27.1.2023 г.
BG
Официален вестник на Европейския съюз
C 30/27
Аналитичен параметър: съдържание на сафранал 4 Насипен шафран: > 65 % Опакован шафран: > 65 % 1
Изразена като директно измерване на абсорбцията при 440 nm сухо тегло.
2
Изразена като директно измерване на абсорбцията при 330 nm сухо тегло.
3
Изразена като директно измерване на абсорбцията при 257 nm сухо тегло.
4
Изразява се като процент от общото съдържание на летливи вещества.
3.3.
Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти) —
3.4.
Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район —
3.5.
Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование —
3.6.
Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование Изображението по-долу трябва да фигурира върху етикета в посочените цветове.
Числото XXYYYYYYY представлява буквено-цифров код, в който XX са две букви от азбуката, посочващи годината на производство на шафрана, а YYYYYYYY е номер за разпознаване на опаковката.
Съдовете, в които се опакова за консумация шафранът със защитено наименование, трябва да имат гаранционен бандерол, етикет или номериран вторичен етикет, издаден от инспектиращия орган по начин, непозволяващ повторната им употреба.
4.
Кратко определение на географския район Районът, обхванат от наименованието, се простира от централния регион Кастилия-Ла Манча на югоизток.
Централната част на района, обхванат от наименованието, включва областите на Ла Манча в провинциите Толедо, Сиудад Реал, Куенка и Албасете.