LV
C 20/24
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
20.1.2023.
Robeža tika noteikta saskaņā ar kritērijiem, kas attiecas uz augsni, klimatu un apgabaliem, kuriem ar šo AĢIN aptvertās šķirnes ir labāk pielāgotas.
Produkta “Melocotón de Cieza” pievienotās vērtības pamatā ir tā specifiskās īpašības, kuras lielā mērā nosaka klimata un augsnes faktori un cilvēkfaktori, kas raksturīgi ar AĢIN apzīmētā produkta ražošanas apgabalam.
Dabas faktori Faktors, kas no šķirnēm “Baby Gold 6” un “Romea” iegūto produktu “Melocotón de Cieza” padara īpašu, ir noteiktā ģeogrāfiskā ražošanas apgabala klimats.
Ziemā aukstā nakts temperatūra ir –2 līdz 5 °C, savukārt karstākā temperatūra ir maijā (33 °C), jūnijā (37 °C) un jūlijā (41 °C).
Kontrastējošo temperatūru ietekmē minēto šķirņu persiki iegūst atšķirīgu un raksturīgu izmēru un krāsu.
No šķirnēm “Romea” un “Baby Gold 6” iegūtā produkta “Melocotón de Cieza” specifiskās īpašības ietekmē apgabala ekstremālais Vidusjūras klimats, kuram raksturīgs liels sausums vasarā un mazs nokrišņu daudzums, kas tik tikko sasniedz vidēji 300 mm gadā.
Nokrišņi ir ekvinokciāli, un visvairāk lietus ir oktobrī.
Turklāt saistībā ar salīdzinoši nelielo attālumu līdz Vidusjūrai un zemju zemo novietojumu Mursijas [Murcia] reģionā ir augstākā vidējā gada temperatūra.
Šajās zemēs ir sausākais klimats Seguras upes baseinā.
Visu minēto faktoru ietekmē šo šķirņu specifiskās īpašības nodrošina, ka persiki atšķiras no visiem pārējiem to pašu šķirņu persikiem, kas audzēti citos apgabalos.
Turklāt minēto raksturīgo īpašību veidošanā izšķiroša nozīme ir Seguras upes, kas apūdeņo Cieza laukus, īpatnībām.
Tās sevišķi ietekmē abu šķirņu persiku organoleptiskās īpašības: šķīstošo cietvielu koncentrācija šos persikus padara saldākus un stingrākus.
Seguras upes baseina pārvaldes (Confederación Hidrográfica del Segura) ziņojumā (N/REF: IAMB-0015/2021) par ūdens kvalitāti Seguras upes posmā, kas šķērso Cieza pašvaldības teritoriju, ir teikts šādi: “Seguras posms, kas atrodas Cieza pašvaldības teritorijā, ir klasificēts kā ūdenstilpe “ESES0701010111 Río Segura” no satekas ar Quipar upi līdz Azud de Ojós aizsprostam.
Seguras galīgajā novērtējumā un ūdens resursu apsaimniekošanas plānā (Plan Hidrológico del Segura, PHDS) šīs ūdenstilpes kopējais stāvoklis ir novērtēts kā “labs”.
Ekoloģiskais stāvoklis ir iedalīts piecās kategorijās, kas sarindotas no labākās līdz sliktākajai, proti, ļoti labs, labs, vidējs, slikts un ļoti slikts.
Stāvoklis šajā gadījumā ir “labs”.
Ķīmiskā stāvokļa kategorijas ir divas, proti, “labs” un “labs stāvoklis nav sasniegts”.
Šajā gadījumā stāvoklis ir “labs”.
Augsne Ražošanas apgabala augsnei piemītošo faktoru kopums padara to ļoti piemērotu šo kauleņaugļu audzēšanai.
Galvenās īpašības, kas kopā ar klimatu augsni padara unikālu, ir šādas: pēc konsistences augsne ir smilšmālaina un mālaina, māla saturs pārsniedz 30 %, pH > 8,3, aktīvā kaļķakmens saturs > 20 %, savukārt organiskās vielas saturs ir no 1 līdz 2 %.
Šīs fizikālās un ķīmiskās īpašības kopā ar daudzām citām īpašībām nosaka persiku kvalitāti, stingrumu, glabāšanas laiku un garšu, īsāk sakot, piešķir persikiem neatkārtojamu, ģeogrāfiski nosacītu DNS.
Nav vienas fizikālas, ķīmiskas vai ar augsni saistītas īpašības, kas veidotu produkta “Melocotón de Cieza” raksturīgās īpašības.
Šis auglis veidojas, harmoniski apvienojoties daudziem faktoriem.
Ar augsni saistītie faktori ir īpaši svarīgi.
Ražošanas faktors Cieza apgabala īpašība, kas to atšķir no citiem apgabaliem, ir tāda, ka gan ziedu, gan augļu retināšanas metode ir pilnīgi amatnieciska, — tiek retināts zieds pēc zieda.
Tā atšķiras no metodēm, ko izmanto citos Spānijas apgabalos, kur lauksaimniecības darbinieki lieko ziedu noņemšanai no zariem izmanto retināšanas mašīnas.
Tradicionālās metodes izmantošana nodrošina labāku ziedu atlasi, kas nozīmē labāku augļu kvalitāti.
Vēsturiskie faktori un sociālā reputācija Attiecībā uz vēsturiskajiem aspektiem — ir pierādījumi, kas liecina par persikiem Cieza apkaimē mūsu ēras 3. gadsimtā: klinšu patvertnēs La Serreta, vēlāk dažās sausās māju akās Siyâsa, nocietinātā Andalūzijas apmetnē Monte del Castillo nogāzēs, kas pamesta 13. gadsimtā.
Ir atrastas arī persiku sēklu paliekas, kas sniedz pierādījumus par tālaika lauksaimniecības metodēm, kas izmantotas Cieza augļu dārzos.