ET
C 20/24
Euroopa Liidu Teataja
20.1.2023
Piir määrati kindlaks kriteeriumide põhjal, mis olid seotud pinnase, kliima ja aladega, millega kaitstud geograafilise tähise alla kuuluvad sordid on paremini kohastunud.
Toote „Melocotón de Cieza“ lisaväärtus põhineb selle eriomadustel, mis on suurelt osalt tingitud kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud piirkonnale eriomasest kliimast, pinnasest ja inimteguritest.
Looduslikud tegurid Üks tegur, mis teeb „Melocotón de Cieza“ sortidest „Baby Gold 6“ ja „Romea“ omaette toote, on määratletud tootmispiirkonna kliima.
Talvel jääb külm öine temperatuur vahemikku –2o C–5o C, kõrgeim on temperatuur aga mais (33o C), juunis (37o C) ja juulis (41o C).
Temperatuurikontrast annab asjaomastele virsikusortidele eriomase ja iseloomuliku suuruse ja värvuse.
„Melocotón de Cieza“ sortide „Romea“ ja „Baby Gold 6“ eriomadusi mõjutab piirkonna äärmuslik vahemereline kliima, millele on iseloomulikud väga põuased suved ning napilt 300 mm-ni ulatuv keskmine aastane sademete hulk.
Sademeid esineb pööripäevade paiku ning suurima sademete hulgaga kuu on oktoober.
Lisaks on kõnealustel aladel Murcia autonoomse piirkonna kõrgeim keskmine aastane temperatuur, kuna need on suhteliselt lähedal Vahemerele ja asuvad madalal.
Tegu on Segura jõe valgala kõige kuivemate aladega.
Kõik need tegurid koos tingivad selle, et asjaomaste sortide omadused eristavad neid kõikidest teistest samade sortide virsikutest, mis on toodetud muudes piirkondades.
Lisaks on nende iseloomulike omaduste tekkes keskne osa Cieza põlde niisutava Segura jõe eripäradel.
Mõlema sordi organoleptiliste omaduste seisukohalt tähendab nende lahustuva kuivaine kontsentratsioon magusamat maitset ja tihkemat tekstuuri.
Segura jõe valgala hüdrograafiaameti (Confederación Hidrográfica del Segura) aruandes (nr IAMB-0015/2021) Segura jõe veekvaliteedi kohta Cieza omavalitsusüksust läbivas lõigus on märgitud, et „Cieza omavalitsusüksust läbivas lõigus on Segura jõgi klassifitseeritud veekoguks „ESES0701010111 Río Segura“, mis ulatub Quipari jõega ühinemise kohast Azud de Ojóse tammini“.
Segura jõe lõpphinnangus ja veemajanduskavas („Plan Hidrológico del Segura“, PHDS) on veekogu üldseisundile antud hinnang „hea“.
Ökoloogilisel seisundil on viis taset, mis on parimast halvimani järgmised: väga hea, hea, keskmine, halb ja väga halb.
Kõnealusel juhul on seisund „hea“.
Keemilisel seisundil on kaks taset: „hea“ ja „ei kvalifitseeru heaks“.
Kõnealusel juhul on seisund „hea“.
Pinnas Tootmispiirkonna muudavad asjaomaste luuviljade kasvatamiseks eriti sobivaks selle pinnasele omased ühised tegurid.
Põhiomadused, mis pinnase koosmõjus kliimaga ainulaadseks muudavad, on järgmised: liivsavine ja savine tekstuur, savi sisaldus üle 30 %, pH > 8,3, aktiivne lubi > 20 % ja orgaanilise aine sisaldus 1–2 %.
Need füüsikalised ja keemilised omadused koos paljude muude omadustega määravad selle geograafilise eripäraga virsiku kvaliteedi, tihkuse, säilivusaja ja maitse ehk kokkuvõttes selle eksimatult äratuntava iseloomu.
„Melocotón de Cieza“ omadusi ei määra üks füüsikaline, keemiline või pinnasega seotud tegur.
Need tekivad väga paljude tegurite tasakaalustatud kombinatsiooni mõjul.
Pinnasega seotud teguritel on selles eriline tähtsus.
Tootmismeetodiga seotud tegur Cieza piirkonda eristab teistest see, et nii õisi kui ka vilju harvendatakse täielikult käsitsi, õishaaval.
See erineb teistest Hispaania piirkondadest, kus põllumajandustöölised kasutavad igalt oksalt liigsete õite eemaldamiseks harvendus­ masinaid.
Traditsioonilise meetodi kasutamine tagab õite parema valiku, mis tähendab kvaliteetsemaid vilju.
Ajaloolised tegurid ja ühiskondlik maine Ajaloolised tõendid virsikute esinemise kohta Ciezas pärinevad 3. sajandist pKr La Serreta koobastest ning hilisemast ajast mõningate majade kuivanud kaevudest Siyasas, Monte del Castillo nõlvadel asunud kindlustatud asulas, mis jäeti 13. sajandil maha.
Leitud on ka virsikuseemnete jäänuseid, mis annavad tunnistust tollastes Cieza viljapuuaedades kasutatud põllumajanduslikest meetoditest.