L 177/12
HR
Službeni list Europske unije
4.7.2022.
45.
Mikronizacija
Postupak smanjenja prosječnog promjera čestica krutih tvari na mikrometarsku veličinu.
Mikronizirano
46.
Djelomično kuhanje
Postupak močenja u vodi i termičke obrade tako da se škrob u cijelosti želatinizira, nakon čega slijedi postupak sušenja.
Djelomično kuhano
47.
Pasteriziranje
Zagrijavanje određeno vrijeme i do određene temperature uz naknadno brzo hlađenje, kako bi se uništili štetni mikroorganizmi.
Pasterizirano
48.
Guljenje
Uklanjanje kore/lupine s voća i povrća.
Oguljeno
49.
Peletiranje
Oblikovanje protiskivanjem kroz matrice.
Peleti, peletirano
50.
Brušenje riže
Uklanjanje svih ili dijela posija i klice s oljuštene riže.
Brušena
51.
Preželatinizacija
Modificiranje škroba kako bi se znatno poboljšala njegova svojstva bubrenja u hladnoj vodi.
Preželatinirano (8)
52.
Prešanje (9)
Djelomično ili potpuno odvajanje tekuće i krute faze primjenom mehaničke sile.
Prešano
53.
Rafiniranje
Potpuno ili djelomično uklanjanje nečistoća ili neželjenih sastojaka kemijskom/fizičkom obradom.
Rafinirano, djelomično rafinirano
54.
Prženje
Zagrijavanje krmiva do suhog stanja s ciljem poboljšanja probavljivosti, intenziviranja boje i/ili smanjenja prirodno prisutnih antinutritivnih čimbenika.
Prženo
55.
Valjanje
Smanjenje veličine čestica gnječenjem sirovine, npr. zrnja, između dva valjka.
Valjano
56.
Zaštita od razgradnje u buragu
Postupak kojim se ili fizičkom obradom uz primjenu topline, tlaka, pare i njihovom kombinacijom i/ili djelovanjem npr.
lignosulfonata, natrijeva hidroksida ili organskih kiselina (kao što su propionska ili taninska kiselina) nastoji spriječiti razgradnja hranjivih tvari u buragu.
Krmiva ne smiju biti zaštićena od razgradnje u buragu formaldehidom.
Zaštićeno od razgradnje u buragu s pomoću [upisati ovisno o slučaju]
57.
Prosijavanje
Odvajanje čestica različitih veličina prolaskom krmiva kroz sita uz trešnju ili prelijevanje.
Prosijano
58.
Obiranje
Odvajanje plivajućeg sloja s površine tekućine mehaničkim načinom, npr. mliječne masti.
Obrano
59.
Rezanje u rezance
Rezanje krmiva na plosnate komade.
Rezano u rezance
60.
Močenje/namakanje
Vlaženje i mekšanje krmiva, obično zrnja, s ciljem skraćivanja vremena kuhanja, lakšeg skidanja ovojnice zrna i poticanja upijanja vode kako bi se potaknuo postupak klijanja ili smanjila koncentracija prirodno prisutnih antinutritivnih čimbenika.
Namočeno