C 322/6
5.4.
PT
Jornal Oficial da União Europeia
12.9.2023
Alteração da «Rotulagem» Os símbolos que devem figurar no rótulo foram atualizados.
O rótulo deve agora incluir o símbolo da indicação geográfica protegida da UE no mesmo campo visual que a denominação registada do produto.
Inclui-se aqui uma imagem do logótipo da indicação geográfica protegida.
(Esta alteração aplica-se igualmente ao ponto 3.6 do documento único).
5.5.
Alterações textuais
5.5.1.
Alterações relativas à forma e à apresentação a.
Alteram-se os títulos de algumas secções do caderno de especificações e aditam-se letras para melhorar a legibilidade.
A secção intitulada «Características do produto» do caderno de especificações anterior passa a intitular-se «B.
Descrição do produto».
A secção anteriormente intitulada «Área geográfica» passa a ter o título «C. Delimitação da área geográfica».
A secção anteriormente intitulada «Método de obtenção» passa a intitular-se «E.
Método de obtenção».
(Esta alteração não afeta o documento único). b.
Insere-se a seguinte secção: «A. Denominação do produto: “Cecina de León”».
(Esta alteração não afeta o documento único). c.
Na secção intitulada «B. Descrição do produto», na subsecção relativa ao contra, a referência à peça foi alterada de «o contra propriamente dito» e o redondo (no caderno de especificações anterior) para o «centro de contra» e o redondo.
Altera-se o nome para facilitar a compreensão da descrição do produto, uma vez que o centro de contra é agora uma das peças curadas utilizadas no produto final.
(Esta alteração aplica-se igualmente ao ponto 3.2 do documento único). d.
Substituem-se as letras maiúsculas que identificam cada fase do processo de obtenção por letras minúsculas, para evitar confusão com as letras que indicam as secções do caderno de especificações do produto.
(Esta alteração não afeta o documento único). e.
Na descrição da fase de maturação, corrige-se o seguinte erro: «O objetivo desta fase é eliminar o sal».
De facto, é a água contida na peça que se elimina nesta fase.
(Esta alteração não afeta o documento único). f.
Corrige-se um erro na secção «Relação com a área geográfica»: a parte referente ao Tratado de Agricultura General refere que é possível fabricar cecina a partir de outros tipos de carne, incluindo a cecina de bovino.
A última referência a cecina está incorreta.
Deve ler-se «carne», uma vez que se refere a um tipo de carne.
(Esta alteração aplica-se igualmente ao ponto 5 do documento único).