DA
27.1.2023
Den Europæiske Unions Tidende
C 30/27
Analytiske parametre: safranindhold4 Safran i løs vægt: > 65 % Emballeret safran: > 65 % 1
Udtrykt som en direkte måling af absorptionsevne ved 440 nm for tør vægt.
2
Udtrykt som en direkte måling af absorptionsevne ved 330 nm for tør vægt.
3
Udtrykt som en direkte måling af absorptionsevne ved 257 nm for tør vægt.
4
Udtrykt som en andel af det samlede indhold af flygtige stoffer.
3.3.
Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter) —
3.4.
Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område —
3.5.
Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til —
3.6.
Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til Det følgende billede skal angives på etiketten i de definerede farver.
Nummeret XXYYYYYYYY er en alfanumerisk kode, hvoraf XX er to bogstaver i alfabetet, der identificerer produktionsåret for safran, og YYYYYYYY er et nummer, der identificerer emballagen.
De beholdere, som den beskyttede safran afsættes i til konsum, skal være forsynet med kontrolorganets garantisegl, etiketter eller nummererede sekundære etiketter, således at de ikke kan genanvendes.
4.
Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning Det område, der er omfattet af betegnelsen, går fra den centrale region Castilla-La Mancha til sydøst.
Den centrale del af betegnelsesområdet omfatter distrikterne La Mancha i provinserne Toledo, Ciudad Real, Cuenca og Albacete.