L 177/52
SV
Europeiska unionens officiella tidning
4.7.2022
9.5.1
Proteiner från gelatinframställning (2)
Torkade animaliska proteiner som härrör från framställning av gelatin som erhållits från råvaror i enlighet med förordning (EG) nr 853/2004.
Råprotein Råfett Råaska Vattenhalt, om > 8 %
9.6.1
Hydrolyserade animaliska proteiner (2)
Polypeptider, peptider och aminosyror samt blandningar därav, vilka erhållits genom hydrolys av animaliska biprodukter, som kan koncentreras genom torkning.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.7.1
Blodmjöl (2)
Produkt som härrör från värmebehandling av blod från slaktade varmblodiga djur.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.8.1
Blodprodukter (1)
Produkter härrörande från blod eller blodfraktioner av slaktade varmblodiga djur; produkterna omfattar torkad/djupfryst/flytande plasma, torkat helblod, torkade/djupfrysta/flytande röda blodkroppar eller fraktioner därav samt blandningar.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.9.1
Återanvänt köks- och matavfall [Återvunnet köks- och matavfall]
Allt matavfall innehållande material av animaliskt ursprung, inklusive använd matolja, från restauranger, cateringverksamhet och cateringkök, inbegripet centralkök och hushållskök.
Råprotein Råfett Råaska Vattenhalt, om > 8 %
9.10.1
Kollagen (2)
Proteinbaserad produkt som härrör från djurben, hudar, skinn och senor.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.11.1
Fjädermjöl
Produkt som erhålls genom torkning och malning av fjädrar av slaktade djur.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.12.1
Gelatin (2)
Naturligt, lösligt protein, gelbildande eller icke gelbildande, som erhålls genom partiell hydrolys av kollagen som framställts av ben, hudar och skinn, ligament och senor från djur.
Råprotein Vattenhalt, om > 8 %
9.13.1
Fettgrevar (2)
Produkt som erhålls vid framställning av talg, ister och andra fetter av animaliskt ursprung som har avskilts genom extraktion eller mekanisk separation.
Produkten kan vara färsk, fryst eller torkad.
Om den extraheras med lösningsmedel får den innehålla upp till 0,1 % hexan.
Råprotein Råfett Råaska Vattenhalt, om > 8 %
9.14.1
Produkter av animaliskt ursprung (1)
Före detta livsmedel som innehåller djurprodukter; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
Råprotein Råfett Vattenhalt, om > 8 %
9.15.1
Ägg
Hela ägg av Gallus gallus L. med eller utan skal.
9.15.2
Äggvita
Produkt som erhålls från ägg efter separation av skal och gula, pastöriserad och eventuellt denaturerad.
Råprotein Metod för denaturering där så är tillämpligt
9.15.3
Torkade äggprodukter
Produkter bestående av pastöriserade torkade ägg, utan skal, eller en blandning av olika proportioner av torkad äggvita och torkad äggula.
Råprotein Råfett Vattenhalt, om > 5 %