L 177/12
BG
Официален вестник на Европейския съюз
4.7.2022 г.
45
Микронизация
Процес на намаляване на средния диаметър на частиците на твърда суровина до порядъка на микрометри.
Микронизиран
46
Пропарване
Процес на накисване във вода и подлагане на топлинна обработка, за да се желатинира напълно скорбялата, последвано от процес на изсушаване.
Пропарен
47
Пастьоризиране
Нагряване до критична температура за определено време с цел да бъдат унищожени вредни микроорганизми, последвано от бързо охлаждане.
Пастьоризиран
48
Белене
Отстраняване на кожата/кората на плодове и зеленчуци.
Белен
49
Гранулиране/ брикетиране
Оформяне чрез натиск през матрица.
Гранула/брикета, гранулиран/брикетиран
50
Обработване на ориз
Отстраняване на почти всички или част от триците и зародиша от олющен ориз.
Обработен
51
Прежелатиниране
Модифициране на нишестето, за да се подобри значително свойството му да набъбва в студена вода.
Прежелатиниран (8)
52
Смачкване (9)
Частично или пълно разделяне на течната и твърдата фаза с механични сили.
Смачкан
53
Рафиниране
Пълно или частично отстраняване на примеси или нежелани съставки посредством химична/физическа обработка.
Рафиниран, частично рафиниран
54
Печене
Нагряване на фуражни суровини за придаването им на сухо състояние за подобряване на смилаемостта, насищане на цвета и/или намаляване на естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Печен
55
Валцоване
Намаляване на размера на частиците, посредством преминаването на суровината, например зърно, между двойка валци.
Валцован
56
Предпазване от разграждане в търбуха
Процес, при който посредством физическа преработка с използване на топлина, налягане, пара и съчетание от такива условия и/или посредством действието на например, лихносулфонати, натриев хидроксид или органични киселини (напр. пропионова или танинова киселина) се цели да се предпазят хранителните вещества от разграждане в търбуха.
Фуражната суровина не трябва да бъде предпазвана от разграждане в търбуха чрез формалдехид
Предпазван от разграждане в търбуха чрез действието на [отбележете приложимото]
57
Пресяване/отсяване
Сепариране на частици по геометрични характеристики с различен размер посредством преминаването на фуражната суровина през сито(а), като се разклаща или изсипва.
Пресят, почистен
58
Обезмасляване
Отделяне с механични средства на плуващия повърхностен слой на течност, например млечна мазнина
Обезмаслен
59
Нарязване на резени
Нарязване на фуражните суровини на резени.
Нарязан на резени
60
Киснене
Навлажняване и омекване на фуражни суровини, обикновено семена, за да се намали времето за готвене, да се спомогне за отстраняването на обвивките на семената, да се улесни поемането на вода за активиране на процеса на кълнене или да се намали концентрацията на естествено съдържащите се антихранителни фактори
Накиснат