27.6.2023
DE
Amtsblatt der Europäischen Union
C 224/41
Das Gebiet wird im Westen von den ersten Ausläufern der Cevennen, im Norden durch das Kalksteinmassiv von Lussan mit dem 630 m hohen Mont Bouquet und im Osten und Süden durch weite, oftmals bewaldete Kalkstein­ plateaus begrenzt, die es von der Region Nîmes, von Sommières und dem Rhônetal trennen.
Der Gardon, ein wichtiges Element des lokalen Gewässernetzes, durchfließt das Gebiet von Nordwest nach Südost.
In dem geografischen Gebiet sind überwiegend Kalkstein-Substrate zu finden und die Weinberge sind im Allgemeinen an steinigen Hängen mit geringer Bodentiefe angelegt.
In klimatischer Hinsicht weist das Gebiet einen mediterranen Charakter auf, der durch die Entfernung von der Küste und die vorhandenen Erhebungen, die die Meereseinflüsse begrenzen, abgeschwächt wird.
Aus diesem Grund sind stärkere Temperaturgegensätze als an der Küste sowie eine Abnahme der Jahresdurchschnittstemperatur um 1-2 °C zwischen dem Südosten und dem Nordwesten des Gebiets festzustellen.
Dieses Übergangsklima geht insbesondere mit einer geringeren Trockenheit im Sommer einher, die jährliche Niederschlagsmenge von etwa 700 mm zeigt im Jahresverlauf bedeutende Schwankungen, die mit den manchmal starken Herbstniederschlägen (Cevennen-Phänomen) zusammenhängen.
Das geografische Gebiet erstreckt sich inmitten einer Mischkulturlandschaft, in der überall an den Hängen Reben angepflanzt sind und in der die natürliche Vegetation insbesondere Steineichen und Flaumeichen hervorbringt, die ein Zeichen für diese klimatische Übergangszone sind.
Der Weinbau begleitete die Geschichte und das landwirtschaftliche Leben der Region Uzès über Jahrhunderte hinweg und seit der Römerzeit gab es in dem Gebiet zahlreiche Zeugnisse des Anbaus von Wein.
Später, im Mittelalter war der Weinbau immer noch präsent und erlangte in den Augen des christlichen Klerus eine starke symbolische Bedeutung, sodass die ersten Bischöfe zu Winzern wurden.
Seit dem 15. Jahrhundert wurden der Qualitätsweinbau und die edlen Weine in dem Gebiet von Duché d‘Uzès erwähnt.
Seit dieser Zeit und trotz der anschließenden Krisenzeiten blieben die Weinberge an den Hängen, die sich im Landschaftsbild zu den Olivenbäumen gesellten und an üppige mit Getreide bepflanzte Ebenen grenzten, konstant präsent.
Die überwiegend durch kleine Mischkulturbetriebe geprägte Grundbesitzstruktur förderte die Aufwertung der Weinberge an den Hängen.
Dieses Phänomen wurde im 18. Jahrhundert durch die Ausübung von zwei parallelen Tätigkeiten – die Arbeiter der Textilindustrie bewirtschafteten auch kleine Rebparzellen – noch verstärkt.
Die Weine waren seit 1981 als „Vin de pays de l‘Uzège“ anerkannt, woraus 1992 die Anerkennung als „Vin de Pays Duché d‘Uzès“ mit strengeren Erzeugungsbedingungen und der Festlegung eines mediterranen Rebsortenbestands hervorging.
Der Verband führte Maßnahmen zur Identifizierung der Terroirs durch, bei denen die klimatischen und bodenkundlichen Besonderheiten des Gebiets berücksichtigt wurden.
Dies ermöglichte den Erzeugern, die optimale Abstimmung von Weinbaulagen und Rebsorten zur Geltung zu bringen und dadurch die Authentizität der Weine zu betonen.
Das Weinbaugebiet wurde neu strukturiert und mit den edelsten mediterranen Rebsorten bepflanzt: Syrah N und Grenache N für die Erzeugung von Rot- und Roséweinen, Grenache blanc B und Viognier B für die Bereitung von Weißweinen.
Im Jahr 2010 wurden unter der Bezeichnung nahezu 9 000 hl von 32 privat geführten Kellereien und 11 Genossenschaftskellereien erzeugt.
Auf Rotweine entfallen 60 %, auf Roséweine 25 % und auf Weißweine 15 % der Erzeugungsmenge.
8.2.
Wechselwirkungen Durch die besondere geografische Lage der g. U. Duché d‘Uzès am Knotenpunkt zwischen Cevennen, Languedoc und Provence und ihr mediterranes Übergangsklima können die mediterranen Rebsorten langsam reifen und bringen ihr ursprüngliches Ausdruckspotenzial zur Geltung, das sich durch Eleganz, Fruchtigkeit und Frische auszeichnet.
Durch das Know-how der Winzer, die ausschließliche Wahl von mediterranen Rebsorten und die Studien zu den Terroirs war es möglich, die verschiedenen Rebsorten unter solchen Bedingungen anzupflanzen, dass sie ihre optimale Ausdruckskraft entwickeln können.
Seit jeher werden Parzellen in guter Lage mit nicht sehr tiefen, steinigen und gut entwässerten Böden bevorzugt.
Die Nähe der ersten Ausläufer der Cevennen sorgt für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Diese Temperaturschwankungen, und insbesondere die kühlen Nächte, ermöglichen die langsame Reifung der Trauben, haben einen positiven Einfluss auf die Farbe und wahren die Säure und aromatische Ausdruckskraft der Beeren, die zu den herausragenden Eigenschaften der Weine der g. U. Duché d‘Uzès gehören, die sich durch Frische und Fruchtigkeit auszeichnen.
Die Rebsorte Grenache N sorgt für Geschmeidigkeit, Vollmundigkeit und eine sehr elegante und ausgeprägte Fruchtigkeit.