L 177/52
LT
Europos Sąjungos oficialusis leidinys
2022 7 4
9.5.1
Baltymai, gaunami gaminant želatiną (2)
Džiovinti gyvūniniai baltymai, gaunami gaminant želatiną, gautą iš žaliavų pagal Reglamentą (EB) Nr. 853/2004.
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 %
9.6.1
Hidrolizuoti gyvūniniai baltymai (2)
Polipeptidai, peptidai bei aminorūgštys ir jų mišiniai, gaunami iš šalutinių gyvūninių produktų hidrolizės būdu; jie gali būti koncentruoti džiovinant.
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.7.1
Kraujo miltai (2)
Produktas, gaunamas termiškai paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraują.
apdorojant
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.8.1
Kraujo produktai (1)
Produktas, gaunamas iš paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraujo arba kraujo frakcijų; tai yra išdžiovinta, užšaldyta arba skysta plazma, išdžiovintas kraujas, išdžiovinti, užšaldyti arba skysti raudonieji kūneliai arba šių komponentų frakcijos ir mišiniai.
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.9.1
Viešojo maitinimo atliekos [viešojo maitinimo perdirbamosios atliekos]
Visos maisto atliekos, kuriose yra gyvūninių medžiagų, įskaitant restoranuose, viešojo maitinimo įmonėse, virtuvėse, centrinėse virtuvėse ir namų ūkių virtuvėse kepti ar virti naudotą aliejų.
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 %
9.10.1
Kolagenas (2)
Baltymų turintis produktas, gaunamas iš gyvūnų kaulų, kailių, odų ir sausgyslių.
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.11.1
Plunksnų miltai
Produktas, gaunamas džiovinant ir malant paskerstų gyvūnų plunksnas.
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.12.1
Želatina (2)
Natūralūs, tirpūs baltymai, stingstantys arba nestingstantys, gauti iš kolageno, pagaminto iš gyvūnų kaulų, kailių, odų, ir sausgyslių, dalinės hidrolizės būdu.
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 %
9.13.1
Spirgai (2)
Šviežias, užšaldytas arba išdžiovintas lajaus, lydytų kiaulės taukų ir kitų ekstrahuotų arba fiziškai atskirtų gyvūninių riebalų gamybos produktas.
Jeigu produktas ekstrahuotas tirpikliais, jame gali būti iki 0,1 % heksano.
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 %
9.14.1
Gyvūniniai produktai (1)
Nebevartotini maisto produktai, kurių sudėtyje yra gyvūninių produktų; apdoroti arba neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti arba išdžiovinti.
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 8 %
9.15.1
Kiaušiniai
Vištų (Gallus gallus L.) kiaušiniai, su lukštais arba be jų.
9.15.2
Kiaušinio baltymas
Produktas, gaunamas atskyrus kiaušinių lukštus ir trynį, pasterizuotas ir galbūt denatūruotas.
Žali baltymai Denatūravimo metodas (jei taikomas)
9.15.3
Džiovinti kiaušinių produktai
Produktai, sudaryti iš pasterizuotų džiovintų kiaušinių be lukštų arba iš įvairių džiovinto kiaušinio baltymo ir trynio dalių mišinio.
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 %