HU
C 20/24
Az Európai Unió Hivatalos Lapja
2023.1.20.
Ezt a határvonalat a talajra, az éghajlatra, illetve azokra a területekre vonatkozó kritériumok alapján határozták meg, amelyekhez az ezen OFJ-vel ellátott fajták jobban alkalmazkodnak.
A „Melocotón de Cieza” hozzáadott értéke a „Melocotón de Cieza” sajátos jellemzőin alapul, amelyek nagyrészt az OFJ által lefedett területre jellemző éghajlati- és talajviszonyoknak, valamint emberi tényezőknek köszönhetők.
Természeti tényezők A meghatározott földrajzi termőterület éghajlata olyan tényező, amely a „Melocotón de Cieza” „Baby Gold 6” és „Romea” fajtáit különleges termékké teszi.
A hideg éjszakai hőmérséklet télen –2o C és 5o C között mozog, míg a legmelegebb hőmérsékletek májusban (33o C), júniusban (37o C) és júliusban (41o C) fordulnak elő.
Az eltérő hőmérsékleti viszonyok miatt ezen őszibarackfajtáknak sajátos és jellegzetes a mérete és a színe.
A „Melocotón de Cieza” Romea és a Baby Gold 6 fajtáinak különleges tulajdonságaira hatást gyakorol a terület szélsőségesen mediterrán éghajlata, amelyet súlyos nyári szárazság jellemez, az átlagos éves csapadékmennyiség alig éri el a 300 mm-t.
A csapadékos időjárás a napéjegyenlőségi időszakhoz kapcsolódik, a legtöbb eső októberben hullik.
Ezenkívül a Földközi-tengerhez való viszonylagos közelség és a földterületek alacsony fekvése azzal jár, hogy az éves átlaghőmérséklet itt a legmagasabb Murcia régióban.
A Segura folyó medencéjében ezeken a területeken a legszárazabb az éghajlat.
Mindezen tényezők együttesen hozzájárulnak ahhoz, hogy az OFJ területen termesztett gyümölcsök sajátos jellemzői különböznek a más területeken termesztett, azonos fajtájú őszibarackokétól.
Ezen túlmenően a Cieza földjeit öntöző Segura folyó különleges tulajdonságai is kulcsfontosságúak e jellegzetes tulajdonságok kialakulásában.
A két fajta érzékszervi tulajdonságait tekintve az oldható szárazanyag-koncentráció édesebb ízhatást és keményebb állagot eredményez.
A Segura Vízgyűjtő Hatóság (Confederación Hidrográfica del Segura) által kiadott jelentés (N/REF: IAMB-0015/2021) említi a Segura folyó Cieza településen áthaladó szakaszának vízminőségét: „A Cieza településen áthaladó Segura folyó a Quipar folyóval való összefolyásától az Azud de Ojós gátig »ESES0701010111 Río Segura« víztestnek minősül.
A Segura folyóra (Plan Hidrológico del Segura, PHDS) vonatkozó végleges értékelésben és vízgazdálkodási tervben e víztest általános állapota »jónak« minősül.”
Az ökológiai állapot öt kategóriába sorolható, a legjobbtól a legrosszabbig: nagyon jó, jó, átlagos, rossz és nagyon rossz.
Ebben az esetben az állapot „jó” minősítést kapott.
A kémiai állapot két kategóriába sorolható: „jó” és „nem éri el a jó szintet”.
Ebben az esetben az állapot „jó” minősítést kapott.
Talaj Egy sor közös tényező ideálissá teszi a termőterület talaját a csonthéjas gyümölcsök termesztésére.
A talajt az éghajlattal együtt a következő főbb jellemzők teszik egyedivé: agyagos-vályogos és agyagos textúra, 30 % feletti agyagtartalom, pH > 8,3, aktív mész > 20 %, valamint 1 % és 2 % közötti szervesanyag-tartalom.
Ezek a fizikai és kémiai tulajdonságok, valamint számos más tulajdonság együttesen határozzák meg az őszibarack minőségét, keménységét, eltarthatóságát és ízét, egyszóval a földrajzi DNS-sel rendelkező őszibarack összetéveszthetetlen jellemzőit.
A „Melocotón de Cieza” jellemzőit nem egyetlen fizikai, kémiai vagy talajjal kapcsolatos tulajdonság határozza meg.
A gyümölcs számos tényező harmonikus összhatásának eredményeképpen nyeri el jellemzőit.
A talajjal kapcsolatos tényezők különleges jelentőséggel bírnak.
Előállítási tényező A ciezai terület jellegzetessége, amely megkülönbözteti más területektől, hogy mind a virág, mind a gyümölcs ritkítását teljesen kézzel, virágról virágra haladva végzik.
Ez eltér Spanyolország más területeitől, ahol a mezőgazdasági munkások ritkító gépekkel távolítják el a felesleges virágokat az egyes ágakról.
A hagyományos módszer alkalmazása jobb virágkiválasztást, és jobb minőségű gyümölcsöt eredményez.
Történelmi tényezők és társadalmi hírnév Ami a történelmi vonatkozásokat illeti, találtak őszibarack termesztésére vonatkozó bizonyítékokat Ciezában a La Serreta sziklamenedékekben a Kr. u. harmadik századból, később pedig a Monte del Castillo lejtőin fekvő, a 13. században elhagyott Siyâsa megerősített andalúziai település néhány kiszáradt kútjában is.
Őszibarackmagok maradványait is megtalálták, ami bizonyítékot szolgáltat arra, hogy Cieza gyümölcsöseiben akkoriban mezőgazdasági tevékenységet folytattak.