L 177/52
NL
Publicatieblad van de Europese Unie
4.7.2022
9.5.1
Van het gelatineprocedé afgeleide eiwitten (2)
Gedroogde dierlijke eiwitten afkomstig van de productie van gelatine verkregen uit grondstoffen zoals bedoeld in Verordening (EG) nr.
853/2004.
Ruw eiwit Ruw vet Ruwe as Vochtgehalte, indien >8%
9.6.1
Gehydrolyseerde dierlijke eiwitten (2)
Polypeptiden, peptiden en aminozuren, en mengsels daarvan, verkregen door hydrolyse van dierlijke bijproducten, die kunnen worden geconcentreerd middels droging.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.7.1
Bloedmeel (2)
Product verkregen door de warmtebehandeling van bloed van geslachte warmbloedige dieren.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.8.1
Bloedproducten (1)
Producten afkomstig van bloed of bloedfracties van geslachte warmbloedige dieren; daaronder begrepen gedroogd/ingevroren/vloeibaar plasma, gedroogd volledig bloed, gedroogde/ingevroren/vloeibare rode bloedcellen of fracties daarvan en mengsels.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.9.1
Cateringresten; [keukenafval en etensresten]
Alle voedselresten met materiaal van dierlijke oorsprong, met inbegrip van afgewerkte bak- en braadolie, afkomstig van restaurants, cateringfaciliteiten en keukens, waaronder centrale keukens en keukens van huishoudens.
Ruw eiwit Ruw vet Ruwe as Vochtgehalte, indien >8%
9.10.1
Collageen (2)
Op eiwit gebaseerd product afgeleid van beenderen, huiden en ligamenten van dieren.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.11.1
Verenmeel
Product verkregen door het drogen en malen van veren van geslachte dieren.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.12.1
Gelatine (2)
Natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of nietgelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden en vellen, ligamenten en pezen van dieren.
Ruw eiwit Vochtgehalte, indien >8%
9.13.1
Vetkanen (2)
Product verkregen bij de winning van talg, reuzel en andere, door middel van extractie of langs fysische weg verkregen vetten van dierlijke oorsprong, vers, ingevroren of gedroogd.
Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten.
Ruw eiwit Ruw vet Ruwe as Vochtgehalte, indien >8%
9.14.1
Producten van dierlijke oorsprong (1)
Voormalig voedingsmiddel dat producten van dierlijke oorsprong bevat; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
Ruw eiwit Ruw vet Vochtgehalte, indien >8%
9.15.1
Eieren
Hele eieren van Gallus gallus L., met of zonder schaal.
9.15.2
Eiwit
Product afkomstig van eieren na het afscheiden van de schaal en het eigeel, gepasteuriseerd en eventueel gedenatureerd.
Ruw eiwit Denaturatiemethode, indien van toepassing
9.15.3
Eiproducten, gedroogd
Producten bestaande uit gepasteuriseerde en gedroogde eieren zonder schaal of een mengsel van verschillende verhoudingen gedroogd eiwit en gedroogd eigeel.
Ruw eiwit Ruw vet Vochtgehalte, indien >5%