4.5.2023
PL
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
C 158/13
Choć wielkość logo może różnić się w zależności od rodzaju opakowania, należy zachować proporcje standardowych wymiarów.
4.
Zwięzłe określenie obszaru geograficznego Obszar produkcji czereśni opatrzonych chronionym oznaczeniem geograficznym „Ciliegia di Lari” obejmuje teryto­ rium administracyjne następujących gmin: Casciana Terme – Lari, Terricciola i Crespina – Lorenzana.
5.
Związek z obszarem geograficznym Wniosek o uznanie ChOG „Ciliegia di Lari” opiera się na historycznej renomie związanej z jakością produktu objętego tą nazwą.
Renoma ta wynika ze specyficznych uwarunkowań panujących na omawianym obszarze geograficznym, które wywierają korzystny wpływ na uprawę czereśni.
Wspomniane uwarunkowania obejmują glebę, a także czynniki klimatyczne, rolnicze, społeczne, kulturowe i gospodarcze.
Połączenie tych czynników przyczyniło się do zbudowa­ nia renomy produktu, który uznaje się za powiązany z określonym miejscem do tego stopnia, że określa się go z nazwą gminy Lari.
Długa historia produkcji czereśni „Ciliegia di Lari” przyczyniła się do nawiązania bliskich relacji z konsumentami.
Cenią oni sobie szczególnie wyjątkową właściwość tych owoców: ich naturalną słodycz.
W punkcie sprzedaży konsu­ menci są przyzwyczajeni do tego, że cena czereśni „Ciliegia di Lari” jest wyższa niż cena czereśni pochodzących z innych regionów.
Wyznaczony obszar geograficzny, o którym mowa w pkt 4, zawsze był obszarem, na którym produkowano znaczne ilości czereśni, co znajduje potwierdzenie w wynikach historycznych i przeprowadzonych niedawno badań i analiz (M. Basso, S. Natali, 1959; A. Funghi, 2004; różni autorzy pod redakcją R. Massaia, 2013).
Obszar produkcji „Ciliegia di Lari” charakteryzuje się glebami i warunkami klimatycznymi szczególnie sprzyjającymi uprawie czereśni.
Czynniki te wywierają bezpośredni wpływ na jakość owoców, którą przypisuje się ich naturalnej słodyczy (mierzonej w stopniach w skali Brixa).
Struktura gleby, jak również rozkład temperatur i opadów stanowią dwa czynniki charakteryzujące obszar produkcji czereśni „Ciliegia di Lari” i wpływają na cechę o decydującym znaczeniu dla jakości tych owoców: słodycz wyrażaną w stopniach w skali Brixa. — Właściwości fizyczne występujących na tym obszarze gleb rolnych, w których skład wchodzi piasek, ił i glina i które pozwalają im z reguły składować znaczne zasoby wody, umożliwiają hodowcom uzyskanie drzew o dobrze zrównoważonej charakterystyce we wszystkich trzech fazach fenologicznych: kwitnienia, zawiązywania owoców i dojrzewania.
Fazy te mają kluczowe znaczenie dla wytworzenia owoców o optymalnym poziomie stężenia cukru (mierzonym w stopniach w skali Brixa).
— Rozkład temperatur i opadów na obszarze produkcji przekłada się na szereg czynników sprzyjających produkcji naturalnie słodkich czereśni, nie stwarzając jednocześnie żadnych czynników wywierających niekorzystny wpływ na tę produkcję.
Omawiany obszar nie jest szczególnie podatny na występowanie późnych przymrozków, które mogłyby zahamować proces kwitnienia.
Łagodnym temperaturom w okresie wiosennym towarzyszy umiarko­ wany poziom opadów deszczu, co gwarantuje optymalne warunki kwitnienia i zawiązywania owoców.
Podobnie rzadkie opady deszczu na ostatnim etapie procesu dojrzewania ograniczają wszelkie problemy związane z pęka­ niem czereśni.