4.5.2023
PT
Jornal Oficial da União Europeia
C 158/13
O tamanho do logótipo pode variar consoante a embalagem, mas as dimensões normalizadas devem manter-se proporcionais.
4.
Delimitação concisa da área geográfica A área de produção da indicação geográfica protegida «Ciliegia di Lari» compreende o território administrativo dos seguintes municípios: Casciana Terme – Lari, Terricciola e Crespina-Lorenzana.
5.
Relação com a área geográfica O pedido de reconhecimento da «Ciliegia di Lari» baseia-se na reputação histórica, devida à qualidade do produto.
Esta decorre de aspetos específicos da área geográfica que são favoráveis ao cultivo da cereja.
Esses aspetos incluem o solo e o clima, bem como fatores agrícolas, sociais, culturais e económicos.
A interação dos fatores em causa estabeleceu um elo entre o local e a reputação do produto, que foi identificado com o topónimo.
O longo historial da produção da «Ciliegia di Lari» criou uma relação estreita com os consumidores, que apreciam o principal atributo distintivo: a doçura natural.
Nos pontos de venda, os consumidores aceitam um preço mais elevado do que para as cerejas provenientes de outras áreas.
A área geográfica delimitada referida no ponto 4 foi sempre uma zona reputada pela produção de cereja, como demonstram vários estudos e inquéritos históricos e recentes (M. Basso, S. Natali, 1959; A. Funghi, 2004; vários autores, ed.
R. Massai, 2013).
A área de produção da «Ciliegia di Lari» caracteriza-se por solos e condições climáticas particularmente favoráveis à cultura da cereja.
Estes fatores influenciam diretamente a qualidade do fruto, atribuível à sua doçura natural (graduação Brix).
A textura do solo e os perfis de temperatura e pluviosidade são os dois fatores que caracterizam a área de produção da «Ciliegia di Lari» e são passíveis de influenciar a qualidade dos frutos: — As características físicas dos solos agrícolas da área – constituídos por areia, limo e argila –, graças aos recursos hídricos que são tipicamente capazes de armazenar, permitem que os produtores disponham de árvores com um desenvolvimento equilibrado ao longo das três fases fenológicas: floração, formação dos frutos e maturação.
Estas fases são cruciais para a produção de frutos com uma concentração ótima de açúcares (graduação Brix). — Os padrões de temperatura e pluviosidade da área de produção caracterizam-se por numerosos fatores propícios à produção natural de cerejas doces, não se registando fatores negativos.
A área não é especialmente afetada por geadas tardias, passíveis de inibirem a floração.
As temperaturas amenas na primavera são acompanhadas de precipitações moderadas, que otimizam a floração e a formação dos frutos.
Além disso, a precipitação pouco frequente durante a fase final de maturação limita a separação das cerejas.