16.6.2023
IT
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
C 214/159 Giovedì 19 gennaio 2023
4. sottolinea che tale definizione dovrebbe essere inclusa in un regolamento più orizzontale, come il regolamento sulla PCP, così da essere applicata all'intera legislazione dell'UE in materia di pesca; ritiene che qualsiasi modifica della definizione non dovrebbe incidere sull'attuazione del FEAMPA per il periodo in corso; invita la Commissione ad affrontare tale questione nell'ambito della futura revisione del regolamento sulla PCP;
5. afferma la necessità di rafforzare e accorciare la catena del valore del settore tra il produttore e il consumatore, incrementando così le opportunità di vendita diretta dal pescatore al consumatore e riducendo il numero di intermediari per arrivare, idealmente, al punto in cui il produttore è in grado di fornire direttamente il cliente finale; sottolinea la necessità di promuovere strategie di commercializzazione, anche incoraggiando nuovi canali di distribuzione, e di favorire meccanismi per migliorare la differenziazione dei prodotti, in modo da ottenere il massimo beneficio per i pescatori, aumentare la redditività, sostenere retribuzioni più elevate e promuovere un'equa e adeguata distribuzione del valore aggiunto ai pescatori;
6. chiede una più equa e corretta distribuzione del valore aggiunto lungo la catena del valore del settore e che siano prese in considerazione forme di intervento sul modello dei prezzi di garanzia e dei prezzi d'orientamento, utilizzando come variabile i costi di produzione, al fine di raggiungere l'obiettivo di cui sopra e migliorare i redditi dei pescatori; ribadisce che gli Stati membri dovrebbero avere il potere di intervenire qualora esistano gravi squilibri nella filiera;
7. sottolinea che la piccola pesca è il segmento più debole nella catena di valore e gli accordi commerciali spesso tendono a favorire gli interessi dell'acquirente anziché quelli dei pescatori, che esercitano un controllo scarso o nullo sui prezzi, il che a sua volta conduce a guadagni marginali per i prodotti venduti;
8. chiede misure a livello dell'UE o degli Stati membri volte a difendere o creare mercati di origine, promuovendo in tal modo canali di vendita corti preferenziali per i prodotti tradizionali; sottolinea l'importanza di promuovere e difendere le qualità del pesce catturato dalla piccola pesca, come, tra l'altro, la freschezza, la stagionalità, il patrimonio culturale e la sostenibilità; chiede maggiore sostegno a favore di tali prodotti in occasione di fiere commerciali, piccoli negozi e ristoranti, tenendo conto delle abitudini alimentari della popolazione, al fine di massimizzare il valore dei prodotti locali della pesca e promuovere lo sviluppo locale; insiste sulla creazione di campagne promozionali per i prodotti della pesca locali, sfruttando appieno l'organizzazione comune dei mercati (OCM) e la PCP;
9. sottolinea la necessità di promuovere la diversificazione dei prodotti attraverso iniziative volte alla creazione di nuovi mercati, valorizzando specie edibili meno conosciute e meno consumate per migliorare la posizione di mercato della piccola pesca, di alleviare la domanda di prodotti la cui fornitura costante durante tutto l'anno può essere garantita solo dalle importazioni e di contribuire a ridurre la pressione di pesca sulle specie sovrasfruttate; ribadisce la necessità di sostenere anche la promozione della diversificazione dei prodotti nell'industria conserviera, in particolare attraverso l'uso di specie sottovalutate o meno consumate;
10. chiede l'attuazione di un programma di formazione per il settore alberghiero, della ristorazione e del catering (Horeca), volto a diffondere la conoscenza dei prodotti ittici e delle buone pratiche per la tutela delle risorse, in particolare sensibilizzando all'astensione dalla vendita e dal consumo di determinate specie durante la chiusura della stagione di pesca;
11. sottolinea l'importanza di attuare progetti innovativi nel settore del commercio al dettaglio, evidenziando il lavoro di cooperazione con le associazioni di pescatori e le associazioni di pesca su piccola scala, attraverso le quali si mantiene uno stretto rapporto con il consumatore finale;
12.
invita gli Stati membri e le organizzazioni dei produttori a esaminare modalità migliori per promuovere la commercializzazione dei prodotti della pesca trasformati con un valore aggiunto superiore, compresi i prodotti in scatola, analogamente a quanto avviene per alcuni prodotti agricoli, nonché a elaborare programmi per la promozione esterna dei prodotti della pesca dell'UE, anche presentandoli a esposizioni e fiere internazionali;
13. sottolinea che il settore dei prodotti ittici ha strumenti molto limitati, come le etichette, a disposizione dei consumatori per valutare i criteri di sostenibilità per la piccola pesca e promuovere i prodotti della pesca a basso impatto; sottolinea che, laddove esistano, le etichette potrebbero diventare uno svantaggio per la piccola pesca, poiché potrebbe essere oneroso accedere ad alcuni dei dati necessari o i pescatori potrebbero non avere la capacità finanziaria di avviare un processo di certificazione;