4.7.2022
NL
Publicatieblad van de Europese Unie
L 177/69
13.1.17
Vruchtensiroop
Producten van de vruchtensiroopindustrie verkregen bij de productie van vruchtensiroop voor menselijke consumptie.
Totaal suikers (als sacharose) Vochtgehalte, indien > 30 %
13.1.18
Zoete gearomatiseerde siroop
Producten van de industrie van de zoete gearomatiseerde siroop, verkregen bij de productie van siroop of van onverpakte niet-verhandelbare siroop.
Totaal suikers (als sacharose) Vochtgehalte, indien > 30 %
13.1.19
Gebruikte plantaardige oliën uit de voedingsindustrie
Plantaardige oliën die in overeenstemming met Verordening (EG) nr.
852/2004 door exploitanten van levensmiddelenbedrijven zijn gebruikt voor bereidingsdoeleinden en die niet in contact zijn geweest met vlees, dierlijke vetten, vis of waterdieren.
Vochtgehalte, indien >1%
13.2.1
Karamel
Product verkregen door het gecontroleerd verhitten van suiker.
Totaal suikers (als sacharose)
13.2.2
Dextrose
Dextrose wordt verkregen na hydrolyse van zetmeel en bestaat uit gezuiverde, gekristalliseerde glucose, met of zonder kristalwater.
13.2.3
Fructose
Fructose als gezuiverd kristallijn poeder.
Dit product wordt verkregen van glucose in glucosestroop met behulp van glucose-isomerase en van het omzetten van sacharose in invertsuiker.
13.2.4
Glucosestroop
Glucosestroop is een gezuiverde en geconcentreerde waterige oplossing van voedzame sachariden verkregen door hydrolyse van zetmeel.
Vochtgehalte, indien > 30 %
13.2.5
Glucosemelasse
Product verkregen glucosestroop.
Totaal suikers (als sacharose)
13.2.6
Xylose (houtsuiker)
Uit hout gewonnen suiker.
13.2.7
Lactulose
Halfsynthetische disacharide (4-O-Dgalactopyranosyl-D-fructose) verkregen uit lactose door isomerisatie van glucose naar fructose.
Aanwezig in warmtebehandelde melk en zuivelproducten.
13.2.8
Glucosamine (chitosamine) (2)
Aminosuiker (monosacharide) die deel uitmaakt van de structuur van de polysachariden chitosan en chitine.
Verkregen door hydrolyse van exoskeletten van schaaldieren en andere geleedpotigen of door de fermentatie van granen zoals maïs of tarwe.
Natrium respectievelijk kalium, naargelang het geval
13.2.9
Xylo-oligosacharide
Ketens van xylosemoleculen verbonden door β1-4-bindingen met een polymerisatiegraad van 2 tot en met 10 en geproduceerd uit enzymatische hydrolyse van verschillende hemicelluloserijke grondstoffen.
Vochtgehalte, indien >5%
13.2.10
Gluco-oligosacharide
Product verkregen door fermentatie of hydrolyse en/of fysieke thermische behandeling van glucosepolymeren, glucose, sucrose en maltose.
Vochtgehalte, indien > 28 %
bij
het
raffineren
van