17.8.2023
FI
Euroopan unionin virallinen lehti
C 288/11
Yhtenäisen asiakirjan 3.6 kohta [sic] Tunnus on aina esitettävä kokonaisuudessaan.
Yksinkertaistetun tunnuksen, jossa ei ole logotyyppiä, käyttö on sallittu ainoastaan käytettäessä tunnuksen pelkästä logomerkistä koostuvaa versiota.
Sitä vastoin tunnuksen käyttö ilman logomerkkiä, eli pelkästä ”Pecorino Crotonese” -logotyypistä koostuvan tunnuksen käyttö, ei ole sallittu.
Tunnuksesta on siis kolme sallittua versiosta: tunnus, jossa logomerkki ja -tyyppi ovat vierekkäin, tunnus, jossa logomerkki ja -tyyppi ovat allekkain, sekä tunnus, jossa on pelkkä logomerkki.
Pelkästä logomerkistä koostuva tunnuksen versio on merkittävä Pecorino-juustotahkon sivuun polttoleimaamalla, kohopainetulla sinetillä tai elintarvikemusteella tehtävällä leimalla.
Juustomeijerin aakkosnumeerinen tunnistekoodi on esitettävä.
Se voidaan merkitä suoraan juustoon edellä mainituilla menetelmillä tai se voidaan merkitä etikettiin.
Juuston pohjaan tehtävä merkintä on vapaaehtoinen.
Tunnuksen merkitseminen tähän juuston osaan vakiintuneilla menetelmillä on sallittu.”
Pecorino Crotonese -juuston tunnuksen tarkoituksena on tuoda esiin omaleimaisen, korkealaatuisen ja tuotantoa­ lueeseen liittyvän juuston ominaisuuksia.
Tunnus suunniteltiin uudelleen tämän merkityksen korostamiseksi ja tunnuksen graafisen osan ja tekstiosan tasapainottamiseksi, ja samalla uusi tunnus mahdollistaa sen yksinkertaistetun version käytön.
Tunnuksessa graafinen osa ja tekstiosa yhdistyvät selkeäksi ja tunnistettavaksi logomerkiksi, joka soveltuu moniin käyttötarkoituksiin varsinkin, kun se merkitään juustoihin (polttoleimaamalla tai kohopainetulla sinetillä).