4.7.2022 г.
BG
Официален вестник на Европейския съюз
L 177/69
13.1.17
Плодови сиропи
Продукти на промишлеността на плодовите сиропи, получени при производството на плодови сиропи за консумация от човека
Общо захар, изчислена като захароза Влага, ако е > 30 %
13.1.18
Подсладени сиропи
Продукти на промишлеността на подсладените сиропи, получени при производството на сироп или на неопаковани сиропи, които не са за продажба
Общо захар, изчислена като захароза.
Влага, ако е > 30 %
13.1.19
Използвани растителни масла от фабрики в хранително-вкусовата промишленост
Растителни масла, използвани от стопанските субекти в областта на фуражите в съответствие с Регламент (ЕО) № 852/2004 за готвене и които не са били в контакт с месо, животински мазнини, риба или водни животни.
Влага, ако е > 1 %
13.2.1
Карамелизирана захар
Продукт, получен при контролираното нагряване на захар от всякакъв вид
Общо захар, изчислена като захароза
13.2.2
Декстроза
Декстрозата се получава след хидролиза на скорбяла и се състои от пречистена, кристализирана глюкоза, със или без кристална вода
13.2.3
Фруктоза
Фруктоза под формата на пречистен кристален прах.
Получава се от глюкоза в глюкозен сироп с използването на глюкозна изомераза и от инверсия на захароза
13.2.4
Глюкозен сироп
Глюкозният сироп е пречистен и концентриран воден разтвор на хранителни захариди, получени след хидролиза на скорбяла
Влага, ако е > 30 %
13.2.5
Глюкозна меласа
Продукт, получен по време на процеса на рафиниране на глюкозни сиропи
Общо захар, изчислена като захароза
13.2.6
Ксилоза
Захар, екстрахирана от дървесина
13.2.7
Лактулоза
Полусинтетичен дизахарид (4-O-Dгалактопиранозил-D-фруктоза), получен от лактоза посредством изомеризация на глюкоза във фруктоза.
Налице е в подложените на топлинна обработка мляко и млечни продукти
13.2.8
Глюкозамин (хитозамин) (2)
Аминозахар (монозахарид) като част от структурата на полизахаридите хитозан и хитин.
Произведена чрез хидролиза на екзоскелети на ракообразни и други членестоноги или чрез ферментация на зърнени култури, като например царевица или пшеница
Натрий или калий, според случая
13.2.9
Ксило-олигозахарид
Вериги на молекули на ксилозата, свързани с β1–4 връзки със степен на полимеризация от 2 до 10 и произведени от ензимна хидролиза на различни суровини, които са богати на хемицелулоза
Влага, ако е > 5 %
13.2.10
Глюко-олигозахарид
Продукт, получен чрез ферментация или хидролиза и/или физическа термична обработка на полимери на глюкозата, глюкоза, захароза и малтоза
Влага, ако е > 28 %