C 202/80
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Amtsblatt der Europäischen Union
9.6.2023
Innerhalb des geografischen Gebiets finden sich verschiedene Lagen mit individuellen Bodenverhältnissen.
Die bedeutendsten sind saure Schieferböden an den Anhöhen, Kalkböden auf den weinbaulich genutzten Plateaus und Ebenen sowie alluviale Schotterterrassen.
Ihr gemeinsames Kennzeichen sind trockene, wenig fruchtbare Böden, die sich für den Weinbau eignen und eine tiefe Verwurzelung ermöglichen.
Das Gebiet der g. g.
A. „Terres du Midi“ verläuft ausgehend von den Gebirgszügen der Cevennen, dem Montagne Noire und dem Vorgebirge der Pyrenäen bis zu einer küstennahen Lagunenlandschaft.
Es hat die Form eines zum Mittelmeer geöffneten weitläufigen Amphitheaters und wird von den Flüssen Aude, Orb, Hérault, Vidourle und Gardon durchzogen.
Innerhalb des Gebiets herrscht ein mediterranes Klima, das sich dank der heißen, trockenen Sommer und milden Winter mit zwei Regenperioden im Herbst und Frühjahr gut für den Weinbau eignet.
Das Gebiet ist verschiedenen Winden ausgesetzt.
Immer wieder, zuweilen auch heftig, fegt der Marin über den Golfe du Lion hinweg, insbesondere in der Reifezeit der Trauben.
Dabei eingetragener Sprühnebel mildert extreme Temperaturen ab.
Starke, trockene Nord- und Westwinde (Tramontane, Cers und Mistral) tragen zur Gesunderhaltung der Weinberge bei.
Diese Klimavariationen begünstigen die Anpflanzung von Rebsorten, die an Umgebungen mit unterschiedlichen Umweltbedingungen angepasst sind.
In dem Gebiet treffen drei Formationen aufeinander: Gebirge und Hochebenen, Gebirgsvorland und Ebenen in mittlerer Höhenlage sowie schließlich die Küstenebene.
Charakteristisch ist hier der Weinbau als Monokultur, der vom Mündungsgebiet der Rhône bis zur spanischen Grenze betrieben wird.
9.2.
Besonderheit des Erzeugnisses Bei den Weinen mit der g. g.
A. „Terres du Midi“ handelt es sich um Erzeugnisse, die das Ergebnis der geschichtlichen Entwicklung des Weinbaugebiets Midi sind.
Dieses Gebiet hat Weine hervorgebracht, die auf die ersten Weinberge Westeuropas zurückgehen, die um das Jahr 600 v. Chr. um Agde entstanden.
Das Jahr 1907 stellte den Höhepunkt einer Weinbaukrise dar, bei der verschiedene Probleme im Zusammenhang mit der Weinerzeugung, dem gesellschaftlichen Leben und der Bewirtschaftung der Weinbaubetriebe zusammentrafen.
Unterschiedliche Besteuerung, Überproduktion und Betrugsfälle schürten die herrschende Unzufriedenheit weiter.
Es kam zu einem Preisverfall und die Weine verloren an Qualität.
Angesichts der Untätigkeit der Behörden gründeten die Winzer des Languedoc verschiedene Ausschüsse zum Schutz der Interessen des Weinsektors, die in den meisten Gemeinden im Midi Vertretungen hatten.
Diese Ausschüsse wurden schon bald in der Confédération Générale des Vignerons du Midi (Dachverband der Winzer in der Region Midi) gebündelt.
Das Konzept des „Midi Viticole“ (Weinbaugebiet Midi) nahm durch die staatliche Anerkennung des Verbands weiter Form an.
Der Dialog wurde wieder aufgenommen und es wurden Lösungen erarbeitet, um die Krise zu bewältigen (Steuersenkung, Betrugsbe­ kämpfung, Meldevorschriften, Vorgaben für die Verbringung der Weine, Amnestie).
In der Gründungsurkunde der Bewegung wird deutlich auf die Abgrenzung des „Midi Viticole“ Bezug genommen.
Das Gebiet umfasst demnach die vier weinbaulich geprägten Departements Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault und Gard.
Diese Gebiete werden fast ausschließlich für den Weinbau genutzt.
Seit 1964 ist die Angabe „Vin de Canton“ (Kantonswein) genau definiert und mit klaren Vorschriften verbunden.
Sie darf nur für Weine verwendet werden, die in einem Verwaltungsgebiet mit bestimmten bodenklimatischen Merkmalen erzeugt werden.
1968 wurde die Angabe „Vin de Canton“ per Dekret in „Vin de Pays“ (Landwein) geändert.
Auf die Angabe „Vin de Pays“ muss direkt der Name des Departements folgen, in dem der Wein erzeugt wurde.
Außerdem müssen diese Weine besondere Erzeugungskriterien erfüllen, die ein höheres Qualitätsniveau verlangen.
Zu dieser Zeit genossen die Weine aus dem Midi somit eine besondere Anerkennung, die dann zur Entstehung der g. g.
A. „Terres du Midi“ führte.
Weine mit der g. g.
A. „Terres du Midi“ werden in Mengen bis zu 100 000 hl erzeugt, und zwar in allen drei Weinfarben.
Den überwiegenden Anteil stellen Rotweine (55 % der erzeugten Menge), gefolgt von den Roséweinen (mit einem Anteil von 35 %).
Die Weißweine komplettieren das Sortiment.
Weine mit der geschützten geografischen Angabe „Terres du Midi“ werden hauptsächlich als Cuvées hergestellt, entweder aus traditionellen heimischen Sorten oder auch aus Sorten, die ursprünglich aus anderen Weinbaugebieten stammen.
Der Anbau dieser Rebsorten gelingt dank der Erfahrung der Winzer, die die Rebflächen entsprechend den jeweiligen im geografischen Gebiet vorzufindenden Bodenverhältnissen bepflanzen.
Ziel ist es, hochwertige Trauben zu erzeugen.
Dank des maßgeblichen Einflusses des trocken-heißen mediterranen Klimas erreichen die Trauben aller Rebsorten ihre volle Reife, egal in welchem Teil des Gebiets sie angebaut werden.
Dabei bleiben die Primäraromen erhalten und werden sogar noch verstärkt.
Die erzeugten Weine sind dementsprechend von der Qualität ihrer fruchtigen und blumigen Aromen geprägt.
Intensität und Art der Aromen fallen je nach den für die Cuvées verwendeten Rebsorten unterschiedlich aus.