HU
2023.1.27.
Az Európai Unió Hivatalos Lapja
C 30/27
Analitikai paraméter: szafranaltartalom4 Ömlesztett sáfrány: > 65 % Csomagolt sáfrány: > 65 % 1
A közvetlenül mért abszorbancia 440 nm-en, a száraz tömeghez viszonyítva.
2
A közvetlenül mért abszorbancia 330 nm-en, a száraz tömeghez viszonyítva.
3
A közvetlenül mért abszorbancia 257 nm-en, a száraz tömeghez viszonyítva.
4
A teljes illóanyag-tartalom százalékában kifejezve.
3.3.
Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében) —
3.4.
Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni —
3.5.
A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok —
3.6.
A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok A címkén a következő képnek kell szerepelnie a meghatározott színekben.
Az XXYYYYYYYYYYYYYY jelölés egy alfanumerikus kód, amelyben az XX az ábécé két betűje, amely a sáfrány előállítási évét jelzi, az YYYYYYYYYYYY pedig a csomagolás azonosítására szolgál.
Azokat a tárolóedényeket, amelyekbe az oltalom alatt álló sáfrányt fogyasztási célra csomagolják, az ellenőrző szerv által kiadott zárjeggyel, címkével vagy számozott másodlagos címkével kell ellátni oly módon, hogy a tárolóedényeket ne lehessen újra felhasználni.
4.
A földrajzi terület tömör meghatározása Az eredetmegjelöléssel érintett terület Kasztília–La Mancha középső régiójától a délkeleti részig terjed.
Az eredetmegjelöléshez tartozó terület központi része La Mancha körzeteit foglalja magában Toledo, Ciudad Real, Cuenca és Albacete tartományokban.