodukter, baljväxt- och grönsaksbaserade rätter, pizza, pastabaserade produkter, vasslepulver, icke köttbaserade motsvarigheter till köttprodukter, soppor och koncentrerade soppor eller soppulver, majsmjölsbaserade snacks, ölliknande drycker, chokladkonfektyr, nötter och oljeväxtfrön, snacks utom chips samt köttberedningar, avsedda för befolkningen i allmänhet.
(8)
På grundval av begränsade publicerade bevis för födoämnesallergi kopplad till insekter i allmänhet där konsumtionen av Acheta domesticus på ett inte helt entydigt sätt kopplades till ett antal fall av anafylaxi och på grundval av uppgifter som visar att Acheta domesticus innehåller ett antal potentiellt allergiframkallande proteiner, konstaterade livsmedelsmyndigheten i yttrandet att konsumtion av detta nya livsmedel kan orsaka sensibilisering mot proteiner från Acheta domesticus.
Livsmedelsmyndigheten rekommenderade att ytterligare undersökningar ska genomföras om allergiframkallande egenskaper hos Acheta domesticus.
(9)
För att bemöta livsmedelsmyndighetens rekommendation utforskar kommissionen för närvarande sätt att utföra nödvändiga undersökningar om allergiframkallande egenskaper hos Acheta domesticus.
Till dess att de uppgifter som framkommer av undersökningen har bedömts av livsmedelsmyndigheten, och med beaktande av att inga slutsatser hittills har kunnat dras av de bevis som direkt kopplar konsumtion av Acheta domesticus till fall av primär sensibilisering och allergier, anser kommissionen att inga särskilda märkningskrav vad gäller risken att Acheta domesticus kan orsaka primär sensibilisering bör införas i unionsförteckningen över godkända nya livsmedel.
(10)
I yttrandet ansåg livsmedelsmyndigheten även att konsumtionen av delvis avfettat pulver av Acheta domesticus (hussyrsa) kan orsaka allergiska reaktioner hos personer som är allergiska mot kräftdjur, blötdjur och dammkvalster.
Livsmedelsmyndigheten noterade dessutom att ytterligare allergener kan hamna i det nya livsmedlet om de allergenerna finns i det substrat som ges till insekterna.
Det är därför lämpligt att livsmedel som innehåller delvis avfettat pulver av Acheta domesticus (hussyrsa) märks på ett lämpligt sätt i enlighet med kraven i artikel 9 i förordning (EU) 2015/2283.
(11)
I sitt vetenskapliga yttrande noterade livsmedelsmyndigheten också att dess slutsatser om säkerheten hos delvis avfettat pulver av Acheta domesticus (hussyrsa) baserades på vetenskapliga studier och data av den närmare beskrivningen av produktionsprocessen, resultatet av överslagsanalyserna, de analytiska uppgifterna om föroreningar, resultatet av stabilitetsstudierna, de analytiska uppgifterna om mikrobiologiska parametrar samt resultatet av studierna om proteinets smältbarhet, utan vilka livsmedelsmyndigheten inte hade kunnat bedöma det nya livsmedlet och nå sin slutsats.
(12)
Kommissionen bad sökanden att ytterligare klargöra sin motivering till anspråket på äganderätten till dessa vetenskapliga studier och data och att klargöra sitt anspråk på ensamrätt att använda dem i enlighet med artikel 26.2 b i förordning (EU) 2015/2283.
(13)
Sökanden förklarade att när ansökan lämnades in hade sökanden enligt nationell rätt äganderätt och ensamrätt till vetenskapliga data och studier om den närmare beskrivningen av produktionsprocessen, resultatet av överslags­ analyserna, de analytiska uppgifterna om föroreningar, resultatet av stabilitetsstudierna, de analytiska uppgifterna om mikrobiologiska parametrar samt resultatet av studierna av proteinets smältbarhet, och att tredje part inte kan få tillgång till, använda eller hänvisa till dessa data och studier på laglig väg.
(9) EFSA Journal, vol.
20(2022):5, artikelnr 7258.