17.8.2023
DE
Amtsblatt der Europäischen Union
C 288/11
Punkt 3.6 [sic!] des Einzigen Dokuments „Das Logo muss immer in seiner Gesamtheit dargestellt werden.
Die Verwendung des vereinfachten Logos, d. h. ohne das äußere Logo, ist einzig und allein in der ‚Vignetten‘-Version zulässig.
Die umgekehrte Darstellung, d. h. ein Logo, das nur den Schriftzug ‚Pecorino Crotonese‘ enthält, ist jedoch nicht zulässig.
Es gibt somit drei genehmigte Versionen des Logos: horizontal, vertikal und ‚Vignette‘.
Die ‚Vignetten‘-Version des Logos muss auf dem Pecorino durch Einbrennen, Stempeldruck oder Stempeln mit Lebensmittelfarbe auf einer der Seiten des Käses angebracht werden.
Der alphanumerische Identifikationscode der Käserei muss angegeben werden.
Er kann mit den oben genannten Methoden direkt auf den Käse gedruckt oder auf dem Etikett angegeben werden.
Die Kennzeichnung des Laibrands ist fakultativ.
Es ist erlaubt, das Logo auf diesem Teil des Käses mit den üblichen Methoden darzustellen.“
Das Logo „Pecorino Crotonese“ soll Ausdruck der Merkmale eines unverwechselbaren, hochwertigen Käses sein, der in einem engen Zusammenhang mit dem Erzeugungsgebiet steht.
Das Logo wurde umgestaltet, um diese Aussage zu verstärken und Grafik und Text besser aufeinander abzustimmen.
Außerdem kann nunmehr eine vereinfachte Version des Logos verwendet werden.
Das Logo kombiniert Grafik und Text in einer definierten und wiedererkennbaren „Vignettenform“, die sich für viele Verwendungszwecke eignet, insbesondere für die Kennzeichnung der Käselaibe (durch Einbrennen oder Stempeln).