L 177/52
ET
Euroopa Liidu Teataja
4.7.2022
9.5.1
Želatiini valmistamisel saadud valgud (2)
Želatiini valmistamisel saadud kuivatatud loomsed valgud, mis saadakse toormaterjalidest vastavalt määrusele (EÜ) nr 853/2004.
Toorvalk Toorrasv Toortuhk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.6.1
Hüdrolüüsitud loomsed valgud (2)
Polüpeptiidid, peptiidid ja aminohapped ning nende segud, mis saadakse loomsete kõrvalsaaduste hüdrolüüsi abil, mis võib olla kontsentreeritud kuivatamisega
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.7.1
Verejahu (2)
Toode, mis saadakse püsisoojaste tapaloomade vere kuumtöötlemisel
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.8.1
Veretooted (1)
Tooted, mis saadakse püsisoojaste tapaloomade verest või verefraktsioonidest; mõiste hõlmab kuivatatud/külmutatud/vedelas olekus vereplasmat, kuivatatud täisverd, kuivatatud/ külmutatud/vedelas olekus punaliblesid või nende fraktsioone ja segusid
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.9.1
Toidujäägid [toidujääkide ringlussevõtt]
Igasugused loomset päritolu materjali sisaldavad toidujäägid, sealhulgas kasutatud toiduõli, mis on pärit restoranidest, toitlustusettevõtetest ja köökidest, sealhulgas keskköökidest ja kodumajapidamiste köökidest
Toorvalk Toorrasv Toortuhk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.10.1
Kollageen (2)
Valgupõhine toode, mis saadakse kontidest, toornahast ja kõõlustest.
loomade
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.11.1
Sulejahu
Toode, mis saadakse tapaloomade kuivatamisel ja jahvatamisel
sulgede
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.12.1
Želatiin (2)
Loodusliku päritoluga lahustuv valk, geelistuv või geelistumatu, mis saadakse loomade kontidest, toornahkadest, kõõlustest ja soontest pärit kollageeni osalise hüdrolüüsi teel
Toorvalk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.13.1
Kõrned (2)
Toode, mis saadakse loomarasva, seapeki ja muu ekstraheeritud või mehaaniliselt eraldatud loomse rasva töötlemisel; värsked, külmutatud või kuivatatud.
Lahustiga ekstraheerimise korral võivad sisaldada kuni 0,1 % heksaani
Toorvalk Toorrasv Toortuhk Niiskusesisaldus, kui >8%
9.14.1
Loomse päritoluga tooted (1)
Loomseid tooteid sisaldav endine toit; töödeldud või töötlemata (nt värsked, külmutatud, kuivatatud)
Toorvalk Toorrasv Niiskusesisaldus, kui >8%
9.15.1
Munad
Kana (Gallus gallus L.) terved munad, koorega või kooreta
9.15.2
Albumiin
Toode, mis saadakse munadest pärast munakoorte ja munakollase eraldamist; pastöriseeritud, võib olla denatureeritud
Toorvalk Denaturatsiooni meetod, vajaduse korral
9.15.3
Munatooted, kuivatatud
Tooted, mis koosnevad pastöriseeritud kuivatatud munadest (ilma kooreta) või kuivatatud albumiini ja kuivatatud munakollast (erinevas vahekorras) sisaldavast segust
Toorvalk Toorrasv Niiskusesisaldus, kui >5%