C 230/228
LV
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
30.6.2023.
AĢIN “Pays d'Hérault” ir pieejama trīs krāsās, galvenokārt sarkanvīniem (50 % no produkcijas), bet arī rozā vīniem, kas pašlaik piedzīvo spēcīgu attīstību, un baltajiem vīniem.
Aizsargātā ģeogrāfiskās izcelsmes norāde “Pays d'Hérault” izpaužas kā reģiona tradicionālo vīnogu šķirņu, piemēram, “Grenache”, “Carignan”, “Cinsault” un “Mourvèdre”, maisījums.
Vīnogu šķirņu ieviešana no citiem Francijas vīndārziem, piemēram, “Merlot”, “Cabernet Sauvignon”, “Syrah” un “Chardonnay”, ir ļāvusi dažādot klāstu, jo īpaši šķirņu vīnu ziņā, vienlaikus saglabājot kvalitāti, kas saistīta ar “Pays d'Hérault” vīnu reputāciju.
Karstā un sausā Vidusjūras klimata ietekmē vīnogas regulāri sasniedz pilnīgu gatavību visos apgabalos un visās šķirnēs.
Šie nogatavošanās apstākļi, kas saistīti ar ražošanas ražām, kuras pielāgotas kaļķakmens līdzenumiem un plakankalnēm, kur vīnogulāji pārsvarā ir iestādīti, attaisno specifikācijās noteiktās maksimālās ražas, jo īpaši attiecībā uz tādām produktīvām vīnogu šķirnēm kā “Grenache” un “Carignan”.
Visi šie apstākļi ļauj arī salīdzinoši agri novākt ražu.
Tādējādi ražotajiem vīniem vienmēr ir raksturīgi augļu aromāti, lai gan to intensitāte un raksturs atšķiras atkarībā no vīnogu šķirnēm un izmantotajām tehnoloģijām.
Sarkanvīniem ekstrakcijas veic, lai iegūtu mīkstas struktūras ar nobriedušiem un maigiem tanīniem.
Baltvīniem un sārtvīniem tie palīdz saglabāt lielisku līdzsvaru un saglabāt vīnu svaigumu un augļu garšu.
Šos vīnus galvenokārt paredzēts dzert jaunus.
Ar AĢIN “Pays d'Hérault” apzīmēti vīndārzi ražo aptuveni 900 000 hektolitru vīna gadā visā Ero departamentā un tādējādi ir plaši izplatīts visā valstī.
8.3.
Cēloniskā saikne starp ģeogrāfiskā apgabala specifiku un produkta specifiku Augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ir īpaši labvēlīga vīnogulāju audzēšanai, ir bijusi un joprojām ir reģiona vīna nozares attīstības un ekonomikas pamats.
Trīs ceturtdaļās Ero departamenta lauku ciematu centrā ir vīnogulāji un vīns.
Vēsturisko un plašo vīndārzu centrā šī spēcīgā zinātība, kas saistīta ar vīnogulāju audzēšanas un vīna darīšanas mākslu, ir ļāvusi izveidot nozīmīgu zinātnisko un tehnisko pētniecības centru tīklu, kas veltīts šai nozarei, jo īpaši tādās starptautiskas reputācijas tehnopoles kā Bēzjē [Béziers] un Monpeljē [Montpellier] (deviņas universitāšu Kopīgās pētniecības vienības, Augstāko vīnogu un vīna studiju institūts (Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin).
Savukārt pētniecības rezultāti un inovatīvu uzņēmumu tīkls ir veicinājuši AĢIN “Pays d'Hérault” vīnu ražošanu.
Vairāk nekā četrdesmit gadu laikā vīnkopju zinātība, vīnogu šķirņu ieviešana no citiem vīndārziem līdzās tradicionālajām vīnogulāju šķirnēm, saimnieciskās un komerciālās darbības veicēju attīstība, kā arī pētniecības un paplašināšanas struktūras ir ļāvušas pielāgot vīna kvalitāti tirgus attīstībai.
Tādējādi vīniem ir patērētājiem viegli saprotams un pieprasīts sensorais un aromātiskais profils, jo īpaši tūristu vidū.
Visi šie elementi kopā gadsimtiem ilgi ir veicinājuši Ēro vīna reģiona un vīnu, ko tirgo ar šo nosaukumu, noturīgo reputāciju.
Šī reputācija atspoguļojas arī starptautiska mēroga komerciālos pasākumos, kas tiek organizēti reģionālā mērogā (SITEVI, VINISUD), festivālos un dažādos pasākumos, kas tiek rīkoti pilsētās vīnogu un vīna cikla ritmā.
Šie pasākumi rada spēcīgus brīžus, kas veicina saticību un sociālo saikni, vienlaikus popularizējot šī Vidusjūras reģiona tūrisma aktivitātes.
Vīndārzu pārstrukturēšanas kontekstā vīndaris ar saviem plānošanas pasākumiem ir spējis popularizēt reģiona vīnogu audzēšanas ainavas arhitektūru un veicināt vīna tūrisma attīstību, kas sekmē aizsargātās ģeogrāfiskās izcelsmes norādes “Pays d'Hérault” reputācijas attīstību.
9.
Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības) Papildu norādes marķējumā Tiesiskais regulējums: valsts tiesību akti.
Papildu nosacījuma veids: papildu noteikumi attiecībā uz marķēšanu Nosacījuma apraksts: Aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norādi “Pays d’Hérault” var papildināt ar vienas vai vairāku vīnogu šķirņu nosaukumu.