C 288/14
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
17.8.2023
3.6.
Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado En la etiqueta que lleva el «Pecorino Crotonese», además de la información obligatoria por ley, figura lo siguiente: el logotipo del «Pecorino Crotonese», seguido de la mención «Denominazione di Origine Protetta» o de la sigla DOP, los símbolos de la Unión y, en su caso, la indicación del reglamento de la UE; la razón social y la dirección de la empresa productora.
En el caso de los productos destinados a los mercados internacionales, la mención «Denominación de Origen Protegida» y el logo de la UE pueden figurar en el idioma del país de destino.
Los caracteres que conforman la mención «Pecorino Crotonese DOP» o las demás palabras admitidas deben agruparse en el mismo campo visual y ser claros, legibles, indelebles y lo suficientemente grandes como para destacar del fondo en el que están impresos, de manera que puedan distinguirse claramente de cualquier otro texto o gráfico.
Las marcas comerciales de las empresas transformadoras y los comerciantes pueden figurar en la etiqueta, pero en un tamaño de letra menor que el del logotipo de la DOP.
El logotipo debe figurar siempre en su totalidad.
El uso del logotipo simplificado, es decir, sin incluirse la parte exterior, está permitido única y exclusivamente cuando se emplee la versión «viñeta».
Sin embargo, no se permite la situación contraria, es decir, emplear un logotipo que únicamente contenga la mención «Pecorino Crotonese».
A modo de resumen, existen tres versiones autorizadas del logotipo: horizontal, vertical y «viñeta».
La versión «viñeta» del logotipo debe grabarse en el Pecorino mediante grabado a fuego, estampación en relieve o sellado con tinta para alimentos en una de las caras del queso.
Deberá figurar el código alfanumérico identificativo de la quesería, que puede grabarse directamente en el queso utilizando los métodos anteriormente señalados o recogerse en la etiqueta.
El canto del queso podrá marcarse con carácter facultativo.
Se permite reproducir el logotipo en esta parte del queso utilizando los métodos establecidos.
4.
Descripción sucinta de la zona geográfica La zona de producción y de maduración del queso comprende todo el territorio administrativo de los municipios siguientes, situados en la provincia de Crotone: Belvedere Spinello, Caccuri, Carfizzi, Casabona, Castelsilano, Cerenzia, Cirò, Cirò Marina, Cotronei, Crotone, Crucoli, Cutro, Isola di Capo Rizzuto, Melissa, Mesoraca, Pallagorio, Petilia Policastro, Rocca di Neto, Roccabernarda, San Mauro Marchesato, San Nicola Dell’Alto, Santa Severina, Savelli, Scandale, Strongoli, Umbriatico y Verzino; el territorio administrativo de los municipios siguientes, situados en la provincia de Catanzaro: Andali, Belcastro, Botricello, Cerva, Cropani, Marcedusa, Petronà, Sellia, Sersale, Simeri Crichi, Soveria Simeri y Zagarise; y el territorio administrativo de los municipios siguientes, situados en la provincia de Cosenza: Bocchigliero, Calopezzati, Caloveto, Campana, Cariati, Cropalati, Crosia, Mandatoriccio, Crosia, Paludi, Pietrapaola e San Giovanni in Fiore, Scala Coeli y Terravecchia.