C 154/66
3.3.
NL
Publicatieblad van de Europese Unie
2.5.2023
Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten) De grondstof voor “Espárrago de Navarra” bestaat uit aspergescheuten van de soort Asparagus officinalis L. die uitsluitend in het afgebakende geografische gebied zijn geteeld.
Vers verkochte asperges moeten bestaan uit hele scheuten die er vers uitzien, vers ruiken en gezond, niet gekneusd, vrij van door insecten of knaagdieren veroorzaakte schade en schoon zijn en goed zijn uitgelekt na het wassen.
Vers gesneden asperges moeten worden geschild en op een zodanige wijze worden verpakt dat ze vers blijven.
Door verhitting houdbaar gemaakte asperges moeten van de klasse “Extra” of van klasse I zijn, moeten hermetisch zijn afgesloten in recipiënten en moeten door verhitting zijn gesteriliseerd.
Door verhitting houdbaar gemaakte asperges kunnen worden verkocht als hele asperges, korte asperges of aspergepunten, en zowel geschild als ongeschild.
3.4.
Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden Alle teelt- en behandelings- of verwerkingsactiviteiten moeten plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied.
3.5.
Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst De aspergescheuten moeten vers worden verkocht, als vers gesneden producten of in door verhitting houdbaar gemaakte vormen.
De inhoud van elke in de handel gebrachte eenheid moet altijd uniform zijn en uitsluitend bestaan uit asperges die zijn geteeld in het productiegebied, tot de toegelaten rassen behoren en voldoen aan de kwaliteits- en afmetings­ voorschriften die van toepassing zijn op één enkele handelsklasse.
3.6.
Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst Het etiket waarmee het product in de handel wordt gebracht, moet de woorden “Espárrago de Navarra” en het officiële logo van de BGA bevatten:
elke verpakking moet ook zijn voorzien van een contra-etiket met een uniek serienummer, dat in de geregistreerde inrichting zodanig moet worden aangebracht dat het niet opnieuw kan worden gebruikt.
Het contra-etiket wordt afgegeven en gecontroleerd door de Consejo Regulador voor de BGA en wordt tegen niet-discriminerende voorwaarden ter beschikking gesteld van alle exploitanten die daarom verzoeken en die voldoen aan de vereisten van het productdossier.
Een voorbeeld van een contra-etiket is:
Op het etiket moet de gebruikte aanbiedingsvorm (vers, vers gesneden of door verhitting houdbaar gemaakt) worden vermeld.