17.8.2023
FR
Journal officiel de l’Union européenne
C 288/11
Point 3.6 du document unique “Le logo doit, quoi qu’il en soit, toujours être reproduit dans son intégralité.
Seule l’utilisation du logo simplifié dans la version ‘pastille’, soit sans lettrage extérieur, est autorisée.
La solution inverse, soit le logo contenant uniquement le lettrage extérieur ‘Pecorino Crotonese’, n’est pas admise.
En résumé, trois versions du logo sont autorisées: horizontale, verticale et pastille.
La version ‘pastille’ du logo sera imprimée au feu sur l’une des faces du fromage ou à l’aide d’un cachet en relief ou à l’encre alimentaire.
Le code alphanumérique d’identification de la fromagerie doit obligatoirement être présent.
Il peut être imprimé directement sur le fromage comme décrit ci-dessus ou figurer sur l’étiquette.
Le marquage sur le talon est facultatif.
Sur cette partie de la meule, il est permis de reproduire le logo selon les modalités prévues.”
Le logo du “Pecorino Crotonese” vise à mettre en évidence les caractéristiques d’un fromage typique et de qualité, lié à son territoire de production.
Le restylage du logo avait pour but de renforcer ces aspects, tout en améliorant l’harmonie entre les parties graphique et textuelle et, parallèlement, de permettre l’utilisation d’une version simplifiée du logo.
Le logo englobe des éléments graphiques et textuels sous une forme définie et reconnaissable telle que la “pastille”, qui se prête à de nombreuses utilisations, notamment lors du marquage des meules (tant au feu qu’à l’aide d’un cachet en relief).