16.6.2023
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Journal officiel de l'Union européenne
C 214/159 Jeudi 19 janvier 2023
4. souligne que cette définition devrait figurer dans un règlement plus horizontal tel que le règlement relatif à la PCP afin qu’elle s’applique à l’ensemble de la législation de l’Union en matière de pêche; estime qu’une éventuelle modification de la définition ne devrait pas avoir d’incidence sur la mise en œuvre du FEAMPA pour la période en cours; prie la Commission de traiter cette question dans le cadre de la révision future du règlement relatif à la PCP; 5.
affirme qu’il est nécessaire de renforcer et de raccourcir la chaîne de valeur du secteur entre le producteur et le consommateur, ce qui accroîtrait les possibilités de vente directe du pêcheur au consommateur et réduirait le nombre d’intermédiaires afin, idéalement, d’arriver à ce que le producteur puisse servir directement le client final; souligne qu’il est nécessaire de promouvoir des stratégies de commercialisation, notamment en encourageant la création de nouveaux canaux de distribution, et de favoriser des mécanismes qui améliorent la différenciation des produits, afin de garantir un bénéfice maximal aux pêcheurs, d’augmenter la rentabilité, d’encourager des rémunérations plus élevées et de promouvoir une répartition juste et adéquate de la valeur ajoutée entre les pêcheurs; 6. demande d’assurer une distribution plus juste et adaptée de la valeur ajoutée le long de la chaîne de valeur du secteur et d’envisager le recours à des formes d’intervention analogues aux prix garantis et aux prix indicatifs, utilisant comme variable les coûts de production, afin d’atteindre l’objectif susmentionné et d’améliorer les revenus des pêcheurs; réaffirme que, dans les cas où il existe de graves déséquilibres dans la chaîne, les États membres devraient pouvoir intervenir; 7. souligne que la pêche artisanale constitue le segment le plus faible de la chaîne de valeur et que les modalités de commercialisation tendent souvent à favoriser les intérêts de l’acheteur plutôt que ceux des pêcheurs, qui ont peu ou pas de contrôle sur la fixation des prix et qui, de ce fait, ne tirent qu’une rémunération modique des produits vendus; 8. demande que des mesures soient prises au niveau de l’Union ou des États membres afin de défendre ou de créer des marchés d’origine, qui se traduiraient par la promotion de circuits courts préférentiels pour les produits traditionnels; souligne qu’il importe de promouvoir et de défendre les qualités du poisson issu de la pêche artisanale telles que, notamment, la fraîcheur, le caractère saisonnier, le patrimoine culturel et la durabilité; invite à soutenir davantage ces produits dans le cadre des foires commerciales, des petits commerces et de la restauration, en tenant compte des habitudes alimentaires de la population, de manière à maximiser la valeur des produits de la pêche et à favoriser le développement local; demande instamment la création de campagnes de promotion des produits de la pêche locale qui tirent pleinement parti de l’organisation commune des marchés (OCM) et de la PCP; 9. souligne la nécessité de favoriser la diversification des produits au moyen d’initiatives destinées à créer de nouveaux marchés en mettant en valeur des espèces comestibles et consommées moins connues afin d’améliorer la position de la pêche artisanale sur le marché, de réduire la demande pour des produits dont l’approvisionnement constant tout au long de l’année ne peut être assuré que par les importations, et de contribuer à diminuer la pression pesant sur les espèces surexploitées; rappelle la nécessité de soutenir également la diversification des produits dans le secteur de la conserve en recourant aux espèces sous-estimées ou moins consommées; 10. prône la mise en place d’un programme de formation pour le secteur des hôtels, des restaurants et des cafés (horeca), afin d’améliorer la connaissance des produits de la mer et les bonnes pratiques de protection des ressources, en sensibilisant notamment à l’interruption de la vente et de la consommation de certaines espèces pendant la période de fermeture de la pêche; 11. souligne qu’il importe de mettre en œuvre des projets innovants dans le secteur de la distribution, qui mettent l’accent sur la coopération avec les confréries de pêcheurs et les associations de pêche artisanale, lesquelles permettent d’entretenir une relation étroite avec le consommateur final; 12. demande aux États membres et aux organisations de producteurs d’envisager des manières plus efficaces de promouvoir la commercialisation de produits transformés de la pêche dotés d’une plus grande valeur ajoutée, notamment des produits en conserve, à l’exemple de ce qui se fait pour certains produits agricoles, ainsi que d’étudier des programmes destinés à assurer la promotion externe des produits de la pêche européenne, notamment en les présentant dans des foires et des concours internationaux; 13. insiste sur le fait que le secteur des produits de la mer met à la disposition des consommateurs des outils très limités, comme les labels, pour évaluer les critères de durabilité du secteur de la pêche artisanale et promouvoir les produits ayant une faible incidence; souligne que lorsque ces labels existent, ils risquent de défavoriser la pêche artisanale, puisqu’il peut être difficile d’accéder à certaines des données nécessaires ou que les pêcheurs n’ont pas nécessairement la capacité financière de lancer le processus de certification;