C 288/14
PT
Jornal Oficial da União Europeia
17.8.2023
3.6.
Regras específicas relativas à rotulagem do produto a que a denominação registada se refere O rótulo aposto no «Pecorino Crotonese» ostenta, para além das informações previstas na lei, as seguintes menções adicionais: o logótipo «Pecorino Crotonese» seguido dos termos «Denominazione di Origine Protetta» ou do acrónimo «D.O.P.», os símbolos da União e, eventualmente, as referências do regulamento da UE; nome da empresa e endereço da exploração de produção.
No que respeita aos produtos destinados ao mercado internacional, a menção «Denominazione di Origine Protetta» (Denominação de Origem Protegida) e o logótipo da UE podem figurar na língua do país de destino.
Os carateres que representam a menção «Pecorino Crotonese DOP» ou as outras palavras admitidas devem ser agrupados no mesmo campo visual e ser claros, legíveis, indeléveis e suficientemente grandes para se destacarem do fundo em que são impressos, de modo a se distinguirem claramente de qualquer outro texto e/ou grafismo.
As marcas das empresas de transformação e comercialização podem ser incluídas no rótulo, mas em carateres de tamanho inferior ao do logótipo da DOP.
O logótipo deve ser sempre exibido na íntegra.
A utilização do logótipo simplificado, ou seja, quando o logótipo exterior está ausente, é permitida única e exclusivamente na versão «vinheta».
No entanto, não é permitido o inverso, ou seja, um logótipo com apenas a menção «Pecorino Crotonese».
Em suma, existem três versões autorizadas do logótipo: horizontal, vertical e «vinheta».
A versão «vinheta» do logótipo deve ser impressa no Pecorino por marcação a fogo, estampagem em relevo ou com tinta alimentar numa das faces do queijo.
Deve ser indicado o código alfanumérico de identificação da queijaria.
Pode ser impresso diretamente no queijo, segundo os métodos acima referidos, ou aposto no rótulo.
A face lateral do queijo pode ser marcada, a título facultativo.
É permitido reproduzir o logótipo nesta parte do queijo de acordo com os métodos estabelecidos.
4.
Delimitação concisa da área geográfica A área de fabrico e cura do queijo ocupa todo o território administrativo das seguintes divisões administrativas, na província de Crotone: Belvedere Spinello, Cprecision, Carfizzi, Casabona, Castelsilano, Cerenzia, Cirò Marina, Cotronei, Crotone, Crucoli, Cutro, Isola di Capo Rizzuto, Melissa, Mesoraca, Pallagorio, Petilia Policastro, Rocca di Neto, Roccabernarda, San Mauro Marchesato, San Nicola Dell’Alto, Santa Severina, Savelli, Scandale, Strongoli, Umbriatico e Verzino; todo o território administrativo dos seguintes municípios da província de Catanzaro: Andali, Belcastro, Botricello, Cerva, Cropani, Marcedusa, Petronà, Sellia, Sersale, Simeri Crichi, Soveria Simeri e Zagarose; todo o território administrativo dos seguintes municípios da província de Cosenza di Bocchigliero: Bocchigliero, Calopezzati, Caloveto, Campana, Cariati, Cropalati, Crosia, Mandatoriccio, Crosia, Paludi, Pietrapaola e San Giovanni em Fiore, Scala Coeli e Terravecchia.