NL
27.1.2023
Publicatieblad van de Europese Unie
C 30/27
Analytische parameter: Safranalgehalte4 Onverpakte saffraan: > 65 % Verpakte saffraan: > 65 % 1
Rechtstreeks over de droge stof gemeten absorptie bij 440 nm.
2
Rechtstreeks over de droge stof gemeten absorptie bij 330 nm.
3
Rechtstreeks over de droge stof gemeten absorptie bij 257 nm.
4
In percentage van de totale hoeveelheid vluchtige stoffen.
3.3.
Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten) —
3.4.
Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden —
3.5.
Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst —
3.6.
Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst De volgende afbeelding moet in de vastgestelde kleuren op het etiket worden aangebracht.
Het nummer XXYYYYYYYY is een alfanumerieke code waarin XX staat voor twee letters van het alfabet ter identificatie van het jaar van productie van de saffraan en YYYYYYYY voor het identificatienummer van de verpakking.
De recipiënten waarin de saffraan met de beschermde oorsprongsbenaming voor consumptie wordt verpakt, moeten zijn voorzien van een door de controle-instantie afgegeven garantiezegel, etiket of genummerd contra-etiket dat hergebruik van de recipiënten uitsluit.
4.
Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied Het BOB-gebied strekt zich uit van de centrale regio van Castilla-La Mancha tot het zuidoosten.
Centraal in het gebied liggen de comarca’s van La Mancha in de provincies Toledo, Ciudad Real, Cuenca en Albacete.