4.5.2023
NL
Publicatieblad van de Europese Unie
C 158/13
De grootte van het logo mag variëren naar gelang van de verpakking, maar moet binnen proporties blijven.
4.
Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied Het productiegebied van de beschermde geografische aanduiding “Ciliegia di Lari” omvat het bestuurlijke grondgebied van de volgende gemeenten: Casciana Terme — Lari, Terricciola en Crespina-Lorenzana.
5.
Verband met het geografische gebied De aanvraag tot erkenning van “Ciliegia di Lari” berust op het feit dat het product van oudsher bekendstaat om de kwaliteit ervan.
Dit komt door de bijzondere kenmerken van het geografische gebied (bodem en klimaat en agrarische, sociale, culturele en economische factoren) die gunstig zijn voor de teelt van kersenbomen.
Door het samenspel tussen deze factoren is de faam van het product onlosmakelijk verbonden met het plaatsje Lari.
In de loop van de lange productiegeschiedenis van “Ciliegia di Lari” is een nauwe band met de consumenten opgebouwd.
Zij waarderen de bijzondere onderscheidende kwaliteit: de natuurlijke zoetheid.
Daarom zijn zij bereid om er meer voor te betalen dan voor kersen van elders.
Het in punt 4 genoemde afgebakende geografische gebied is van oudsher een kersenteeltgebied van betekenis, zoals blijkt uit historische en recente studies en onderzoeken (M. Basso, S. Natali, 1959, A. Funghi, 2004, diverse auteurs, uitgegeven door R. Massai, 2013).
Het productiegebied van “Ciliegia di Lari” heeft bodems en klimaatomstandigheden die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van kersenbomen.
Deze factoren zijn rechtstreeks van invloed op de kwaliteit van de vruchten, die is toe te schrijven aan de natuurlijke zoetheid ervan (in graden Brix).
De bodemtextuur en de temperatuur- en neerslagpatronen zijn de twee factoren die kenmerkend zijn voor het productiegebied van “Ciliegia di Lari” en die van invloed zijn op de kwaliteit van de vruchten, namelijk de zoetheid in graden Brix. — Dankzij de fysieke kenmerken en met name het wateropslagvermogen van de landbouwgronden van het gebied, die bestaan uit zand, silt en klei, vertonen de bomen een evenwichtige ontwikkeling in alle drie fenologische stadia: bloei, vruchtzetting en rijping.
Deze fasen zijn van cruciaal belang voor de productie van vruchten met een optimale suikerconcentratie (in graden Brix). — De temperatuur- en neerslagpatronen van het productiegebied worden gekenmerkt door tal van factoren die alleen maar gunstig zijn voor de productie van kersen die van nature zoet zijn.
Late vorst, die schadelijk kan zijn voor de bloei, komt er niet vaak voor.
De zachte voorjaarstemperaturen gaan gepaard met matige neerslag, waardoor een optimale bloei en vruchtzetting gewaarborgd zijn.
Ook in de laatste fase, de rijping, valt er niet al te veel neerslag, waardoor de kersen minder snel barsten.