SL
L 221/106
Uradni list Evropske unije
26.8.2022
(6)
Glede na mnenje Agencije bi bilo treba zbrati podatke o prisotnosti številnih perfluoroalkilnih snoveh v živilih, ki so pomembna za izpostavljenost ljudi perfluoroalkilnim snovem, da se podpre ocena prehranske izpostavljenosti in oceni potreba po ureditvi teh snovi v določenih proizvodih.
V ta namen bi bilo treba spremljati posebna živila iz posebnih vrst proizvodnje ali s posebnimi značilnostmi, za katera podatki manjkajo, in zagotoviti oceno faktorjev predelave za različne predelane proizvode.
(7)
Potrebne so nadaljnje preiskave virov onesnaženja, da se omogoči izvajanje nadaljnjih ukrepov za preprečevanje prisotnosti perfluoroalkilnih snovi v živilih.
Za zagotovitev smernic v zvezi s tem je primerno določiti okvirne ravni koncentracij perfluoroalkilnih snovi v živilih.
Navedene ravni ne bi smele vplivati na možnost dajanja na trg katerega koli živila, vendar pa bi bilo treba opraviti preiskave, kadar jih koncentracija perfluoroalkilnih snovi v živilu presega.
Za količinsko opredelitev koncentracij perfluoroalkilnih snovi v količinah, v katerih se pojavljajo, bi bilo treba uporabiti dovolj občutljive metode.
To bi bilo treba spodbujati s priporočanjem ciljnih meja določljivosti.
(8)
Živila živalskega izvora pomembno prispevajo k izpostavljenosti ljudi perfluoroalkilnim snovem.
Agencija je ugotovila, da se perfluoroalkilne snovi prenašajo iz krme v živila, pridobljena iz živali, z jasnimi razlikami med vrstami živali in vrsto perfluoroalkilnih snovi.
Do takega prenosa perfluoroalkilnih snovi lahko pride tudi iz tal, ki jih zaužijejo domače živali, in iz pitne vode za živali.
Zato je za nadaljnje preiskave, namenjene ugotavljanju vzrokov onesnaženja, kadar so mejne vrednosti perfluoroalkilnih snovi v živilih živalskega izvora iz Uredbe (ES) št.
1881/2006 (4) presežene, pomembno, da lahko laboratoriji nadzorujejo tudi krmo, pitno vodo za živali in tla, na katerih živijo živali.
Vendar je trenutno na voljo le malo podatkov o prisotnosti perfluoroalkilnih snovi v krmi Unije, ki omogočajo preučevanje krme kot vira perfluoroalkilnih snovi v živilih živalskega izvora.
Ker lahko le omejeno število laboratorijev analizira perfluoroalkilne snovi v krmi, si Evropski referenčni laboratorij za halogenirana obstojna organska onesnaževala v krmi in živilih nadalje prizadeva pomagati laboratorijem pri razvoju takih zmogljivosti.
Čeprav bi morala ta prizadevanja v prihodnosti, ko ti laboratoriji dosežejo zadostno analizno zmogljivost, omogočiti sprejetje nadaljnjih priporočil v zvezi s perfluoroalkilnimi snovmi v krmi, bi bilo treba državam članicam, katerih laboratoriji že lahko analizirajo perfluoroalkilne snovi v krmi, medtem priporočiti, da to že storijo, laboratoriji v državah članicah, ki še nimajo zahtevanih analiznih zmogljivosti, pa bi morali že validirati analizne metode za perfluoroalkilne snovi v krmi.
(9)
Za zagotovitev reprezentativnosti vzorcev za vzorčeni lot bi bilo treba upoštevati postopke vzorčenja iz Priloge k Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2022/1428 (5) o določitvi metod vzorčenja in analiznih metod za nadzor perfluoroalkilnih snovi v nekaterih živilih –
PRIPOROČA:
1.
Države članice bi morale v sodelovanju z nosilci živilskih dejavnosti v letih 2022, 2023, 2024 in 2025 spremljati prisotnost perfluoroalkilnih snovi v živilih.
Države članice bi morale preveriti prisotnost naslednjih perfluoroalkilnih snovi v živilih: (a) perfluorooktan sulfonske kisline (PFOS); (b) perfluorooktanojske kisline (PFOA); (c) perfluorononanojske kisline (PFNA); (d) perfluoroheksan sulfonske kisline (PFHxS).
Države članice bi morale po možnosti testirati tudi prisotnost spojin, ki so podobne PFOS, PFOA, PFNA in PFHxS, vendar imajo drugačno alkilno verigo in so ustrezno prisotne v živilih, pitni vodi in/ali človeškem serumu, kot so: (a) perfluorobutanojska kislina (PFBA); (b) perfluoropentanojska kislina (PFPeA);
(4) Uredba Komisije (ES) št.
1881/2006 z dne 19. decembra 2006 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih onesnaževal v živilih (UL L 364, 20.12.2006, str. 5).
(5) Izvedbena uredba Komisije (EU) 2022/1428 z dne 24. avgusta 2022 o določitvi metod vzorčenja in analiznih metod za nadzor perfluoroalkilnih snovi v nekaterih živilih (glej stran 66 tega Uradnega lista).