17.8.2023
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
C 288/11
Punto 3.6 [sic] del documento único «El logotipo debe figurar siempre en su totalidad.
El uso del logotipo simplificado, es decir, sin el logotipo exterior, está permitido única y exclusivamente cuando se emplee la versión “viñeta”.
Sin embargo, no se permite lo contrario, es decir, emplear un logotipo que únicamente contenga la mención “Pecorino Crotonese”.
A modo de resumen, existen tres versiones autorizadas del logotipo: horizontal, vertical y “viñeta”.
La versión “viñeta” del logotipo debe ir impresa en el Pecorino a fuego, con un sello en relieve o con un sello de tinta para alimentos en una de las caras del queso.
Debe figurar el código alfanumérico identificativo de la quesería, que puede ir impreso directamente en el queso utilizando los métodos anteriormente señalados o figurar en la etiqueta.
El canto del queso podrá marcarse de forma opcional.
Se permite reproducir el logotipo en esta parte del queso utilizando los métodos establecidos».
El logotipo del «Pecorino Crotonese» tiene por objeto poner de relieve las características de un queso distintivo y de alta calidad vinculado a la zona de producción.
El logotipo con el fin de reforzar este significado, creando más armonía entre los gráficos y el texto, al tiempo que se permite el uso de una versión simplificada del logotipo.
El logotipo combina gráficos y texto dentro de una forma de «viñeta» definida y reconocible apta para muchos usos, en particular para el marcado de los quesos (ya sea a fuego o con un sello en relieve).