PL
27.1.2023
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
C 30/27
Parametr analityczny: zawartość safranalu4 Szafran luzem: > 65 % Szafran pakowany: > 65 % 1
Wyrażona jako bezpośredni pomiar chłonności przy 440 nm w suchej masie.
2
Wyrażona jako bezpośredni pomiar chłonności przy 330 nm w suchej masie.
3
Wyrażona jako bezpośredni pomiar chłonności przy 257 nm w suchej masie.
4
Wyrażona jako procent całkowitej zawartości substancji lotnych.
3.3.
Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do pro­ duktów przetworzonych) —
3.4.
Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym —
3.5.
Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa —
3.6.
Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa Na etykiecie musi znajdować się następująca ilustracja w określonych kolorach.
Numer XXYYYYYYYY to kod alfanu­ meryczny, w którym XX są dwiema literami alfabetu identyfikującymi rok produkcji szafranu, a YYYYYYYY – nume­ rem identyfikującym opakowanie.
Pojemniki przeznaczone do wprowadzania szafranu do obrotu muszą być zaopatrzone w banderolę, etykietę lub numerowaną etykietę dodatkową wydaną przez organ kontrolny, tak by uniemożliwić ich ponowne wykorzystanie.
4.
Zwięzłe określenie obszaru geograficznego Obszar objęty oznaczeniem rozciąga się od centralnego regionu Kastylia-La Mancha na południowy wschód.
Główny trzon obszaru objętego chronioną nazwą pochodzenia obejmuje powiaty La Manchy w prowincjach Toledo, Ciudad Real, Cuenca i Albacete.