C 253/14
2.
LT
Europos Sąjungos oficialusis leidinys
2023 7 18
Geografinės nuorodos tipas SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda
3.
Vyninių vynuogių produktų kategorijos 1.
Vynas 5.
Rūšinis putojantis vynas 6.
Rūšinis aromatinis putojantis vynas 8.
Pusiau putojantis vynas
4.
Vyno (-ų) aprašymas
4.1.
Baltųjų vynų analitinės ir juslinės savybės Šie vynai pasižymi egzotiškų vaisių, kriaušių aromatais, vynmedžių žiedų, šviežiai nupjauto šieno, jazminų ir akacijų pokvapiais.
Paprastai jie yra geltonos citrinų geltonumo arba šiaudų geltonumo spalvos su žalsvais atspalviais.
Vynų skonis gaivus, vaisiškas ir šiek tiek minerališkas.
SKVN „Dealu Mare“ žymimuose vynuose, kurie nėra pagaminti Valia Kelugeriaskės komunoje, minimalus cukraus kiekis, išreikštas gliukozės ir fruktozės suma, yra 5 g/l. (baltuosiuose ir rožiniuose vynuose – 250 mg/l sieros dioksido).
Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %) Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %) Mažiausias bendrasis rūgštingumas
15,00 11 5,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)
18
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)
250
4.2.
Rožinių vynų analitinės ir juslinės savybės Spalva: šviesiai arba ryškiai rožinė lašišos, nuo šviesiai rožinės iki oranžinės, blyškiai rožinė, kartais aviečių rožinė spalva.
Aromatai / skonis: sultingos braškės ir avietės, žemuogės, spanguolės, subtilūs rožių poskoniai, gaivus rūgštumas, vaisiškas poskonis, kartais granatų ir prinokusių raudonųjų vaisių poskoniai, neryškūs baltųjų pipirų pėdsakai.
Kvapas: vyrauja vaisių aromatas – vyšnios, žemuogės, braškės, rožių žiedlapiai, prinokusios vyšnios, avietės, didžiojo citrinmedžio vaisiai.
SKVN „Dealu Mare“ žymimuose vynuose, kurie nėra pagaminti Valia Kelugeriaskės komunoje, minimalus cukraus kiekis, išreikštas gliukozės ir fruktozės suma, yra 5 g/l (baltuosiuose ir rožiniuose vynuose – 250 mg/l sieros dioksido).
Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %) Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)
15,00 11