C 70/26
MT
Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
27.2.2023
Il-prodotti li ma jkunux inbiegħu fi żmien 48 siegħa mill-ħsad iridu jitkessħu kif xieraq jew jiġu ttrattati b’metodi oħra maħsuba biex inaqqsu r-ritmu tal-proċessi metaboliċi tal-frotta. 3.6.
Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar Il-prodott tal-IĠP “Ciliegia di Marostica” maħsub għall-bejgħ għall-konsum frisk irid ikun ippakkjat f’kontenituri speċjali li jesgħu sa massimu ta’ 10 kg.
Il-materjali użati jridu jkunu tajbin biex jiġu f’kuntatt mal-ikel.
Il-kontenut ta’ kull pakkett irid ikun uniformi u jkun jikkonsisti esklużivament minn ċiras tal-istess oriġini, varjetà u kwalità.
Fir-rigward tan-nuqqas ta’ uniformità fid-daqs, tapplika tolleranza ta’ 10 % fir-rigward tal-għadd jew il-piż taċ-ċirasa f’kull pakkett individwali.
L-użu tas-simbolu tal-UE huwa obbligatorju.
Kull pakkett għandu jkollu fuqu l-logo li ġej tal-indikazzjoni ġeografika:
4.
Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika Iż-żona tal-produzzjoni ta’ “Ciliegia di Marostica” tinkludi t-territorju amministrattiv ta’ 8 muniċipalitajiet fil-provinċja ta’ Vicenza: Marostica, Salcedo, Fara Vicentino, Breganze, Colceresa, Pianezze, Bassano u Schiavon.
5.
Rabta maż-żona ġeografika Iż-żona tal-produzzjoni ta’ “Ciliegia di Marostica” ilha ddokumentata bħala waħda adattata tajjeb għat-tkabbir taċċiras.
Il-kwalità taċ-ċiras maħsud fiż-żona ġiet rikonoxxut minn diversi awturi.
Din iż-żona testendi lejn it-Tramuntana fuq żona bl-għoljiet b’altitudni ta’ bejn 100 u 400 metru; il-parti tanNofsinhar tikkonsisti fi pjanuri fl-għoli b’altitudni predominanti ta’ bejn 90 u 100 metru ’l fuq mil-livell tal-baħar.
L-art li fuqha jiġu kkultivati ċ-ċiras u li fil-parti l-kbira tagħha tiġi mill-blat tal-bażalt Terzjarju hija partikolarment fertili, fqira fin-nitroġenu iżda rikka fil-potassju.
Dan it-tip ta’ substrat, flimkien mal-esponiment inklinat lejn in-Nofsinhar, jipprevjeni l-istaġnar tal-ilma u l-akkumulazzjoni taz-zokkrijiet.
Iż-żona għandha klima moderata u friska bi kważi xejn ċpar u hija protetta mill-Alpi u d-Dolomiti fit-Tramuntana.
Iċ-ċirasa għandu forma ta’ qalb, huwa ta’ daqs kbir, ta’ kulur aħmar jgħajjat għal aħmar skur u l-polpa tagħha hija moderatament immerrqa, b’togħma ħelwa u pjaċevoli ħafna.
Ir-rabta bejn iċ-“Ciliegia di Marostica” u ż-żona tal-produzzjoni hija r-reputazzjoni tradizzjonali tal-frotta, li tmur lura għas-seklu 15 u għadha vivaċi sal-lum.
It-tkabbir taċ-ċiras fuq l-għoljiet ta’ Marostica ġie dokumentat f’rekords storiċi li jmorru lura għal żmien ir-Rumani u l-eri ta’ wara.
Il-fama ta’ “Ciligia di Marostica” tidher li tmur lura lejn l-istorja antika ta’ logħba taċ-ċess li ntlagħbet b’pedini ħajjin fl-1454 bejn żewġ kavallieri li kienu qed jiġġieldu għal id tfajla, bint Taddeo Parisio, is-sid u l-gvernatur tal-“artijiet nobbli u l-kastell ta’ Marostica”.
Ir-rebbieħ tal-logħba iżżeweġ kif miftiehem lil bint il-gvernatur filwaqt li t-tellief iżżewweġ lil oħtha.
Bħala tifkira ta’ din il-ġrajja sabiħa, Taddeo Parisio ordna li jitħawlu siġar taċ-ċiras fiż-żona kollha.
Il-“Mostra regionale delle ciliegie” (il-Fiera Reġjonali taċ-Ċiras), li ssir fiż-żona tal-produzzjoni kull sena fl-aħħar ta’ Mejju, tfakkar il-logħba taċ-ċess billi tagħżel żewġ tfajliet li jieħdu r-rwol tal-għarajjes fir-rappreżentazzjoni ta’ dan l-avveniment storiku.